摘要：隨著人口增長(zhǎng)對(duì)食物的需求增加，油菜產(chǎn)品的綜合開發(fā)以及石化能源緊缺，利用菜籽油生產(chǎn)生物柴油等因素，將促使油菜生產(chǎn)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。

關(guān)鍵詞：油菜；高產(chǎn)；栽培

1.種子處理

選用抗（耐）病性品種。二熟制應(yīng)選擇生育期較長(zhǎng)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、純度好的雜交油菜品種；三熟制應(yīng)選擇生育期較短（其生育期的長(zhǎng)短以不影響二茬、三茬作物的生長(zhǎng)為宜）的雜交油菜品種或普通的白菜型油菜品種。播前將種子進(jìn)行鹽水消毒和除雜。鹽水選種可以淘汰菌核和雜物、秕粒，從而提高可用種子質(zhì)量，其方法是用10%的鹽水浸種并攪拌5 min，除去漂于水面的異物，然后撈出用清水沖洗數(shù)次，晾干即可播種。

2.播種

掌握好油菜的適期播種，對(duì)油菜的增產(chǎn)增收十分重要。冬油菜由于冬前需要一段溫暖時(shí)期培育壯苗，若播種過(guò)早，溫度高，易旺長(zhǎng)形成高腳苗，不利安全越冬；同時(shí)還易感染病蟲害。播種過(guò)遲，溫度低，冬前難以形成壯苗，也不利于安全越冬和春發(fā)。

3.苗床準(zhǔn)備

苗床要選擇土質(zhì)肥沃、疏松、通氣、排水良好、灌溉方便且2～3年內(nèi)未種過(guò)油菜的砂質(zhì)土壤，并按1∶（5～6）的比例留足苗床面積。留足苗床是培育壯苗的重要條件之一，苗床面積小、播量過(guò)大，就會(huì)發(fā)生苗擠苗，形成大量的高腳、彎腳、長(zhǎng)柄弱苗，導(dǎo)致幼苗生長(zhǎng)發(fā)育不良，甚至苗床內(nèi)出現(xiàn)抽薹現(xiàn)蕾等現(xiàn)象。苗床施肥以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀、硼相結(jié)合，一般施腐熟有機(jī)肥30 t/hm2、磷酸鈣450 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2。硼砂與有機(jī)肥施于耕作層，磷肥施于苗床表面并與表土混合，播種前可用人畜糞水或沼液潑澆表面，使苗床充分濕潤(rùn)。苗床施肥翻耕后，要開好邊溝、圍溝，邊溝寬25 cm，圍溝寬30 cm，溝深均為30 cm，然后整墑做畦，畦寬1.5 m左右。平整后畦面要求表土層細(xì)碎，上無(wú)大塊下無(wú)暗垡，種子能均勻落在土壤細(xì)粒之間，深淺基本一致。

4.育苗

油菜的播期應(yīng)根據(jù)溫光條件、品種特性、栽培方法等因素綜合考慮。油菜適宜播期以能保證油菜在早霜前后成熟為宜。播種過(guò)早，會(huì)影響播前的淺耕整地，發(fā)生凍害；播種過(guò)遲，則霜前不能充分成熟，而且授粉期遇高溫多雨，影響正常的授粉，從而影響產(chǎn)量。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件特點(diǎn)，適時(shí)早播，可延長(zhǎng)油菜生產(chǎn)期，提高產(chǎn)量。播量不超過(guò)7.5 kg/hm2，拌過(guò)篩土雜肥播種。油菜的種植方式分為育苗移栽和直播2種，育苗移栽可緩解前后茬口矛盾，有利于充分利用生長(zhǎng)季節(jié)，便于苗期的集中管理而培育壯苗，比直播一般增產(chǎn)30%左右，是油菜奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵性措施。直播油菜一般在10月10日前播種。油菜移栽的最佳時(shí)期是六至七葉期，苗齡35 d左右，移栽時(shí)要栽大苗、壯苗，剔除小苗、弱苗和異型苗。一般肥力的田塊栽12萬(wàn)株/hm2左右，肥力差的田塊栽13.5萬(wàn)～15.0萬(wàn)株/hm2，直播田留15萬(wàn)～18萬(wàn)株/hm2。合理密植，充分發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)，提高油菜產(chǎn)量。播種后間去叢生苗，2～3葉時(shí)間成苗；3葉時(shí)用150 mg/L的多效唑噴霧；4～5葉時(shí)定苗，除去弱、病、異型苗。

5.水肥管理

有灌水條件的區(qū)域應(yīng)適期灌水，在越冬期間，封凍前需進(jìn)行灌水，凍后也應(yīng)及時(shí)灌水，可促進(jìn)油菜根部與土壤結(jié)合，冬油菜喜水怕漬，耐肥，對(duì)磷肥反應(yīng)敏感，苗期需要濕潤(rùn)的環(huán)境，土壤水分以田間最大持水量為70%～80%為宜。現(xiàn)蕾開花后需水增多，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉。一般現(xiàn)蕾期、始花期、盛花期、終花期各灌水1次，其中以盛花期最為重要。有灌溉條件的視土壤墑情進(jìn)行冬灌，旱地主要通過(guò)中耕、加覆地膜做好保墑工作。大田施肥一般分為補(bǔ)施基肥、普施臘肥、重施薹肥、巧施花肥。對(duì)基肥不足的田塊，施尿素150～180kg/hm2或碳銨450～525kg/hm2，進(jìn)行條施，施后覆土澆水。12月中下旬施肥，施尿素120～150kg/hm2或碳銨375～450kg/hm2。油菜現(xiàn)蕾后，施尿素150～225kg/hm2或碳銨450～600kg/hm2，施肥不宜太遲，量要適中。為了增花、增角、增粒重，防早衰、防病害可在初花期采用藥肥混噴。用尿素15 kg/hm2，磷酸二氫鉀2.25kg/hm2，加入多菌靈殺菌劑對(duì)水750 kg/hm2噴施。

6.病害防治

6.1蚜蟲病

苗期有蚜株率達(dá)10%、蟲口密度為1-2頭/株；抽薹開花期有10%莖枝或花序有蚜蟲，每枝有蚜3-5頭時(shí)開始噴藥，-般噴藥2-4次。在病毒病嚴(yán)重發(fā)生區(qū)，應(yīng)在出苗前后，有翅蚜遷飛前，著重對(duì)十字花科蔬菜上蚜蟲普遍防治。藥劑有：40%樂(lè)果乳油或20%氧樂(lè)果乳油1000-2000倍液， 50%馬拉硫磷1000～2000倍液，70%滅蚜松1000～1400倍液，25%亞胺硫磷乳劑 8000倍液，10%二嗪農(nóng)乳油1000倍液，50%辟蚜霧可濕性粉劑3000倍液，2.5%敵殺死乳劑3000倍液，50%久效磷乳劑2000-3000倍液，2.5%殺螟靈乳劑200～400倍液，40%水胺硫磷乳油1500倍液，每畝每次噴藥液50～100公斤；2.5%樂(lè)果粉劑或2%馬拉硫磷粉劑，每畝每次噴粉1.5-2公斤；70%滅蚜松可濕性粉劑0.5公斤拌種50公斤，75%甲拌磷乳油0.5-2.5公斤，加水土10公斤拌種50公斤，堆悶12小時(shí)以上。（2）物理防治 黃板誘蚜，在秋播油菜地周設(shè)置黃板，上涂一層油，色板高于地面1.5尺，可大量誘殺有翅蚜；或用銀灰、白色或黑色薄膜覆蓋油菜行間40～50天，有驅(qū)蚜防病作用。

6.2菌核病

在發(fā)病初期，尤其在初花期、盛花期可用50%多菌靈可濕性粉劑1.5 kg/hm2對(duì)水750 kg/hm2噴霧；或70%甲基托布津可濕性粉劑1.5 kg/hm2對(duì)水750 kg/hm2噴霧；或50%速克靈0.75 kg/hm2，或40%菌核凈1.125 kg/hm2對(duì)水1 125 kg/hm2噴施，選擇無(wú)雨天，連施1～3次，每次間隔1周。

（作者單位：611500四川省邛崍市農(nóng)業(yè)和林業(yè)局）