大豆屬豆科、蝶形花亞科，大豆屬。干豆稱為黃豆，青鮮豆稱毛豆。大豆是短日照、喜溫、需水較多。大豆是我國當前供求矛盾最為突出的糧油兼用作物，是人們生活的重要植物蛋白質(zhì)來源。

1.栽培技術(shù)

1.1種子準備

選擇適宜的優(yōu)良品種 選擇適宜的優(yōu)良品種是大豆生產(chǎn)的前提、是內(nèi)因。要根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件、生產(chǎn)水平和品種的生態(tài)類型選擇生育期適宜、抗逆性強、高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆品種。要克服盲目引種，不要把外地高產(chǎn)田或信息及有些新聞媒介推銷的品種甚至品系沒經(jīng)科學分析和試驗，盲目的大量引種和應用，否則可能達不到預期效果。各地要根據(jù)當?shù)氐木唧w情況進行選擇，做到因地制宜種植。

1.2選種

播前選種是提高種子質(zhì)量的一項重要措施，種子質(zhì)量好壞直接影響著大豆的苗齊、苗壯、苗全。“母大子肥”，粒大而整齊的種子能增產(chǎn)一成左右。因而，在播種前必須進行人工粒選或選種器精選種子。

1.3整地

合理耕翻整地能熟化土壤，蓄水保墑，并能消滅雜草和減輕病蟲危害，是大豆苗全苗壯的基礎(chǔ)。大豆是直根系作物，大豆根系及其根瘤在土壤結(jié)構(gòu)上虛下實，土壤容重不超過1.2g/cm3，含水量在20%以上時，才能良好發(fā)育。因此合理耕翻，精細整地創(chuàng)造一個良好的耕層構(gòu)造是十分必要的，尤其是重迎茬地塊。其方法要根據(jù)當?shù)氐纳鷳B(tài)特點、生產(chǎn)條件及茬口等靈活運用。無深翻深松基礎(chǔ)的地塊，可采用伏秋翻同時深松或旋耕同時深松，或耙茬深松。耕翻深度18～20cm、翻耙結(jié)合，無大土塊和暗坷垃，耙茬深度12～15cm，深松深度25cm以上；有深翻深松基礎(chǔ)的地塊，可進行秋耙茬，揀凈茬子，耙深12～15cm。對于壟作大豆在伏秋整地的同時要起好壟，達到待播狀態(tài)。春整地的玉米茬要頂漿扣壟并鎮(zhèn)壓；有深翻深松基礎(chǔ)的玉米茬、高粱茬，早春拿凈茬子并耢平茬坑，也可以采取秋季滅茬起壟鎮(zhèn)壓一次完成作業(yè)，滅茬深度10～15cm，粉碎根茬長度5～6cm。實施秸稈粉碎還田地塊，采取秸稈覆蓋或耙地處理，秸稈粉碎率98%以上，秸稈長度為5～10cm。有條件的采用全方位深松機，進行全方位深松，深松深度40～50cm。

1.4播種

播種前將大豆晾曬、篩選，去掉硬粒、雜粒、病粒、秕粒、蟲 蛀粒。之后根瘤菌拌種，方法：將根瘤菌粉倒人少量清水中，攪均勻之后拌種陰干。根瘤菌粉可以從上年大豆植株中選留根瘤多的植棵，風干，用時將根菌摘下，磨成菌粉即可。一般拌種可增產(chǎn)6%-12%。

1.5施肥

深耕細耙，上虛下實。通常每畝施用農(nóng)家肥1500公斤、復合肥50公斤，結(jié)合整地施入耕作層。以施用氮、磷、鉀（14：6：5）復合肥對玉米和大豆的增產(chǎn)效果都較好。播種時畝用硝酸銨5～8公斤，過磷酸鈣10～15公斤作種肥，窩施，做到種、肥隔離。在肥力較低，苗長勢較弱地塊，可在幼苗到分枝期輕施一次苗肥，畝施硫酸銨5公斤左右，或腐熟人畜糞水1000公斤左右，過磷酸鈣10公斤。

1.6田間管理

1.6.1補種和間苗 當幼苗出土后，應及時進行查苗補苗，以保證全苗間苗宜早，一般以子葉展開時間苗效果最好。如果苗期蟲害嚴重時，可適當晚定苗。

1.6.2中耕除草 應根據(jù)豆苗生育狀況及田間雜草多少而定進行2～3次中耕。第一次中耕以第一片真葉出現(xiàn)時為宜，中耕深度不宜超過3.5厘米；第二次中耕可在出現(xiàn)3～4片復葉，子葉發(fā)黃時進行，深度為4.5厘米；第三次中耕一般在苗高20厘米左右時，開花前進行，宜淺耕，并結(jié)全培土，培土高度以略高于子葉節(jié)為準。

1.6.3水分管理 苗期需水量少、隨著植株生長加快，需水量相應增多，這時若遇干旱，必須及時灌水；鼓粒到完熟期，需水較少，但此時受旱，會使秕粒增多，百粒重降低。當出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象時，就應及時灌水。水源缺乏的地塊，可采用清糞水澆灌；水源條件好的最好用噴灌。大豆在幼苗期和鼓粒成熟期較怕澇，生長過程中也經(jīng)不起長時間淹水，必須注意開溝排水。

2.病蟲害防治

常見病害有：細菌性斑點病、葉燒病、霜霉病、花葉病等，防治方法主要是以防為主，即采用農(nóng)業(yè)防治，如選用抗病耐病品種，使用無病種子，特別是實行合理輪作換茬等措施。

2.1大豆蚜蟲

蚜蟲發(fā)生量大，農(nóng)業(yè)防治和天敵不能控制時，要在苗期或蚜蟲盛發(fā)前防治。當有蚜株率達10%或平均每株有蟲3-5頭，即應防治?？蛇x用40%克蚜星乳油800倍液或35%卵蟲凈乳油1000-1500倍液、20%好年冬乳油800倍液、50%抗蚜威（辟蚜霧）可濕性粉劑1500倍液、5%增效抗蚜威液劑2000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液?？寡镣欣诒Ｗo天敵，但由于蚜蟲易產(chǎn)生抗藥性，應注意輪換使用。也可用40%樂果乳油800倍，40%氧化樂果乳油1000倍，或2.5%敵殺死乳油，5%來福靈乳油，10%溴氟菊酯乳油每畝15-20毫升，兌水40-50公斤噴霧。

2.2大豆食心蟲

成蟲產(chǎn)卵盛期，噴施2%天達阿維菌素3000倍液+25%天達滅幼脲1500倍液，不僅能毒殺成蟲而且能殺死一部分卵合同初孵幼蟲；幼蟲入莢盛世期之前，再噴一次，還能殺死大部分入莢的幼蟲。

（作者單位：166300黑龍江省林甸縣種子管理站）