文│本刊記者 張院萍

東阿阿膠：做滋補中國的領跑者—第十屆冬至阿膠滋補節(jié)在山東省東阿縣舉辦

文│本刊記者 張院萍

冬月是子月，冬至是子日，子月子日子時，是陰極轉陽的一刻，是天文意義上一年的開始。2016年冬至，對中國最大的阿膠企業(yè)—東阿阿膠而言，更是極具意義和儀式感的一天。為了傳承中華傳統養(yǎng)生文化的精髓，倡導“奉陰者壽”的養(yǎng)生理念，使更多的人了解冬季滋補的重要性，2016年12月21日，第十屆冬至阿膠滋補節(jié)在阿膠圣地—山東省東阿縣舉辦。從2007年至今，冬至阿膠滋補節(jié)已經成功舉辦了十屆。

十年蹤跡十年心，冬至阿膠滋補節(jié)已經成為中醫(yī)藥行業(yè)的一件盛事，引領“滋補中國”新食尚。而就在不久前，聯合國教科文組織正式批準將二十四節(jié)氣列入人類非物質文化遺產代表作名錄。時光更迭，歲月留聲，同樣作為國家級非物質文化遺產的東阿阿膠制作技藝，兩項重量級“非遺”終于在冬至這天相遇，碰撞出持久的生命力。

非遺升溫 阿膠技藝煥發(fā)全新光彩

俗語說：三九補一冬，來年無病痛。冬令進補，也是我國的傳統風俗。

2016年的冬至阿膠滋補節(jié)以《節(jié)氣美食》開場。東阿阿膠將美食與節(jié)氣合二為一，“擇時而食”的滋補理念以一種視覺上的體驗呈現于人們的眼前。視覺盛宴后是一場聽覺盛宴，《阿膠養(yǎng)生三字經》伴隨著朗朗的童聲飄入耳際，而以演員“國民媽媽”徐玉蘭為故事主角的《阿膠滋補記》微電影，則引起了現場的情感共鳴。隨后，香港藝人袁詠儀的登臺掀起了現場的小高潮。她也說起了自己與東阿阿膠結緣的故事，表達了自己對阿膠滋補之道的理解。北京京劇院的京劇大師們奉獻了一場異彩紛呈的京劇專場演出《阿膠史詩音樂劇—水火之戀》，國粹、國藥交相輝映。夜里，重頭戲“九朝貢膠開煉告祭禮”登場，屬于國家級非物質文化遺產的東阿阿膠制作技藝的每一個步驟都充滿了儀式感，讓人們在重溫古人智慧的同時，也體會今人的傳承創(chuàng)新。

十年來，冬令進補阿膠養(yǎng)生論壇已經成為冬至阿膠滋補節(jié)的必備節(jié)目，從文化傳承維度展現了東阿阿膠身為行業(yè)引領者的責任自覺與行業(yè)前瞻。而與往屆不同的是，除了國醫(yī)大師與中醫(yī)專家的參與，民俗專家也一道暢聊滋補之道，共話阿膠之效，共倡冬至進補。

近年來，中國傳統文化不斷升溫，非遺也獲得了人們前所未有的關注。隨著二十四節(jié)氣被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，冬至等中國傳統節(jié)日正被世界所認識與熟悉。于冬至取水煉膠，煉制出一年當中最珍稀的阿膠品種，繼承延綿的阿膠文化，傳遞傳統的非遺精華，在不斷變化的時代獲得了全新的機遇。中國中藥協會阿膠專業(yè)委員會首任輪值主任、國家級非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰表示：“我們將持續(xù)向外界證明東阿阿膠對‘壽人濟世’使命的堅持，以及對傳統文化的堅守和傳承?！?/p>

隨著生活水平的提高，人們的滋補養(yǎng)生意識顯著提升，阿膠滋補已成為高端主流人群的“新食尚”。值得一提的是，第十屆冬至阿膠滋補節(jié)成功打通了線下終端與線上電商的通道，惠民活動不再局限于電商平臺，全國各大連鎖藥店也紛紛加入進來。為了方便消費者進補阿膠，東阿阿膠對熬膠平臺進一步升級，聯合全國百城萬店舉辦“免費熬膠送輔料”活動，更好地為終端消費者提供免費熬膠增值服務，一時間各大藥店門庭若市，膠香四溢。

◎國家級非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰

◎阿膠史詩音樂劇—水火之戀

十年探索 “滋補中國”開啟新風尚

2007年第一屆冬至阿膠滋補節(jié)舉辦，至今已走過了十年歷程。十年中，阿膠滋補節(jié)在不斷發(fā)展成熟，滋補文化也在不斷與時俱進?；诮】抵袊蟊尘?，為了把冬令進補的理念和健康養(yǎng)生知識傳遞給更多的國人，2016年的冬至阿膠滋補節(jié)上，東阿阿膠與阿里健康共同聯手倡導“滋補中國”行動，希望通過這一行動，喚起在紛繁忙碌的生活之中，人們對于健康的尊重，對家人的呵護，對愛的虔誠！“東阿阿膠作為阿膠行業(yè)與滋補行業(yè)的引領者，以行業(yè)發(fā)展為己任，立足自身，搭建舞臺，合作共贏?！敝袊兴巺f會會長房書亭說。

阿里健康CEO王磊此前曾提到，“滋補中國”是天貓醫(yī)藥納入阿里健康生態(tài)后，針對中國滋補品行業(yè)轉型升級所推出的首個品牌戰(zhàn)略。“滋補中國”與各地政府、品牌企業(yè)、行業(yè)協會合作，為其推薦的高品質滋補品打上標簽，讓消費者能夠更多了解和購買到源自產區(qū)的地道滋補品。阿膠出自東阿，故名“阿膠”。作為傳承3000年的滋補國寶，秉承“奉陰者壽”的東阿阿膠，可補血滋陰、潤燥止血，是最具代表性的滋補類中藥。東阿阿膠的加入，助力“滋補中國”道地品質，落地文化養(yǎng)生的發(fā)展理念，鋪就成線上線下一體化的銷售與服務網絡。“滋補中國”是一種開放的合作模式，更是一種具有戰(zhàn)略高度的理念。在互聯網時代，不僅讓人們在家門口就購買到地道正宗、安全有效的滋補良品，更使得滋補成為一種生活方式，深入尋常百姓家。

作為阿膠行業(yè)最杰出的代表，以及國家級非物質文化遺產代表性傳承人的企業(yè)，東阿阿膠以振興中醫(yī)中藥、弘揚民族文化為己任，大力傳播阿膠養(yǎng)生文化，匠心打造極致品質阿膠，引領阿膠成為滋補養(yǎng)生第一品類，成為全國連鎖藥店最大單品。9次入選“中國500最具價值品牌”，品牌價值340.53億元，7次榮獲“國家質量金獎”，3次榮獲山東省科技進步一等獎，連續(xù)8年被評為最具發(fā)展力上市公司，在全國中藥行業(yè)惟一榮獲全國質量獎……這些成果的取得得益于東阿阿膠遵循“壽人濟世”的企業(yè)使命，致力為健康產業(yè)的發(fā)展做貢獻。

通過文化營銷與營銷文化，再到文化營銷升級，實現阿膠價值回歸，這都是為了用文化自覺、文化自信，提升滋補養(yǎng)生的廣泛認知。“東阿阿膠是中國養(yǎng)生文化的倡導者和領導者，東阿阿膠一直而且未來也將繼續(xù)成為滋補領域的品質代名詞?！鼻赜穹灞硎?。在阿膠圣地啟動的冬季養(yǎng)生盛事，在傳承弘揚中醫(yī)藥滋補瑰寶的同時，也是在喚醒民眾對中醫(yī)藥文化的歷史記憶。

2016年8月，中共中央政治局審議通過的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，再次提出“把健康融入所有政策，全方位、全周期保障人民健康，大幅提高健康水平，顯著改善健康公平”，其核心是全民健康，發(fā)揮中醫(yī)藥獨特優(yōu)勢，推進健康中國建設，提高人民健康水平。到2030年，健康服務業(yè)總規(guī)模將增加到16萬億元，中醫(yī)藥將迎來廣闊的發(fā)展空間。

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