由俊勇

（上海大學(xué)文學(xué)院，上海 200444）

沂蒙方言的成因、特點(diǎn)及其呈現(xiàn)的地域文化探究

由俊勇

（上海大學(xué)文學(xué)院，上海 200444）

沂蒙的地理環(huán)境對(duì)其方言的形成具有重要的影響。除此之外，佛道二教、外地移民、戰(zhàn)爭(zhēng)等也是影響沂蒙方言形成的因素。在長(zhǎng)期的發(fā)展中，沂蒙方言形成了簡(jiǎn)潔性、過(guò)渡性、綜合性、樸實(shí)性的特點(diǎn)。了解其在飲食文化、倫理道德文化、民俗文化、曲藝文化中的呈現(xiàn)形式，有利于保護(hù)與利用沂蒙方言，有利于挖掘沂蒙地域文化的內(nèi)涵。

沂蒙方言；特點(diǎn)；地域文化；內(nèi)涵

方言的形成基本上是以特定的地理環(huán)境為依托。沂蒙地接黃海，與江蘇連云港市交界，地域范圍覆蓋濟(jì)寧、泰安、棗莊、臨沂、日照五個(gè)地級(jí)市。沂蒙地區(qū)地勢(shì)自西北向東南逐漸降低，南部臨海，擁有廣闊的平原。自北向南有沂山、蒙山、尼山三條主要的山脈。這種特殊的地域空間賦予沂蒙獨(dú)有的地域特色。

地域文化是地域群類的主觀文化認(rèn)同所形成的“想象的共同體”。它是人們?cè)谔囟▍^(qū)域范圍內(nèi)長(zhǎng)期積累創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富總和，具有異彩性、多元性等本質(zhì)特征[1]。沂蒙方言屬于北方方言，若按照山東方言分區(qū)，沂蒙方言區(qū)橫跨東西兩片，即西魯方言片和東維方言片，而沂蒙方言正處于西魯方言片和東維方言片相互交錯(cuò)的地帶[2]。所以，沂蒙方言呈現(xiàn)較為復(fù)雜的特殊性。學(xué)術(shù)界對(duì)于狹小的局部化的區(qū)域方言往往缺乏研究。以往針對(duì)沂蒙地區(qū)方言研究有一些成果，但較少與其地域文化聯(lián)系結(jié)合在一起。為此，本文擬從沂蒙地區(qū)整體出發(fā)，探尋其方言的成因、特點(diǎn)及其呈現(xiàn)的地域文化。

一、沂蒙方言的成因

（一）佛道二教的影響

佛道二教在沂蒙地區(qū)的傳播十分深遠(yuǎn)。東漢時(shí)期，佛教便在沂蒙地區(qū)廣為傳播。沂蒙方言詞匯中的“造業(yè)”一詞，在佛學(xué)用語(yǔ)中表示以前做惡事造就的惡果，即有因必有果。當(dāng)?shù)厝藝@息子女無(wú)恩，就會(huì)說(shuō)“造業(yè)呀”，用來(lái)追悔自己上輩子的“業(yè)果”[5]。署名蘭陵笑笑生所著的《金瓶梅》第五十一回說(shuō)道：“我明日且是去不成，又有樁業(yè)障鉆出來(lái)，當(dāng)家的留下，交我往東京，替院里李姐說(shuō)人情去哩。”還有“出家三天，佛在面前；出家三年，佛在西天”的俗語(yǔ)。這些說(shuō)明佛教思想潛移默化地對(duì)沂蒙地區(qū)人們產(chǎn)生了較大的影響。

在沂蒙地區(qū)現(xiàn)存的東漢墓葬中出土了眾多的反映道教文化的壁畫。沂蒙地區(qū)以山地為主，道教文化的升天圖、西王母等繪畫雕刻在石壁上十分眾多[3]。沂蒙地區(qū)方言中所說(shuō)的“道行”，原指修道人士的修行功夫，后演變成為人自身的本事，被人稱為“有道行”，就是表示自己有本領(lǐng)?！棒蕖弊质堑兰野素晕逍性捳Z(yǔ)體系中的用語(yǔ)，“艮”語(yǔ)意是山，山的形態(tài)給人的印象是堅(jiān)硬、固定的，這一個(gè)詞在沂蒙地區(qū)用來(lái)比喻某人做事刻板、板結(jié)，不懂得靈巧和變化，給人一種“呆呆”的會(huì)意[4]。沂蒙人形容一個(gè)人是老頑固，就會(huì)說(shuō)“這個(gè)人真艮”。另外，此詞也表示咀嚼食物堅(jiān)硬、口感稍劣的意思。以沂蒙為中心的廣大地域自古以來(lái)就是以農(nóng)業(yè)為主的地區(qū)，食物以煎餅為主食，假如煎餅變硬，人們會(huì)說(shuō)“艮”。由此可見，乾坤八卦用語(yǔ)對(duì)沂蒙普通民眾也有著非常重要的影響。

（二）外地移民的影響

方言的變遷受到諸多方面的影響，其中人口遷移致使的文化交融是一個(gè)重要的原因。語(yǔ)言的變異，一方面源于移民過(guò)程中方言的種種分化，另一方面也可能是土著方言受到各種外來(lái)因素的影響。在特定的歷史背景下大規(guī)模地進(jìn)行移民往往會(huì)引起語(yǔ)言的變異。元朝末年戰(zhàn)亂和瘟疫肆虐不斷，山東沂蒙地區(qū)遭受很大的摧殘，人口急劇下降，這一地區(qū)顯得異?；臎觥８鶕?jù)曹數(shù)基先生在《洪武時(shí)期魯西南地區(qū)的人口遷移》中的研究，古兗州府（今天的兗州市、曲阜市、泗水縣和鄒城市都屬于兗州府）人口是陸續(xù)從山西遷移而來(lái)的，移民村莊占20%左右[6]。受外來(lái)人口遷移的影響，方言的變化可見一斑。

（三）戰(zhàn)爭(zhēng)文化的影響

歷史上沂蒙地區(qū)經(jīng)常是戰(zhàn)亂之地。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，由于山地丘陵、平原地勢(shì)的復(fù)雜性，域內(nèi)的許多封國(guó)莒、郯、杞等先后受到齊、楚統(tǒng)治。到戰(zhàn)國(guó)末期，沂蒙南部被楚國(guó)占領(lǐng)，北部被齊國(guó)統(tǒng)治。因此，沂蒙方言既受齊魯文化的熏陶，又受楚文化的滲透。西漢末年，為推翻王莽新政，在今山東莒縣瑯琊人樊崇發(fā)動(dòng)起義，他們?cè)谔┥?、北海一帶進(jìn)行斗爭(zhēng)。公元1119年，宋徽宗宣和元年十二月，宋江在山東濟(jì)寧梁山附近聚集36人起義，反抗北宋王朝的腐朽統(tǒng)治?，F(xiàn)代時(shí)期，曾發(fā)生臺(tái)兒莊戰(zhàn)役、孟良崮戰(zhàn)役、沂蒙戰(zhàn)役等。沂蒙地區(qū)多次受到戰(zhàn)亂的影響，沂蒙地區(qū)人們形成了直截了當(dāng)?shù)姆窖员磉_(dá)習(xí)慣，如“敢不敢？”“敢！”“管不管？”“管！”。

二、沂蒙方言的特點(diǎn)

（一）簡(jiǎn)潔性

隨著社會(huì)的發(fā)展，沂蒙方言的簡(jiǎn)潔性在當(dāng)今社會(huì)的語(yǔ)言表達(dá)中越來(lái)越突出。人們往往愿意用更簡(jiǎn)潔的字符來(lái)表達(dá)更復(fù)雜的意義，如想表達(dá)“一個(gè)人與另一個(gè)人在打架”的意思，可以用“夯架”來(lái)表示；再如有人問“可不可以”，若回答是“可以”的話，用方言可以簡(jiǎn)潔地表達(dá)為“行”。值得注意的是，沂蒙方言的簡(jiǎn)潔性雖然方便快捷，但是在使用時(shí)也容易造成語(yǔ)義混淆、表意不清的現(xiàn)象，例如“茶”可以表示“白開水”，如“真渴啊，喝杯茶！”也可以表示“茶水”，如“你喝茶，我再泡一杯?！?/p>

（二）過(guò)渡性

沂蒙地區(qū)地勢(shì)復(fù)雜，山水相依。沂蒙方言區(qū)正處于橫跨西魯方言片和東維方言片相互交錯(cuò)的地帶。從方言學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，誰(shuí)也阻擋不了不同方言區(qū)人們之間的彼此來(lái)往，因此，不同方言區(qū)之間絕對(duì)的鴻溝是不存在的。方言是長(zhǎng)期積累和不斷發(fā)展形成的，以沂蒙為中心的地域方言在“短時(shí)段”內(nèi)難以形成，需要?dú)v經(jīng)“長(zhǎng)時(shí)段”才得以定型、發(fā)展。從山東方言東西兩區(qū)的發(fā)展變化來(lái)看，這種“過(guò)渡性”充滿東西交融的色彩。以省會(huì)濟(jì)南為中心的方言西區(qū)，歷來(lái)是山東政治、文化中心，向外界的擴(kuò)展與包融能力強(qiáng)；方言東區(qū)則相對(duì)閉塞，在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展和人口遷移過(guò)程中，西區(qū)方言有向東區(qū)方言逐步延伸發(fā)展、蠶食、同化的趨勢(shì)。由此可以看出，不同地域的政治經(jīng)濟(jì)和文化等綜合因素影響著方言的“過(guò)渡性”特征。

（三）綜合性

地域文化需要依靠區(qū)域方言來(lái)表現(xiàn)。無(wú)論是物質(zhì)文化還是精神文化，有形文化還是無(wú)形文化，最直接、明顯地就是通過(guò)方言詞匯來(lái)反映。山東沂蒙地區(qū)的著名民歌《沂蒙山小調(diào)》無(wú)論是在旋律上還是在詞匯上都體現(xiàn)了沂蒙方言的特點(diǎn)。語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的媒介，地域方言與當(dāng)?shù)匚幕g的相互關(guān)系，存在于地方百姓文化生活的方方面面。因此，歌謠“人人那個(gè)都說(shuō)哎沂蒙山好”在沂蒙地區(qū)廣為流傳，充分體現(xiàn)了沂蒙民眾的認(rèn)同感。同樣，地域文化也促進(jìn)地域方言的發(fā)展。語(yǔ)言是各民族文化中的口頭有聲符號(hào)系統(tǒng)，在歷史的長(zhǎng)河中，隨著文化的發(fā)展，沂蒙方言逐漸成為一種獨(dú)特的地域方言。比如，沂蒙方言中“母量”是指猜測(cè)、估計(jì)；“拉呱兒”是指聊天說(shuō)話；“龍彎”指事物已經(jīng)不圓了，這與魯北方言具有相似性；“曲里拐彎”指道路不直，如“這是個(gè)什么道?。壳锕諒澋?，這么難走?！薄皾竦幕拧敝竸诶郏纭鞍巢桓蓚z，俺瞧濕的慌，歇歇不行?。　?/p>

（四）樸實(shí)性

沂蒙地區(qū)地勢(shì)復(fù)雜，當(dāng)?shù)氐娜藗冊(cè)谖镔Y不充裕的生活條件下，形成了質(zhì)樸、勤儉的生活習(xí)慣，以及胸懷坦蕩、安貧樂道的生活態(tài)度。比如，沂蒙地域方言中“瞎包”形容不學(xué)好，沒出息，不成氣?！叭艘?，樹要皮，不要臉的下類痞”（沂水）可以直言不諱地闡述某一個(gè)人的不爭(zhēng)氣。議人短長(zhǎng)稱之為“掣舌頭拉板疼”，形象地描述了一個(gè)人愛好搬弄是非?！芭＝窃介L(zhǎng)越彎，財(cái)主越富越貪”（郯城）、“殺人放火吃飽飯，阿彌陀佛忍肚饑”直截了當(dāng)?shù)貙?duì)人們通過(guò)不正當(dāng)行為獲得財(cái)富的諷刺。還有一些方言詞匯毫不掩飾地表達(dá)對(duì)肢體部位的稱謂，表現(xiàn)了沂蒙人們的生活經(jīng)歷。額頭稱“耶樓蓋”；膝蓋稱“各了稗子”；光頭稱“禿蛋子”；光膀子稱“光肉兒”等。當(dāng)沂蒙人在某件事情上有特殊困難時(shí)，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親就會(huì)勸他說(shuō)“多大事兒”，勸告鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親不要為當(dāng)下的煩心事發(fā)愁，人要為未來(lái)著想。當(dāng)表明自己完全沒有能力做好某件事時(shí)，脫口而出的一句話“白搭”，表明對(duì)此事的無(wú)奈。形容發(fā)生事故或意外情況，人們會(huì)簡(jiǎn)單明了說(shuō)一句“毀了”，比如“這個(gè)電腦毀了”，說(shuō)明電腦不能用了。

三、地域文化在沂蒙方言中的呈現(xiàn)

（一）飲食文化

飲食文化在沂蒙方言中的呈現(xiàn)別具一格。源于儒家“天地大德曰生”教誨與“民以食為天”的諺語(yǔ)，更能證明“以農(nóng)立國(guó)”是重要的法則。沂蒙地區(qū)對(duì)于許多食物的名稱和普通話中的名稱是不一致的，比如沂蒙地區(qū)的主食煎餅，人們稱之為“家寧”；花生稱之為“果子”；黃瓜稱“黃古”。這些方言詞匯反映了沂蒙地區(qū)飲食文化的特色。

“杯中乾坤大，壺里日月長(zhǎng)”。酒文化是中華民族最為悠久、最有特色的文化之一，沂蒙地區(qū)擁有悠久的酒文化歷史。在古代，齊國(guó)人尚武好酒，荀子在山東蘭陵品嘗過(guò)蘭陵美酒。唐代大詩(shī)人李白于開元二十八年五月由揚(yáng)州返回任城經(jīng)下邳來(lái)到沂蒙地區(qū)的蘭陵，飲蘭陵美酒后作《客中行》：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光，但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)?！边€有在民間盛行的酒俗等，這些別具一格的飲食文化，多彩斑斕，韻味十足，向人們展示了沂蒙文化厚重與獨(dú)特的內(nèi)涵。

（二）道德倫理

在長(zhǎng)期的社會(huì)生活實(shí)踐中，不同地域的人們對(duì)世界萬(wàn)物體現(xiàn)的道德倫理有不同的看法。由此而形成的不同心理狀態(tài)和風(fēng)土習(xí)俗都會(huì)呈現(xiàn)在方言中?！叭省笨梢哉f(shuō)是儒家思想的核心，即“仁者愛人”，“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，就是強(qiáng)調(diào)眾人要友愛相處，團(tuán)結(jié)互助，以達(dá)到和諧社會(huì)的內(nèi)在要求。這些思想也包含在沂蒙方言中，沂蒙地區(qū)稱伯父為“大爺”，伯母為“大擰（大娘）”，外婆為“老擰”，顯示對(duì)長(zhǎng)輩的尊重?！版ㄦ惨夂霞也簧?，兄弟團(tuán)結(jié)能移山”“仁心是桿秤”，反映了沂蒙人們盼望家和鄰睦、與人為善、廣結(jié)朋友的心愿。

沂蒙地區(qū)是中國(guó)山東以儒家思想為核心的孝文化的發(fā)祥地之一，其中二十四孝中的七孝故事發(fā)生地域都在沂蒙。沂蒙地區(qū)在歷史文化的積淀中形成了孝文化，如清明的前一日為“寒食節(jié)”，沂蒙人民每家每戶都要到祖塋上添土拜祭，被當(dāng)?shù)厝怂追Q“祭春”，以表示對(duì)先輩的感恩和懷念情感。儒學(xué)思想與沂蒙地區(qū)的大眾文化相結(jié)合，在方言詞匯和俗語(yǔ)中大量體現(xiàn)出來(lái)?！熬雍昧x，小人好利?！保ㄌm陵）“錢財(cái)如糞土，仁義值千金?！保ㄒ仕皼]事幫一口，比有事幫一斗要強(qiáng)?！保ㄌm山）這些都體現(xiàn)了沂蒙人民的善行美德。孝文化對(duì)沂蒙人價(jià)值觀念的確立、整個(gè)地域的穩(wěn)定、百姓品格的形成起到了不可替代的作用。

（三）民俗文化

地域方言與當(dāng)?shù)孛袼孜幕g的密切關(guān)系，在地方百姓生活中表現(xiàn)得淋漓盡致。從古至今，眾多的方言詞匯反映了當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕＠?，在婚俗里男女結(jié)婚要經(jīng)過(guò)“合年名”“過(guò)紅”“下福字”等，才能最終被雙方父母認(rèn)可?！昂夏昝奔茨信p方首先要看男女八字是否相合，八字就是人的屬相，如“白馬配青?！薄把蚴笠坏┬荨薄案u怕仙犬”“豬猴不到頭”“龍兔淚交流”等，這些都是不合的屬相。在八字相合的情況下，女方的父母認(rèn)為男方合適便可“過(guò)紅”?！斑^(guò)紅”很講究，過(guò)去是帶著幾件衣服鞋襪和紅包袱皮等，再加上松柏枝和兩棵大蔥，用紅繩子把兩根大蔥扎好，由媒人送到女方家，即成親家。成了親家，就要“下福字”，這時(shí)由男方買結(jié)婚時(shí)用的衣服和化妝品之類物品，送給女方?！斑^(guò)紅”“下福子”兩家都得各擺酒席請(qǐng)媒人，并叫親友陪席，這些環(huán)節(jié)完成后，男方和女方選定良辰吉日方可完婚。

（四）曲藝文化

沂蒙戲曲文化是沂蒙方言的一朵奇葩，是山東文化寶庫(kù)的一塊寶石，是研究方言的重要資源。沂蒙地區(qū)的曲藝主要以柳琴戲?yàn)橹?，柳琴戲的沂蒙方言名稱為“肘鼓子”，也叫“周姑子”，起源年代無(wú)從考證，但最早的起源地是在蘭陵的友期莊，原名“肘鼓莊”。柳琴戲作為沂蒙文化精髓的品種，是山東省有較大影響力的地方戲曲劇種。戲曲中的歌詞語(yǔ)匯都包含著沂蒙方言詞匯、語(yǔ)句，反映民風(fēng)民俗、地域特征。比如“饅頭”叫“饃饃”；“不知道”稱“知不道”；“很好”稱“怪好”。在戲曲中表示驚嘆稱“俺的（dei）個(gè)天來(lái)”；表示感嘆稱“哎西”；去田地干活稱“下湖”；聊天稱“拉呱”等。

四、結(jié)語(yǔ)

方言的挖掘離不開對(duì)文化的考察，沂蒙的地域文化深深地植根于民眾話語(yǔ)體系之內(nèi)，沂蒙方言與其地域文化緊密聯(lián)系。沂蒙的地理環(huán)境、佛道二教、人口遷徙、戰(zhàn)爭(zhēng)沖突等影響了方言的形成與發(fā)展，方言也反映了沂蒙人生產(chǎn)、生活的基本情況。沂蒙地區(qū)的文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史文化的積淀對(duì)現(xiàn)代沂蒙人的影響依然深遠(yuǎn)。深入研究沂蒙方言有利于挖掘該地傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，有利于沂蒙文化產(chǎn)業(yè)化與旅游經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展。

[1]嚴(yán)飛生.地域文化學(xué)的若干問題研究[D].南昌：南昌大學(xué)，2006.

[2]錢曾怡,蔡鳳書.山東地區(qū)的龍山文化與山東方言分區(qū)[J].中國(guó)語(yǔ)文，2002（2）：142-148.

[3]孟繁杰.儒佛道三教與山東方言[J].泰山學(xué)院學(xué)報(bào)，2003（4）：100-103.

[4]馬靜,吳永煥.臨沂方言志[M].濟(jì)南：齊魯書社，2003.

[5]時(shí)洪艷.魯西南方言探微[J].文教資料，2011（34）：40-43.

[6]曹數(shù)基.洪武時(shí)期魯西南地區(qū)的人口遷移[J].中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究，1995（4）：16-27.

（編輯：徐永生）

On the Origin,Characteristics of and Regional Culture Reflected by the Dialect of Yimeng Area

YOU Jun-yong

（School of Liberal Arts,Shanghai University,Shanghai 200444,China）

The dialect of Yimeng area came into what it is by virtue of the combined influence of geographical environment,history,culture,migrants and wars.In its long formative process,the dialect has taken on the characteristics of conciseness,a transitional language,comprehensiveness and simplicity.In order to protect and use the dialect,and to explore the regional culture reflected by the dialect,it is necessary to understand how the dialect is reflected in local food culture,ethics and morals,folk culture,and folk arts.

dialect of Yimeng area;characteristics;regional culture;connotation

H 172

A

1671-4806（2017）04-0106-04

2017-05-17

由俊勇（1992—），男，山東濱州人，碩士研究生，研究方向?yàn)橹袊?guó)近現(xiàn)代史、歷史社會(huì)學(xué)。