梁 剛 彭 剛

阿克蘇地區(qū)林業(yè)局 新疆阿克蘇 843000

阿克蘇特色果品外銷(xiāo)平臺(tái)建設(shè)研究

梁 剛 彭 剛

阿克蘇地區(qū)林業(yè)局 新疆阿克蘇 843000

林果外銷(xiāo)平臺(tái)建設(shè)是實(shí)施對(duì)外開(kāi)放戰(zhàn)略，培育消費(fèi)習(xí)慣、增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)阿克蘇產(chǎn)品的了解和有效拓寬地區(qū)果品銷(xiāo)售渠道的重要抓手，近年來(lái)，地區(qū)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托上海、北京、廣州三大展會(huì)，加快實(shí)施從“走出去”向“走進(jìn)去”市場(chǎng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，以特色林果產(chǎn)品為切入點(diǎn)，以搭建外銷(xiāo)平臺(tái)、培育流通主體、建設(shè)流通體系為重點(diǎn)，逐步在華北、華東、華南市場(chǎng)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)地區(qū)林果產(chǎn)品長(zhǎng)期穩(wěn)定進(jìn)入內(nèi)地大市場(chǎng)，有效促進(jìn)了阿克蘇果品的銷(xiāo)售，對(duì)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定有著現(xiàn)實(shí)意義。

阿克蘇；果品；外銷(xiāo)；平臺(tái)

阿克蘇地區(qū)充分利用得天獨(dú)厚的水土光熱資源，特色林果業(yè)迅速崛起，成為農(nóng)民持續(xù)快速增收的渠道和促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定支柱的產(chǎn)業(yè)。林果外銷(xiāo)平臺(tái)建設(shè)是實(shí)施對(duì)外開(kāi)放戰(zhàn)略，培育消費(fèi)習(xí)慣、增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)阿克蘇產(chǎn)品的了解和有效拓寬地區(qū)果品銷(xiāo)售渠道的重要抓手，近年來(lái)，地區(qū)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托上海、北京、廣州三大展會(huì)，加快實(shí)施從“走出去”向“走進(jìn)去”市場(chǎng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，以特色林果產(chǎn)品為切入點(diǎn)，以搭建外銷(xiāo)平臺(tái)、培育流通主體、建設(shè)流通體系為重點(diǎn)，逐步在華北、華東、華南市場(chǎng)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)地區(qū)林果產(chǎn)品長(zhǎng)期穩(wěn)定進(jìn)入內(nèi)地大市場(chǎng)，有效促進(jìn)了阿克蘇果品的銷(xiāo)售，對(duì)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定有著現(xiàn)實(shí)意義。

1 特色林果產(chǎn)業(yè)情況

地區(qū)緊緊圍繞農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，堅(jiān)持生態(tài)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展并重，突出區(qū)域優(yōu)勢(shì)品質(zhì)特色，強(qiáng)化物化投入，狠抓落實(shí)，截至2016年底，地區(qū)特色林果面積穩(wěn)定在450萬(wàn)畝，掛果面積達(dá)到380萬(wàn)畝，果品總產(chǎn)量214萬(wàn)噸。林果總產(chǎn)值123.5億元，林果業(yè)農(nóng)民人均純收入4 345元，初步形成170萬(wàn)畝紅棗基地、 190萬(wàn)畝核桃基地，和城郊采摘、觀(guān)光、休閑、旅游、園藝基地三大區(qū)域布局；先后引進(jìn)培育了中棗果業(yè)、刀郎棗業(yè)等林果貯藏、加工企業(yè)141家，成立林果專(zhuān)業(yè)合作社404家，其中國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)3家、自治區(qū)級(jí)重點(diǎn)林果業(yè)龍頭企業(yè)15家，果品加工能力68.2萬(wàn)噸、保鮮能力49.9萬(wàn)噸。

2 特色林果產(chǎn)品外銷(xiāo)現(xiàn)狀

2.1 北京、上海、廣州三大外銷(xiāo)平臺(tái)成果顯著

地區(qū)的市場(chǎng)環(huán)境、資源環(huán)境、地緣環(huán)境、政策環(huán)境和經(jīng)濟(jì)環(huán)境為建設(shè)林果產(chǎn)品外銷(xiāo)平臺(tái)提供了基礎(chǔ)保障，各類(lèi)展會(huì)、推介會(huì)為外銷(xiāo)平臺(tái)建設(shè)提供了強(qiáng)力支撐，根據(jù)國(guó)內(nèi)區(qū)域性消費(fèi)特點(diǎn)和市場(chǎng)需求差異，積極參與北京、上海、廣州三大展會(huì)為突破口，優(yōu)先在三大中心城市搭建長(zhǎng)期外銷(xiāo)平臺(tái)，引導(dǎo)企業(yè)、合作社在該區(qū)域建立集散分銷(xiāo)渠道和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，采取整體推介、展示展銷(xiāo)、交易洽談、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等方式，面向各類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商、超市、批發(fā)市場(chǎng)等，特別是每年積極做好新疆特色林果產(chǎn)品(廣州)交易會(huì)和北京農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，加快外銷(xiāo)平臺(tái)建設(shè)，擴(kuò)大阿克蘇林果產(chǎn)品知名度。

2.2 品牌影響力逐步增強(qiáng)

牢固樹(shù)立大生產(chǎn)、大流通、大市場(chǎng)、大品牌的理念，充分認(rèn)識(shí)到以品牌優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，用好自有品牌、提升產(chǎn)品質(zhì)量、提高知名度。先后注冊(cè)了“阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃、阿克蘇蘋(píng)果、庫(kù)車(chē)白杏”等14件地理標(biāo)志證明商標(biāo)，占全疆總數(shù)的26%，“阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃、阿克蘇蘋(píng)果、庫(kù)爾勒香梨”4個(gè)產(chǎn)品獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，為切實(shí)打造品牌效益，2014年“阿克蘇蘋(píng)果”申報(bào)通過(guò)了國(guó)家工商總局的“中國(guó)馳名商標(biāo)”認(rèn)定，積極在火車(chē)站、機(jī)場(chǎng)及對(duì)口援疆省市開(kāi)展阿克蘇區(qū)域果品的宣傳。

2.3 外宣成果顯著

近兩年舉辦的“阿克蘇的蘋(píng)果紅了、果園里的阿克蘇”系列活動(dòng)成網(wǎng)絡(luò)熱門(mén)話(huà)題，極大的提升了阿克蘇知名度、美譽(yù)度和國(guó)內(nèi)外的影響力，阿克蘇蘋(píng)果供不應(yīng)求，促進(jìn)了蘋(píng)果的銷(xiāo)售，類(lèi)似活動(dòng)的成功舉辦為阿克蘇果品銷(xiāo)售打開(kāi)了新的突破口。

2.4 線(xiàn)下、線(xiàn)上協(xié)同發(fā)展

地區(qū)在對(duì)口援建省市及長(zhǎng)三角、珠三角等大中城市設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)1 678個(gè)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)華北、華南等地，鼓勵(lì)企業(yè)、合作社在內(nèi)地城市建立阿克蘇果品旗艦店，如溫宿縣烏魯格亞農(nóng)業(yè)科技服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社在浙江的專(zhuān)賣(mài)店月銷(xiāo)售額20萬(wàn)元左右；開(kāi)展網(wǎng)上銷(xiāo)售企業(yè)、合作社近百家，主要有京東、淘寶、1號(hào)店、為為網(wǎng)及電視購(gòu)物等，年銷(xiāo)售額10億元以上，如烏什縣鴻豐林果農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社年銷(xiāo)售額達(dá)500多萬(wàn)元，初步形成了企業(yè)、合作社、電商、營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)、運(yùn)輸隊(duì)伍、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人共同參與，“以疆內(nèi)市場(chǎng)為依托，疆外市場(chǎng)為重點(diǎn)，國(guó)際市場(chǎng)為突破”的三位一體的林果產(chǎn)品銷(xiāo)售格局，有力推動(dòng)了果品生產(chǎn)、加工、線(xiàn)上線(xiàn)下共同銷(xiāo)售的一體化進(jìn)程。

3 存在的問(wèn)題

3.1 運(yùn)距遠(yuǎn)、成本高

阿克蘇距離內(nèi)地路途遙遠(yuǎn)，林果產(chǎn)品運(yùn)輸成本較高，流通環(huán)節(jié)過(guò)多，果園的生產(chǎn)管理、采收加工等用工費(fèi)用昂貴，直接導(dǎo)致產(chǎn)品的直接費(fèi)用增加而影響產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2 展會(huì)多、難把握

除了北京、上海、廣州的展會(huì)外，每年還會(huì)有亞博會(huì)、廈洽會(huì)、森博會(huì)、森交會(huì)及各地州舉辦的展會(huì)及推介會(huì)，時(shí)間相對(duì)集中，多數(shù)都是在下半年的8～11月份之間，在這期間企業(yè)一方面面臨原料收購(gòu)、加工，另一方面又要忙于參加各類(lèi)展會(huì)，本地企業(yè)、合作社的負(fù)責(zé)人既是管理者又是營(yíng)銷(xiāo)者，外出參展多以家庭成員為主，缺乏專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)手段和理念，難以與客戶(hù)形成互動(dòng)，對(duì)展會(huì)的認(rèn)識(shí)和把握程度不夠。

3.3 實(shí)體店基礎(chǔ)薄弱

地區(qū)范圍的林果加工企業(yè)、合作社都屬于小微企業(yè)，起步較晚，經(jīng)濟(jì)實(shí)力及品牌營(yíng)銷(xiāo)方面相對(duì)不足，在內(nèi)地大中城市建設(shè)阿克蘇果品旗艦店的投資相對(duì)較高，加之運(yùn)距較遠(yuǎn)、人員管理難度大，多以賣(mài)原果為主，果品品種較為單一，基本沒(méi)有精深加工類(lèi)產(chǎn)品，消費(fèi)者的可選擇性小，造成實(shí)體的運(yùn)行成本增加。

3.4 電子商務(wù)發(fā)展滯后

豐厚的資源優(yōu)勢(shì)與落后的流通體系之間的矛盾，使得優(yōu)勢(shì)資源不能完全兌現(xiàn)，地理位置偏遠(yuǎn)、內(nèi)地城市缺少供本地電商優(yōu)惠使用的物流倉(cāng)儲(chǔ)中心、缺乏電子商務(wù)整體經(jīng)營(yíng)的手段和能力，普遍經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、檔次低、產(chǎn)品同質(zhì)化明顯，都制約了電子商務(wù)的健康發(fā)展。

3.5 缺乏市場(chǎng)意識(shí)，品牌開(kāi)拓能力不強(qiáng)

當(dāng)前地區(qū)林果生產(chǎn)從宏觀(guān)層面上已經(jīng)初步形成了區(qū)域化布局，開(kāi)始了規(guī)?；推放苹?jīng)營(yíng)，但從總體上說(shuō)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式比較分散，市場(chǎng)化程度相對(duì)較低，過(guò)于重視生產(chǎn)而輕視市場(chǎng)開(kāi)拓和流通環(huán)節(jié)，宣傳不足，品牌建設(shè)滯后，對(duì)市場(chǎng)的挖掘和培育做得不夠，精深加工龍頭企業(yè)不足，對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)研究、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面嚴(yán)重滯后。

4 幾點(diǎn)建議

4.1 進(jìn)一步加大政策支持和保障力度

協(xié)調(diào)和引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)林果企業(yè)、合作社的信貸支持；協(xié)調(diào)援疆資金和企業(yè)自籌等方式加快林果產(chǎn)品物流配送及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)；降低林果產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的用水、用電、用地成本，拿出專(zhuān)項(xiàng)資金用于對(duì)企業(yè)、合作社開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)及電子商務(wù)方面的專(zhuān)業(yè)性培訓(xùn)，扶持實(shí)體店和網(wǎng)店的建設(shè)，積極培育一批會(huì)加工、懂市場(chǎng)、能營(yíng)銷(xiāo)，順應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)開(kāi)拓領(lǐng)軍大戶(hù)和林果經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。

4.2 搶抓機(jī)遇，多渠道構(gòu)建營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)

按照“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲，市場(chǎng)運(yùn)作、突出重點(diǎn)、互利雙贏(yíng)”的方式，以北京、上海、廣州、杭州四大展會(huì)為主陣地，有選擇性的參加林果展會(huì)，引導(dǎo)企業(yè)、合作社連鎖經(jīng)營(yíng)向多經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域滲透，從直營(yíng)連鎖向企業(yè)聯(lián)盟發(fā)展，著力推動(dòng)聯(lián)盟成員統(tǒng)一物流配送、統(tǒng)一貨物管理，積極發(fā)展阿克蘇果品特色體驗(yàn)店，推進(jìn)多種形式的農(nóng)超對(duì)接模式，提高連鎖經(jīng)營(yíng)的組織化程度。

4.3 培育精深加工龍頭企業(yè)

按照“依法、有償、自愿”的原則，鼓勵(lì)、吸引、支持國(guó)家大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和對(duì)口援建省市區(qū)中有實(shí)力、有市場(chǎng)、有網(wǎng)絡(luò)的林果產(chǎn)品精深加工企業(yè)參與到地區(qū)特色林果產(chǎn)品的加工、銷(xiāo)售中來(lái)，根據(jù)食品市場(chǎng)的多元化、產(chǎn)品多樣化的需求，豐富產(chǎn)品種類(lèi)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，既能增加林果產(chǎn)品附加值，又可有效緩解果品儲(chǔ)存和銷(xiāo)售壓力。

4.4 加快電子商務(wù)發(fā)展

電子商務(wù)是開(kāi)啟企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的鑰匙，是傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的延伸和發(fā)展，鼓勵(lì)地區(qū)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、合作社等發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，利用聲譽(yù)和影響力，通過(guò)資源整合開(kāi)展網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)實(shí)體店和網(wǎng)店的有機(jī)相融，提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益和綜合競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)電子商務(wù)，以更低成本構(gòu)建更高效率的新型流通體系，釋放本地的資源優(yōu)勢(shì)，降低商品陳設(shè)和人員、庫(kù)存、資金占用等運(yùn)營(yíng)成本，彌補(bǔ)了阿克蘇遠(yuǎn)離內(nèi)地市場(chǎng)、信息相對(duì)滯后、等劣勢(shì)，能夠有效的解決林果企業(yè)、合作社的“賣(mài)難”問(wèn)題；引導(dǎo)企業(yè)、合作社在中心城市聯(lián)合建物流中轉(zhuǎn)站或聯(lián)合租庫(kù)，使本地企業(yè)、合作社能夠批量發(fā)貨，異地儲(chǔ)存、罐裝和配送，縮短發(fā)貨時(shí)間、降低物流成本，提高配送效率，提高規(guī)模效益和綜合競(jìng)爭(zhēng)力，滿(mǎn)足不同消費(fèi)層次和消費(fèi)偏好的顧客需求。

4.5 加強(qiáng)宣傳和品牌推廣

一是加大宣傳力度，堅(jiān)持統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一部署、整體推進(jìn)的原則，充分發(fā)揮援疆優(yōu)勢(shì)利用各地新聞媒體，通過(guò)“阿克蘇的蘋(píng)果紅了”這種宣傳模式，外宣部門(mén)聯(lián)系中央電視臺(tái)拍攝專(zhuān)題紀(jì)錄片（依托舌尖上的中國(guó)、發(fā)現(xiàn)之旅等欄目），以現(xiàn)代文化為引領(lǐng)，突出新疆民族特色民俗風(fēng)情，充分利用炫麗的新疆民族歌舞、特色餐飲和獨(dú)具區(qū)域特色的新疆休閑觀(guān)光旅游等資源，積極宣傳阿克蘇果品，加強(qiáng)阿克蘇品牌的文化軟實(shí)力。二是大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，圍繞優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一阿克蘇區(qū)域品牌，特別是在機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、地鐵口等人流量大的區(qū)域加強(qiáng)對(duì)阿克蘇果品的宣傳，不斷提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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