瓦文龍 陶光燦 楊 陳

貴州綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售助力脫貧攻堅(jiān)

瓦文龍 陶光燦 楊 陳

今年，省委、省政府作出綠色農(nóng)產(chǎn)品黔貨出山風(fēng)行天下春季攻勢(shì)的決策，對(duì)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、促進(jìn)農(nóng)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、上規(guī)模、占市場(chǎng)，助力脫貧攻堅(jiān)具有重大的戰(zhàn)略意義。為把省委、省政府這一重大戰(zhàn)略舉措落到實(shí)處，激活生產(chǎn)和消費(fèi)兩個(gè)市場(chǎng)，使生產(chǎn)供給者和消費(fèi)需求者受益，貴州科學(xué)院創(chuàng)建了“農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)”，旨在應(yīng)用大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)認(rèn)證產(chǎn)品的農(nóng)商無(wú)縫對(duì)接，推動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收，有力推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)。

一、農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)的提出

長(zhǎng)期以來(lái)，由于我省農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)供銷缺乏有效組織，形不成合力，“散、小、弱、粗”的特點(diǎn)突出，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，常常陷入“賣難”或“買難”的“兩難”窘境。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，建立一個(gè)由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的供應(yīng)端與需求銷售端直通的平臺(tái)已經(jīng)很有必要，而且迫在眉睫。針對(duì)這一實(shí)際，貴州科學(xué)院圍繞省委、省政府“大扶貧”戰(zhàn)略，立足地方科學(xué)院的定位和優(yōu)勢(shì)，通過(guò)深入全省各市州調(diào)研，了解到我省農(nóng)業(yè)企業(yè)以及食品企業(yè)對(duì)食品安全的科技需求十分迫切。同時(shí)，結(jié)合“服務(wù)園區(qū)、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)”的工作思路，推動(dòng)科技與經(jīng)濟(jì)深度融合，為我省產(chǎn)業(yè)融合和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供科技支撐和科技服務(wù)。同時(shí)也結(jié)合“點(diǎn)、線、面”的科技扶貧工作思路，進(jìn)一步發(fā)揮好食品安全云服務(wù)我省綠色農(nóng)產(chǎn)品黔貨出山風(fēng)行天下行動(dòng)，與企業(yè)攜手努力打通貴州綠色農(nóng)產(chǎn)品黔貨出山最后一公里，服務(wù)農(nóng)商對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接工作，提出農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)。該平臺(tái)的提出還基于貴州科學(xué)院兩大基礎(chǔ)能力：一是所屬貴州省分析測(cè)試研究院具備的流通環(huán)節(jié)食品、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)能力；二是基于食品安全云所具備的海量數(shù)據(jù)集聚、分析、挖掘和處理能力。

（一）農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)的架構(gòu)

“農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)”由五大系統(tǒng)構(gòu)成，一是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)系統(tǒng)；二是食品安全服務(wù)系統(tǒng)；三是營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)；四是采購(gòu)系統(tǒng)；五是交易系統(tǒng)。這五位一體的系統(tǒng)，是一個(gè)由“多國(guó)部隊(duì)”構(gòu)成的作戰(zhàn)圖，要由相關(guān)部分協(xié)同配合才能有效完成。具體來(lái)說(shuō)，即由農(nóng)委牽頭組成供應(yīng)系統(tǒng)；食藥局、科技廳、科研院所牽頭組成食安科技服務(wù)系統(tǒng)；工商、交通、郵政等部門牽頭組成運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)；商務(wù)、供銷等部門牽頭組成采購(gòu)系統(tǒng)；政府牽頭統(tǒng)領(lǐng)，整合各方資源，以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)組成農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易系統(tǒng)，指揮各系統(tǒng)協(xié)調(diào)有序地工作。

（二）農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)的功能和主要任務(wù)

農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)五大系統(tǒng)的功能分別為：供應(yīng)系統(tǒng)主要承擔(dān)綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)組織；食安科技服務(wù)系統(tǒng)主要承擔(dān)綠色農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)服務(wù)、品質(zhì)查詢、產(chǎn)品溯源、品質(zhì)認(rèn)證、質(zhì)量檢測(cè)、食責(zé)保險(xiǎn)等，為綠色農(nóng)產(chǎn)品貼上真實(shí)、放心的標(biāo)簽，并給出當(dāng)前季節(jié)各類農(nóng)產(chǎn)品需求和銷售價(jià)格指數(shù)，提出預(yù)測(cè)；運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)主要承擔(dān)綠色農(nóng)產(chǎn)品形成商品，以及商品（產(chǎn)品）識(shí)別認(rèn)證，運(yùn)輸、配送等；采購(gòu)系統(tǒng)主要承擔(dān)市場(chǎng)需求信息的提供；農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易系統(tǒng)是整個(gè)平臺(tái)的核心，主要承擔(dān)整合所有系統(tǒng)信息資源的功能，讓該系統(tǒng)了解掌握線上線下基本情況，實(shí)現(xiàn)線上線下產(chǎn)品或商品的直接銷售。

平臺(tái)所承擔(dān)的主要任務(wù)有：

1.平臺(tái)的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)

食安科技公司作為平臺(tái)的承建和運(yùn)營(yíng)、維管單位，負(fù)責(zé)整個(gè)交易服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)、維護(hù)、宣傳、運(yùn)營(yíng)，以及線上線下交易的實(shí)際操作。

一是農(nóng)產(chǎn)品招商推介展示大數(shù)據(jù)支撐平臺(tái)：通過(guò)采集貴州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)事管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、價(jià)格等數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析和加工，在農(nóng)產(chǎn)品招商推介展示會(huì)上提供信息服務(wù)，形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的品牌形象。

二是質(zhì)量信息服務(wù)平臺(tái)：借助食品安全云平臺(tái)，采集貴州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)事管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、價(jià)格等數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析挖掘，加工成用戶喜聞樂(lè)見(jiàn)的可視化信息，在省商務(wù)廳牽頭建設(shè)的貴州綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品促銷窗口、直營(yíng)店和體驗(yàn)店、大型電商平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品生鮮直銷平價(jià)店、區(qū)域公共品牌連鎖店、各大旅游景區(qū)（點(diǎn)）O2O體驗(yàn)、展示店、公益性農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)等場(chǎng)所提供質(zhì)量信息服務(wù)，形成質(zhì)量數(shù)據(jù)支撐，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供信息支撐。

三是不落幕的省內(nèi)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)線上平臺(tái)：為省內(nèi)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)開(kāi)發(fā)線上平臺(tái)，在對(duì)接會(huì)閉會(huì)期間提供對(duì)接服務(wù)，為對(duì)接會(huì)提供業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

四是集配中心質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)平臺(tái)：依托貴州省分析測(cè)試研究院、貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心以及分布在全省九個(gè)市州、部分縣市區(qū)的分中心數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室，提供就近、方便快捷、安全與營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)全覆蓋的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。同時(shí)，通過(guò)食品安全云開(kāi)發(fā)的實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果數(shù)字化，為產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證提供數(shù)據(jù)支撐。通過(guò)檢驗(yàn)檢測(cè)電商平臺(tái)，方便農(nóng)戶、合作組織、企業(yè)提供一鍵下單、快捷服務(wù)的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上線下銷售提供質(zhì)量信息保障服務(wù)，并通過(guò)數(shù)據(jù)分析反饋指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

五是農(nóng)商聯(lián)動(dòng)線上對(duì)接平臺(tái)：開(kāi)發(fā)B2B的線上對(duì)接平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)商在線對(duì)接、交易。

六是品牌建設(shè)平臺(tái)：借助食品安全云的認(rèn)證查詢、產(chǎn)品追溯、大數(shù)據(jù)服務(wù)等模塊，形成“真（產(chǎn)品真實(shí)性可溯源）、善（產(chǎn)品品質(zhì)信息可查詢）、美（產(chǎn)品美譽(yù)度可分享）”的品牌形象。

2.大數(shù)據(jù)服務(wù)

通過(guò)現(xiàn)已具備完全能力的技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)端的“數(shù)據(jù)服務(wù)”。

一是供求預(yù)測(cè)與價(jià)格指數(shù)：以食品安全云積累的大數(shù)據(jù)采集、分析能力，給出當(dāng)前季節(jié)各類農(nóng)產(chǎn)品需求和銷售價(jià)格指數(shù)，提出預(yù)測(cè)，助推農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革。

二是品質(zhì)認(rèn)證查詢：以食品安全云及合作的“食品安全第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)誠(chéng)信聯(lián)盟”，提供品質(zhì)認(rèn)證能力和公信力，為所有平臺(tái)交易農(nóng)產(chǎn)品提供信息化的認(rèn)證服務(wù)，實(shí)現(xiàn)線上線下交易準(zhǔn)入門檻和最大限度的農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)銷售，突破我省部分農(nóng)產(chǎn)品因缺乏“三品一標(biāo)”“QS”“SC”認(rèn)證從而不能上線銷售的體制瓶頸；為消費(fèi)者提供某一批次農(nóng)產(chǎn)品有代表性樣品的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，與“三品一標(biāo)”等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，構(gòu)建消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的可視化內(nèi)容，通過(guò)掃一掃二維碼等形式，形成我省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證查詢，指導(dǎo)和引導(dǎo)消費(fèi)，幫助農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。

三是產(chǎn)品追溯：打造網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)所有交易農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品追溯管控體系，實(shí)現(xiàn)政府監(jiān)管部門對(duì)問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)溯源和責(zé)任倒查，形成防偽求真的效果。

四是食品安全保險(xiǎn)：創(chuàng)新服務(wù)形式內(nèi)容，以保險(xiǎn)金融形式為平臺(tái)上交易各方提供定制化的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)服務(wù)，確保農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)包裝食品的交易風(fēng)險(xiǎn)可控制、矛盾可解決。

3.農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)的承建

省級(jí)層面的“農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)”建議由省政府牽頭，成立專門的工作班子負(fù)責(zé)承建，再由大數(shù)據(jù)專家開(kāi)發(fā)“農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)”軟件進(jìn)行具體操作。一是建立長(zhǎng)效機(jī)制，將該平臺(tái)注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)（比如“龍行神州網(wǎng)”），先期由政府引導(dǎo)建設(shè)，當(dāng)試運(yùn)行成熟之后，便交由市場(chǎng)，按市場(chǎng)規(guī)律實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作；二是建議各市（州）、縣（市）參照省級(jí)層面的做法，找準(zhǔn)切合自身實(shí)際的切入點(diǎn)，探索便于由政府引導(dǎo)向市場(chǎng)化運(yùn)作轉(zhuǎn)軌的模式，并與省級(jí)層面相銜接，建設(shè)同步的交易平臺(tái)；三是組建一支技術(shù)力量維護(hù)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)。

二、農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)的應(yīng)用

農(nóng)商聯(lián)動(dòng)是一項(xiàng)既龐大又復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程，情況非常復(fù)雜，應(yīng)用好“農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)”，應(yīng)著重把握以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

第一，明確職責(zé)?！稗r(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)”，面寬、量廣、線長(zhǎng)。它涉及政府的多個(gè)部門，也涉及眾多企業(yè)，甚至涉及多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。因此，要明確各級(jí)各部門的工作職責(zé)，五大系統(tǒng)及每個(gè)子系統(tǒng)都要制定具體的工作措施，細(xì)化工作方案，做到工作目標(biāo)、任務(wù)、措施、效果精準(zhǔn)落實(shí)，一定要用數(shù)據(jù)說(shuō)話。

第二，摸清底數(shù)。要投入人力、物力、財(cái)力，組織收集供需信息，做好市場(chǎng)調(diào)研，再利用大數(shù)據(jù)技術(shù)手段開(kāi)發(fā)有關(guān)信息軟件，為政府有效調(diào)節(jié)市場(chǎng)，調(diào)控整合所有系統(tǒng)信息資源，統(tǒng)籌兼顧，為決策提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。

第三，抓好示范。在市場(chǎng)條件下實(shí)施“農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)”，助推黔貨出山風(fēng)行天下助力脫貧攻堅(jiān)是一件新鮮事，做好試點(diǎn)示范尤為重要。要以某一縣為范例，先行先試。磨刀不誤砍柴工。試驗(yàn)示范成熟之后迅速推開(kāi)。

第四，樹(shù)立品牌。要從我省有一定規(guī)模、一定產(chǎn)量的能帶動(dòng)農(nóng)戶的綠色農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)（合作社）中創(chuàng)建具有鮮明特色的優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌入手，比如“兩雞”（貴州土雞、貴州烏骨雞）、“兩蛋（貴州土雞蛋、貴州綠殼雞蛋）”，茶葉、薏仁米、菌類、刺梨等通過(guò)食安檢驗(yàn)檢測(cè)、產(chǎn)品溯源、品質(zhì)查詢認(rèn)證以及商品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)包裝等，按照品牌構(gòu)成要素，打造知名品牌，引領(lǐng)黔貨出山。同時(shí)，也打造了平臺(tái)自己的品牌。

第五，找準(zhǔn)突破口?？梢詮膶W(xué)校食堂、政府部門機(jī)關(guān)食堂、醫(yī)院食堂、公路、鐵路、民航等具有銷售規(guī)模的人群集聚區(qū)選擇銷售突破口。從“種、養(yǎng)、加”大中型企業(yè)、生產(chǎn)合作社等生產(chǎn)端組織農(nóng)產(chǎn)品（商品），逐步將“農(nóng)商聯(lián)動(dòng)交易平臺(tái)”引入市場(chǎng)。只要我們搞準(zhǔn)供需兩端的需求信息，落實(shí)價(jià)格，就可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)地與消費(fèi)者的無(wú)縫對(duì)接。這就是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“牛鼻子”，也是我省發(fā)展大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)的用武之地。我們要一個(gè)品種一個(gè)品種地試，一個(gè)品牌一個(gè)品牌地推，一件事接著一件事地做，一定會(huì)做出成效。

（作者單位：貴州科學(xué)院）

（責(zé)任編輯：陳正源）