摘要：高粱屬于經(jīng)濟(jì)作物，按性狀及用途可分為食用高粱、飼用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類別。高粱在我國種植范圍較廣，以東北各地為最多。食用高粱谷粒供食用、釀酒；糖用高粱的稈可制糖漿或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩葉陰干青貯，或曬干后可作飼料；穎果能入藥，能燥濕祛痰，寧心安神。高粱可以為家畜提供充足的飼料，豐富了飼料的種類。作為飼料用的高粱可分為籽粒型和飼草專用型，是僅次于玉米的一種飼料作物，在種植時(shí)要選用優(yōu)良品種，在適宜的土壤條件下合理密植，科學(xué)施肥，做好田間管理及病蟲害防治工作，以達(dá)到高產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞：高粱；高產(chǎn)；種植技術(shù)

中圖分類號(hào)： S514 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.04.029

1選地與整地

在種植前要選擇好種植地，高粱的根系較為發(fā)達(dá)，吸水及吸肥能力強(qiáng)，土壤最好選擇平坦、疏松，較為肥沃的地塊種植。高粱具有很強(qiáng)的抗干旱能力，因此在瘠薄干旱的土地上也可種植，只要在耕作過程中加強(qiáng)管理同樣可獲得較高的產(chǎn)量。種植高粱要輪作倒茬，這是高粱高產(chǎn)的重要措施之一。種植高粱忌連作，連作不但會(huì)嚴(yán)重的影響產(chǎn)量，還易發(fā)生較為嚴(yán)重的病蟲害。一般最好的前茬作物是豆科作物，其次是小麥和玉米茬。選擇好土壤后要進(jìn)行精細(xì)的整地，進(jìn)行深耕，要求深耕20～25厘米。雖然高粱可適應(yīng)多種土壤類型，并且耐瘠薄，但是只有在土層較為深厚且水肥充足的情況下才可獲得高產(chǎn)，因此在種植前要施足基肥，施基肥要結(jié)合整地進(jìn)行，施肥量一般要求每公頃15～20噸的有機(jī)肥，并且要結(jié)合種植土壤的肥力來確定磷肥和鉀肥的施加量。通常情況下，每公頃還需要施磷酸二銨150～200公斤，尿素50～100公斤。

2種子處理

選擇優(yōu)良的品種是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，在選擇品種時(shí)必須要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蚣暗乩項(xiàng)l件，根據(jù)生育期來選擇品種。要求高粱在霜降前安全成熟，并且要選擇具有抗旱、抗倒伏、抗病能力強(qiáng)的品種，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目的。為了提高種子的發(fā)芽率、出苗率，提高播種的質(zhì)量應(yīng)在播種前對(duì)種子進(jìn)行處理。播種前將種子進(jìn)行篩選，選出顆粒飽滿的種子留為種用，之后進(jìn)行曬種，以打破休眠期，并可以殺死病菌和蟲卵，經(jīng)曬種處理的種子在播種后的發(fā)芽率高、出苗率高，并且出苗整齊，幼苗生長的健壯。利用溫開水將精選出來的種子進(jìn)行浸種催芽處理，先用60℃左右的溫水浸泡12小時(shí)，漂去碎粒以及秕粒后撈出裝入清潔且透水性好的袋內(nèi)適溫催芽24～36小時(shí)，第二天早、中、晚用清水淋1次，待種子露出芽尖后即可播種。

3適時(shí)播種

高粱種子發(fā)芽的最低溫度為6℃～7℃，出苗至拔節(jié)的最適宜溫度為20℃～25℃，拔節(jié)至抽穗的最適宜溫度為25℃～30℃，要選擇適宜的播種時(shí)間，使高粱在適宜的溫度內(nèi)發(fā)芽、出苗和生長。一般最佳的播種時(shí)間為5月上旬左右，時(shí)間不宜過早，否則地下溫度過低，影響種子發(fā)芽。也不宜播種過遲，以免高粱生育的中后期遇到低溫，影響成熟。一般在高粱播種10天后即可以出苗。播種時(shí)要注意控制好播種深度，一般以3～5厘米為最佳，如果播種過深，則會(huì)導(dǎo)致出苗受到的阻力過大導(dǎo)致出苗時(shí)間延長，而播種過淺則會(huì)導(dǎo)致表土跑墑多，種子易干，同樣對(duì)出苗不利。播種可采用點(diǎn)播或者條播，通常以條播為主，其方法是將種子均勻的播在溝內(nèi)，然后覆土鎮(zhèn)壓。條播的行距要求為50～60厘米。播種的密度對(duì)高粱的產(chǎn)量有著重要的影響，種植密度要根據(jù)所選擇的品種以及土壤的肥力來確定，目前生產(chǎn)中適宜種植密度為每畝5500～5000株。播種量一般要求發(fā)芽率為95%以上的種子，每畝的播種量為1.5公斤左右。

4田間管理

4.1苗期管理

這一階段的管理主要是促進(jìn)根系的發(fā)育，控制地上部分的生長，以達(dá)到苗齊、苗全、苗壯的目的。為后期高粱的生長發(fā)育奠定良好的基礎(chǔ)。在高粱出苗后長出3～4片葉時(shí)進(jìn)行間苗，將弱苗、病苗、小苗拔除，留下相對(duì)健壯的高粱苗。長出5～6片葉時(shí)定苗，以促進(jìn)幼苗的生長發(fā)育，同時(shí)要做好查苗補(bǔ)苗的工作，防止缺苗現(xiàn)象的發(fā)生。在高粱的苗期要中耕除草2次，第一次結(jié)合定苗進(jìn)行，第二次則在10～15天后進(jìn)行。中耕的作用可保墑提溫，發(fā)根壯苗。中耕除草時(shí)要注意不可傷到幼苗，趟地要深松，在培土?xí)r注意不壓苗。

4.2中期管理

是指拔節(jié)至抽穗期這段時(shí)間，田間管理的主要目的是協(xié)調(diào)好營養(yǎng)與生長的關(guān)系，以促進(jìn)莖、葉的生長，保證穗的正常分化，以達(dá)到穗大、粒多的生產(chǎn)目的。田間管理的主要內(nèi)容為追肥、灌水、中耕除草等。追肥時(shí)要根據(jù)高粱生長的情況酌情追肥，以提高肥效。雖然高粱抗旱能力較強(qiáng)，在遇到干旱天氣時(shí)也要澆水1～2次，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

4.3后期管理

這一時(shí)期是抽穗至成熟期。這一階段的主要目的是保根養(yǎng)葉，防止早衰，促進(jìn)早熟，增加粒重。

5病蟲害的防治

做好病蟲害的防治是高粱高產(chǎn)的重要工作內(nèi)容之一。高粱的主要病害有紫斑病、病毒病、葉枯病，蟲害主要有高粱蚜蟲、粘蟲、螟蟲。對(duì)于病蟲害的防治措施主要包括輪作，一般為3年，可以減輕病害的發(fā)生。選擇抗病害品種，在播種前進(jìn)行藥物拌種，進(jìn)行合理的密植，加強(qiáng)田間的管理，及時(shí)拔除病株，減少病原的傳播。對(duì)于蟲害則可針對(duì)不同的害蟲使用相應(yīng)的藥劑進(jìn)行噴霧殺蟲。

作者簡介：賈殿春，本科學(xué)歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。