梁實秋與排骨蘿卜湯
2017-03-08 04:19:26湛秋
飲食保健 2017年10期
梁實秋與排骨蘿卜湯
抗戰(zhàn)時期，梁實秋得知趙元任的太太楊步偉做的排骨蘿卜湯是一絕，于是上門拜訪，一嘗果然如此。
席中客人們一致要求主人要公開一下排骨蘿卜湯烹制的秘奧，以便自己回家如法炮制。楊太太很謙虛：“沒什么，沒什么，這其實上不了臺面的，不成敬意?！边@時一位客人開了腔，那我來替楊太太公布這個奧秘吧就一句話：“多放排骨，少加蘿卜、少加水。”梁實秋回家一試，果然大獲成功。
事后梁先生總結說：其實寫文章也和做排骨蘿卜湯一樣，要做到言中有物卻不難，關鍵在少說廢話——這和排骨湯里少加蘿卜、少加水的道理是一樣的。
梁實秋不愧是美食家、文學家，用一道美食做法的奧秘就講清了寫文章的真諦。
文/湛秋
猜你喜歡
小火炬·智漫悅讀(2023年6期)2023-04-14 02:14:40
基層中醫(yī)藥(2022年6期)2022-10-24 01:37:14
瘋狂英語·新讀寫(2022年1期)2022-01-28 05:30:36
學生天地(2020年32期)2020-06-09 02:57:56
湘潮(上半月)(2019年6期)2019-05-22 05:55:50
小學科學(學生版)(2018年12期)2018-12-19 05:13:52
作文評點報·低幼版(2017年38期)2017-11-15 15:47:05
故事作文·低年級(2017年7期)2017-07-20 19:35:56
幼兒園(2016年21期)2017-03-01 14:00:47
小朋友·快樂手工(2016年6期)2016-05-14 17:18:35
