戴照義，王運(yùn)強(qiáng)，劉志雄，龔鈺

（湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，武漢，430064）

無土栽培不受地域限制，可以節(jié)約水分，預(yù)防連作障礙，充分發(fā)揮作物增產(chǎn)潛力，近年來發(fā)展迅速。常規(guī)無土栽培主要可分為水培（營(yíng)養(yǎng)液膜法、深液流法和浮板毛管法）和基質(zhì)培（巖棉培、袋培、槽培），其共同點(diǎn)是栽培過程中必須使用化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液作為養(yǎng)分來源。有機(jī)生態(tài)型無土栽培用有機(jī)固態(tài)肥作為作物營(yíng)養(yǎng)的主要來源，用清水替代營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行灌溉，克服了常規(guī)無土栽培應(yīng)用成本高、操作難度大、非環(huán)保、難推廣等缺點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。本研究引進(jìn)了椰糠、草炭、商品育苗基質(zhì)、有機(jī)肥等并進(jìn)行復(fù)配，從中篩選適宜的西瓜有機(jī)生態(tài)型無土栽培基質(zhì)。

表1 不同配方基質(zhì)成分表

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

①供試西瓜品種為桔寶3號(hào)，為湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所選育的小果型黃瓤有籽西瓜。

②供試基質(zhì)為市購(gòu)椰糠、草炭、商品育苗基質(zhì)和有機(jī)肥。

椰糠：北京中農(nóng)中康農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，粒徑 1～5 mm。 5 kg/塊，7.5 元/塊，發(fā)水后體積 60 L，折合125元/m3。

草炭：武漢立人達(dá)人園藝有限公司從芬蘭進(jìn)口的凱吉拉栽培草炭，粒徑25 mm，pH值 5.5～6.0。300 L/袋，180 元/袋，折合 600 元/m3。

商品育苗基質(zhì)：鎮(zhèn)江培蕾基質(zhì)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)，有機(jī)質(zhì)含量（干基）≥20%，無機(jī)養(yǎng)分含量（N+P2O5+K2O）2.0%～5.0%。50 L/袋，22 元/袋，折合440 元/m3。

有機(jī)肥：咸寧興物源生物科技有限公司生產(chǎn)，有機(jī)質(zhì)含量＞45%，無機(jī)養(yǎng)分含量 （N+P2O5+K2O）＞5%。900 元/t，20 袋，每袋體積 60 L，折合 750 元/m3。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)計(jì)有12種基質(zhì)配方（表1），將上述基質(zhì)按照體積比進(jìn)行均勻混合。試驗(yàn)不設(shè)重復(fù)，栽培槽共12條，每條依次使用1種配方的基質(zhì)。

1.3 試驗(yàn)方法

①栽培槽與基質(zhì)填充 栽培槽長(zhǎng)20 m，寬50 cm，深25 cm。按體積比，將不同基質(zhì)按照比例混合均勻后，填充到栽培槽中。栽培槽間距133 cm，667 m2填充基質(zhì)43.23 m3。基質(zhì)填充完成后，每條栽培槽中間開溝施入含硫三元復(fù)合肥4 kg。每條栽培槽定植 2行西瓜，株距40 cm，每槽100株，折合密度1 730 株/667 m2。

②田間管理 西瓜桔寶3號(hào)于2016年2月26日定植。雙蔓整枝，吊蔓栽培，每株留果2個(gè)。

③調(diào)查項(xiàng)目及時(shí)期坐果前一周左右，田間調(diào)查植株生長(zhǎng)勢(shì)、分枝性，果實(shí)采收前調(diào)查小區(qū)坐果數(shù)、商品果數(shù)，采收時(shí)調(diào)查小區(qū)產(chǎn)量、植株（除果實(shí)外）鮮質(zhì)量。采收后，6月14日進(jìn)行室內(nèi)考種，分析果實(shí)品質(zhì)。

表2 不同配方基質(zhì)田間表現(xiàn)及品質(zhì)分析

2 結(jié)果與分析

2.1 不同配方基質(zhì)田間表現(xiàn)

從田間表現(xiàn)來看，各處理的熟性沒有差異。JZ01 的生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，JZ06、JZ07、JZ08 的生長(zhǎng)勢(shì)較弱，其余基質(zhì)配方的西瓜生長(zhǎng)勢(shì)中等。分枝性則以JZ01、JZ03、JZ05 和 JZ11 的強(qiáng)。

坐果性JZ05、JZ03、JZ08和JZ07較強(qiáng)，坐果數(shù)分別為149、147、136和134個(gè)。產(chǎn)量較高的JZ03、JZ05、JZ08和 JZ07， 小區(qū)產(chǎn)量分別達(dá)到 177.2、176.2、161.2 和 159.8 kg（表 2）。

2.2 不同基質(zhì)果實(shí)品質(zhì)分析

從表2可以看出，不同基質(zhì)配方的西瓜單瓜質(zhì)量相差不明顯。果皮以JZ07最薄，JZ01和JZ10最厚，其余處理居中。中心糖含量較高的是JZ10和JZ03，均在12%以上，邊糖含量較高的是JZ02、JZ03、JZ01和JZ04。所有處理的口感均表現(xiàn)為好。

3 小結(jié)與討論

綜合各處理的產(chǎn)量和品質(zhì)表現(xiàn)，JZ03處理 （草炭∶育苗基質(zhì)=1∶1）的總體表現(xiàn)最好，其次是JZ05處理（椰糠∶育苗基質(zhì)=1∶1），JZ04（有機(jī)肥∶草炭=1∶1）、JZ06（有機(jī)肥∶椰糠=1∶1）和 JZ12（有機(jī)肥∶椰糠∶育苗基質(zhì)=1∶1∶1）表現(xiàn)較差。

根據(jù)各組分在栽培基質(zhì)中的比例推斷，育苗基質(zhì)有利于無土栽培西瓜的生長(zhǎng)，育苗基質(zhì)含量的較高的配方如 JZ03（草炭∶育苗基質(zhì)=1∶1）和 JZ05（椰糠∶育苗基質(zhì)=1∶1），總體表現(xiàn)較好；有機(jī)肥含量較多的幾個(gè)配方如JZ04、JZ06和JZ12表現(xiàn)較差，說明其不太適宜于作為基質(zhì)原料，或者有機(jī)肥用量不宜過大。

結(jié)合各栽培基質(zhì)的成本考慮，JZ05（椰糠∶育苗基質(zhì)=1∶1）每 1 m3的基質(zhì)成本僅需282.5元，是西瓜進(jìn)行無土栽培的適宜基質(zhì)配方。