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        冬日可愛

        2017-03-06 01:35:25
        支部建設(shè) 2017年36期
        關(guān)鍵詞:山西人土炕炮仗

        ■ 沁 彬

        一連數(shù)日的晴好天氣。

        今日晨起,光又十足。我習(xí)慣性地打開手機(jī)里“為你讀詩(shī)”平臺(tái),一邊聽別人讀詩(shī),一邊做著自己的事情。

        “各位聽眾,大家好,我是黃軒,今天我為大家讀的詩(shī)是《負(fù)冬日》……”

        隨著演員黃軒的聲音,樂天翁關(guān)于冬日里曬太陽的畫面慢慢鋪開……

        “杲杲冬日出,照我屋南隅。

        負(fù)暄閉目坐,和氣生肌膚。

        初似飲醇醪,又如蜇者蘇。

        外融百骸暢,中適一念無。

        曠然忘所在,心與虛空俱?!?/p>

        黃軒說他第一次讀白居易的《負(fù)冬日》就喜歡上了。誰說不是呢,在冬日里,能每天曬曬太陽簡(jiǎn)直就是人間一美事。一邊曬太陽一邊發(fā)呆,那種感覺就像詩(shī)里寫的那樣“初似飲醇醪,又如蟄者蘇”,最后竟可以“曠然忘所在,心與虛空俱”。

        能如此專注地去享受一件小事,并可以達(dá)到忘我的狀態(tài),是幸福的。但現(xiàn)代人的生活節(jié)奏非常快,想要專注于享受一件小事,其實(shí)很困難。樂天翁的這首詩(shī),讓我們看到了另一種生命狀態(tài)的可能性,那就是在小事里完全投入,是有機(jī)會(huì)獲得極高精神愉悅的。

        說到曬太陽,不能不提豐子愷的漫畫《冬日可愛》:一位穿著棉袍蓄著胡須、頭戴棉帽的老人,揣著手坐在門前的竹椅上,旁邊挨坐著同樣打扮同樣姿勢(shì)的孫兒,祖孫倆個(gè)美美地曬著太陽,看著院子里的雞鴨覓食,老人的腳邊蹲著一只黃狗,它的小狗崽仰面和媽媽戲耍,門口還蹲著一只被太陽曬得瞇起眼睛的貓……暖暖冬日,融融的親情,悠悠的時(shí)光,淡淡的歲月,溫馨的氣息直抵人心。

        “冬日可愛”語出左丘明《左傳·文公七年》:“趙衰,冬日之日也;趙盾,夏日之日也?!倍蓬A(yù)注“冬日可愛,夏日可畏。”

        清人張正元也有《冬日可愛》詩(shī):

        寒日臨清晝,遼天一望時(shí)。

        未消埋徑雪,先暖讀書帷。

        屬思光難駐,舒情影若遺。

        晉臣曾比德,謝客昔言詩(shī)。

        散彩寧偏煦,流陰信不追。

        余輝如可就,回燭幸無私。

        冬日可愛,冬天可愛。冬天的可愛之處,真是其他季節(jié)無法比擬的!

        今天我們就來說說這可愛的冬日里你還做過哪些可愛的事呢?

        記憶里的冬天,我們可以玩雪、放炮仗、滑冰……還可以吃餃子。而對(duì)于山西人來說,冬天還有土炕的陪伴,可以吃西紅柿醬、柿餅,還可以做好多好多可愛的事情……

        超越秋褲的存在——套褲

        你以為穿秋褲就是極限了嗎?對(duì)于山西人來說,還有一種凌駕于秋褲之上的版本——套褲!

        以前冬天的時(shí)候,山西人的標(biāo)配——下半身:秋褲、套褲、棉褲,上半身:秋衣、毛衣、棉襖,戴手套、帽子、圍脖……把人包裹的像個(gè)球一樣,你說穿成這樣還會(huì)冷嗎?

        白菜蘿卜過大冬

        過去物流不像現(xiàn)在這么發(fā)達(dá),溫室大棚也沒有如今這么普及。冬天的時(shí)候,南方還好說,北方的蔬菜品種就少得可憐。山西有的地方流傳一句話——白菜蘿卜過大冬,意思就是靠白菜、蘿卜、土豆等幾種有限的蔬菜過冬。不過盡管蔬菜有限,山西人依舊能把這些菜做出花樣來,什么腌咸菜、蘿卜干兒等等,也是美味得很!

        西紅柿醬登場(chǎng)

        冬天里蔬菜有限,就得早做準(zhǔn)備,西紅柿醬就是其中之一。

        到了西紅柿收獲的時(shí)節(jié),在山西農(nóng)村一些地區(qū),家家戶戶都會(huì)做大量的西紅柿醬,做好后用橡膠蓋的玻璃瓶裝起來,儲(chǔ)存上幾十瓶。冬天的時(shí)候,無論炒菜還是直接蘸著吃,都是很好的選擇。

        聚在土炕上嘮嗑

        過去的冬天,山西人離不開土炕,那種暖意融融的感覺,至今難以忘懷。

        冬天是農(nóng)閑時(shí)節(jié),三五成群坐在土炕上打牌吃飯嘮嗑,有時(shí)甚至能持續(xù)一整晚。山西北部地區(qū)有習(xí)俗“打平伙兒”,連吃帶玩,整晚都其樂無窮。

        吃柿餅

        山西柿子種植的多,尤其是晉南地區(qū),人們把吃剩下的柿子就做成柿餅,冬天就是一個(gè)吃柿餅的季節(jié)。

        天冷有“法寶”

        在暖氣還沒有被廣泛使用的時(shí)候,有的人家又沒有土炕,晚上睡覺冷怎么辦?就用熱水袋暖和腳,要是沒熱水袋,用玻璃瓶裝上熱水,一個(gè)不夠放兩個(gè),保準(zhǔn)被窩不冷。

        燒爐子取暖

        山西農(nóng)村取暖還要燒爐子,爐火旺盛,家里也暖和。小孩們坐在爐火前,手冷就摸摸爐子,結(jié)果燙得趕緊縮回來。最愛玩的就是把嗑完的瓜子殼、花生殼扔進(jìn)爐火中,竄起一股明亮的火焰,開心的不得了。

        吃冰凌

        房檐下、窗戶下結(jié)的冰凌,掰下來拿在手里玩,又或者舔一舔,冰涼冰涼的感覺,讓舌頭都麻木了,不知道你有沒有過這種體驗(yàn)?

        打煤坯

        爐子要燒煤。煤球是后來才有的,再往前是用煤坯,要自己打。房前屋后都是打好的煤坯,晾干后摞起來,燒的時(shí)候取出一小塊就可以了。

        噴香的烤地瓜

        說起爐子,就不能不說說烤地瓜。把地瓜放在爐子里面的鐵圈上,睡個(gè)午覺的功夫,噴香的烤地瓜就出爐啦!外焦里嫩,香甜可口,真是叫人欲罷不能!

        摳冰花

        要是外邊天太冷,待在家里的時(shí)候就只有在家里看窗戶上結(jié)的冰花了,用手指按上去看著冰花慢慢融化,或者摳來?yè)溉?,在上面胡寫亂畫著。

        崩爆米花

        冬天里,走在街上常常聽到“嘭”的一聲巨響,那是崩爆米花的聲音。小時(shí)候最愛吃爆米花,常常都是圍著做爆米花的大人,看他不斷地?fù)u動(dòng)爐子,每次快好了的時(shí)候,他都會(huì)說一聲“捂耳朵”,只聽一聲巨響,香噴噴的爆米花就出爐了。

        糖葫蘆麻糖一個(gè)少不了

        說起吃的,當(dāng)然不能少了糖葫蘆和麻糖了,這倆通常都是一起賣的。吆喝聲傳遍大街小巷,聽到的孩子們連忙跑出來,買上一根,一邊吃一邊吧唧嘴,別提心里有多美了。

        糖畫你見過嗎

        冬天里,也是糖畫藝人出動(dòng)的時(shí)候,孩子們絕對(duì)會(huì)圍著糖畫藝人久久不散,看那一個(gè)個(gè)栩栩如生的糖畫在藝人手里,像變魔法似的冒了出來,孫大圣、哪吒……一個(gè)個(gè)動(dòng)畫人物,讓小孩子們看得興奮無比。

        寒風(fēng)中玩雪

        下了雪,堆雪人、打雪仗那是一定會(huì)有的場(chǎng)景。有時(shí)候有人會(huì)趁你不注意,偷偷往你脖子里塞上一把冰涼的雪,那感覺真是透心涼?。?/p>

        掏雪洞

        那會(huì)兒雪下的頻繁,還大,一波還沒融化,一波就又來了。把雪掃成一座小雪山,孩子們就在上面掏雪洞,在里面生火,看著水滴滴答答的往下流,不過,現(xiàn)在想想,其實(shí)這么做挺危險(xiǎn)的。

        滑冰

        冬天下過雪之后,等結(jié)成冰,就有了天然的滑雪道,跑兩步滑三步,若是在路上再碰見個(gè)跑得慢的拖拉機(jī),直接拉著滑,省勁兒又好玩。不過太危險(xiǎn)了,小孩子們千萬不要模仿!

        看剪紙

        臨近年關(guān),大人們會(huì)開始準(zhǔn)備各種花樣的剪紙,往窗戶上、墻上、門上、家具上貼。小孩們最快樂的事情就是看大人們剪紙,自己也學(xué)著動(dòng)手剪,大人們看著孩子們歪七扭八的作品,笑作一團(tuán)。

        吃餃子

        在過去,吃頓餃子都是一件奢侈的事。一年也就冬天吃餃子次數(shù)多一些,但大都是白菜豬肉餡的,雖然種類沒有現(xiàn)在的多,但吃起來卻感覺比現(xiàn)在香多了。

        放炮仗

        一到冬天,尤其是放了寒假,離過年就不遠(yuǎn)了。這時(shí)候小孩子們會(huì)開始玩各種各樣的炮仗。什么摔炮、線炮、三連響、五連響……各種千奇百怪的炮仗,或放在地上,或插在雪里。有時(shí)候炸起來的雪濺到了大人身上,免不了是要挨頓揍的!

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