吳慧慧（龍江縣環(huán)境監(jiān)測站 黑龍江 龍江 161100）

朱 丹（拜泉縣環(huán)境監(jiān)測站 黑龍江 拜泉 161000）

沈國強(qiáng) 盧 杰（甘南縣環(huán)境監(jiān)察大隊(duì) 黑龍江 甘南 162100）

松嫩平原農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)食品工業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思考

吳慧慧（龍江縣環(huán)境監(jiān)測站 黑龍江 龍江 161100）

朱 丹（拜泉縣環(huán)境監(jiān)測站 黑龍江 拜泉 161000）

沈國強(qiáng) 盧 杰（甘南縣環(huán)境監(jiān)察大隊(duì) 黑龍江 甘南 162100）

松嫩平原將自然資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，必須貫徹綠色發(fā)展理念，建立農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品工業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)鏈。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)生產(chǎn)過程中開展原料深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈；加強(qiáng)污染防治，保護(hù)生態(tài)資源。

資源優(yōu)勢；綠色產(chǎn)業(yè)鏈；生態(tài)保護(hù)

1 引言

松嫩平原農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)食品工業(yè)發(fā)展，應(yīng)該深入貫徹綠色發(fā)展理念，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。通過轉(zhuǎn)換發(fā)展動能，推動農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品工業(yè)（三業(yè)）結(jié)構(gòu)優(yōu)化，形成綠色產(chǎn)業(yè)鏈體系。改變過度依賴資源消耗的發(fā)展模式，提高資源利用率。將自然資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，推動“三業(yè)”實(shí)現(xiàn)綠色低碳循環(huán)發(fā)展。

上個(gè)世紀(jì)，工業(yè)，依于地緣政治優(yōu)勢、政策資源優(yōu)勢，較早地實(shí)現(xiàn)了區(qū)域工業(yè)化、城鎮(zhèn)化，成為引領(lǐng)國家工業(yè)化的基地。進(jìn)入新世紀(jì)，農(nóng)業(yè)，需要遵從市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，依于地域和自然生態(tài)優(yōu)勢，積極轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，建設(shè)產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系。農(nóng)產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品、食品工業(yè)是一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的生產(chǎn)、加工、升值系統(tǒng)，從土壤環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品、牧草、畜禽養(yǎng)殖、工業(yè)生產(chǎn)工藝、銷售可以形成資源—產(chǎn)業(yè)—產(chǎn)品—價(jià)值全過程綠色鏈條?？茖W(xué)開發(fā)區(qū)域優(yōu)勢，合理保護(hù)資源，主動防治污染，建設(shè)綠色農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品工業(yè)一體化的鏈?zhǔn)桨l(fā)展模式，成為實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)選路徑。

2 經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑選擇

2.1 區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須以市場需求為導(dǎo)向

上世紀(jì)五十年代，國家亟需發(fā)展工業(yè)化。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，選擇鐵路交通發(fā)達(dá)，江河水量充沛的東北地區(qū)，集中投資沿江、沿鐵路建設(shè)了大工業(yè)體系。東北工業(yè)基地成功建設(shè)，對快速發(fā)展國家工業(yè)化起到了基礎(chǔ)性作用。有些項(xiàng)目不僅當(dāng)時(shí)填補(bǔ)國內(nèi)空白，至今仍處于全國領(lǐng)先地位，在國際市場具有一定的競爭力。如今，市場經(jīng)濟(jì)體制下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，受全球一體化的影響和制約，領(lǐng)路人不僅需要埋頭苦干精神，更需要抬頭看路的智慧。尋求、順應(yīng)、開發(fā)市場需求的產(chǎn)品，才能夠做到產(chǎn)有所需、物有所值、轉(zhuǎn)換增值、可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、食品消費(fèi)升級，給松嫩平原發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品工業(yè)提供了巨大的機(jī)會，也是新體制下多元化投資者奔向“黑土地”的良機(jī)。土地經(jīng)營規(guī)?；?、農(nóng)畜產(chǎn)品綠色化、食品加工精細(xì)化，農(nóng)、牧、工產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)骄G色發(fā)展，能夠助推松嫩平原伴隨新一輪東北老工業(yè)基地振興，走上經(jīng)濟(jì)發(fā)展快車道。

2.2 區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須發(fā)揮資源優(yōu)勢

松嫩平原的天然稟賦、自然資源和生態(tài)優(yōu)勢明顯。廣袤的黑土地適合大豆、小麥、馬鈴薯、玉米等大面積種植；寒冷地區(qū)的氣候特點(diǎn)致使農(nóng)作物生長期長、品質(zhì)優(yōu)良；草原平坦寬闊，適宜于發(fā)展規(guī)?；！⒀?、豬等畜禽養(yǎng)殖業(yè)；城鄉(xiāng)電力充足、工業(yè)基礎(chǔ)雄厚、交通便捷，發(fā)展食品工業(yè)條件優(yōu)越。良好的生態(tài)環(huán)境能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品，能夠?yàn)槭称饭I(yè)提供優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)原料。這些有利條件疊加，形成比較優(yōu)勢。

以齊齊哈爾市為例，依托生態(tài)資源，抓住“兩大平原綜合配套改革”有利契機(jī)，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，具有積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的先天條件。以優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全為總體定位，多機(jī)制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，綠色有機(jī)食品基地面積與耕地總面積比能夠穩(wěn)定在40%左右，在全國處于高位勢。

2.3 食品工業(yè)為龍頭，引領(lǐng)種植業(yè)、畜牧業(yè)綠色發(fā)展

當(dāng)今，自然生態(tài)與人工生態(tài)完美結(jié)合，才能夠生產(chǎn)出產(chǎn)業(yè)鏈的高端產(chǎn)品，滿足信息化社會快速發(fā)展的需求。優(yōu)質(zhì)的原材料增值往往取決于加工過程和市場需求變化。以優(yōu)質(zhì)玉米為原料，加工食用酒精、燃料乙醇、味精、谷氨酸、賴氨酸等產(chǎn)品，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物經(jīng)過工業(yè)加工增值。農(nóng)業(yè)大規(guī)模、機(jī)械化作業(yè)生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，經(jīng)過深加工提高了產(chǎn)品附加值。乳制品行業(yè)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌需要優(yōu)先注重鮮奶質(zhì)量，奶源質(zhì)量又依賴于牧草、青貯飼料。牧場必須綠色化、生態(tài)化作為綠色產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。乳制品產(chǎn)業(yè)應(yīng)該積極推廣從牧草種植——奶牛飼養(yǎng)——鮮奶加工全鏈條綠色化。

2.4 建設(shè)資源深加工全鏈條項(xiàng)目。

加強(qiáng)產(chǎn)品精深加工深度，延長產(chǎn)業(yè)鏈長度，出精品、高端產(chǎn)品是適應(yīng)市場需求，提高附加值的主要途徑。工業(yè)產(chǎn)品由簡單功能發(fā)展為多功能，由手工操作發(fā)展為智能化加工，由物美價(jià)廉發(fā)展為物美價(jià)高，吸引了新生的高消費(fèi)群體，滿足了市場需求。農(nóng)牧產(chǎn)品要有自己的合理定位，適宜的消費(fèi)群體，滿足中高檔群體需求。查哈陽灌區(qū)高品質(zhì)水稻經(jīng)過精加工，打入北京市場，質(zhì)優(yōu)、物美、價(jià)值高。這種符合人們心里需求的創(chuàng)意產(chǎn)品，把農(nóng)副產(chǎn)品精深加工轉(zhuǎn)化后提升了價(jià)值，贏得消費(fèi)群體的歡迎。

3 高效利用資源與有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境

3.1 堅(jiān)持規(guī)劃先行

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使人類重要活動越來越依賴于預(yù)測，選擇決策方案，優(yōu)化時(shí)間、地點(diǎn)、投入方式、力度，謀劃實(shí)施路徑。規(guī)劃、計(jì)劃，設(shè)計(jì)藍(lán)圖——路線圖——施工圖，使主觀意志符合客觀規(guī)律，避免在實(shí)施中出現(xiàn)大的失誤、反復(fù)、損失時(shí)間，特別是失去時(shí)機(jī)和信任。規(guī)劃的重要作用在于具有前瞻性和系統(tǒng)性，在國土規(guī)劃的基礎(chǔ)上，做好縣（市）區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃。突出生態(tài)保護(hù)優(yōu)先，在保護(hù)中發(fā)展，在發(fā)展中保護(hù)。注重耕地保護(hù)，科學(xué)實(shí)施林地、濕地、草原的高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃保護(hù)。合理規(guī)劃建設(shè)工業(yè)園區(qū)、畜禽養(yǎng)殖區(qū)。根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)和污染物排放情況，重在項(xiàng)目選址，防止不合理建設(shè)后再停產(chǎn)、搬遷、關(guān)閉。

3.2 保護(hù)黑土地等生態(tài)資源

堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)優(yōu)先，開發(fā)利用保護(hù)一體化推進(jìn)。我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量連年攀升，農(nóng)業(yè)污染物排放也對環(huán)境形成巨大的壓力。目前，農(nóng)業(yè)污染源化學(xué)需氧量、氨氮排放量分別占全國總量的1/2和1/3。耕地質(zhì)量下降，黑土層變薄、土壤酸化、耕作層變淺等問題凸顯。劃定紅線，以最嚴(yán)格的制度保護(hù)耕地，促進(jìn)黑土地實(shí)現(xiàn)循環(huán)發(fā)展，成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。制定系統(tǒng)規(guī)劃，建立有效機(jī)制，采取工程、農(nóng)藝、生物等多種措施，加大保護(hù)性耕作力度，實(shí)施黑土地保護(hù)與修復(fù)工程。

3.3 改變傳統(tǒng)的資源開發(fā)利用方式

對農(nóng)產(chǎn)品深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。玉米高產(chǎn)區(qū)可以在深加工上做文章，將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為工業(yè)品，轉(zhuǎn)化過程可以使“廢物”連續(xù)產(chǎn)生價(jià)值。玉米粒經(jīng)過加工成為淀粉、葡萄糖，再轉(zhuǎn)化成抗性糊精。玉米芯和秸稈加工木糖、木糖醇，秸稈廢渣加工燃料乙醇，最后的廢渣加工成沼氣。這種加工轉(zhuǎn)化過程，形成了對物質(zhì)的鏈?zhǔn)介_發(fā)利用，提升了資源價(jià)值，極大地減少了廢棄物產(chǎn)生，從根本上保護(hù)了資源和環(huán)境。

3.4 高度重視畜禽養(yǎng)殖污染防治。

近幾年，在“大量發(fā)展牛羊等草食畜牧業(yè)”、“全面振興奶業(yè)”的思想指導(dǎo)下，養(yǎng)殖業(yè)集約化、規(guī)?；潭仍絹碓礁?。萬頭牛、萬只羊、萬頭豬項(xiàng)目形成了集群式發(fā)展的良好態(tài)勢，有力地促進(jìn)了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。畜牧業(yè)快速發(fā)展，污染治理措施跟不上，成為大氣、水、土壤環(huán)境不良影響的重要因素之一。有關(guān)部門必須強(qiáng)化對養(yǎng)殖場動物糞便和污水處理設(shè)施的監(jiān)督，養(yǎng)殖企業(yè)要切實(shí)按照環(huán)評要求建設(shè)污染治理設(shè)施，杜絕直排偷排污染物發(fā)生。在場地與河流之間應(yīng)該有溝塘間隔，避免發(fā)生污染物直排江河，造成污染事故。養(yǎng)殖場畜禽排泄物經(jīng)過微生物加工，生產(chǎn)有機(jī)肥，用于青貯飼料種植。通過飼料的轉(zhuǎn)變和循環(huán)，構(gòu)建種植——養(yǎng)殖業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)體系。

3.5 食品加工企業(yè)嚴(yán)格治理污染源。

綠色生產(chǎn)是綠色產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，綠色原料在加工轉(zhuǎn)化過程中，同樣能夠產(chǎn)生污染物或廢棄物，破壞生態(tài)環(huán)境。因此，必須依靠科學(xué)轉(zhuǎn)化、污染防治來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)綠色化。玉米深加工為蘇氨酸、賴氨酸、結(jié)晶葡萄糖、味精等類項(xiàng)目，需要大量的蒸汽，有的項(xiàng)目需要配套安裝240t/h×4臺循環(huán)流化床鍋爐，選址一定在城區(qū)的下風(fēng)向，避開居民區(qū)。規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場項(xiàng)目一定建在集中式飲用水源地下游，距離江河湖泊有一定的安全距離。乳制品生產(chǎn)加工過程產(chǎn)生的有機(jī)廢水，必須經(jīng)過物理生物化學(xué)法處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)才可以排放到適宜的環(huán)境。

4 結(jié)語

構(gòu)建農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品工業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展應(yīng)該貫徹新發(fā)展理念；引進(jìn)具有開發(fā)區(qū)域自然資源優(yōu)勢的農(nóng)、牧、工技術(shù)；應(yīng)用系統(tǒng)工程思想建設(shè)鏈條式企業(yè)；創(chuàng)新綠色、循環(huán)、低碳發(fā)展模式；助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

〔1〕中共中央國務(wù)院《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》新華社：北京，2017.02.05電.

〔2〕鞠昌華，張慧.多機(jī)制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展.中國環(huán)境報(bào)，2017.08.17.

〔3〕孫珅.切實(shí)加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)保護(hù)鶴城碧水藍(lán)天.齊齊哈爾日報(bào)，2017.08.23.

〔4〕譚鐵安.畜禽養(yǎng)殖污染整治需綜合施策.中國環(huán)境報(bào)，2017.08.14.

Thinking on the Development of Green Industry Chain of Agriculture，Animal husbandry and Food Industry in SongNen Plain

WuHuihui（Environment Monitoring Station of LongJiang County LongJiang Heilongjiang 161100）

In order to transform the advantages of natural resources into economic advantages of SongNen plain，we must implement the concept of green development and establish green industrial chain of agriculture，animal husbandry and food industry.Deep processing of raw materials in agricultural production and industrial production will extend the industrial chain and enhance the value chain.Strengthening pollution control and protecting ecological resources will realize sustainable development of regional economy and social ecological environment.

Resource advantage Green industry chain Ecological protection

X01

A

1674-263X（2017）03-0009-03

2017-09-22

吳慧慧（1983-），女，本科，工程師，從事環(huán)境監(jiān)測工作。