張斌 紀(jì)海明 呂宜春
(1.齊魯石化培訓(xùn)中心,山東 淄博 255400;2.山東化工職業(yè)學(xué)院,山東 濰坊 261100)
化學(xué),是一門自然學(xué)科,是一種在分子、原子層次上進(jìn)行系統(tǒng)研究的自然科學(xué),研究對象包括物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及相互作用并產(chǎn)生變化等。在現(xiàn)代化學(xué)中,包括無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、高分子化學(xué)5個(gè)二級學(xué)科,無機(jī)化學(xué)就是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)分支。
所謂無機(jī)化學(xué)課程,是以研究無機(jī)化合物為對象的一門化學(xué)學(xué)科,如果要解釋得更為符合化學(xué)學(xué)科特色,其研究對象就是指“不含C-H鍵的化合物”,比如一氧化碳、二氧化碳、硫氰酸鹽、碳酸及碳酸鹽、二硫化碳、氰化物等都屬于這個(gè)范疇。
無機(jī)化學(xué)課程是化學(xué)、化工、材料、生物、制藥等相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課,在大學(xué)、高職以及其他教學(xué)單位的醫(yī)藥、化工等專業(yè)的入門階段都會(huì)開設(shè)。這一課程是銜接高等化學(xué)教育與中等化學(xué)教育的橋梁,也是系統(tǒng)學(xué)習(xí)其他化學(xué)二級學(xué)科(如分析化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)以及其他專業(yè)課)的學(xué)習(xí)紐帶。如果能掌握系統(tǒng)、完整的無機(jī)化學(xué)知識,能為相關(guān)課程學(xué)習(xí)奠定更重要的理論基礎(chǔ)。
無機(jī)化學(xué)是高等化學(xué)教育專業(yè)的第一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課,與中等教育階段的化學(xué)課程相比,無機(jī)化學(xué)的要求更加嚴(yán)格,一方面需要引導(dǎo)學(xué)生加深并鞏固中等教育階段化學(xué)課程的知識基礎(chǔ)上,更加靈活地掌握、更加準(zhǔn)確地理解無機(jī)化學(xué)這一基礎(chǔ)學(xué)科需要涉及到的主要基本原理,以及涉及到的重要元素化合物知識等;另一方面,無機(jī)化學(xué)還要求學(xué)生必須了解整個(gè)化學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢,訓(xùn)練學(xué)生更靈活的思維方法,培養(yǎng)更具挑戰(zhàn)意識的創(chuàng)新精神。
無機(jī)化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容比較多,且比較零散,課程主要目的:使學(xué)生靈活、牢固地掌握化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)平衡、化學(xué)反應(yīng)速度和近代物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論等基本理論,掌握溶液中四大平衡的相互關(guān)系和有關(guān)計(jì)算;同時(shí),學(xué)生能夠以元素周期律為基礎(chǔ),掌握重要化學(xué)元素及其重要化合物的主要性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、制法和重要應(yīng)用。
無機(jī)化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容包括原子結(jié)構(gòu)和元素周期律、分子結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)構(gòu)、配合物、化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)平衡常數(shù)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、水溶液、酸堿平衡、沉淀溶解平衡、電化學(xué)、配位平衡、鹵族元素、氧族元素、堿金屬、堿土金屬、過渡元素等內(nèi)容。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為最重要的一個(gè)課程內(nèi)容,也有較為系統(tǒng)的課程要求,包括研究元素及其化合物的重要性質(zhì)和反應(yīng)、熟悉主要無機(jī)物的制備方法、注意培養(yǎng)學(xué)生無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、使學(xué)生逐漸學(xué)會(huì)準(zhǔn)確地觀察化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象以及處理數(shù)據(jù)的方法等。嚴(yán)格來說,要系統(tǒng)學(xué)完無機(jī)化學(xué)課程,可能需要100-200個(gè)學(xué)時(shí)。然而,對于大部分教學(xué)單位而言,課程開設(shè)差異是非常明顯的。一般情況下,大部分教育機(jī)構(gòu)可能在70-100學(xué)時(shí),有一些在50~80學(xué)時(shí),甚至有一些只有32~60學(xué)時(shí)。當(dāng)然,不同的課時(shí)設(shè)置,課程要求難度會(huì)不一樣。
就目前來說,無機(jī)化學(xué)教材方面的出版物種類非常多,且每年修訂,頻繁的內(nèi)容變更對于教師而言,挑戰(zhàn)極大。從內(nèi)容方面來講,大部分教材以最大化擴(kuò)大適用人群為編撰的一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn),因此,教材內(nèi)容普遍都包含“大而全”的知識。如傳統(tǒng)無機(jī)化學(xué)的基本化學(xué)反應(yīng)原理、物質(zhì)結(jié)構(gòu)及元素化學(xué)三大模塊。然而,對于只有“短學(xué)時(shí)”的學(xué)生而言,這些教材的適用性就大打折扣。
同時(shí),不同教材的內(nèi)容編排結(jié)構(gòu)也有很大差異,有一部分教材按“化學(xué)原理、物質(zhì)結(jié)構(gòu)及元素化學(xué)”的模塊來排版,有一部分教材又是按照“物質(zhì)結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)原理、元素化學(xué)”來介紹。而教材內(nèi)容中各個(gè)內(nèi)容模塊之間的內(nèi)容基本相互獨(dú)立,很難建立起直接關(guān)系。對于無機(jī)化學(xué)教師而言,要在極度有限的教學(xué)學(xué)時(shí)中,要讓學(xué)生更牢固地掌握知識,如何對不同教材中的教學(xué)內(nèi)容結(jié)合教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行有效取舍,這是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
在基礎(chǔ)化學(xué)課程教育中,課程涉及較多無機(jī)化學(xué)課程的基本內(nèi)容,比如基本化學(xué)反應(yīng)原理、物質(zhì)結(jié)構(gòu)及元素化學(xué),但鑒于其教學(xué)目標(biāo)屬于初級要求,該階段教學(xué)程度其實(shí)非常淺,只能算入門,大部分知識點(diǎn)都只要求記住概念,而且不同地區(qū)、不同學(xué)校的要求還可能存在差異。我們可以理解為,就像英語課程的字母學(xué)習(xí)、簡單單詞拼讀、簡單問候語交流等。
而在無機(jī)化學(xué)課程中,各部分內(nèi)容的難度都大大提升。比如在“化學(xué)平衡”中引入了許多熱力學(xué)函數(shù)(標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)、焓、熵、Gibbs函數(shù)等),難度則更大。因此,在無機(jī)化學(xué)課程中,教師一定要注意“內(nèi)容要求”的銜接,必須根據(jù)學(xué)生的實(shí)際掌握情況,制定學(xué)習(xí)計(jì)劃和教學(xué)進(jìn)度,幫助所有學(xué)生在已有學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上持續(xù)提高,循序漸進(jìn)。
前文已講述,不同的教材可能內(nèi)容結(jié)構(gòu)有差異,而大部分教材的章節(jié)內(nèi)容相互獨(dú)立,很難直接建立起聯(lián)系。因此,在無機(jī)化學(xué)的課程教學(xué)中,教師一定要注意前后知識點(diǎn)的銜接,指導(dǎo)學(xué)生融會(huì)貫通。
從理論層面而言,無機(jī)化學(xué)課程一般包含三個(gè)部分內(nèi)容:化學(xué)反應(yīng)基本原理、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素化學(xué)。大部分教材或大部分的教師,都會(huì)將“化學(xué)反應(yīng)基本原理”和“物質(zhì)結(jié)構(gòu)”兩個(gè)內(nèi)容安排在“元素化學(xué)”章節(jié)之前,順序有可能先“原理“,也可能先“結(jié)構(gòu)”。但不論怎么安排,教師一定要注意根據(jù)學(xué)生的知識掌握情況來制定。同時(shí),對于大模塊之間、章節(jié)內(nèi)容之間的知識點(diǎn)梳理出來,建立合理的知識架構(gòu)和聯(lián)系,提高學(xué)生掌握效率。
每一門課程都是“重點(diǎn)”、“難點(diǎn)”和“基礎(chǔ)點(diǎn)”,同時(shí)還有一些“選修知識點(diǎn)”。本文的“普通知識”主要是指“選修”的內(nèi)容,這部分內(nèi)容一方面可以縮短學(xué)時(shí),同時(shí)又能幫助學(xué)生“延伸學(xué)習(xí)內(nèi)容、增強(qiáng)思維能力、培養(yǎng)創(chuàng)新精神”,可謂“一舉多得”,因此被許多教材或教育機(jī)構(gòu)采用。
對于選修的內(nèi)容,教材可能會(huì)采用不一樣的排版方式,或者用不同的符號標(biāo)注,這部分內(nèi)容一般不作為考試內(nèi)容。比如“化學(xué)動(dòng)力學(xué)”中,有一些教材就把“化學(xué)反應(yīng)機(jī)理”,這個(gè)內(nèi)容設(shè)置為選修內(nèi)容。當(dāng)然,也可以補(bǔ)充一些其他相關(guān)知識。比如有一部分教材會(huì)在教材中補(bǔ)充“化學(xué)動(dòng)力學(xué)在考古中的應(yīng)用”、“化學(xué)電源實(shí)例”等知識。當(dāng)然,教師也可以根據(jù)學(xué)生、教學(xué)單位的實(shí)際情況,對教材進(jìn)行再加工,確定“選修”內(nèi)容,在保證教學(xué)單位制定的教學(xué)目標(biāo)基礎(chǔ)上,有效完成教學(xué)任務(wù)。必修的課程要求全體學(xué)生牢固掌握,選修部分則根據(jù)學(xué)生具體實(shí)力來實(shí)施,優(yōu)化教學(xué)時(shí)間安排,提升教學(xué)效率。
無機(jī)化學(xué)是一門集理論與實(shí)踐為一體的自然學(xué)科,由理論課程與實(shí)驗(yàn)課程組成,要有效完成無機(jī)化學(xué)教學(xué)目標(biāo),就一定要強(qiáng)調(diào)“動(dòng)手”能力的培養(yǎng)。所以,課程教學(xué)中一定要做到“動(dòng)嘴”與“動(dòng)手”的銜接,提高學(xué)生綜合能力。比如,復(fù)雜的實(shí)踐由老師帶著做,但如果是一些簡單的實(shí)驗(yàn),則可以通過錄制視頻或者“帶學(xué)生導(dǎo)師”的方式,通過視頻和學(xué)生的“杠桿“作用,節(jié)約講課時(shí)間,給予更多實(shí)踐讓學(xué)生“動(dòng)手”,掌握更多實(shí)驗(yàn)技術(shù),提高其實(shí)踐動(dòng)手能力。
如何讓高等教育新生在短時(shí)間內(nèi)學(xué)好無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識,引導(dǎo)學(xué)生建立完整的無機(jī)化學(xué)知識體系,扎實(shí)掌握無機(jī)化學(xué)課程各個(gè)章節(jié)的重點(diǎn)知識和難點(diǎn)知識,對于無機(jī)化學(xué)教師來講,需要解決的問題非常多。前文已分析,一則是有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容本身的難度和復(fù)雜程度,同時(shí),學(xué)生普遍還停留中等教育階段的化學(xué)學(xué)習(xí)方式上,因此如何實(shí)現(xiàn)中等化學(xué)教育與高等化學(xué)教育的銜接是重中之重。同時(shí),無機(jī)化學(xué)課程時(shí)間更有限制,教師面臨的執(zhí)行困難紛繁而復(fù)雜,需要無機(jī)化學(xué)教師們探討更多有效的、符合學(xué)習(xí)規(guī)律的教學(xué)方法。
無機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容包括化學(xué)反應(yīng)基本原理、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素化學(xué)三大模塊,其中,“物質(zhì)結(jié)構(gòu)”和“元素化學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容相對較多,可以加強(qiáng)“思路講解”,將無機(jī)化學(xué)理論與物質(zhì)聯(lián)系起來,并結(jié)合當(dāng)?shù)氐V產(chǎn)進(jìn)行講解。必要的時(shí)候,還可以通過視頻、實(shí)地參觀、同學(xué)分享等方法,結(jié)合生活實(shí)際,加強(qiáng)學(xué)生對“元素”的理解。
比如,班上如果有貴州的同學(xué),我們在講解“s區(qū)元素”、“d區(qū)元素”和“ds區(qū)元素”的時(shí)候,就可結(jié)合貴州的礦種資源來介紹一些元素及其化合物,并且可以邀請同學(xué)分享,他所見過的一些礦產(chǎn)資源。比如齊魯化工這類化工企業(yè),也可結(jié)合業(yè)務(wù)特色進(jìn)行講解。在這家集石油化工、鹽化工、煤化工、天然氣化工為一體的特大型煉油、化工、化肥、化纖聯(lián)合企業(yè)中,哪些化學(xué)元素與其業(yè)務(wù)息息相關(guān)。對于與學(xué)生本身有關(guān)系的元素細(xì)致講,其他元素則點(diǎn)到為止,也容易讓學(xué)生“有記憶點(diǎn)”,避免“什么都講了,什么都沒記住”。
在傳統(tǒng)的化學(xué)課堂上,一般以“老師講、學(xué)生聽”的模式來開展,這種方法更多層面上屬于“機(jī)械”記憶,其實(shí)并不太適合自然科學(xué)的教學(xué),學(xué)習(xí)效果并不太好。因此,筆者在教學(xué)課程中,經(jīng)常會(huì)使用到“新媒體”,根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況、學(xué)校課程情況,自己制作課件,或者錄制一些小視頻,充分利用電子媒介進(jìn)行教學(xué)。同時(shí),我們還可嘗試組建QQ群、微信群,推薦好的學(xué)習(xí)網(wǎng)站,好的學(xué)習(xí)課程,及時(shí)溝通交流,提升學(xué)生知識掌握情況。當(dāng)然,也可以讓學(xué)生通過自己的途徑搜集資料,不斷擴(kuò)充相關(guān)知識。
比如“天然放射性現(xiàn)象”,可以提前讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)手段學(xué)習(xí),自己提問,自己解答,并搜集自己覺得有用的相關(guān)知識點(diǎn)。課堂上再一起分享、碰撞。這種方法往往比教師講的效果更好。
所謂故事法,就是把生硬的知識通過故事的形式來講解,尤其是針對有人物的內(nèi)容。我們還是以“天然放射性現(xiàn)象”為例,我們可以結(jié)合“新媒體教學(xué)法”,提前制作一個(gè)課件,其中在補(bǔ)充幾個(gè)重要科學(xué)家的重要發(fā)現(xiàn)時(shí),就可以用到“故事法”。
比如,1899年,英國物理學(xué)家盧瑟福發(fā)現(xiàn)放射性物質(zhì)放出的射線不是單一的,而可以分出帶正電荷的α射線和帶負(fù)電荷的β射線,前者穿透性較弱,后者穿透性較強(qiáng)。1900年,多恩在鐳制劑中發(fā)現(xiàn)惰性氣體氡,根據(jù)這一事實(shí),盧瑟福和索迪于1902年提出了一個(gè)大膽的假說——放射性現(xiàn)象是一種元素的原子自發(fā)地轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N元素的原子的結(jié)果,這個(gè)假說很快就得到了證實(shí)。1903年,索迪等做了一個(gè)實(shí)驗(yàn):將氡焊封在細(xì)頸玻璃管內(nèi),然后用光譜法測量。他們觀測到管內(nèi)的氡不斷消失,而氦則逐漸增加。原子衰變理論就這樣建立起來了,它動(dòng)搖了多少世紀(jì)以來作為經(jīng)典化學(xué)基石的“原子不可分、化學(xué)元素不可變”的觀念……這一連串復(fù)雜的任務(wù)、元素等,如果教師講起用“很久很久以前”的故事方式來講解,學(xué)生的興趣會(huì)更濃。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)法其實(shí)在化學(xué)課程中一直都有,但此處提出的原因在于,大部分的實(shí)驗(yàn)課,都是“看”的,而非學(xué)生真正動(dòng)手操作完成的。無機(jī)化學(xué)包括很多實(shí)驗(yàn),完整實(shí)施下來差不多也要100個(gè)課時(shí)。但實(shí)際上,各個(gè)教學(xué)單位并沒有這么多時(shí)間和資源來完成。那么,我們就應(yīng)該采用一些策略來完成教育目標(biāo)。
就無機(jī)化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)來說,實(shí)驗(yàn)技能大概要包括3方面的技能——實(shí)驗(yàn)的安排能力、基本操作能力、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的觀察與記錄以及分析與處理的能。而其中,基本實(shí)驗(yàn)操作是最基礎(chǔ)也最核心的能力,一定要放手讓學(xué)生多實(shí)踐,保證大部分學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作能達(dá)到正確、規(guī)范和熟練。
現(xiàn)在以“減壓過濾基本操作”為例子。這個(gè)實(shí)現(xiàn)看似比較復(fù)雜,大部分學(xué)生都不容易掌握。但仔細(xì)分析一下,這個(gè)操作大概就是四個(gè)基本點(diǎn):連接裝置、濾紙緊貼瓷片、過濾溶液、停止過濾,只要記住這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),組織學(xué)生反復(fù)練習(xí),就能很快掌握。
當(dāng)然,梳理要點(diǎn)是最基礎(chǔ)的步驟,示范仍舊是重點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)一般是小組為單位,學(xué)生輪換操作。教師可以提前錄制操作視頻,在投影儀播放。實(shí)驗(yàn)的學(xué)生專心操作,等待的學(xué)生則“無實(shí)物表演”,反復(fù)看視頻。同時(shí),教師可在每組中培養(yǎng)一位“實(shí)驗(yàn)?zāi)苁帧?,類似?dǎo)師,則可代替教師糾正其他同學(xué)。如此反復(fù),整個(gè)一學(xué)期下來,則可通過更少的時(shí)間提高更多學(xué)生的實(shí)操技能。
[1]呂琳,徐丹悅,吳星,等.高中化學(xué)與大學(xué)無機(jī)化學(xué)知識銜接的方式[J].化學(xué)教育,2009(7):25-27.
[2]梁建軍,劉杰.談高職基礎(chǔ)化學(xué)與高中化學(xué)的教學(xué)銜接[J].滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2008(3):76-77.
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