摘要：寒富是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)在1978年以東光為母本、富士為父本雜交選育的蘋果優(yōu)良耐寒品種。2013年，甘肅省莊浪縣林業(yè)局引進(jìn)了該品種，在該縣楊河鄉(xiāng)馬陽洼村進(jìn)行栽培試驗(yàn)，2016年果園開始掛果。經(jīng)過4年的生長狀況觀察，寒富蘋果樹勢健壯，枝條直立性強(qiáng)、節(jié)間短；葉片肥厚，萌芽力強(qiáng)，坐果率高；果樹適應(yīng)性強(qiáng)，有較強(qiáng)的抗寒和抗病特性；果實(shí)風(fēng)味濃郁耐貯藏，建議在莊浪縣山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)高海拔地區(qū)進(jìn)行規(guī)模化栽培。

關(guān)鍵詞：寒富蘋果；栽培表現(xiàn)；栽植技術(shù)

文章編號(hào)：1005345X（2017）01001703中圖分類號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A莊浪縣耕地以山地梯田為主，土壤肥沃，土層深厚，小氣候特征明顯，晝夜溫差較大，光照充足，具備建園的有利條件。但是冬季氣溫較低，春季地溫回升緩慢（1月平均氣溫在-10～12 ℃），造成部分富士園抽條嚴(yán)重，而且開花坐果期間容易遭受晚霜凍害。為此，莊浪縣林業(yè)局于2013年引進(jìn)栽植了寒富蘋果，利用寒富的抗寒性解決了制約高海拔梯田發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的這一難題，為發(fā)展山地果園開拓了空間，為農(nóng)民增收和實(shí)現(xiàn)莊浪縣果品產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展鋪好了路子。

1栽培表現(xiàn)關(guān)健雄：寒富蘋果在甘肅省莊浪縣的栽培表現(xiàn) 1.1植物學(xué)特征

寒富蘋果樹勢較強(qiáng)，4年生果樹樹高可長到3 m，主枝8～10個(gè)，主干直徑在6 cm左右，枝條直立節(jié)間短，樹皮光滑呈深紅色，萌芽力和成枝力較強(qiáng)，葉片大而厚，短枝性狀明顯。

1.2生長結(jié)果習(xí)性

該品種以短果枝結(jié)果為主，果臺(tái)副梢連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)。果實(shí)短錐形，果柄粗短。

1.3果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

平均單果重256 g。果皮底色黃綠，可全面著色。果肉淡黃色，香氣濃郁，可溶性固形物含量16%，pH值為3.8，果實(shí)極耐貯藏。

1.4物候期

寒富在莊浪縣4月中旬萌芽，5月1日左右開花，花期1周左右，8月中旬果實(shí)開始著色，9月中旬果實(shí)成熟采收，國慶節(jié)上市，比秦冠和富士早熟20多天。

經(jīng)過示范區(qū)栽培觀察，寒富早果性強(qiáng)，定植后第3年即可掛果，第4年進(jìn)入初果期，產(chǎn)量440 kg/667 m2（株行距3 m×5 m的果園）。

1.5抗性

寒富蘋果在引入莊浪縣以來，經(jīng)過了2013-2015年冬季低溫天氣，在冬季-21.8 ℃的低溫下無凍害表現(xiàn)。2016年5月上旬，莊浪縣北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生晚霜凍害，最低溫度達(dá)-4 ℃，楊河鄉(xiāng)川區(qū)紅富士蘋果園凍害嚴(yán)重，而寒富蘋果輕微受凍，果實(shí)品質(zhì)依然良好，果農(nóng)沒有減產(chǎn)受損。

經(jīng)過幾年的觀察表明，寒富蘋果枝干患輪紋病的幾率明顯低于富士、首紅等品種；白粉病的發(fā)生程度也很輕；由于其生長勢強(qiáng)健，早期落葉病的發(fā)病率也明顯低于其他品種。

2苗木栽植及栽后管理

2.1園地選擇

栽培區(qū)域一般為山地梯田，新建園的園址應(yīng)選擇背風(fēng)向陽的地塊。規(guī)劃時(shí)按照株行距3 m×5 m確定樹行和栽植點(diǎn)，行向與地邊垂直，以便果園通風(fēng)透光。

2.2栽植

以早春栽植為宜。栽植前按照長、寬、深80 cm×80 cm×60 cm的尺寸挖好定植穴，栽植穴內(nèi)施入30 kg左右腐熟的農(nóng)家肥，并與土壤充分混合。

定植前，選擇根系發(fā)達(dá)、直徑1 cm的健壯寒富苗木，放置在配有生根粉的溶液中浸泡12 h，使苗木根系充分吸收水分，然后蘸上泥漿開始栽植。栽植深淺比原來生長的痕印稍深為標(biāo)準(zhǔn)。填土?xí)r提苗舒展根系然后踩實(shí)。樹盤做成鍋底形，并在樹盤內(nèi)澆1桶水，待水下滲后覆蓋地膜。

2.3定干、套保濕袋

栽植后按照80～100 cm高度定干，剪口處用愈合劑封口。為了讓樹苗盡早萌芽，新植苗木定干后要套保濕袋，保濕袋兩端要扎緊，在萌芽展葉后，于早晨和傍晚時(shí)候取掉保濕袋。

3土肥管理

果園內(nèi)不能間作高稈農(nóng)作物，以間作豆科植物和馬鈴薯為宜，也可以在行間生草或覆砂。9月底，結(jié)合深耕對(duì)幼樹施入腐熟農(nóng)家肥，1～3年生幼樹每株施有機(jī)肥40 kg，4年生寒富蘋果樹每株施農(nóng)家肥60～80 kg。

果樹生長期在3月、6月進(jìn)行兩次追肥，其中3月份追肥以氮肥為主，每株施尿素0.3 kg；6月份追肥每株施尿素、磷酸二銨、硫酸鉀各0.25 kg，施肥方法為環(huán)狀溝施。

4整形修剪

由于寒富蘋果一般在高海拔梯田建園，普遍存在氣溫低的現(xiàn)象。造成中心干頂芽與側(cè)芽密集著生，短截后容易形成輪生枝、競爭枝，而中下部形成光禿地帶。因此，樹形結(jié)構(gòu)培養(yǎng)主要以紡錘形結(jié)構(gòu)為主，株行距3 m×5 m的果園采用自由紡錘形整形，通過多種技術(shù)手段調(diào)整好枝干比，保證中心干生長的絕對(duì)優(yōu)勢，加大中心干和主枝的比例。

整形修剪以疏為主，多疏少截，對(duì)中心干、主枝、結(jié)果枝延長頭上的輪生枝、競爭枝，一律疏除，形成延長頭單軸延伸。春季要做好刻芽和抹芽的管理措施，秋季對(duì)長度夠30～40 cm的枝條進(jìn)行拉枝。具體的修剪方法是：

1年生幼樹春季修剪時(shí)，在主干延長頭的1/5處進(jìn)行輕短截，其余的枝條全部疏除。春季萌芽后抹去剪口下2～3個(gè)芽，秋季對(duì)主干上的當(dāng)年生枝進(jìn)行拉枝。

2年生幼樹春季修剪時(shí)，繼續(xù)對(duì)主干延長頭進(jìn)行輕短截，并疏除剪口下的競爭枝，超過中心干1/3的主枝進(jìn)行疏除。

3年生幼樹在春季繼續(xù)對(duì)主干延長頭輕短截，疏除超過中心干1/3的主枝，主枝在中心干上的生長距離一般保持在20 cm左右，疏除對(duì)生枝、輪生枝。萌芽前，在主枝的光禿部位進(jìn)行刻芽，發(fā)出的分枝在秋季進(jìn)行墜枝，將這部分枝條培養(yǎng)成結(jié)果枝。第4年春季修剪方法與第3年相同，但對(duì)一些結(jié)果枝要進(jìn)行取大留小，以免形成競爭枝，對(duì)超過1︰3枝干比例的枝要全部疏除，形成自由紡錘形樹形。山西果樹2017（1）：