和菜頭

方便面在傳送帶上緩緩前進(jìn)時(shí)，得到的命令是：堅(jiān)守你的崗位，保持自己，不要輕易朽壞，直至最終征召到來(lái)。于是，它們就筆直地站在黑暗的紙箱里，整齊地站在小賣(mài)部貨柜上，耐心地等待熱水燒開(kāi)的聲音。

所以，吃方便面是一件慎之又慎的事情，我們?nèi)缤瑖?guó)王一樣，不應(yīng)該輕率地下達(dá)征召令；更不應(yīng)該草率地對(duì)待這些奉詔前來(lái)的武士，簡(jiǎn)單地用開(kāi)水就去打發(fā)它們。這是因?yàn)?，它們等待的時(shí)光是如此漫長(zhǎng)，每一包能夠抵達(dá)你手邊的方便面都有自己的緣由，值得你認(rèn)真對(duì)待。

有人會(huì)反駁說(shuō)，那不過(guò)是一包加工過(guò)的面粉而已。不錯(cuò)，的確是面粉。但它曾經(jīng)是在土壤里安睡的種子，經(jīng)歷過(guò)大雪如被，也見(jiàn)識(shí)過(guò)雨霧無(wú)聲地纏繞過(guò)來(lái)，更在烈日下謙卑地肩并肩挺直腰桿，如同一群無(wú)聲的兄弟，等待著鐮刀的割弋。然后還有剝離、篩選、研磨，徹底變成不分彼此的粉末。在前方，更有攪拌、高溫和擠壓在等待著它們。

從來(lái)沒(méi)有一碗面條只是面條而已。那是麥子的一生。所有的晴天雨天，所有的雨雪霜霧，還有風(fēng)聲和搖曳，螞蚱在葉子上迅捷而輕盈的一跳，那些無(wú)聲的癢。你怎么可以用一碗開(kāi)水，就想融盡所有這些時(shí)日？

知道什么是一碗方便面最深的恐懼嗎？它怕被簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地稱(chēng)為“泡面”。因?yàn)檫@意味著不會(huì)有一場(chǎng)盛大的歡宴，沒(méi)有嬌嫩的雞蛋，也沒(méi)有熱情的火腿腸，更沒(méi)有多情的蔬菜碎。只有它自己和調(diào)料包孤零零地站在舞臺(tái)正中，連燈光都沒(méi)有一束。本來(lái)應(yīng)該喜悅溢滿的眼神不會(huì)出現(xiàn)，那目光落在電視上、手機(jī)上，連轉(zhuǎn)一眼看過(guò)來(lái)都不肯。

方便面從來(lái)不會(huì)為自己受了冷落而難過(guò)，它們忠實(shí)地履行了自己的職責(zé)，努力表現(xiàn)出自己最好的一面——和牙齒奮戰(zhàn)到底，微茫的反抗提供了可以感知的彈性；和舌頭糾纏不休，好讓調(diào)料的滋味布滿味蕾；并肩作戰(zhàn)到最后一刻，這樣塑料叉子上總能挑起完整的面條，在空氣中輕微上下震顫，那是它們?cè)诘挚怪亓Α?/p>

但方便面會(huì)為吃面的人而感覺(jué)到難過(guò)。因?yàn)槿绱溯p率對(duì)待自己的人，正在用同樣輕率的方式對(duì)待著自己的生活。他們很難醒悟這一點(diǎn)：若一個(gè)人以方便面果腹，都不愿意多花哪怕幾分鐘的時(shí)間稍微煮一下，加一個(gè)雞蛋、幾片火腿腸，那他就已然放棄了生活，以及本來(lái)應(yīng)該屬于他的方便面盛放時(shí)光。

在每一次揭開(kāi)鍋蓋的時(shí)刻，方便面都會(huì)在湯汁里盛放，提供你一瞬間的豐盈之感，如果是在冬天，還會(huì)如同一次熱情的擁抱。這是最簡(jiǎn)單的一次回饋：你如此慎重地對(duì)待方便面，它就回饋你如此純粹的熱愛(ài)。無(wú)論在餐桌還是茶幾，無(wú)論是在格子間還是獨(dú)立廚房，方便面和它經(jīng)歷的所有明亮和陰暗的日子洶涌而來(lái)，如同最忠誠(chéng)的武士，在臺(tái)階盡頭單膝跪下，目光灼灼，響應(yīng)你的召喚。

無(wú)論你過(guò)著怎樣的人生，此刻，我希望你會(huì)是一名合格的國(guó)王。