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        一位工人所經(jīng)歷的河南蓮花味精廠興衰

        2017-02-28 14:35:06董明明
        當(dāng)代工人 2016年22期
        關(guān)鍵詞:發(fā)酵罐廠里味精

        董明明

        今年端午節(jié)回項(xiàng)城老家,路過拆除的蓮花味精廠廢墟,看到大門口聚集著不少老工人在搖頭嘆息。他們?cè)趺匆膊粫?huì)想到,當(dāng)年全國(guó)知名的蓮花味精廠竟然有減產(chǎn)裁員的一天。

        回到家,母親在陪孫子玩耍。母親是蓮花味精廠的老工人,曾在發(fā)酵部門當(dāng)發(fā)酵工。因?yàn)楣ぷ髡J(rèn)真吃苦、愛鉆研技術(shù),成為車間的技術(shù)能手,她贏得了同事們的信賴,后來當(dāng)上班長(zhǎng)。

        2010年,味精廠宣布裁員,母親從廠里提前退休在家,每月發(fā)260元的生活補(bǔ)助。離開工作20多年的工廠,母親一時(shí)半會(huì)兒接受不了。她時(shí)常喃喃自語(yǔ)道:“蓮花味精最輝煌的時(shí)候,一年生產(chǎn)味精10萬(wàn)噸,銷售量亞洲第一世界第二!怎么會(huì)落到減產(chǎn)裁員呢?”

        進(jìn)廠當(dāng)工人

        父母結(jié)婚后,父親出去找營(yíng)生,他一個(gè)人在西北地區(qū)販賣木材,家里的一切大小事務(wù)都交給了母親操持。不想,小本生意行情不好,父親賠了一大筆錢,最后只剩下回家的盤纏。

        父親失落地坐上火車返鄉(xiāng),家里頓時(shí)失去了經(jīng)濟(jì)來源。盡管母親精打細(xì)算地過日子,可是家里的狀況卻越發(fā)的窘迫。巧婦難為無(wú)米之炊,那時(shí)家里總是吃了上頓沒下頓的,日子不好過。

        1992年的秋天,父母合計(jì)之后,跟親戚家借了一萬(wàn)塊錢,給母親買了蓮花味精廠的一個(gè)工人指標(biāo)。就這樣,母親進(jìn)廠當(dāng)了工人,成為味精廠的一員。

        她被分配到味精廠的發(fā)酵部門。剛開始母親什么都不懂,可是她性子倔,天生有一股不服輸?shù)膭蓬^。每天提前去車間上班,學(xué)習(xí)如何檢測(cè)發(fā)酵罐里的PH值、如何維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備。遇到不懂的地方她便四處求教,老工人也愿意向這位虛心的年輕人講解。

        當(dāng)時(shí)的蓮花味精廠成立才9年,正處于篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)階段,老總李懷清是項(xiàng)城的傳奇人物。他把一個(gè)小企業(yè)做大做強(qiáng),逐步走在了全國(guó)前列,整個(gè)項(xiàng)城工業(yè)都是圍繞蓮花在轉(zhuǎn)。當(dāng)?shù)厝碎_玩笑說:縣長(zhǎng)是誰(shuí)咱不知道,咱就知道味精廠廠長(zhǎng)叫李懷清!

        以前人吃飯清湯寡水,到1990年代初條件改善,吃味精仿佛成了一種時(shí)尚,家家戶戶都在消費(fèi)。那是味精廠高速發(fā)展的時(shí)期,蓮花味精廠的訂單如雪花般飛來,工人每天的工作都很辛苦。母親出身貧寒,她任勞任怨地埋頭苦干,很珍惜這個(gè)難得的工作機(jī)會(huì)。

        進(jìn)廠當(dāng)工人

        中國(guó)味精的崛起,歷來是和大城市聯(lián)姻。

        舊中國(guó)的第一座味精廠誕生在我國(guó)最大的城市——上海。后來建起的幾座味精廠,分布在沈陽(yáng)、天津、青島、廣州。蓮花味精廠卻一反常規(guī),崛起在豫東這片古老而又貧窮的土地上。

        缺少資金,李懷清四處奔走貸款;缺少技術(shù),李懷清北上南下去大學(xué)求教。企業(yè)的每一次技術(shù)改革,都帶來一次成功。結(jié)果,產(chǎn)品得到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸占領(lǐng)了全國(guó)的市場(chǎng)份額。

        蓮花味精實(shí)現(xiàn)了跳躍性發(fā)展:從最初的年產(chǎn)400噸到1990年的2萬(wàn)噸,1991年達(dá)到4萬(wàn)噸,1992年突破6萬(wàn)噸。1994年,蓮花味精廠以年產(chǎn)10萬(wàn)噸的規(guī)模,沖出中國(guó)走向了世界。當(dāng)年全世界的味精銷量排行榜前5名是日本味之素、中國(guó)蓮花、法國(guó)奧桑、韓國(guó)味元、中國(guó)臺(tái)灣味丹,蓮花味精坐上了味精排行榜上中國(guó)第一、世界第二的位置。

        李懷清當(dāng)選為全國(guó)勞模,受到了鄧小平、江澤民等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的接見,1994年他還受邀進(jìn)京參加國(guó)慶觀禮,蓮花味精廠站上了發(fā)展巔峰。

        那時(shí),誰(shuí)家有人在蓮花味精廠上班,全家都覺得臉上有光。作為廠里一名普通的發(fā)酵工人,母親也自覺十分榮耀。她工作起來更加賣勁,即便平時(shí)閑下來,和工友們談?wù)摰囊捕际侨绾巫龊霉ぷ鞯氖隆?/p>

        記得母親經(jīng)常白班和夜班輪流倒班。每次夜里下班,母親騎上自行車回家,到家后累得工作服都沒脫,倒頭便睡,工服上總散發(fā)出難聞的氣味。

        除了勤懇敬業(yè),母親還曾挽救過一位工友的性命。有一天值夜班,一位工友在發(fā)酵罐邊準(zhǔn)備測(cè)試罐里的PH值時(shí),因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間高負(fù)荷的勞累,她腳下一打滑就落到了罐里。母親站在旁邊,眼疾手快一把抓住工友的腿,死命把她拉了上來。

        發(fā)酵罐里溫度達(dá)到上百度,人如果跌進(jìn)去,后果不堪設(shè)想。

        當(dāng)選勞模有底氣

        1992年7月,蓮花味精廠被審定為國(guó)家大型一類企業(yè),進(jìn)入新一輪高速發(fā)展期。廠里建起新的廠房和宿舍樓,還從美國(guó)、德國(guó)、日本引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,全部投入運(yùn)行。

        1998年8月份,蓮花味精廠正式在上海證券交易所掛牌上市。資本洪流之下,蓮花味精開始了它的快速擴(kuò)張,在數(shù)幾年內(nèi)就建起了5條味精生產(chǎn)線。蓮花味精一度成為河南省發(fā)展的一面旗幟。

        這段時(shí)間,母親也迎來了事業(yè)上的黃金期:因?yàn)楣ぷ髡J(rèn)真負(fù)責(zé),從未出過差錯(cuò),1999年廠里評(píng)選她為勞動(dòng)模范,還升職做了發(fā)酵車間的班長(zhǎng)。逢年過節(jié),有親戚來家里時(shí),母親自豪地介紹:“我在蓮花味精廠上班,是一位管理著幾個(gè)員工的班長(zhǎng)!”

        升職后,母親每月的工資多出100多元,但背后的責(zé)任也更重了。在班上,她須臾不離發(fā)酵罐左右,餓了就煮點(diǎn)面條喝點(diǎn)面湯,困了就靠在墻角睡一會(huì)兒,絲毫不敢馬虎。

        她常對(duì)年輕工人說,發(fā)酵車間是咱們廠生產(chǎn)最重要的一個(gè)部門,大家伙兒一定要打起精神,時(shí)刻警惕罐里的PH值不能超標(biāo)?!叭绻圻@里出了問題,整個(gè)味精生產(chǎn)就要停產(chǎn),損失實(shí)在是太大了?!?/p>

        可是,怕什么就會(huì)來什么。母親班上的一個(gè)年輕女工人跟老公慪氣,上班時(shí)情緒低落心不在焉。到夜里,她負(fù)責(zé)的發(fā)酵罐PH值超標(biāo),竟然沒發(fā)現(xiàn)。

        母親例行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)了問題,趕緊向車間主任匯報(bào)采取補(bǔ)救措施。那位女工嚇得六神無(wú)主,待在原地不知所措。母親安慰她說,是人都會(huì)犯錯(cuò),但一定要吸取教訓(xùn),下次不要再犯了。后來廠里讓這名女工寫了一份檢討,并沒過分處罰。

        那時(shí),縣城工資普遍不高,政府工作人員每月也就是幾百元,味精廠小干部的月薪就有過千元的。作為味精廠的一分子,母親平常說話都特別有底氣。

        為保工作去送禮

        然而幾年后,蓮花味精開始從巔峰走向下坡路。

        進(jìn)入2000年后,國(guó)內(nèi)味精市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。蓮花味精廠老總李懷清決定采用“小麥替代玉米生產(chǎn)味精”的新技術(shù)。可是人算不如天算,這個(gè)決策并沒有按當(dāng)初預(yù)想的進(jìn)度發(fā)展。

        從2000年到2003年,蓮花味精廠為了新技術(shù)投入7億多元資金,大型進(jìn)口成套設(shè)備試車時(shí)間卻比原計(jì)劃延遲了一年,而且項(xiàng)目運(yùn)行初期沒能及時(shí)解決B淀粉利用的技術(shù)問題。最關(guān)鍵的是,因?yàn)橛眯←溙娲衩讓?dǎo)致供應(yīng)鏈改變,積累多年的“三角債”問題開始爆發(fā)。一些玉米供應(yīng)商起訴味精廠,加劇了其下滑的頹勢(shì)。

        母親只是廠里普通的底層員工,對(duì)于公司上層的發(fā)展策略和經(jīng)營(yíng)狀況所知不多。她還像往常一樣,每天兢兢業(yè)業(yè)工作,認(rèn)真檢測(cè)發(fā)酵罐里的PH值。唯一讓她感到不安的是,工資開始拖欠不發(fā)了,有時(shí)候一連幾個(gè)月都沒有薪水。

        工作之余,工友們聚在一起休息,她們疑惑地說:“廠子到底咋了?咱們每天都在生產(chǎn)味精,每天看那些裝貨的卡車和火車忙個(gè)不停,怎么會(huì)發(fā)不出工資呢?”

        有一天,發(fā)酵車間主任開會(huì)時(shí)說,蓮花味精走到這一步,最大的問題在于管理不完善,監(jiān)督存在嚴(yán)重的問題?!拔覀兊臉I(yè)務(wù)員跑到全國(guó)各地銷售味精,味精一賣完,很多人卷錢就跑了!現(xiàn)在公安機(jī)關(guān)已經(jīng)介入調(diào)查了?!?/p>

        會(huì)后,有位工友偷偷告訴母親,對(duì)門鄰居就是廠里的銷售員,去外省搞完銷售帶著巨款跑了。工友無(wú)意中聽說,他聯(lián)系老婆孩子準(zhǔn)備移民海外?!霸蹅兏芍钆K最累的活,現(xiàn)在讓那些蛀蟲一禍害,工資都發(fā)不下來。這些人的良心真是讓狗吃了!”

        蓮花味精廠起家時(shí)只有600多名工人,到2000年以后最高峰時(shí)已經(jīng)超過了2萬(wàn)余名職工,這里面不乏走后門來的關(guān)系戶。職工冗員、管理不規(guī)范再加上債務(wù)危機(jī),廠里部分生產(chǎn)線停工,瀕臨癱瘓邊緣。

        廠里開始傳出裁員的消息。工人們都人心惶惶,“拖家?guī)Э诘倪^日子,萬(wàn)一裁掉了往后可咋辦???”每次主任一放風(fēng)說要裁人,工人們就要上門去送東西,以保全自己的工作?!盎旧铣酥魅蔚挠H戚,每個(gè)人多少都去送過。”

        在我印象中,有一次媽媽騎著三輪車去商店買了高檔白酒、健力寶,還有火腿腸、旺旺雪餅,花去了一個(gè)月的工資。當(dāng)時(shí)我饞得要命,央求吃根火腿腸、喝瓶健力寶,母親無(wú)奈地說:傻孩子,母親不是舍不得你吃喝,這是給主任送的東西呀!不然我就要失業(yè)了,誰(shuí)掙錢養(yǎng)活你?

        我倆一起馱著東西去了主任家。院門還沒開,聽到狼狗一陣嚎叫,主任迎出來后裝作很驚訝:“喲,這不是咱車間的大勞模嗎,你怎么來了?趕緊進(jìn)屋?!蔽冶еY品走進(jìn)院子,無(wú)意中瞥見一間未關(guān)門的小房子,天啊,滿滿一屋子都是高檔白酒和各種禮品!

        后來的結(jié)果是虛驚一場(chǎng),母親和她的工友們沒有下崗失業(yè),可是工資依然發(fā)不出來。

        拆廠賣地?zé)o力回天

        母親和工友們始終在任勞任怨的工作,可是等待她們卻是殘酷的現(xiàn)實(shí)。

        2004年5月,河南省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司入主蓮花味精廠,試圖挽救頹勢(shì)。2007年1月,原國(guó)有性質(zhì)的蓮花味精廠完成股權(quán)改制。蓮花味精廠雖然活了過來,卻不復(fù)以往的輝煌。

        銀行一直在上門討債。2006年2月下旬,中國(guó)工商銀行項(xiàng)城支行就蓮花味精廠4筆逾期貸款提起訴訟,逾2.9億元。不得已,廠里啟動(dòng)淘汰落后產(chǎn)能項(xiàng)目,拆掉了老化的生產(chǎn)線。

        裁員隨之而來,先后有一萬(wàn)多職工買斷工齡回家。2010年母親50歲,正好符合提前退休政策,她含淚辦理了手續(xù),離開了工作了將近20年的發(fā)酵車間。

        下崗后,因?yàn)閿嗔松顏碓?,一些工人曾聚集起來討要說法。當(dāng)?shù)卣鲇诰S穩(wěn)考慮,出面調(diào)解,決定下崗給男工人每月發(fā)放生活補(bǔ)助400元、女工人260元,一直到退休為止。母親這才有了一筆微薄的收入。

        2015年以來,國(guó)家開始清理和淘汰“僵尸企業(yè)”,蓮花味精廠就在此列。最終,拆掉廠房,賣掉設(shè)備,地皮賣給房地產(chǎn)開發(fā)商,得來的資金用于償還債務(wù)和安置下崗職工。

        廠房拆除那天,很多老工人聚集在門口舍不得離開。他們還是不敢相信,自己工作了大半輩子的蓮花味精廠,就這么沒了。工

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