劉 潔

（河南省畜牧局，河南 鄭州 450008）

畜禽免疫力低下的主要因素分析

劉 潔

（河南省畜牧局，河南 鄭州 450008）

1 先天性免疫低下

現(xiàn)代育種技術(shù)更多關(guān)注的是繁殖性能和生產(chǎn)性能，例如產(chǎn)仔數(shù)、體型、瘦肉率、生長(zhǎng)速度、料肉比、料蛋比、屠宰率等指標(biāo)，而往往忽略了畜禽肉蛋風(fēng)味、抗病力等方面的選育，這就直接導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)性能方面的指標(biāo)很喜人，而抗病能力在不斷的選育過(guò)程中卻越來(lái)越低，這已成了不爭(zhēng)的事實(shí)。

2 環(huán)境性免疫低下

畜禽養(yǎng)殖密度過(guò)大、舍內(nèi)濕度過(guò)高、通風(fēng)不良而致氨氣濃度過(guò)高；環(huán)境條件變化劇烈、運(yùn)輸、斷喙、防疫、轉(zhuǎn)群等應(yīng)激；在排放有毒氣體、污水的工廠周圍、下風(fēng)口、水源下游等處，畜禽經(jīng)常呼吸有毒氣體，飲用有毒污水等都會(huì)導(dǎo)致免疫機(jī)能失調(diào)，使免疫力低下或喪失。

3 營(yíng)養(yǎng)性免疫低下

蛋白質(zhì)是構(gòu)成動(dòng)物體的基本元素，同樣也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。機(jī)體如嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會(huì)促使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫力嚴(yán)重低下；維生素A和細(xì)胞的完整性有關(guān)，能夠幫助細(xì)胞對(duì)抗氧化，如果缺乏維生素A，會(huì)使胸腺及脾臟的體積縮小，導(dǎo)致免疫力低下；維生素C有增強(qiáng)免疫力的作用，能增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，還有增強(qiáng)胸腺及淋巴球的能力，幫助機(jī)體增加抗體含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，如缺乏維生素C將導(dǎo)致免疫力低下；維生素E為自由基的克星，同時(shí)也可促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，從對(duì)抗病毒的觀點(diǎn)來(lái)看，具有抗氧化作用及增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用，如缺乏維生素E將導(dǎo)致免疫力低下；B族維生素與體內(nèi)的抗體、白血球和補(bǔ)體的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏B族維生素會(huì)影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生，而且也會(huì)造成胸腺的萎縮，使免疫力低下；微量元素鐵缺乏會(huì)降低吞噬細(xì)胞的能力及活性；缺鋅會(huì)造成胸腺萎縮；缺銅會(huì)影響抗體的產(chǎn)生；缺鎂可降低T細(xì)胞B細(xì)胞的功能；硒可減少病毒的變型、防止病毒感染，能提升免疫細(xì)胞的功能，如缺乏硒將導(dǎo)致免疫力低下。

4 藥品性免疫低下

合理劑量的化學(xué)藥物在治療、預(yù)防疾病、提高養(yǎng)殖水平上做出了杰出的貢獻(xiàn)，但是隨著化學(xué)藥物使用年限的增加，藥物的耐藥性逐漸顯現(xiàn)，使用劑量則比剛開(kāi)始應(yīng)用時(shí)翻了幾倍甚至十幾倍，這樣大劑量的使用不可避免地?fù)p傷了畜禽的健康，造成畜禽的免疫力低下。如磺胺類藥物、氯霉素、痢特靈、卡那霉素對(duì)機(jī)體淋巴細(xì)胞的增殖有抑制作用；糖皮質(zhì)激素也屬免疫抑制藥物。

5 疾病性免疫低下

病毒自身不能復(fù)制DNA或RNA，不能合成蛋白質(zhì)、糖蛋白等，病毒的繁殖與增殖必須依靠動(dòng)物細(xì)胞。不同病毒所寄生的動(dòng)物細(xì)胞也不盡相同，免疫抑制性疾病則是以免疫細(xì)胞為寄生對(duì)象的病毒病。這些病毒在免疫細(xì)胞中繁殖、增殖，不斷破壞免疫細(xì)胞，使得免疫細(xì)胞減少或者損害免疫器官?gòu)亩鴮?dǎo)致免疫抑制。例如藍(lán)耳病病毒寄生在肺部巨噬細(xì)胞中，巨噬細(xì)胞是動(dòng)物最重要的非特異性免疫細(xì)胞，藍(lán)耳病病毒的寄生會(huì)大量破壞巨噬細(xì)胞，使得動(dòng)物非特異性免疫力低下。圓環(huán)病毒寄生于樹(shù)突狀細(xì)胞，樹(shù)突狀細(xì)胞是動(dòng)物機(jī)體最重要的抗原呈遞細(xì)胞，樹(shù)突狀細(xì)胞的被破壞會(huì)直接導(dǎo)致疫苗免疫的失敗。偽狂犬病病毒可在單核細(xì)胞核肺泡巨噬細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行復(fù)制并損害其殺菌的細(xì)胞毒功能；豬細(xì)小病毒在肺泡巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞內(nèi)復(fù)制，損害巨噬細(xì)胞的吞噬功能和淋巴細(xì)胞的母細(xì)胞化能力；流感病毒在肺泡巨噬細(xì)胞內(nèi)復(fù)制，并殺死巨噬細(xì)胞；豬瘟病毒導(dǎo)致外周循環(huán)淋巴細(xì)胞數(shù)量減少，網(wǎng)狀內(nèi)皮器官細(xì)胞壞死，在淋巴細(xì)胞和單核細(xì)胞內(nèi)復(fù)制，降低NK細(xì)胞活性。以上病毒在豬場(chǎng)的廣泛流行更使得豬的免疫系統(tǒng)雪上加霜。

6 霉菌毒素性免疫低下

霉菌毒素是一種存在于飼料和原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，是毒素很強(qiáng)的霉菌次生代謝產(chǎn)物。在飼料的加工、運(yùn)輸和貯存過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生霉菌毒素，應(yīng)該說(shuō)世界上沒(méi)有一個(gè)地方可以躲過(guò)霉菌污染的。

世界上每年大約有25%的谷物遭受各種霉菌污染，因污染程度不同，不同地區(qū)差距很大，中國(guó)是霉菌毒素的重災(zāi)區(qū)。據(jù)中國(guó)動(dòng)保協(xié)會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，在養(yǎng)殖過(guò)程中，經(jīng)常遇到育肥豬生長(zhǎng)速度緩慢、母豬假發(fā)情、哺乳仔豬拉稀、蛋雞產(chǎn)蛋率下降、奶質(zhì)不符合要求等?！安目谌搿?，這一系列的問(wèn)題，都和所用的飼料原料有關(guān)，究其原因，主要是霉菌毒素惹的禍。然而看不見(jiàn)的是所有的霉菌毒素影響畜禽胸腺、法氏囊、脾臟等免疫系統(tǒng)的發(fā)育，造成畜禽的免疫力低下。□

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1004-5090（2017）09-0046-01