徐聰聰 李東徽 徐凱利

運(yùn)營(yíng)管理視角下的花海景觀(guān)設(shè)計(jì)

徐聰聰 李東徽 徐凱利

隨著現(xiàn)代城市的不斷發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越向往大自然，渴望接近大自然，走進(jìn)大自然。加之，游客對(duì)花卉觀(guān)賞、體驗(yàn)、采摘、保健、養(yǎng)生的需求不斷增加，以及國(guó)家政策的支持，為花海旅游景區(qū)的發(fā)展帶來(lái)了許多機(jī)遇。雖然花海景區(qū)的前途一片光明，但也有許多花海景區(qū)由于運(yùn)營(yíng)管理方式及其經(jīng)驗(yàn)不足，發(fā)生了如“曇花一現(xiàn)”般迅速關(guān)園的狀況。因此，花海景區(qū)建成后期的運(yùn)營(yíng)管理也同樣重要，其運(yùn)營(yíng)管理不善，會(huì)直接影響后續(xù)花海景區(qū)的發(fā)展。

花海；旅游景區(qū)；管理運(yùn)營(yíng)

通過(guò)查閱相關(guān)資料以及對(duì)花海景區(qū)的實(shí)地調(diào)研，總結(jié)出了花海景區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的幾方面建議。

1 前期規(guī)劃設(shè)計(jì)方面

花海景區(qū)作為一個(gè)區(qū)域性的綜合型業(yè)態(tài)，需要系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)?；êＲ?guī)劃設(shè)計(jì)，要合理借鑒國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的花海規(guī)劃案例，考慮空間層次、色彩構(gòu)成等方面的問(wèn)題，盡量避免全部大片的花海種植規(guī)劃。單一的景觀(guān)再美，也會(huì)使人們審美疲勞。花海規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)盡量遵循藝術(shù)造景的原則，在適當(dāng)?shù)牡胤皆黾泳坝^(guān)層次及空間變化。同時(shí)應(yīng)充分利用原有地形，打造特色景觀(guān)。這樣既可以減少土方量，節(jié)省開(kāi)支，又可以收獲意想不到的美麗景觀(guān)。

2 花卉種植方面

許多花海景區(qū)的投資發(fā)開(kāi)者，對(duì)花卉種植并不是十分的精通?；êＷ鳛榛ê＞皡^(qū)景觀(guān)打造的核心，花的長(zhǎng)勢(shì)不好，或沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果，將會(huì)對(duì)花海景區(qū)的運(yùn)營(yíng)及宣傳造成直接的影響，必須加以重視。

花海景區(qū)應(yīng)聘用專(zhuān)業(yè)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家或花卉研究所研究員進(jìn)行花卉品種選擇及種植指導(dǎo)，然后聘用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植，形成一種種植模式。一方面可以促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)，并且可以借鑒當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植經(jīng)驗(yàn)。另一方面，可以從專(zhuān)業(yè)的角度對(duì)花海花卉的種植進(jìn)行指導(dǎo)和管理，從而保證花海景區(qū)花卉的質(zhì)量，同時(shí)也節(jié)約了種植成本。

3 必須要有核心產(chǎn)業(yè)做支撐

花海景區(qū)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展，必須要有核心產(chǎn)業(yè)做支撐。每個(gè)花海景區(qū)都要找好定位，發(fā)展自己的核心產(chǎn)業(yè)。例如，考察去的大理云海芳草花田，其核心產(chǎn)業(yè)支撐有，精油的研發(fā)與推廣，和花卉品種育苗及培育。有核心產(chǎn)業(yè)支撐，花海景區(qū)企業(yè)才能長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展。

4 要有鮮明的主題

花海休閑景區(qū)主題特色明確，有利于花卉景區(qū)自身的發(fā)展。如北京藍(lán)調(diào)莊園以愛(ài)情和浪漫為主題，吸引中青年的消費(fèi)人群。再如大理隱仙溪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的主題是兒童游樂(lè)，里面有兒童DIY手工坊，書(shū)吧，迷宮，兒童戶(hù)外體育活動(dòng)區(qū)等，每到周末及節(jié)假日會(huì)吸引大量?jī)和凹议L(zhǎng)游覽。

5 延長(zhǎng)花卉觀(guān)賞期，或培育反季節(jié)花卉

花海景區(qū)觀(guān)賞期可以更長(zhǎng)久的吸引游客前來(lái)，使景區(qū)維持經(jīng)營(yíng)的狀態(tài)。實(shí)現(xiàn)全年有花開(kāi)、延長(zhǎng)觀(guān)賞期的目的，從而最大程度的吸引游客前來(lái)。

6 票務(wù)管理

旅行社和游客最擔(dān)心景區(qū)票務(wù)變相漲價(jià)和捆綁銷(xiāo)售。為消除市場(chǎng)疑慮，管理層可以采用兩個(gè)措施：①實(shí)現(xiàn)聯(lián)票制；②實(shí)行單票制。如大理隱仙溪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的票務(wù)管理方面，采用的是消費(fèi)券的形式，門(mén)票直接充當(dāng)消費(fèi)券，進(jìn)去園區(qū)以后，消費(fèi)券可以?xún)稉Q園區(qū)直接培育的植物盆栽，也可在園區(qū)內(nèi)燒烤充當(dāng)?shù)钟萌取?/p>

7 加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)

一定要完善景區(qū)內(nèi)的步道設(shè)計(jì)、廁所、停車(chē)場(chǎng)、監(jiān)控、住宿設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施，確保游客來(lái)得快、留得住、住得下、玩得歡。并根據(jù)景區(qū)自身的資源特點(diǎn)、氣候條件、地理位置等方面，提前擬定“安全管理體系構(gòu)架”“游客接待應(yīng)急預(yù)案”“景區(qū)安全事故應(yīng)急預(yù)案”“緊急疏散預(yù)案”“醫(yī)療救助應(yīng)急預(yù)案”。

8 提升服務(wù)質(zhì)量

在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的旅游市場(chǎng)上，花海旅游景區(qū)要提升服務(wù)質(zhì)量的軟件設(shè)施。一些小型的旅游景區(qū)，在人材管理運(yùn)作上，考慮到成本問(wèn)題，招收一些缺乏專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的人，導(dǎo)致人員的服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)待游客的態(tài)度生硬，也導(dǎo)致其景區(qū)的形象大打折扣。而游客對(duì)于其消費(fèi)的景區(qū)的好惡，直接影響著人對(duì)人的口碑宣傳。

9 引入創(chuàng)意業(yè)態(tài)，策劃并開(kāi)創(chuàng)一些特色活動(dòng)項(xiàng)目，打破單一的觀(guān)賞旅游

在一個(gè)全新的時(shí)代，旅游者旅游越來(lái)越注重體驗(yàn)，而不僅僅滿(mǎn)足于觀(guān)賞。在景區(qū)內(nèi)設(shè)置闖關(guān)競(jìng)賽、花海迷宮、花海尋寶、拍攝體驗(yàn)、素質(zhì)拓展、干花及綠植手工DIY等活動(dòng)，可以激發(fā)游客的好奇心，若不時(shí)更換一些項(xiàng)目還能很好的吸引回頭客，從而結(jié)伴而來(lái)的游客可能會(huì)越來(lái)越多。

10 花海景區(qū)管理方面

景區(qū)可以聘用專(zhuān)業(yè)的景區(qū)運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)參與景區(qū)前期規(guī)劃、景區(qū)運(yùn)營(yíng)管理及景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)策劃。并全面參與經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)管理、營(yíng)銷(xiāo)策劃、人才培養(yǎng)、運(yùn)營(yíng)推廣等工作，為花海景區(qū)提供全方位、立體化、標(biāo)準(zhǔn)化等一系列專(zhuān)業(yè)服務(wù)。

11 小結(jié)

花海景區(qū)運(yùn)營(yíng)管理決定景區(qū)可以走多遠(yuǎn)，走多久?；ê＿\(yùn)營(yíng)管理沒(méi)有統(tǒng)一的模式，應(yīng)在立足當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民需求基礎(chǔ)上，通過(guò)合理的規(guī)劃，科學(xué)的設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)的管理來(lái)使景區(qū)獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

[1]田文橋.北京地區(qū)花卉休閑觀(guān)光園植物景觀(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究[D].北京：北京林業(yè)大學(xué)，2012.

[2]鄭曉慧.主題休閑觀(guān)光園植物景觀(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究[D].浙江：浙江大學(xué)，2013.

[3]馬春玲.體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)在主題公園中的應(yīng)用研究[D].東北：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)，2003.

S688

A

1005-7897（2017）10-0011-02

2017-4-18

徐聰聰（1994-），女，河南禹州人，漢族，全日制在讀碩士研究生，研究方向?yàn)轱L(fēng)景園林。

徐凱利（1992-），男，山東濰坊人，漢族，全日制在讀碩士研究生，研究方向?yàn)轱L(fēng)景園林。

李東徽（1978-），男，云南昆明人，漢族，副教授，碩士研究生，研究方向?yàn)閳@林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林植物等方面的教學(xué)研究。