于洪新，馬保瑞，曹永強(qiáng)

（山東省齊河縣林業(yè)局251109）

核桃栽培管理技術(shù)

于洪新，馬保瑞，曹永強(qiáng)

（山東省齊河縣林業(yè)局251109）

1 土肥水管理

1.1 合理間作幼齡核桃園，可間作花生、大豆、綠豆等矮稈豆科作物，通過對間作物的耕種，保持水土，以短養(yǎng)長，促進(jìn)核桃樹的生長。

1.2 中耕除草每年4-9月，每月對樹盤淺鋤除草1～3次。夏季雜草茂盛時，可用百草枯帶噴罩，定向噴霧滅殺。

1.3 覆草麥?zhǔn)蘸螅诤颂覙浔P內(nèi)覆蓋麥秸、麥糠、雜草等，15～20 cm厚，上面壓上少量土，結(jié)合秋末施基肥，將草埋入地下。

1.4 追肥根據(jù)核桃樹大小，每年在發(fā)芽期、硬核期、核仁充實期追肥。3月中旬，株追施高氮高鉀的硫酸鉀型三元復(fù)合肥或尿素50～120 g，促進(jìn)萌芽生長；5月中旬，株追施硫酸鉀型三元復(fù)合肥50～120 g,促進(jìn)幼果生長和花芽分化；7月中旬，株追施硫酸鉀型三元復(fù)合肥50～120 g，借墑施入。

1.5 葉面施肥結(jié)合噴藥防治病蟲害，在發(fā)芽前噴施1%的尿素，促進(jìn)萌芽。全樹60%～70%的花開放時，噴施0.5%尿素+0.2%硼酸鈉+0.3%硫酸鋅+0.2%磷酸二氫鉀，促進(jìn)開花整齊、授粉受精，提高坐果率。5-7月份，噴施600倍天達(dá)2116果樹專用型等氨基酸葉面肥2～3次，促進(jìn)果實、枝梢生長和花芽分化。8-9月份，噴施0.2%磷酸二氫鉀2～3次，促進(jìn)花芽分化和樹體營養(yǎng)積累，提高果實質(zhì)量。

1.6 澆水、排澇核桃比較抗旱，但不耐澇，一般施肥后澆水。在春季萌芽前澆萌芽水，花后（5月上旬）澆促梢水，硬核期（5月底至6月初）澆硬核水，秋季施基肥后適時灌水，11月份澆封凍水。整修好排澇溝渠，在雨季降大雨、暴雨時要及時排出核桃園內(nèi)積水。

1.7 秋施基肥每年秋季至落葉前施用基肥，以腐熟農(nóng)家肥為主，幼樹每株施20～40 kg，結(jié)果樹每株施50～100 kg。幼樹多采用環(huán)狀溝或放射溝施肥，溝寬30 cm、深40 cm。盛果期、果糧間作核桃園全園撒施，然后進(jìn)行深翻。

1.8 土壤耕翻深翻時間以采收后到落葉前為宜，以免落葉后耕翻傷流過多。

2 整形修剪

2.1 修剪時期核桃在休眠期修剪有傷流現(xiàn)象，故其修剪時期以秋季為宜。幼樹在春季芽萌動后展葉期修剪；成年樹在采果后的10月份，葉片尚未變黃之前進(jìn)行。

2.2 豐產(chǎn)樹形一般根據(jù)栽植密度和品種特性來定形，密度大或早實型干性差的品種多采用多主枝自然圓頭形、開心形；密度小或晚實型干性強(qiáng)的品種多采用小冠疏層形。

2.2.1 小冠疏層形核桃樹干高0.6～0.8 m，主枝5～7個，分3層著生在中心干上。第1層3個主枝，層內(nèi)距20～40 cm，水平角120°，主枝基角70～80°，每個主枝上有2～3個側(cè)枝，第一側(cè)枝距中干0.8 m左右，第一側(cè)枝對面留第二側(cè)枝，距第一側(cè)枝40～60 cm，距第二側(cè)枝80 cm對面留第三側(cè)枝。第2層2個大主枝。第3層1～2個主枝，著生在中心干上。第2、3層主枝不要留側(cè)枝，直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。第1、2層主枝相距80～120 cm，第2、3層主枝相距80～100 cm。各層主枝上下錯開，插空選留。各主枝、側(cè)枝間培養(yǎng)結(jié)果枝組。

2.2.2 多主枝自然圓頭形主干高0.6～1 m，沒有明顯的中心干。主枝自然分層排列，全樹2～3層，共有5～8個主枝，主枝不相互重疊，分別著生2～3個側(cè)枝。第一側(cè)枝距中干0.8 m左右，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝40～60 cm。

2.2.3 自然開心形無明顯的中心干，成形快，結(jié)果早，整形容易，適于土壤條件稍差的果園和矮化品種。自然開心形的樹體結(jié)構(gòu)：留3～4個主枝，每個主枝選留斜生側(cè)枝2～3個。第一側(cè)枝距中心干稍近。整形期間，要注意調(diào)整各主枝間的平衡，注意控制背后側(cè)枝。

2.3 幼樹整形核桃幼樹期間分枝少，樹冠擴(kuò)大速度先慢后快，5～7年可形成樹形。本著“寧可多留，不宜強(qiáng)剪”的原則，多留分枝，注重增加枝量，促進(jìn)樹體營養(yǎng)生長，平衡樹勢，培養(yǎng)主、側(cè)枝，充分利用輔養(yǎng)枝早期結(jié)果，培養(yǎng)結(jié)果枝組。達(dá)到樹冠大、枝量多、層次清、骨干枝角度開張、勢力均衡，搭起豐產(chǎn)架子。疏除過密枝、交叉枝、背上枝、競爭枝，適當(dāng)運用長放、短截修剪方法，輔以拉枝、撐枝、墜枝等措施，以保持樹冠內(nèi)良好的通風(fēng)透光條件，有利于果實和混合花芽的生長發(fā)育。

第1年，定植后定干，留出整形帶。

第2年，第1年修剪后抽生3～5個健壯枝條，秋季按照目標(biāo)樹形，選留3個不同方向的枝，水平夾角為120°，與主干夾角為70°，臨近著生枝作為第1層主枝，主枝延長枝剪留長度為50～60 cm，剪口芽為側(cè)芽。

第3年，當(dāng)新梢長至40 cm時進(jìn)行摘心，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)。7-8月份，對主枝進(jìn)行拉枝開張角度，下年秋季繼續(xù)選培主枝，疏除過密、交叉、重疊、無生長空間的徒長枝，以利于通風(fēng)透光。頂端直立枝剪留長度應(yīng)為80～100 cm，主枝、側(cè)枝剪留長度為40～50 cm，剪口芽為側(cè)芽。

第4年，距第1層主枝80～100 cm處，選留1～2個錯開的枝條作為第2層主枝，頂端直立枝剪留長度應(yīng)為80～100 cm，第1層主枝選留第一側(cè)枝。主枝、側(cè)枝進(jìn)行中短截，促分枝。

在整形修剪中，對于萌芽、成枝力較弱的品種，在主干過高或主枝過旺的情況下，可以按樹形要求適當(dāng)短截，促使在一定部位分生骨干枝，形成豐產(chǎn)樹形。對于萌芽、成枝力較強(qiáng)的品種，一般不進(jìn)行短截，可以按樹形要求的距離，采用分段抹芽法，于核桃萌芽期抹去骨干枝分布帶以上的一些芽，促使留下來的幼芽抽生旺枝，形成良好的骨架。

2.3.1 平衡樹勢要注意主枝長勢不能超過中心干，側(cè)枝不能超過主枝，要求各級主側(cè)枝長勢均衡協(xié)調(diào)。要控制背后枝的長勢，背后枝角度、方向較好時，可用背后枝換頭。

2.3.2 徒長枝的處理幼樹的徒長枝一般要疏除，有利用價值的可先緩放，待分枝后回縮改造成結(jié)果枝組。2.3.3強(qiáng)旺枝的處理非主枝、側(cè)枝的強(qiáng)旺枝，為防與主枝競爭，一般疏除。

2.3.4 小枝的處理小枝可作為輔養(yǎng)枝利用，待樹勢緩和枝條過多時逐漸去除。

2.3.5 夏季修剪對生長旺盛、長度達(dá)到60 cm左右的枝，在半木質(zhì)化以上部位摘心，促進(jìn)分枝，增加枝量；8月底至9月初，對直立生長旺盛枝條拉枝，促進(jìn)分枝。通過3～5年的培養(yǎng)，樹形基本形成。

2.4 初結(jié)果樹的修剪核桃樹3～5年開始結(jié)果，樹體生長旺盛，成枝力強(qiáng)，樹冠擴(kuò)展顯著。修剪的主要任務(wù)是繼續(xù)培養(yǎng)主、側(cè)枝，注意平衡樹勢，充分利用輔養(yǎng)枝早期多結(jié)果，開始培養(yǎng)結(jié)果枝組。

2.4.1 主枝和側(cè)枝延長枝主枝和側(cè)枝延長枝在有空隙和維持從屬關(guān)系的條件下，繼續(xù)保留延長生長。用去強(qiáng)留弱的辦法來調(diào)整各級骨干枝的生長，以保持樹勢均衡發(fā)展，培養(yǎng)成豐滿的樹冠。

2.4.2 輔養(yǎng)枝處理對于輔養(yǎng)枝，有空間就保留，無空間則疏除；妨礙主、側(cè)枝生長，應(yīng)短截回縮，為主側(cè)枝讓出空間，并逐漸改造成結(jié)果枝組。對樹冠內(nèi)各類枝條應(yīng)去強(qiáng)、去弱，保留中庸枝；對強(qiáng)枝也可先放后縮、放縮結(jié)合，控制結(jié)果。

2.4.3 結(jié)果枝組的培養(yǎng)在中心干、主側(cè)枝上可以選留斜生和背上枝，培養(yǎng)大、中、小型結(jié)果枝組。

2.4.3.1 結(jié)果枝組的配置小型枝組間距30～40 cm，中、大型枝組間距40～80 cm。大、中、小結(jié)果枝組結(jié)合，均勻分布在主側(cè)枝和中心干上，使內(nèi)部不空，外部不密。

2.4.3.2 培養(yǎng)結(jié)果枝組的方法一是先放后縮法。選留健壯發(fā)育枝條先長放，待枝條發(fā)出分枝后，去直留平、斜，再進(jìn)行“摳心”回縮，促使橫向生長，增加分枝，擴(kuò)大結(jié)果面積，根據(jù)空間培養(yǎng)大、中、小結(jié)果枝組。二是先縮后放法。對發(fā)育枝先短截促分枝，后甩放，縮緩結(jié)合，培養(yǎng)大、中、小結(jié)果枝組。三是輔養(yǎng)枝改造法。對輔養(yǎng)枝和長枝回縮改造，有空間就留，無空間就疏除，如妨礙主、側(cè)枝生長應(yīng)短截回縮，為主枝讓出空間，并逐漸改造成結(jié)果枝組。

2.4.4 徒長枝的處理對于徒長枝，本著“適當(dāng)選留、合理安排、促控結(jié)合，不影響骨干枝生長”的原則，根據(jù)空間，采取“選、截、縮”相結(jié)合的方法進(jìn)行修剪，培養(yǎng)形成結(jié)果枝組。

2.4.5 其余枝條的處理對生長在郁閉處，枝條組織不充實的干枯枝、病蟲枝、重疊枝、纖細(xì)枝及雄花枝，一般都應(yīng)及時疏除，使各類枝條分布均勻。樹冠內(nèi)膛要適當(dāng)多留結(jié)果枝，并要保持稀密適度。

2.5 盛果期樹的修剪盛果期樹體骨架已基本定形，樹姿逐漸開張，產(chǎn)量逐年增加。要在保證穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)上，通過適當(dāng)修剪，維持樹勢健壯生長與結(jié)果的相對平衡，改善光照條件，協(xié)調(diào)營養(yǎng)物質(zhì)的分配，加強(qiáng)結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，防止大小年，延長結(jié)果年限。

2.5.1 徒長枝的修剪隨著核桃樹齡和結(jié)果量的增加，外圍枝長勢變?nèi)酰又藜舸碳?，極易造成內(nèi)膛骨干枝背上潛伏芽萌發(fā)，成為徒長枝。徒長枝消耗樹體營養(yǎng)、影響通風(fēng)透光，應(yīng)采取有空間就留、無空間則疏除的原則修剪。對留下的徒長枝經(jīng)過控制和改造，培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組，充實內(nèi)膛，增加結(jié)果部位。培養(yǎng)方法為“選、截、縮”3種。

選。選擇有空間，方位好，距離適當(dāng)，著生在主、側(cè)枝中部的徒長枝為培養(yǎng)對象，其余應(yīng)及時疏除，以防消耗樹體營養(yǎng)和影響通風(fēng)透光。

截。對于生長直立、強(qiáng)旺的徒長枝，可采取夏季摘心，或秋季在枝梢的春秋梢交界處“戴帽”短截，促生分枝，改變方向，緩和其生長勢。

縮。對已有較多分枝，前端長勢已弱，后部光禿或無空間生長的徒長枝，要及時在后部具有生長能力的分枝處縮剪，維持和復(fù)壯其生長勢。

2.5.2 密生枝的修剪對冠內(nèi)外密生的細(xì)弱枝、干枯枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝要盡量從基部剪除，改善通風(fēng)和光照條件，促生健壯的結(jié)果母枝和發(fā)育枝，對內(nèi)膛抽生的健壯枝條應(yīng)適當(dāng)保留，以利于內(nèi)膛結(jié)果。對過密大枝，要逐年疏剪，剪時傷口削平，促進(jìn)愈合。

2.5.3 下垂枝的修剪盛果期后，核桃樹下垂枝難以形成結(jié)果枝，并會造成枝條干枯，結(jié)果部位外移。對生長強(qiáng)旺的下垂枝，應(yīng)疏剪其上面的強(qiáng)枝、背后枝，削弱其生長勢，使其由強(qiáng)變中庸，改造成結(jié)果枝組；對生長勢中庸而有一定結(jié)果量的下垂枝進(jìn)行回縮，改造成結(jié)果枝組；對生長衰弱的下垂枝，應(yīng)采用“回縮”“抬角”的修剪方法更新復(fù)壯。

2.5.4 輔養(yǎng)枝的利用和處理對輔養(yǎng)枝，采用“留、疏、改”3種剪法。

留。對有空間并已結(jié)果，尚未影響主、側(cè)枝生長的輔養(yǎng)枝，應(yīng)暫時保留，以輔養(yǎng)樹體，增加產(chǎn)量。

疏。對無空間，妨礙主、側(cè)枝生長的輔養(yǎng)枝，應(yīng)逐年疏除，為主、側(cè)枝讓出空間。去大枝時，應(yīng)在分枝處或鋸口處留小枝，以緩和樹勢，防止發(fā)生大量徒長枝，并有利于傷口愈合。

改。對有一定空間，不需起輔養(yǎng)作用的輔養(yǎng)枝，可改造成結(jié)果枝組。

3 疏雄花

核桃屬于雌雄同株異花植物，雌花著生在結(jié)果枝頂端，雄花著生在同一結(jié)果母枝的基部或雄花枝上，靠風(fēng)力傳播花粉后讓雌花受精。在核桃雄花序發(fā)育和開花過程中，在雄花芽萌動前，采用手抹和木鉤抹除的方法去除1/3～1/2雄花序，留樹冠上部頂風(fēng)處的雄花。

4 病蟲害防治

危害核桃樹的主要病害有腐爛病、黑斑病、炭疽病、枝枯病等，主要蟲害有舉肢蛾、木橑尺蠖、云斑天牛、草履介殼蟲、黃刺蛾等。遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，冬春清掃核桃園內(nèi)落葉、病蟲僵果，剪除病枯枝，集中燒掉或深埋，減少越冬病源，清除病蟲害越冬場所；秋末冬初深翻土壤，蓄水保墑，提高土壤肥力，增強(qiáng)樹勢，提高樹體抗病蟲能力；發(fā)芽前噴3～5度石硫合劑，鏟除越冬病蟲害；生長期間，根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況和規(guī)律，適時進(jìn)行防治。

4.1 核桃舉肢蛾秋末或早春深翻樹盤，可消滅部分幼蟲；及時摘除蟲果和撿拾落果，并將其集中處理；成蟲羽化出土前，樹冠下的地面上667 m2用米樂爾4 kg施于土表，隨后略翻動表土即可；6月上旬至7月下旬，每隔10 d全樹噴一次20%高效氯氟氰菊酯1 500倍液進(jìn)行防治。

4.2 核桃橫溝象7-8月，成蟲產(chǎn)卵前，挖開根頸部土壤，涂抹濃石灰漿于根頸部，然后封土，以阻止成蟲產(chǎn)卵；對已受害的核桃樹，冬季結(jié)合翻樹盤，挖開根頸部土壤，剝?nèi)ゴ制ぃ档透i部濕度，創(chuàng)造不利于蟲卵發(fā)育的環(huán)境；撒上米樂爾顆粒劑，覆蓋薄土，以殺死幼蟲。

4.3 核桃長足象5月中下旬，初孵幼蟲蛀食果皮，用20%高效氯氟氫菊酯1 500倍液噴冠；6月初至7月下旬，拾落果深埋；核桃收獲至落葉后，在主干、枝條上人工捕捉成蟲。

4.4 云斑天牛8-10月，用鑷子掏出蟲孔木屑，將磷化鋅毒簽插入蟲道（或放入磷化鋁半片），再用泥堵塞蟲孔；于成蟲發(fā)生盛期，傍晚持燈誘殺，或早晨人工捕捉；尋找卵粒，用刀挖或錘子將卵砸死。于卵孵化盛期，在產(chǎn)卵刻槽處涂抹50倍50%的敵敵畏乳油，以殺死初孵化出的幼蟲。

4.5 核桃小吉丁蟲早春及秋季采收后到落葉前剪除蟲害枝。應(yīng)多剪一點活枝條，以免遺漏。

4.6 黃刺蛾5月下旬至6月中旬為黃刺蛾幼蟲發(fā)生期，可噴一次20%高效氯氟氰菊酯1 500倍液進(jìn)行防治。

4.7 核桃黑斑病結(jié)合修剪，剪除病枝及病果，撿凈落地病果，集中燒毀；及時防蟲，減少蟲傷；展葉時、落花后、幼果期及膨大期各噴一次1∶0.5～1∶200波爾多液或1 000倍70%甲基托布津等。

4.8 核桃炭疽病休眠期清除病葉枯枝和病果帶出園外燒毀或深埋；5月下旬至6月中下旬每隔15 d噴一次15%百菌清可濕性粉劑600～800倍液、50%多菌靈粉800倍液、70%甲基托布津可濕性粉800倍液或1∶0.5∶240波爾多液等殺菌劑。噴藥時，如逢雨季，可在配制好的藥液中加入3 000倍有機(jī)硅。

S664.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.02.015

2016-10-22

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