沛縣農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣服務(wù)站汪皓

淺談糧食機(jī)械化烘干技術(shù)存在的問題及發(fā)展建議

沛縣農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣服務(wù)站汪皓

對(duì)于廣大的農(nóng)民來講，在糧食收獲的季節(jié)，糧食如何快速地干燥與存儲(chǔ)是一件相當(dāng)重要的事。在文中以設(shè)計(jì)情況為例，就農(nóng)村地區(qū)的糧食機(jī)械化烘干技術(shù)發(fā)展存在的困難進(jìn)行了分析，并提出了發(fā)展的建議。

糧食烘干；機(jī)械化；建議

傳統(tǒng)的糧食干燥一直依靠自然晾曬，目前適宜這種晾曬方式的專用場(chǎng)地越來越少，且面臨人工成本高、耗時(shí)長(zhǎng)、晾干速度慢、受天氣因素等影響，結(jié)果造成糧食品質(zhì)差、污染、損失大及交通堵塞，從發(fā)展趨勢(shì)上來說難以滿足現(xiàn)實(shí)要求。而糧食機(jī)械化烘干技術(shù)效率高、勞動(dòng)強(qiáng)度小、無污染、品質(zhì)好、人工成本低、不受天氣影響，能夠滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，因此沛縣農(nóng)機(jī)局多措并舉，大力推廣糧食機(jī)械化烘干技術(shù)。

1 沛縣糧食烘干機(jī)械化現(xiàn)狀

沛縣位于江蘇的北部，是糧食生產(chǎn)大縣，糧食作物主要以小麥、水稻為主，2016年擁有耕地面積122萬畝(1hm2=15畝)，水稻總面積53.6萬畝，平均單產(chǎn)600 kg/畝，小麥總面積61.3萬畝，平均單產(chǎn)475.4 kg/畝，共有土地規(guī)模流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)主體（種植大戶）1 349個(gè)，糧食產(chǎn)量連年遞增，大量的糧食干燥和儲(chǔ)存需要解決。沛縣農(nóng)機(jī)局想農(nóng)民所想，急農(nóng)民所急，在2016年推廣糧食機(jī)械化烘干技術(shù)方面取得了顯著成就，目前據(jù)統(tǒng)計(jì)烘干機(jī)保有量276臺(tái)（套），共完成烘干糧食30余萬t，保有量和日烘干能力比2014年增長(zhǎng)3倍，有效解決了糧食生產(chǎn)“最后一公里”問題。

2 推進(jìn)糧食機(jī)械化烘干技術(shù)的措施

（1）領(lǐng)導(dǎo)重視，科學(xué)規(guī)劃。組織縣農(nóng)機(jī)局業(yè)務(wù)人員到合作社、農(nóng)機(jī)大戶進(jìn)行了摸底調(diào)查，科學(xué)制定規(guī)劃，引導(dǎo)合理布點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，防止一哄而上機(jī)械重復(fù)購(gòu)置和閑置浪費(fèi)。

（2）加強(qiáng)政策扶持。把糧食烘干機(jī)械設(shè)備作為農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼重點(diǎn)，實(shí)行敞開補(bǔ)貼、優(yōu)先補(bǔ)貼。

（3）加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。引導(dǎo)合作社、農(nóng)機(jī)大戶率先發(fā)展糧食烘干機(jī)，提高耕種、收獲、烘干處理和糧食加工“一條龍”服務(wù)能力。對(duì)糧食干燥操作人員免費(fèi)培訓(xùn)，全面提高他們的技術(shù)水平。

（4）做好宣傳推廣。充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視、平面媒體、會(huì)議、培訓(xùn)等各種形式大力宣傳。

3 糧食機(jī)械化烘干技術(shù)存在的問題

沛縣農(nóng)機(jī)局在推廣糧食機(jī)械化烘干技術(shù)方面雖然取得了一定成績(jī)，但也存在著一定問題，主要表現(xiàn)如下：

（1）一次性投資過大。投資建造一座中等規(guī)模的糧食烘干加工基地，機(jī)械設(shè)備投資約30萬元，廠房及配套設(shè)施投資10萬元左右，而實(shí)現(xiàn)工廠化經(jīng)營(yíng)還需一定的的配套流動(dòng)資金。

（2）用地難。建設(shè)糧食烘干基地，土地面積需要過大，有的合作社一般2年時(shí)間都跑不下來，導(dǎo)致農(nóng)民自建積極性不高。

（3）投資回報(bào)期較長(zhǎng)。中等規(guī)模烘干設(shè)備的烘干能力一般為50 t/d，按80元/t收費(fèi)計(jì)算，扣除成本，利潤(rùn)在40元/t左右，如有足夠糧食烘干，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。但實(shí)際上每年烘干時(shí)間不足一個(gè)月，年收益約5萬元。而投資建設(shè)一座中等規(guī)模的烘干加工廠，需6年多方可收回投資，投資者的收益不明顯。

（4）糧食作物種植和經(jīng)營(yíng)限制。目前水稻大多數(shù)單戶種植、單戶收獲，收獲的水稻在一般的土制曬場(chǎng)上自然晾干或稍加晾曬清揚(yáng)便銷售,且不少糧販主動(dòng)上門收購(gòu)，導(dǎo)致農(nóng)戶不愿花費(fèi)烘干費(fèi)用。

4 發(fā)展建議

針對(duì)上述問題和以后糧食機(jī)械化烘干技術(shù)的發(fā)展方向，提出以下發(fā)展建議：

（1）加快土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)發(fā)展。深入開展農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)改革，引導(dǎo)各種社會(huì)組織采取承包、流轉(zhuǎn)托管等形式加快土地流轉(zhuǎn)，集中土地，連片規(guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)，實(shí)行統(tǒng)一品種，統(tǒng)一管理，實(shí)行機(jī)械化作業(yè)，提高生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

（2）加大扶持力度。一是爭(zhēng)取上級(jí)扶持。要爭(zhēng)取各級(jí)部門在項(xiàng)目上給予資金和政策扶持，促進(jìn)糧食烘干機(jī)械化快速發(fā)展；二是政策上給予傾斜。在農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼方面加大補(bǔ)貼力度，在庫(kù)房建設(shè)的用地、烘干生產(chǎn)的用電、用油以及作業(yè)服務(wù)等給予補(bǔ)助或政策傾斜。

（3）建立多方投入機(jī)制。要鼓勵(lì)種糧大戶、合作社購(gòu)買使用糧食烘干機(jī)，積極引導(dǎo)糧食收購(gòu)、加工企業(yè)及其他社會(huì)資金投資烘干機(jī)械，逐步建立國(guó)家扶持、社會(huì)參與的多渠道投入機(jī)制，促進(jìn)糧食烘干機(jī)械化發(fā)展，服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（4）研發(fā)生產(chǎn)先進(jìn)的糧食烘干機(jī)械。農(nóng)機(jī)科研部門及農(nóng)機(jī)企業(yè)要加強(qiáng)自主創(chuàng)新，掌握核心技術(shù)，不斷研發(fā)生產(chǎn)節(jié)能環(huán)保、一機(jī)多用、使用可靠的糧食烘干機(jī)械，滿足糧食烘干機(jī)械市場(chǎng)需求。

（5）抓好技術(shù)培訓(xùn)。提高農(nóng)民熟練的應(yīng)用技能，是糧食烘干機(jī)械化推廣關(guān)鍵技術(shù)措施得以落實(shí)的保障。因此要大力開展培訓(xùn)工作，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等形式加大政策引導(dǎo)和行動(dòng)推動(dòng)，引導(dǎo)農(nóng)民把農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)向高層次推進(jìn)，購(gòu)置使用烘干機(jī)。

[1]吳修文,何偉寧,吳乃剛,沙莎,孫燕敏.小型糧食烘干機(jī)的現(xiàn)狀及發(fā)展設(shè)想[J].農(nóng)業(yè)裝備與車輛工程,2016,(06): 65-67.

[2]汪福友.糧食烘干機(jī)建設(shè)應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].糧食儲(chǔ)藏,2013,(04):46-49.

2017-01-22）