□王俊偉

莞香價格飆升 十年至少翻了50倍

□王俊偉

采集莞香不光要辨別香樹哪部位有香，還要鋸準，不能把香鋸掉

在黃歐的非遺園內，外行看上去路邊不起眼的朽爛樹根，也是大部結香，價格不菲

莞香莞草，東莞之源。

農歷小雪節(jié)氣之后一個月，是“非遺莞香制作技藝”傳承人黃歐最忙碌的日子：一年一度的采香工作開始了，在東莞大嶺山莞香非物質文化遺產保護園內，6萬多棵莞香樹每年都能產出一噸以上的莞香原料，制成莞香產品遠銷世界各地。

重塑“莞香祖源，沉香圣地”，打造“東方香都”，在推動莞香文化產業(yè)縱深發(fā)展上，東莞的夢想是形成千億莞香產業(yè)集群。

價格飆升，十年至少翻了50倍

10多年前，還在擺地攤的李文浦不會想到，有一天他會成為中央電視臺的采訪對象，將兩者連接起來的正是莞香。從上世紀七十年代開始，李文浦開始采香，他的足跡跑遍了海南、廣西和廣東幾個沿海產香的省份。如今，提起“香佬李”的大名，業(yè)內可謂無人不知。

伴隨著“香佬李”大漲的，除了名氣之外，更多的是莞香價格。以最便宜的白香木為例：10年前，白香木價格為一兩元一斤，而如今漲到三四十元一斤。優(yōu)質上等的莞香，價格更是翻了50倍以上。

甚至，優(yōu)質莞香稀罕難求，有錢也難以買到。近年來隨著市場需求加大，而產量又無法跟上，導致莞香價格一路飆升。極品莞香，最為名貴的高達五六百萬元一斤。而一般的一克香料，價錢也在幾百到數(shù)千之間。

種植火爆，結香方式已現(xiàn)隱憂

莞香，中國樹木中唯一以“東莞”的地方名來命名的樹木，有著1800年的悠久歷史。近年，東莞不斷挖掘歷史文化資源，在市政府的力推下，沉寂多年的莞香樹又逢生機，不少人將眼光投向莞香樹種植。

除了種植，莞香交易同樣興盛。明清時期，寮步牙香街就已經常年香霧繚繞，名揚四海。如今，東莞寮步鎮(zhèn)依然是沉香交易的集散地。

不過，莞香行業(yè)至今沒有自身的一套生產行業(yè)標準，導致香農各行其道，帶來一定的隱患。莞香非遺傳承人黃歐認為，莞香制作包括開香門、育香、理香、揀香、合香等30多道工序，每道工序都應該有嚴謹?shù)囊?guī)范或者標準，但目前這個生產環(huán)節(jié)，既無國家標準更無地方準則。結香為例，黃歐堅持的是傳統(tǒng)的結香法，即通過讓樹干受傷而自然結香的方法，因此以他家產品為代表的莞香獲得了國家地理標志產品的保護。

莞香花

但最近幾年，一種名為“通體結香法”的新型技術面世，通過給樹木打針、輸液等方式，向莞香樹內注入黃克霉菌等藥物，令其整個樹干都結香。前者雖然結香時間較長，但古法自然，頗受喜歡。后者結香時間可縮短至一年半載，增大產量，挖掘沉香的最大經濟價值，但最大短板是結香的質量不如前者。

產業(yè)發(fā)展，多鎮(zhèn)協(xié)作目標千億

堅持著千年傳統(tǒng)，莞香也與時俱進。未來，可能每一塊從東莞出去的莞香或莞香產品，都能找到它結香的那棵莞香樹。在黃歐的非遺園內，每一棵莞香樹上都有自己獨特編號。這是屬于莞香的大數(shù)據云。

行業(yè)標準、大數(shù)據追溯，這些基礎性工作，讓莞香復興的產業(yè)夢更加清晰。2015年，“莞香”首次出現(xiàn)在了東莞的政府工作報告中。按照東莞的計劃，莞香產業(yè)的目標是要超過千億。

（羊城晚報）