孫剛

冬天的到來，氣溫進一步降低，雨雪天氣讓很多讀者朋友感到不適應(yīng)，尤其是三種疾病更容易“偷襲”，特別是對于身體免疫力和抵抗力相對低下的老年朋友而言更是如此。那么，這三種疾病都是什么呢？如何在冬季避免與它們打上“遭遇戰(zhàn)”呢？

一防肺炎：注意與感冒區(qū)分開

冬季是肺炎的高發(fā)季節(jié)，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院肺病科主任醫(yī)師李芳介紹說，肺炎是是呼吸系統(tǒng)的常見病、多發(fā)病。肺炎引起感染的病原體可分為細菌性、病毒性、霉菌性、吸入性及陳舊性肺炎，主要是由細菌感染肺部引起的炎癥。肺炎好發(fā)于冬春兩季，以11月至次年3月為常見。

雖然任何年齡段的人都有可能得肺炎，但是老年人由于抵抗力弱，免疫力低下，且常伴有慢阻肺、糖尿病等基礎(chǔ)病，因此更容易患肺炎。值得注意的是，一些年輕人認為自己身健體壯，不注意做好預(yù)防工作。由于導(dǎo)致肺炎的病原體廣泛存在于空氣、周圍環(huán)境，在呼吸空氣、人與人或人與物的接觸中，都可能吸入病菌。即便是年輕人，若在機體抵抗力下降時感染病原體，病菌會乘虛而入，誘發(fā)疾病。

一些人容易把感冒與肺炎相混淆，其實這兩種病是有所區(qū)別的。普通感冒是發(fā)生在鼻、咽、喉聲帶以上的上呼吸道部位感染，可伴有全身癥狀。肺炎則是發(fā)生在終末氣道、肺泡和肺間質(zhì)的下呼吸道的炎癥。

普通感冒的癥狀主要有鼻塞、流涕、噴嚏、咽癢、咽痛、畏寒、發(fā)熱、頭痛、肌酸痛等；肺炎典型表現(xiàn)有中高度發(fā)燒、咳嗽、咯痰、胸痛等癥狀，但是老年人的癥狀往往不典型，可能不出現(xiàn)發(fā)熱，抽血化驗白細胞可能也不高，需要引起重視。普通感冒是自限性疾病，通常在一周左右會自愈，但若不及時就診，炎癥可向下呼吸道蔓延，也可引起肺炎。

冬季預(yù)防肺炎一定注意防寒保暖，及時治療感冒等上呼吸道感染，定期開窗通風。

二要打好冬季一日三餐?！拔浮睉?zhàn)

冬季是胃病的高發(fā)季節(jié)。那么，在繁忙的生活和工作中，一日三餐如何才能保護好我們的胃呢？

早餐護胃：暖一點、雜一點、慢一點

早上一般建議大家最好吃熱食。有的市民喜歡面包配牛奶，這樣的搭配看似營養(yǎng)，但是冬季早晨室外的溫度相對較低，人的胃也還沒有真正“暖”起來，如此時攝入較冷的飲食會使胃氣受損，一大早就吃未經(jīng)加熱的面包和牛奶對胃的保護是不利的。

其次，早餐搭配不要千篇一律，適當“雜”一點。盡可能稍微起早一點，把昨晚做好的山藥粥、大棗粥等在微波爐打一下，哪怕每天早上吃上一小碗都是很養(yǎng)胃的。如果有條件的話，可適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。

一般來說，起床后20～30分鐘再吃早餐最合適，因為此時人的食欲最為旺盛。不少人為了趕時間，即便是趁熱吃早餐，也會吃得較快，這樣一來不容易消化，影響營養(yǎng)的吸收效率；二來對食道和腸胃的刺激都是不好的。因此，建議大家吃早餐的時候最好慢一點。

午餐養(yǎng)胃：果蔬搭配好綠葉蔬菜不可少

對于大多數(shù)上班族來說，每天的午餐一般會選擇叫外賣、下館子或自帶飯盒。如果不能做到科學(xué)飲食，或者吃得太過隨意，易導(dǎo)致記憶力衰退、疲勞，甚至會引發(fā)糖尿病、高血脂等慢性疾病。

外賣的盒飯一般綠葉蔬菜較少，且偏油膩，味道也比較咸。最好在叫外賣的時候提醒對方多放些蔬菜，少放些鹽。因為隔夜的綠葉菜營養(yǎng)成分較容易流失，而且亞硝酸鹽的含量也增加。所以，自帶盒飯的素菜最好以塊莖類蔬菜為主。不要邊工作邊吃飯，以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。建議大家短暫的午休后吃上一個水果，不但能夠補充多種維生素，還有利于促進午飯食物的消化，并有提神醒腦、增加工作效率的效果。

晚餐“松”胃：晚飯少一口?；畹骄攀?/p>

年底是聚餐較多的時間段，而不少讀者朋友聚餐的時間大部分都在晚上。提醒大家晚上聚餐不要胡吃海喝，晚餐吃得過多，時間久了體內(nèi)脂肪越積越多，同時又增加心臟負擔，容易導(dǎo)致失眠、記憶力減退、早餐沒有食欲和肥胖等癥狀，甚至會導(dǎo)致消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)疾病。所以“晚飯少一口，活到九十九”的說法是值得提倡的，要在晚上給自己的胃“松”一下，別非要吃到飽，不餓就行了。此外，晚餐時間不宜過晚。最好在晚八點以前，便于食物的消化，還有利于預(yù)防脂肪肝、尿路結(jié)石等疾病。

三防中風：記住這三個數(shù)

中風雖然一年四季均可發(fā)生，但以冬季發(fā)病率為最高，特別在天氣驟變、寒流侵襲時尤為明顯。這時候要學(xué)會熟悉一組數(shù)字“1-2-0”。

每12秒有1人卒中每21秒有1人死于卒中

《中國腦卒中防治報告（2015）》顯示，腦卒中在中國為第一位的疾病死亡原因，造成的經(jīng)濟負擔高達每年400億元。每12秒有一個中國人發(fā)生卒中，每21秒有一個中國人死于卒中。我國是全球“中風”發(fā)病率最高的國家，全球3000萬“中風”患者有1/3在中國，且在歐美國家腦卒中發(fā)病率下降的大背景下，我國每年仍以近9%的速度攀升。

隨著年齡的增長，卒中的患病率逐漸增高，高危率逐漸增高。但“中風”已不再是老年人的“專利”。由于工作壓力大、生活節(jié)奏快，以及高血壓病和腦血管炎等問題，近年來中青年人群的發(fā)病率不斷上升。調(diào)查顯示，40歲以上人群中約有15%的人群處于高風險，所以這個年齡段的人特別要關(guān)注自己的腦卒中風險。

大部分的中風可以通過急救挽救生命和減少殘疾

“中風”具有高發(fā)病率、高致殘率、高死亡率、高復(fù)發(fā)率和高經(jīng)濟負擔“五高”特點。但只要能快速判斷是否中風，第一時間撥打120，盡快到達有急救條件的醫(yī)院，大部分中風可以通過急救挽救生命和減少殘疾。

按照美國AHA年會的要求，中風者應(yīng)在1小時內(nèi)到達醫(yī)院。但是，資料顯示，即使在美國，卒中事件中也僅有不到50%患者是在癥狀出現(xiàn)后1小時撥打急救電話，其中只有不到一半的撥打電話者能識別出是卒中癥狀。而患者若能早期就診，預(yù)期的3小時溶栓比例可以由4.3%4升至28.6%。

“1-2-0”有助快速識別中風

美國在2007年就創(chuàng)造出用“FAST”，這個意思為“快速”的簡單詞語來代表中風的常見癥狀和即刻撥打急救電話（Face代表觀察患者面部；Arm指手臂；Speech指語言；Time指時間）。FAST的普及超過28個國家和地區(qū)，效果也非常顯著，中風死亡率已從2010年的排名第三下降到2015年的第五位。但是中國懂英語的人并不多，尤其是中老年人，直接用“FAST”不利于推廣。于是中國版的FAST勢在必行。

10月30日，The Lancet Neurology（《柳葉刀神經(jīng)醫(yī)學(xué)期刊》）在線發(fā)表了復(fù)旦大學(xué)附屬閔行醫(yī)院趙靜醫(yī)生和美國賓夕法尼亞大學(xué)麻醉和重癥治療科劉仁玉醫(yī)生共同合作的文章——《中風120：中風迅速識別和即刻行動之中國策略》。文章中，兩位醫(yī)生首創(chuàng)既可方便記憶，又能迅速識別中風患者的“1-2-0”3步法，把簡單的數(shù)字變成簡單易記的行動指南，有助于降低中風患者院前時間，降低致殘率、死亡率和改善預(yù)后具有重大意義。

其中“1”代表“看到1張不對稱的臉”；“2”代表“查兩只手臂是否有單側(cè)無力”；“O”代表“聆（零）聽講話是否清晰”。如果通過這三步觀察懷疑患者是中風，可立刻撥打急救電話120?！爸酗L1-2-0”巧用醫(yī)療急救電話號碼，簡單，形象，容易記，即使是小孩，老人，以及受教育程度低的人也能記住，真正地把數(shù)字變成行動。

預(yù)防中風也有個“1-2-0”

從預(yù)防中風的角度來說，也有個“1-2-0”供大家參考。

“1”指的是早晚多喝1杯水。在凌晨4時至6時的時間內(nèi)，機體血管內(nèi)血脂比較高，血液流動比較慢，是腦卒中（中風）的高發(fā)時段。特別是中老年人不想夜間起床而控制少喝水或不喝水，造成夜間血管黏稠度升高，很容易出意外。早晨是人體生理性血壓升高的時刻，血小板活性增加，易形成血栓。血管壁上的脂肪沉積塊松動脫落，血液黏稠度增高。喝一杯溫開水，能稀釋血液。晚上睡覺時，血流速度減慢，如果血液黏稠度增高，極易形成血栓性疾病。飲用適量的溫開水，能稀釋血液，防治缺血性中風。但睡前飲水應(yīng)注意飲用易被人體吸收的清水，而不是茶或其他飲料。

“2”指的是冬季外出帶上兩件套——帽子和圍巾。冬季氣溫過低時，頭皮血管會收縮，引起血液循環(huán)不暢，加重腦血管堵塞引發(fā)卒中的概率。氣溫較低出門時盡量戴帽、圍圍巾。

“0”指的是多吃圓形的果蔬。比如國際專業(yè)期刊《卒中》上發(fā)表的德國明斯特大學(xué)流行病學(xué)與社會醫(yī)學(xué)學(xué)院的一項研究表明，多吃白色果蔬可降低卒中的發(fā)病風險。所謂白色果蔬，是指果肉部分為白色的食物，包括蘋果等圓形白色果肉的水果。建議人們每天吃一個蘋果左右的白色水果以預(yù)防卒中的發(fā)生。此外，一項刊登在《神經(jīng)病學(xué)》雜志上的芬蘭新研究顯示，吃番茄或番茄制品可能有助于降低卒中的風險。心腦血管疾病患者每天吃300-500克蔬菜，能對心腦血管起到一定的保護作用。