近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和各級(jí)政府部門(mén)的大力推動(dòng)，我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展。本文從育肥羊品種的選擇入手，簡(jiǎn)要闡述了山羊短期育肥的方法。

1.育肥羊品種的選擇

品種選擇應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，選出適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的山羊品種。不能盲目引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)良但不適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的品種，因?yàn)檫@樣不僅投入的資金較高，還會(huì)導(dǎo)致效益低，最終造成損失。例如某地區(qū)山羊養(yǎng)殖從選育品種方面、飼養(yǎng)飼草資源和飼養(yǎng)技術(shù)方面，都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，并結(jié)合自身?xiàng)l件，選出了適合養(yǎng)殖的品種，不僅獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，擴(kuò)大了銷(xiāo)售市場(chǎng)，還提高了自身知名度。

2.山羊短期育肥的方法

（1）羔羊育肥。羔羊育肥可分為3個(gè)階段，主要是育肥前期、育肥中期及育肥后期。如果羔羊育肥周期是60天，那么育肥的每個(gè)階段均為20天，育肥前期的日常工作是對(duì)羔羊各方面進(jìn)行觀察，然后結(jié)合羔羊進(jìn)食的情況對(duì)飼料配方和補(bǔ)飼標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整；育肥中期加大飼料喂給量，加大蛋白質(zhì)飼料的比重，注意飼料中營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量的平衡；育肥后期，在增加飼料的同時(shí)，還應(yīng)注意羔羊的肥滿程度，進(jìn)而提升羊肉的品質(zhì)。飼料的增加應(yīng)結(jié)合羔羊的體重，并依據(jù)羊群增重的效果及健康狀態(tài)，靈活調(diào)整技術(shù)措施與育肥方案。而育肥飼料主要是混合精料，包括豆餅、玉米和麥麩等，按照育肥時(shí)期的不同，配合相應(yīng)的精料。除了喂養(yǎng)精料，還應(yīng)加入粗飼料。

（2）成年羊育肥。山羊成年后，它的育肥周期通常為40～80天。膘情好的成年山羊，其育肥期是40天。例如育肥前期和后期均為10天，育肥中期為20天；膘情中等的為60天，即每個(gè)階段均為20天；而膘情差的為80天，即育肥前期為20天，中期和后期各為30天。山羊育肥的飼料和要求應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行分配，比如山羊育肥前期，每日精料、粗料、食鹽分別為0.6公斤、1.2公斤和8克；育肥中期為0.8公斤、1公斤和10克；而育肥后期為1.6公斤、0.8公斤和10克。山羊育肥后40～60天，經(jīng)過(guò)稱重體重達(dá)到20公斤左右，宰前活體重達(dá)到45公斤左右就可以出售。例如某地區(qū)養(yǎng)殖的山羊，由于制訂了合適的飼養(yǎng)方案，成年山羊飼養(yǎng)得比較好，飼養(yǎng)40天后，經(jīng)過(guò)稱重每只山羊體重達(dá)到46公斤。

3.加強(qiáng)疫病防治

在日常防疫接種工作中，工作人員不僅要做好山羊養(yǎng)殖場(chǎng)的常規(guī)消毒工作，還應(yīng)做好疫苗接種的疫病防治工作，內(nèi)容主要包括：每年3月份和4月份接種羊痘雞胚化弱毒疫苗，預(yù)防山羊痘；每年3、4、9、10月份時(shí)，使用羊鏈球菌氫氧鋁菌苗為山羊進(jìn)行接種，預(yù)防山羊鏈球菌??；每年2月底至3月初和9月下旬，不論山羊大小一律注射羊四聯(lián)苗或是羊五聯(lián)苗，接種部位在皮下或者是進(jìn)行肌肉注射，接種量為5毫升；每年3月份和9月份，使用口瘡弱毒細(xì)胞凍干苗對(duì)每只山羊進(jìn)行接種，預(yù)防山羊口瘡，接種劑量為每只0.2毫升，在口腔黏膜內(nèi)注射；每年9月中旬，不論山羊大小，應(yīng)在皮下注射1毫升的炭疽病毒，以此讓山羊提高免疫力，預(yù)防炭疽?。幻磕甑?月份和9月份注射羊口蹄疫苗，在皮下進(jìn)行注射，4～24月齡注射1毫升，24月齡以上為2毫升。需要注意的是，預(yù)防注射之前，應(yīng)及時(shí)檢查疫苗的有效期、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)品號(hào)等，并做好詳細(xì)記錄。另外，預(yù)防接種的針頭需做到一只一換。

（重慶市綦江區(qū)關(guān)壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 阮毓琴 郵編：400805）