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        詩(shī)意的季候,飛花的五月

        2017-02-16 17:42:23
        學(xué)生天地 2017年13期
        關(guān)鍵詞:季候三候苦菜

        小 艾

        詩(shī)意的季候,飛花的五月

        小 艾

        “春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒?!敝袊?guó)人從小就會(huì)背誦這首《二十四節(jié)氣歌》。二十四節(jié)氣是中國(guó)人通過觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng),認(rèn)知一年中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系和社會(huì)實(shí)踐。二十四節(jié)氣作為中國(guó)人特有的時(shí)間知識(shí)體系,是華夏文明注重天人和諧自然哲學(xué)觀的重要體現(xiàn),并讓我們清晰地看到祖先曾經(jīng)詩(shī)意地棲息在這片土地上。

        2016年11月30日,中國(guó)的二十四節(jié)氣被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

        5月有兩個(gè)節(jié)氣,一個(gè)是“南國(guó)似暑北國(guó)春,綠秀江淮萬木蔭”的立夏,一個(gè)是“夜鶯啼綠柳,皓月醒長(zhǎng)空”的小滿。

        立夏

        今年的5月5日是立夏,意味著孟夏時(shí)節(jié)正式開始。從這天起,溫度明顯升高,雷雨增多,農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)。

        ● 民俗

        迎夏:立夏這天,古代帝王會(huì)率文武百官到郊外舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱紅色禮服,配朱紅色玉佩,以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。儀式后,帝王將上一年冬天貯藏的冰賜給百官。

        斗蛋:用紅茶或胡桃殼煮蛋,再用彩線編織蛋套,掛在孩子胸前或帳子上。小孩們聚在一起斗蛋,以蛋殼堅(jiān)硬不碎為贏,諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏?!?/p>

        秤人:人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一個(gè)凳子,大家輪流坐到凳子上秤重。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。

        ● 飲食養(yǎng)生

        嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃筍拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是祈求身體健康無恙,防止生病,順利度過炎夏。鄉(xiāng)間也用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌著白粳米煮成五色飯。

        ● 三候

        螻蟈鳴:螻蟈也叫蛤蟆,是蛙的一種。立夏時(shí)蛙類動(dòng)物開始在田間、池塘畔鳴叫覓食。

        蚯蚓出:由于地下溫度持續(xù)升高,蚯蚓由地下爬到地面呼吸新鮮空氣了。

        王瓜生:王瓜也叫土瓜,立夏時(shí)已開始長(zhǎng)大成熟。

        ● 詩(shī)詞

        歸來泉石國(guó),日月共溪翁。

        夏氣重淵底,春光萬象中。

        窮吟到云黑,淡飲勝裙紅。

        一陣弦聲好,人間解慍風(fēng)。

        ——文天祥《山中立夏用坐客韻》

        小滿

        今年的5月21日是小滿,此時(shí),夏熟作物的谷粒開始飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。

        ● 民俗

        祭車神:傳說車神是一條白龍,在小滿時(shí)節(jié),人們?cè)谒嚿戏派萧~肉、香燭等物品祭拜。在祭品中會(huì)有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。

        祭蠶:相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié),蠶農(nóng)們祈求有個(gè)好收成。

        ● 飲食養(yǎng)生

        《周書》有云:“小滿之日苦菜秀?!贝猴L(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)。苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。夏季是一年中氣溫最高的季節(jié),人們常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀,苦菜則具有清熱、涼血和解毒的功能,非常適合這一時(shí)節(jié)品嘗。

        ● 三候

        苦菜秀:苦菜已經(jīng)枝繁葉茂。

        靡草死:喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開始枯死。

        麥秋至:百谷成熟之期。

        ● 詩(shī)詞

        夜鶯啼綠柳,皓月醒長(zhǎng)空。

        最愛壟頭麥,迎風(fēng)笑落紅。

        ——?dú)W陽(yáng)修《小滿》

        (本欄目編輯 王燕梅)

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