王大山?蘆天罡?朱小疆?廖文娟?黃業(yè)中

摘 要：農(nóng)產(chǎn)品賣難、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價問題已經(jīng)嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，產(chǎn)銷服務(wù)體系的缺乏，專業(yè)化服務(wù)的缺失，供求信息的不對成都是阻礙農(nóng)產(chǎn)品銷售的攔路虎。本文以北京市智慧農(nóng)業(yè)渠道商服務(wù)平臺為例，淺談如何利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，配合專業(yè)化推廣服務(wù)，解決農(nóng)產(chǎn)品銷售問題。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品銷售；農(nóng)業(yè)渠道商；服務(wù)平臺

近年來，隨著我國生產(chǎn)力的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量的不斷擴(kuò)張，農(nóng)產(chǎn)品營銷較為落后，嚴(yán)重制約農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一些農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”、“滯銷病”、“價賤仍賣難”的事件頻頻發(fā)生，使得農(nóng)產(chǎn)品銷售問題越來越突出。長期以來，缺乏完善的、順暢的農(nóng)產(chǎn)品市場體系和流通網(wǎng)絡(luò)，市場供求信息嚴(yán)重不對稱，產(chǎn)銷不協(xié)調(diào)、營銷信息閉塞、銷售渠道不暢等成為近年來農(nóng)產(chǎn)品銷售的攔路虎。

要想解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難問題，必須要有更科學(xué)的營銷理念、科學(xué)合理化種植、多渠道的銷售方式以及更先進(jìn)現(xiàn)代化銷售手段。北京市智慧農(nóng)業(yè)渠道商服務(wù)平臺（以下簡稱義田買手平臺）創(chuàng)新服務(wù)模式，自平臺上線以為得到了各渠道商和農(nóng)場的認(rèn)可，對實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接、解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題提供了可借鑒的典型案例。

一、預(yù)售模式走向成熟，為破題奠定基礎(chǔ)

所謂預(yù)售模式，即通過網(wǎng)絡(luò)平臺，在產(chǎn)品沒有上市之前，提前發(fā)布產(chǎn)品信息，供消費(fèi)者購買，生產(chǎn)商根據(jù)訂單實現(xiàn)提前備貨，并在產(chǎn)品上市后最短時間內(nèi)迅速完成發(fā)貨。這種新模式徹底解決了產(chǎn)品集中上市帶來的種種問題，如大庫存量難消化、高損耗、高額冷儲費(fèi)用等諸多傳統(tǒng)線上或線下渠道難以解決的問題。

在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的大背景下，以電子商務(wù)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式越來越受生產(chǎn)商歡迎，以銷定產(chǎn)的C2B預(yù)售模式顯示出了優(yōu)越性。整合全國各地的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品，通過預(yù)售定制模式減少農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)及周期，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品尚未采收時，就提前在網(wǎng)上售賣，生產(chǎn)商收到訂單信息后，才開始采摘、安排發(fā)貨——這樣的預(yù)售模式讓產(chǎn)地能夠按需供應(yīng)配送，大大降低農(nóng)產(chǎn)品的庫存風(fēng)險、生產(chǎn)成本和損耗。消費(fèi)者由此也能夠獲得最新鮮、性價比最高的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品。

義田優(yōu)品就具有這樣的功能，實現(xiàn)現(xiàn)貨和預(yù)售服務(wù)，生產(chǎn)商在發(fā)布供應(yīng)信息時，可根據(jù)自身條件選擇發(fā)布現(xiàn)貨供應(yīng)還是預(yù)售供應(yīng)，平臺上的2000家渠道采購商，可根據(jù)自己賣場的實際情況進(jìn)行選擇及交易。

整個行業(yè)中，農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)售模式已經(jīng)越來越普遍，各種規(guī)則和服務(wù)也越來越走向成熟。而“完善的種植計劃+標(biāo)準(zhǔn)化管理流程+產(chǎn)品質(zhì)量可追溯”是實現(xiàn)預(yù)售的最有力法寶。

二、構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系 破解農(nóng)產(chǎn)品銷售難題

俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題歷來是國家關(guān)心的重點問題，但近年來，相繼曝光的瘦肉精事件、 “毒花椒”事件、墨汁粉條事件、“毒生姜”事件、西瓜膨大劑事件等各種食品安全問題，層出不窮，令人瞠目結(jié)舌。

尤其是由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性以及我國缺乏生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)有的規(guī)模基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展有很大的約束，加上信息不透明，導(dǎo)致監(jiān)管難度比較大，最終讓消費(fèi)者黯然傷神，也令形勢一片大好的農(nóng)產(chǎn)品銷售深陷尷尬局面。

2016年6月國家農(nóng)業(yè)部出臺加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品溯源的建設(shè)體系的意見，更是為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系提供了一個政策的指導(dǎo)方向。

義田優(yōu)品在產(chǎn)品追溯體系上不斷創(chuàng)新，構(gòu)建的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯“綠色履歷”系統(tǒng)，綠色履歷系統(tǒng)可自主創(chuàng)建履歷模板生成二維碼標(biāo)簽，每個標(biāo)簽粘貼在農(nóng)產(chǎn)品上，消費(fèi)者可以通過手機(jī)掃描二維碼標(biāo)簽讀取質(zhì)量追溯信息。標(biāo)簽對應(yīng)地塊根據(jù)地塊的產(chǎn)量生成標(biāo)簽數(shù)量，實現(xiàn)“一品一碼”全程質(zhì)量追溯，信息包括：產(chǎn)品信息、產(chǎn)地環(huán)境信息（如：空氣、土壤、水源等檢測報告信息）；農(nóng)場管理信息：農(nóng)場主、種植者及農(nóng)場監(jiān)督人員信息；農(nóng)場認(rèn)證信息：三品一標(biāo)種類；病蟲害防控措施，農(nóng)事記錄和投入品使用記錄、農(nóng)殘檢測報告；加工、物流、銷售等信息。

義田優(yōu)品的質(zhì)量追溯體系為用戶提供追溯產(chǎn)品品質(zhì)、加工包裝及配送等環(huán)節(jié)，從田間到餐桌，從生產(chǎn)到消費(fèi)，不僅能讓消費(fèi)者知曉產(chǎn)品的來龍去脈，更是讓產(chǎn)品真正走入了消費(fèi)者的內(nèi)心，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的建立和完善將會讓更多農(nóng)產(chǎn)品以輕松驕傲的姿態(tài)飛入尋常百姓家。

三、”互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”改變農(nóng)產(chǎn)品營銷模式

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)營銷模式中，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地到消費(fèi)者餐桌，要經(jīng)過多級流通環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)，這其中產(chǎn)生了人工、運(yùn)輸、存儲等多項附加費(fèi)用，導(dǎo)致流通過程中始終存在“生產(chǎn)者沒有獲得多少收益，而消費(fèi)者支出居高不下”的現(xiàn)象。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的出現(xiàn)，改變農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息不對稱的舊模式，通過電商平臺及時的供求信息解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題；同時通過產(chǎn)銷信息對稱提高生產(chǎn)者的議價能力，讓交易雙方可以平等地進(jìn)行博弈。

當(dāng)前，我國正在大力推動互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品電商已經(jīng)迎來了發(fā)展的春天，各種先進(jìn)技術(shù)及營銷模式和資本都已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)場領(lǐng)域，必將從深層次地影響和改變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大環(huán)境，舊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式、營銷模式和利益格局都將被逐一打破，一個新的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)時代將到來，“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的模式將徹底改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的營銷模式。

義田優(yōu)品為了解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難而專門建立的渠道商采購平臺，是“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”應(yīng)用的代表平臺，將產(chǎn)地真實環(huán)境數(shù)據(jù)和管理過程透明給農(nóng)產(chǎn)品流通各個環(huán)節(jié)。讓渠道商足不出戶就可以掌握產(chǎn)地生產(chǎn)、采收和環(huán)境信息。讓生產(chǎn)者播種的同時就完成線上銷售，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷售窗口期實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品預(yù)售！義田優(yōu)品借助物聯(lián)網(wǎng)、無人機(jī)航拍、大數(shù)據(jù)庫等服務(wù)幫助農(nóng)場更好的營銷推廣農(nóng)場，讓渠道采購商更直觀更立體的了解農(nóng)場實際生產(chǎn)環(huán)境和過程。

義田優(yōu)品平臺很好地解決了生產(chǎn)用戶和渠道采購商產(chǎn)銷信息不對稱的問題，幫助渠道商精準(zhǔn)快捷的找到滿足其需求的農(nóng)產(chǎn)品，提供更多貨源選擇，減少采購成本（人員成本、時間成本等）；幫助農(nóng)場拓展銷售渠道，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品對接，增加農(nóng)場收益。

互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)時代，農(nóng)產(chǎn)品銷售將迎來新的時機(jī)，借助互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢，質(zhì)量靠得住的農(nóng)產(chǎn)品能夠得到更快、更廣的傳播推廣，用戶安心又放心，農(nóng)戶省時又省力，實現(xiàn)了互利共贏，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)和營銷模式，不僅破解農(nóng)產(chǎn)品銷售難題，而且將會引爆農(nóng)產(chǎn)品利潤的奇跡。