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        平肝益胃佛手花

        2017-02-08 18:37:54韓冰
        農(nóng)村百事通 2017年9期
        關(guān)鍵詞:平肝佛手理氣

        平肝益胃佛手花

        佛手花又名佛柑花,為蕓香科植物佛手的花朵和花蕾,日出前花朵尚未開放時采收,或拾取落地的花朵曬干或烘干即可入藥。佛手花性微溫,味苦,入肝、胃二經(jīng),具有疏肝理氣、和胃、舒筋活血的功效,常用于治療肝胃氣痛、食欲不振等癥??杉鍦珒?nèi)服,常用量為3~6克,亦可用沸水沖泡代茶飲,還可泡酒或入食療。

        臨床上,治療兩脅脹滿、胃氣疼痛,可取佛手花6克,煎湯內(nèi)服;取佛手花、薔薇花、玫瑰花、厚樸花、綠萼梅花各6克,水煎服,具有理氣解郁、燥濕化痰的作用,稱為“五花湯”。

        佛手花還可用于食療。準(zhǔn)備鮮佛手花10朵,糯米100克,栗子50克,白糖100克,先將栗子煮熟去殼,切成碎米狀,佛手花去蒂洗凈;再將糯米淘洗干凈,與栗子共熬成粥,粥熟后,撒入佛手花及白糖,稍攪勻即可食用。此粥色香味俱佳,具有和中行氣的功效,可止嘔吐、消寒痰,治胃氣疼痛。

        佛手全身都是寶,其根、果也可入藥。根可治四肢酸軟等癥;果可理氣化痰,治胃病、嘔吐、高血壓、氣管炎、哮喘等癥,并能解酒;佛手的蒸餾液稱為佛手露,能解郁、寬胸,治氣嗝、煩熱等癥。

        (天津 韓冰)

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