張雅喬

過(guò)去，廚房只是家庭女主人的天下；現(xiàn)在，廚房漸漸變成了家庭成員共同交流、

相互陪伴的空間。

萬(wàn)物互聯(lián)的時(shí)代，海爾因時(shí)而變。

上世紀(jì)80年代，一臺(tái)海爾冰箱曾是中國(guó)人對(duì)幸福的定義，冰箱是制冷的，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，海爾一直在思考“冷”的問(wèn)題，而現(xiàn)在，海爾則更多在思考“熱”的問(wèn)題。親情、交互、休閑、共享……這個(gè)歷史并不算長(zhǎng)久的企業(yè)早已不單單是白色家電的領(lǐng)導(dǎo)者，而轉(zhuǎn)身成長(zhǎng)為智慧生活的創(chuàng)造者。

2016年7月7日，2016中國(guó)國(guó)際消費(fèi)電子博覽會(huì)在青開(kāi)幕，海爾廚電、美國(guó)GE、新西蘭斐雪派克、卡薩帝、統(tǒng)帥共五大品牌組成了“海爾系廚甘，將中西方最先進(jìn)的廚電科技融為一體，為不同地區(qū)、不同需求的用戶提供高端廚電解決方案。

立足自身，連接國(guó)際，海爾把全世界最高端、最時(shí)尚的廚電產(chǎn)品展現(xiàn)給了消費(fèi)者。借勢(shì)此次電博會(huì)，7月7日，“融貫中西，品味世界”一一海爾廚電產(chǎn)業(yè)全球化戰(zhàn)略暨新品發(fā)布會(huì)在青島大劇院舉行?，F(xiàn)場(chǎng)，海爾隆重推出廚電發(fā)展戰(zhàn)略，今后，海爾將融合斐雪派克的高端技術(shù)、GE的醇厚底蘊(yùn)、卡薩帝的時(shí)尚品位以及海爾的真誠(chéng)，為中國(guó)消費(fèi)者提供最貼心、最用心的廚電產(chǎn)品。

5大品牌瞄準(zhǔn)不同核心人群

海爾的支柱產(chǎn)業(yè)向來(lái)被大家理解為冰、洗、空、彩、熱，本次電博會(huì)，海爾顛覆了消費(fèi)者對(duì)其的傳統(tǒng)觀念，集中向大家展示了功能各異、融合中西審美情趣的“海爾系廚房”，結(jié)合5大品牌，分別對(duì)應(yīng)不同的核心人群、社會(huì)屬性和用戶體驗(yàn)需求。

斐雪派克是新西蘭國(guó)寶級(jí)奢華家電品牌，從1934年開(kāi)始設(shè)計(jì)產(chǎn)品，敢于挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的電器設(shè)計(jì)，不斷推出根據(jù)用戶需求而量身打造的產(chǎn)品，逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)在50個(gè)國(guó)家和地區(qū)運(yùn)營(yíng)的全球性公司，其高端廚電在澳洲市場(chǎng)占比第一，其生產(chǎn)基地遍布新西蘭、中國(guó)、泰國(guó)、墨西哥和意大利。2012年，斐雪派克加入海爾集團(tuán)，定位于社交廚房，專為都市峰層群體打造，以奢華生活方式+設(shè)計(jì)彰顯身份尊貴。2016年，斐雪派克推出專為中國(guó)高端消費(fèi)者定制的具有蒸汽輔助烘焙和自動(dòng)面包功能的卡薩帝天悅嵌入式烤箱。

美國(guó)高端廚電品牌GE有超過(guò)百年的廚電歷史，其前身是1878年成立的愛(ài)迪生電燈公司。超過(guò)125年來(lái)，GE始終堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，擁有多項(xiàng)世界首創(chuàng)。2016年，GE正式加入海爾集團(tuán)，吸取過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，重新展望未來(lái)。GE定位于專業(yè)廚房，主要針對(duì)都市上層中產(chǎn)及富裕群體，主推國(guó)際化的美式生活方式。

卡薩帝是海爾集團(tuán)于2007年推出的高端奢華品牌，推出至今，快速成長(zhǎng)。2011年，卡薩帝鉑晶系列家電榮獲了“iF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”?？ㄋ_帝定位于藝術(shù)廚房，為都市富裕群體提供契合自身品味的高端精致生活方式。

海爾廚電起始于1996年，2016年，推出全球首臺(tái)試聽(tīng)美食的智慧煙機(jī)一一云廚，創(chuàng)建智慧廚房生態(tài)圈。海爾廚電定位于智慧廚房，主要面向現(xiàn)代都市精英主流群體，為他們提供中西式融合的品質(zhì)生活。

統(tǒng)帥品牌由海爾集團(tuán)于1998年推出，2011年，刷新品牌形象成為定制家電品牌，定位于時(shí)尚廚房，以獨(dú)特的功能設(shè)計(jì)成為更符合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)者需求的時(shí)尚定制品牌。

海爾推出廚電發(fā)展戰(zhàn)略

海爾集團(tuán)董事局副主席，輪值總裁梁海山在海爾廚電產(chǎn)業(yè)全球化戰(zhàn)略暨新品發(fā)布會(huì)上發(fā)言時(shí)說(shuō)，“廚電是海爾全球化品牌業(yè)務(wù)中非常重要的—塊內(nèi)容。此次電博會(huì)，海爾的展示重點(diǎn)也是廚電，我們就是要利用這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，重點(diǎn)推出海爾廚電發(fā)展的戰(zhàn)略，這是我們廚電發(fā)展的新起點(diǎn)?！睋?jù)梁海山介紹，這樣的戰(zhàn)略布局，是綜合老百姓的收入水平、老百姓生活方式的變化而做出的判斷，海爾相信，廚電市場(chǎng)是非常有潛力、快速上升的市場(chǎng)?！昂栐趶N電領(lǐng)域有著多年的積累，2012年收購(gòu)了斐雪派克，今年收購(gòu)了GE，這兩個(gè)品牌最強(qiáng)的都是廚電，推出重點(diǎn)部署廚電發(fā)展的戰(zhàn)略，現(xiàn)在正是時(shí)候?！绷汉Ｉ秸f(shuō)。

海爾家電產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁孫京巖則說(shuō)，“海爾早在十幾年前就已經(jīng)開(kāi)始部署大廚電戰(zhàn)略了。5大品牌的不同定位是我們經(jīng)過(guò)上百萬(wàn)次與用戶的交互調(diào)研而確定的，針對(duì)不同需求為用戶量身定制?！?/p>

廚房不僅僅是一個(gè)滿足烹飪需求的空間，更應(yīng)該是一個(gè)與用戶產(chǎn)生情感交互的空間；這里不但盛產(chǎn)美食，更承載著人與人之間那滿滿的愛(ài)。

過(guò)去，廚房只是家庭女主人的天下；現(xiàn)在，廚房漸漸變成了家庭成員共同交流、相互陪伴的空間。

發(fā)布會(huì)上，中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司總經(jīng)理賈東升說(shuō)，“永遠(yuǎn)不要害怕把更貴的商品賣(mài)給用戶，因?yàn)樗麄冋娴男枰?，并且有能力支付?！彪m然我們將在很長(zhǎng)一段時(shí)間當(dāng)中，經(jīng)濟(jì)處于L型狀態(tài)，但賈東升認(rèn)為，不要忽略身邊快速增長(zhǎng)的中產(chǎn)階層，居民可支配收入越來(lái)越多，就會(huì)追求更好的生活品質(zhì)。以前，烹飪是把食物做熟；現(xiàn)在，烹飪是一種享受?！?016年1-5月，廚電市場(chǎng)的分析是：高端趨勢(shì)不變，嵌入式井噴。過(guò)去6年，每年廚電市場(chǎng)都呈增長(zhǎng)狀態(tài)。哪怕是2012年，受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，幾乎所有行業(yè)都呈負(fù)增長(zhǎng)狀態(tài)的時(shí)候，廚電行業(yè)也有1.4%的正增長(zhǎng)；而2015年，相較前一年有10%的正增長(zhǎng)，成績(jī)非常亮眼?！背掷m(xù)不斷的增長(zhǎng)導(dǎo)致了兩個(gè)現(xiàn)象：一方面，強(qiáng)勢(shì)的傳統(tǒng)煙機(jī)灶具保持了旺盛的生命力；另一方面，新興的廚電產(chǎn)品，比如洗碗機(jī)、蒸汽爐等也受到了越來(lái)越多的歡迎。

我們正處于一個(gè)大顛覆時(shí)代，當(dāng)大規(guī)模制造正在被大規(guī)模定制逐漸取代時(shí)，海爾也從未停下改變的腳步，憑借著更先進(jìn)的技術(shù)、更新銳的思想，始終扮演著國(guó)人家庭當(dāng)中必不可少的角色。而這其中，—直不變的，是這個(gè)企業(yè)永葆的那份真誠(chéng)。