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        “海爾系廚電”:融貫中西品味世界

        2017-02-05 00:04:48張雅喬
        商周刊 2016年15期
        關(guān)鍵詞:戰(zhàn)略

        張雅喬

        過(guò)去,廚房只是家庭女主人的天下;現(xiàn)在,廚房漸漸變成了家庭成員共同交流、

        相互陪伴的空間。

        萬(wàn)物互聯(lián)的時(shí)代,海爾因時(shí)而變。

        上世紀(jì)80年代,一臺(tái)海爾冰箱曾是中國(guó)人對(duì)幸福的定義,冰箱是制冷的,長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),海爾一直在思考“冷”的問(wèn)題,而現(xiàn)在,海爾則更多在思考“熱”的問(wèn)題。親情、交互、休閑、共享……這個(gè)歷史并不算長(zhǎng)久的企業(yè)早已不單單是白色家電的領(lǐng)導(dǎo)者,而轉(zhuǎn)身成長(zhǎng)為智慧生活的創(chuàng)造者。

        2016年7月7日,2016中國(guó)國(guó)際消費(fèi)電子博覽會(huì)在青開(kāi)幕,海爾廚電、美國(guó)GE、新西蘭斐雪派克、卡薩帝、統(tǒng)帥共五大品牌組成了“海爾系廚甘,將中西方最先進(jìn)的廚電科技融為一體,為不同地區(qū)、不同需求的用戶提供高端廚電解決方案。

        立足自身,連接國(guó)際,海爾把全世界最高端、最時(shí)尚的廚電產(chǎn)品展現(xiàn)給了消費(fèi)者。借勢(shì)此次電博會(huì),7月7日,“融貫中西,品味世界”一一海爾廚電產(chǎn)業(yè)全球化戰(zhàn)略暨新品發(fā)布會(huì)在青島大劇院舉行?,F(xiàn)場(chǎng),海爾隆重推出廚電發(fā)展戰(zhàn)略,今后,海爾將融合斐雪派克的高端技術(shù)、GE的醇厚底蘊(yùn)、卡薩帝的時(shí)尚品位以及海爾的真誠(chéng),為中國(guó)消費(fèi)者提供最貼心、最用心的廚電產(chǎn)品。

        5大品牌瞄準(zhǔn)不同核心人群

        海爾的支柱產(chǎn)業(yè)向來(lái)被大家理解為冰、洗、空、彩、熱,本次電博會(huì),海爾顛覆了消費(fèi)者對(duì)其的傳統(tǒng)觀念,集中向大家展示了功能各異、融合中西審美情趣的“海爾系廚房”,結(jié)合5大品牌,分別對(duì)應(yīng)不同的核心人群、社會(huì)屬性和用戶體驗(yàn)需求。

        斐雪派克是新西蘭國(guó)寶級(jí)奢華家電品牌,從1934年開(kāi)始設(shè)計(jì)產(chǎn)品,敢于挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的電器設(shè)計(jì),不斷推出根據(jù)用戶需求而量身打造的產(chǎn)品,逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)在50個(gè)國(guó)家和地區(qū)運(yùn)營(yíng)的全球性公司,其高端廚電在澳洲市場(chǎng)占比第一,其生產(chǎn)基地遍布新西蘭、中國(guó)、泰國(guó)、墨西哥和意大利。2012年,斐雪派克加入海爾集團(tuán),定位于社交廚房,專為都市峰層群體打造,以奢華生活方式+設(shè)計(jì)彰顯身份尊貴。2016年,斐雪派克推出專為中國(guó)高端消費(fèi)者定制的具有蒸汽輔助烘焙和自動(dòng)面包功能的卡薩帝天悅嵌入式烤箱。

        美國(guó)高端廚電品牌GE有超過(guò)百年的廚電歷史,其前身是1878年成立的愛(ài)迪生電燈公司。超過(guò)125年來(lái),GE始終堅(jiān)持不斷創(chuàng)新,擁有多項(xiàng)世界首創(chuàng)。2016年,GE正式加入海爾集團(tuán),吸取過(guò)去的經(jīng)驗(yàn),重新展望未來(lái)。GE定位于專業(yè)廚房,主要針對(duì)都市上層中產(chǎn)及富裕群體,主推國(guó)際化的美式生活方式。

        卡薩帝是海爾集團(tuán)于2007年推出的高端奢華品牌,推出至今,快速成長(zhǎng)。2011年,卡薩帝鉑晶系列家電榮獲了“iF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”??ㄋ_帝定位于藝術(shù)廚房,為都市富裕群體提供契合自身品味的高端精致生活方式。

        海爾廚電起始于1996年,2016年,推出全球首臺(tái)試聽(tīng)美食的智慧煙機(jī)一一云廚,創(chuàng)建智慧廚房生態(tài)圈。海爾廚電定位于智慧廚房,主要面向現(xiàn)代都市精英主流群體,為他們提供中西式融合的品質(zhì)生活。

        統(tǒng)帥品牌由海爾集團(tuán)于1998年推出,2011年,刷新品牌形象成為定制家電品牌,定位于時(shí)尚廚房,以獨(dú)特的功能設(shè)計(jì)成為更符合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)者需求的時(shí)尚定制品牌。

        海爾推出廚電發(fā)展戰(zhàn)略

        海爾集團(tuán)董事局副主席,輪值總裁梁海山在海爾廚電產(chǎn)業(yè)全球化戰(zhàn)略暨新品發(fā)布會(huì)上發(fā)言時(shí)說(shuō),“廚電是海爾全球化品牌業(yè)務(wù)中非常重要的—塊內(nèi)容。此次電博會(huì),海爾的展示重點(diǎn)也是廚電,我們就是要利用這個(gè)時(shí)間點(diǎn),重點(diǎn)推出海爾廚電發(fā)展的戰(zhàn)略,這是我們廚電發(fā)展的新起點(diǎn)?!睋?jù)梁海山介紹,這樣的戰(zhàn)略布局,是綜合老百姓的收入水平、老百姓生活方式的變化而做出的判斷,海爾相信,廚電市場(chǎng)是非常有潛力、快速上升的市場(chǎng)?!昂栐趶N電領(lǐng)域有著多年的積累,2012年收購(gòu)了斐雪派克,今年收購(gòu)了GE,這兩個(gè)品牌最強(qiáng)的都是廚電,推出重點(diǎn)部署廚電發(fā)展的戰(zhàn)略,現(xiàn)在正是時(shí)候?!绷汉I秸f(shuō)。

        海爾家電產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁孫京巖則說(shuō),“海爾早在十幾年前就已經(jīng)開(kāi)始部署大廚電戰(zhàn)略了。5大品牌的不同定位是我們經(jīng)過(guò)上百萬(wàn)次與用戶的交互調(diào)研而確定的,針對(duì)不同需求為用戶量身定制?!?/p>

        廚房不僅僅是一個(gè)滿足烹飪需求的空間,更應(yīng)該是一個(gè)與用戶產(chǎn)生情感交互的空間;這里不但盛產(chǎn)美食,更承載著人與人之間那滿滿的愛(ài)。

        過(guò)去,廚房只是家庭女主人的天下;現(xiàn)在,廚房漸漸變成了家庭成員共同交流、相互陪伴的空間。

        發(fā)布會(huì)上,中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司總經(jīng)理賈東升說(shuō),“永遠(yuǎn)不要害怕把更貴的商品賣(mài)給用戶,因?yàn)樗麄冋娴男枰?,并且有能力支付?!彪m然我們將在很長(zhǎng)一段時(shí)間當(dāng)中,經(jīng)濟(jì)處于L型狀態(tài),但賈東升認(rèn)為,不要忽略身邊快速增長(zhǎng)的中產(chǎn)階層,居民可支配收入越來(lái)越多,就會(huì)追求更好的生活品質(zhì)。以前,烹飪是把食物做熟;現(xiàn)在,烹飪是一種享受?!?016年1-5月,廚電市場(chǎng)的分析是:高端趨勢(shì)不變,嵌入式井噴。過(guò)去6年,每年廚電市場(chǎng)都呈增長(zhǎng)狀態(tài)。哪怕是2012年,受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響,幾乎所有行業(yè)都呈負(fù)增長(zhǎng)狀態(tài)的時(shí)候,廚電行業(yè)也有1.4%的正增長(zhǎng);而2015年,相較前一年有10%的正增長(zhǎng),成績(jī)非常亮眼?!背掷m(xù)不斷的增長(zhǎng)導(dǎo)致了兩個(gè)現(xiàn)象:一方面,強(qiáng)勢(shì)的傳統(tǒng)煙機(jī)灶具保持了旺盛的生命力;另一方面,新興的廚電產(chǎn)品,比如洗碗機(jī)、蒸汽爐等也受到了越來(lái)越多的歡迎。

        我們正處于一個(gè)大顛覆時(shí)代,當(dāng)大規(guī)模制造正在被大規(guī)模定制逐漸取代時(shí),海爾也從未停下改變的腳步,憑借著更先進(jìn)的技術(shù)、更新銳的思想,始終扮演著國(guó)人家庭當(dāng)中必不可少的角色。而這其中,—直不變的,是這個(gè)企業(yè)永葆的那份真誠(chéng)。

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