楊雅華 李海山 張薇 薛志忠 孟令啟*

（1河北省農(nóng)林科學(xué)院濱海農(nóng)業(yè)研究所，河北唐山063299；2唐山市水稻工程技術(shù)研究中心，河北唐山063299；3河北省農(nóng)林科學(xué)院，石家莊 050031；*通訊作者）

冀香糯5號(hào)的選育與栽培技術(shù)要點(diǎn)

楊雅華1,2李海山2,3張薇1,2薛志忠1,2孟令啟1,2*

（1河北省農(nóng)林科學(xué)院濱海農(nóng)業(yè)研究所，河北唐山063299；2唐山市水稻工程技術(shù)研究中心，河北唐山063299；3河北省農(nóng)林科學(xué)院，石家莊 050031；*通訊作者）

冀香糯5號(hào)是以冀香糯1號(hào)為母本、金穗1號(hào)為父本進(jìn)行雜交，經(jīng)過多年系統(tǒng)選育而成的粳型中熟香糯稻品種。2016年通過河北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。該品種生育期適中、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，適于在河北省長城以南的唐山、秦皇島等地作一季稻種植。

冀香糯5號(hào)；選育；特征特性；栽培技術(shù)

1 選育經(jīng)過

冀香糯5號(hào)是河北省農(nóng)林科學(xué)院濱海農(nóng)業(yè)研究所2004年以冀香糯1號(hào)為母本、金穗1號(hào)為父本進(jìn)行雜交，經(jīng)過多年系統(tǒng)選育，于2011年育成的粳型中熟香糯稻品種。2013-2015年參加河北省水稻區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，2016年通過河北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：冀審稻2016002）。2015年申請(qǐng)國家新品種保護(hù)（公告號(hào)：CNA014-13）。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2013年參加河北省水稻區(qū)域試驗(yàn)，平均單產(chǎn)685.38 kg/667 m2，較對(duì)照墾育38增產(chǎn)8.27%，達(dá)極顯著水平；2014年續(xù)試，平均單產(chǎn)704.34 kg/667 m2，較對(duì)照墾育38增產(chǎn)5.82%，達(dá)極顯著水平；2年平均單產(chǎn)694.86 kg/667 m2，較對(duì)照墾育38增產(chǎn)7.02%，達(dá)極顯著水平。2015年參加河北省水稻生產(chǎn)試驗(yàn)，平均單產(chǎn)698.40 kg/667 m2，較對(duì)照墾育38增產(chǎn)5.69%。

3 特征特性

3.1 植物學(xué)特性

株高118.9 cm，莖稈堅(jiān)硬，抗倒伏，植株苗期長勢健壯，葉片寬厚，葉色濃綠，劍葉直立上舉。全生育期17片葉，株型緊湊。分蘗力中等，有效穗數(shù)23.2萬/667 m2；穗長17.6 cm，每穗粒數(shù)124.5粒，實(shí)粒數(shù)113.7粒，結(jié)實(shí)率91.4%，千粒重27.9 g，穎尖略帶短芒，屬大穗大粒型品種。灌漿速度快，落黃好，不早衰。

據(jù)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（哈爾濱）檢測，糙米率77.8%，精米率70.1%，膠稠度100.0 mm，直鏈淀粉含量1.10%，粗蛋白含量9.19%，堿消值7.0級(jí)。

3.2 生物學(xué)特性

全生育期172 d左右，適合在河北省長城以南的唐山、秦皇島等地作一季稻栽培。耐旱性好，抗鹽堿能力強(qiáng)，抗條紋葉枯病，中感稻瘟病。據(jù)天津市植物保護(hù)研究所鑒定，苗瘟、葉瘟病級(jí)為4級(jí)；穗頸瘟發(fā)病率94.7%，病級(jí)為9級(jí)，損失指數(shù)25.3；綜合抗性指數(shù)5.8，屬于中感（MS）品種。條紋葉枯病發(fā)病率5.1%，屬于抗?。≧）品種。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 育秧

播種前種子嚴(yán)格消毒，防止種傳病害。冀香糯5號(hào)浸種不當(dāng)易發(fā)生惡苗病。每5.0 kg干種子可用10 g殺螟乙蒜素或咪鮮殺螟丹對(duì)水6 kg浸種4～5 d，種子撈出瀝干后直接播種。從安全齊穗期、最佳灌漿期、產(chǎn)量等因素綜合考慮，其播期以4月10-15日為宜。一般機(jī)插大棚育秧，每個(gè)秧盤播種量130 g左右。出苗后要適時(shí)通風(fēng)煉苗，以利培育健壯秧苗。

4.2 插秧

5月下旬插秧，行株距以30 cm×12 cm為宜，每叢4～5苗，做到不缺苗、不斷叢，保證插秧質(zhì)量。

4.3 施肥管理

濱海鹽堿地一般進(jìn)行秋耕、春耙，耙地前每667 m2施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 000～1 500 kg、（45%～58%）的緩釋肥40 kg。分蘗肥于插秧后10 d和20 d左右施，以氮肥為主，第1次每667 m2施尿素7.5 kg，第2次每667 m2施尿素10 kg；穗肥于倒4葉期施入，以氮肥、鉀肥為主，每667 m2施用尿素4～5 kg、鉀肥10 kg。

4.4 水層管理

緩苗期、孕穗期、抽穗開花期、灌漿前期保持水層，其余各階段采用“淺、濕、干”相結(jié)合的間歇灌溉方法，土壤鹽堿含量較高的田塊適當(dāng)增加水層深度。

插秧時(shí)保持1～3 cm水層；緩苗期保持3～5 cm水層（以不淹沒心葉為準(zhǔn)）。分蘗期保持3～5 cm水層；莖蘗數(shù)達(dá)到收獲穗數(shù)的80%時(shí)適度晾田。鹽堿重的稻田輕晾或不晾；秸稈還田或施入大量未完全腐熟有機(jī)肥的稻田，在分蘗中期淺水灌溉或晾干，待自然落干后灌淺水，重復(fù)幾次，直至徹底腐解。因腐解造成根系變黃、變黑的晾干3～7 d。分蘗后期除分蘗嚴(yán)重不足的地塊繼續(xù)間歇灌溉外，正常地塊以落干晾田為主，直到葉色較淡時(shí)再逐漸恢復(fù)水層。拔節(jié)期保持3～5 cm水層，孕穗期保持3～8 cm水層。抽穗開花期保持3～5 cm水層。灌漿前期保持3～5 cm水層；灌漿后期采取淺濕間歇灌溉。

4.5 綜合防治病蟲害

6月底至7月初（水稻分蘗末期至拔節(jié)期）是防治水稻一代二化螟的適宜時(shí)期，7月底至8月初（孕穗末期至抽穗期）是防治水稻二代二化螟的適宜時(shí)期，一般每667 m2用18%殺蟲雙水劑200～250 mL或90%殺蟲單35～50 g對(duì)水30 kg噴霧；破口前3～5 d每667 m2用10%已唑醇40g或30%DT殺菌劑100 g防治稻曲病。加強(qiáng)對(duì)稻瘟病的預(yù)防，分別在破口期和齊穗期每667 m2噴施20%三環(huán)唑100～150 g或75%三環(huán)唑20～30 g防治稻瘟病。

5 產(chǎn)業(yè)化模式

冀香糯5號(hào)米粒潔白光亮、香氣濃郁、米飯香糯甘甜，既可作為特種米食用，又可廣泛應(yīng)用于釀造、食品加工等多個(gè)行業(yè)，比普通稻米具有更高的產(chǎn)品附加值。該品種推廣主要采用“加工企業(yè)+合作社+訂單種植”的模式。目前，河北良牛農(nóng)業(yè)科技有限公司與曹妃甸益三方稻米專業(yè)合作社簽訂合同，訂單種植收購，年訂單面積約66.7 hm2，并以優(yōu)質(zhì)米、冀香糯5號(hào)特種米為原料，研制了配方米產(chǎn)品，還被東方航空指定為航班餐食專用米。冀香糯5號(hào)作為有機(jī)稻種植產(chǎn)量一般在500 kg/667 m2左右，唐山蛙蹼生態(tài)有機(jī)工社、灤南華圃稻米專業(yè)合作社等多家企業(yè)將其作為綠色、有機(jī)米種植，經(jīng)濟(jì)效益也十分顯著。

[1]吳新海，孫景合，王永新，等.冀香糯1號(hào)的選育與栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國稻米，2011（3）：71.

[2]李維強(qiáng).配方米加工工藝探討[J].糧食加工，2010（5）：42-44.

Abstract:Jixiangnuo 5 is a new medium japonica fragrant glutinous rice variety.It was selected through system breeding,derived from Jixiangnuo 1 and Jinsui 1,and approved by Hebei Provincial Variety Approval Committee in 2016.It has the characteristics of proper growth period,high yield and fine quality.It is suitable for planting as single season rice in Tangshan and Qinhuangdao areas.

Key words:rice;Jixiangnuo 5;breeding;characteristics;cultivation techniques

Breeding and Cultivation Techniques of a New Rice Variety Jixiangnuo 5

YANG Yahua1,2,LI Haishan2,3,ZHANG Wei1,2,XUE Zhizhong1,2,MENG Lingqi1,2*
（1Coastal Agriculture Institute,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Tangshan,Hebei 063299,China;2Tangshan Rice Research and Development Center,Tangshan,Hebei 063299,China;3Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Shijiazhuang 050031,China;*Corresponding author）

S511.048

B

1006-8082（2017）05-0102-02

2017－04－20

河北省財(cái)政專項(xiàng)（F15R16008）；唐山市科技計(jì)劃項(xiàng)目（15120201B）