楊艷

（福建省福安市上白石鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 福建 福安 355000）

太子參與水稻輪作栽培技術(shù)

楊艷

（福建省福安市上白石鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 福建 福安 355000）

本文總結(jié)了太子參與水稻輪作栽培技術(shù)，能夠有效解決茶、果、林同太子參種植的用地矛盾，該模式作為當(dāng)?shù)刂饕N植模式，實(shí)現(xiàn)了太子參持續(xù)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，增加了農(nóng)民收入，適合大面積推廣。

太子參；水稻；輪作栽培

太子參又稱童參、孩兒參，是一種常用中藥材，以塊根入藥，有補(bǔ)脾潤肺和益氣生津的功效。近些年，太子參市場(chǎng)行情良好，在福安地區(qū)種植面積不斷擴(kuò)大，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入的重要來源和支柱產(chǎn)業(yè)之一。然而太子參怕澇忌連作，連作病害嚴(yán)重，影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，若不斷開墾荒山種植，則會(huì)增加勞動(dòng)成本且破壞植被，導(dǎo)致水土流失。推廣太子參和水稻輪作栽培模式，可實(shí)現(xiàn)參稻雙穩(wěn)產(chǎn)，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將其配套栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 太子參栽培技術(shù)

1.1 選地整畦。選擇易排水、土質(zhì)疏松和土壤肥沃的稻田，提前進(jìn)行機(jī)耕，充分熟化土壤后再整畦，畦面呈龜背狀，畦高25cm、寬1m，畦距30cm，且開好排水溝。

1.2 品種選擇。選擇抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣和產(chǎn)量高的品種，要求芽頭完好、參塊根均勻，每畝用種量30 kg左右。種植前，采用50%多菌靈500倍液浸種25～30 min，再用清水將其沖洗干凈。

1.3 施足基肥。每畝施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥30 kg、鈣鎂磷肥45 kg、農(nóng)家肥1 000 kg，并在播種時(shí)混合草木灰75 kg，開溝施入。

1.4 及時(shí)栽種。栽種時(shí)間為11月中旬至次年1月，栽種時(shí)根據(jù)畦向橫向開種植溝，溝寬13 cm、深8～10 cm，再施入基肥并覆蓋層薄土，最后排放種參，株距6 cm，芽頭朝上，斜栽于溝內(nèi)，并覆土至畦面。

1.5 中耕除草。幼苗出土后，進(jìn)行1次中耕除草，于露水干后采用人工拔草，植株封行后通常不除草。

1.6 肥水管理。齊苗后到封行前，通常選擇雨后土壤濕潤時(shí)，每畝施三元復(fù)合肥25 kg、尿素5 kg(分3次施入)。雨后及時(shí)清溝排水，干旱時(shí)要及時(shí)澆水。

1.7 病蟲害防治

1.7.1 葉斑病。采用吡唑醚酯乳油3 000倍液進(jìn)行葉面噴霧，每隔1周噴1次，連噴3～4次。

1.7.2 根腐病。栽種塊根前，可采用80%敵磺鈉可濕性粉劑，按300 g/畝拌土對(duì)土壤消毒；發(fā)病初期采用40%氟硅唑乳油800～1 000倍液進(jìn)行噴霧防治。

1.7.3 蟲害。太子參主要蟲害有白螞蟻、螻蛄、地老虎和蚜蟲?？捎?%銳勁特100倍液進(jìn)行噴施防治白螞蟻，用48%毒死蜱乳油防治螻蛄、地老虎，用滅蚜凈或撲虱蚜等防治蚜蟲。

1.8 采收。當(dāng)太子參地上莖葉多數(shù)枯黃時(shí)即可收獲。收獲時(shí)將塊根挖出，將須根、母塊根和莖葉去除，最后用清水洗凈、曬干。

2 水稻栽培技術(shù)

2.1 品種選擇。水稻宜選用早中熟品種，全生育期140～150 d，如豐優(yōu)191、玉香88等。

2.2 栽培方法。水稻插秧時(shí)間為5月底到6月底，收割在10月中旬，10月底到11月初翻田整畦；太子參種植時(shí)間為11月底到次年1月，采收時(shí)間5～6月，正好趕上次年插秧；播種育秧時(shí)，大田需稻種和秧田需稻種分別按0.75 kg/畝、7.5 kg/畝；收獲太子參后要及時(shí)插秧，合理密植。

2.3 肥水管理。重施基肥，每畝施氯化鉀5.8 kg、過磷酸鈣21 kg、尿素11 kg；早施分蘗肥，每畝用氯化鉀3.8 kg、過磷酸鈣14 kg、尿素7.3 kg；看苗補(bǔ)施穗肥，每畝用氯化鉀2 kg、過磷酸鈣7 kg、尿素3.7 kg。為促使水稻早生快發(fā)，提高根系吸肥能力，大田水稻生產(chǎn)前期在水分管理方面要堅(jiān)持淺水勤澆的原則，促進(jìn)分蘗。水稻生長中期，要隔田控蘗，即控制無效分蘗，提高水稻成穗率。水稻孕穗期應(yīng)確保淺水層，到生長后期要保證干濕交替，以養(yǎng)葉、保根為主，延長灌漿期，提高粒重。一定不要過早地?cái)嗨?，斷水要把控在水稻收獲前1周左右。

2.4 病蟲害防治

2.4.1 病害。防治稻瘟病，每畝用75%三環(huán)唑20 g兌水30 kg進(jìn)行噴霧防治；防治紋枯病，每畝用5%井岡霉素水劑150 ml，或15%粉銹寧可濕性粉劑50 g，兌水50～70 kg噴霧防治。

2.4.2 蟲害。水稻蟲害主要有稻飛虱、葉蟬、稻稈潛蠅以及螟蟲等。采用毒死蜱、馬拉硫磷或速滅威等防治稻飛虱；采用50%殺螟松乳油1 000倍液或90%敵百蟲原液800倍防治葉蟬；每畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑30 g或40%樂果乳油100～150 ml兌水50 kg噴霧防治稻稈潛蠅；每畝用20%三唑磷乳油100 ml或50%殺螟松乳油50～100 ml兌水噴霧防治螟蟲。

2.5 適時(shí)采收。收獲水稻的時(shí)期通常在10月中旬，及時(shí)收獲后要提前機(jī)耕，以利充分熟化土壤，為下茬太子參種植做好準(zhǔn)備。