湖北潛江蝦稻共作模式“四推進(jìn)一穩(wěn)定”效果顯著

本刊訊 湖北潛江擁有水域面積40萬(wàn)畝，是“蝦稻連作”的發(fā)源地。早在2001年，科技工作者與農(nóng)戶一起成功探索出了“蝦稻連作”模式，利用低湖撂荒稻田，開(kāi)挖簡(jiǎn)易圍溝，放養(yǎng)小龍蝦種蝦,種一季稻、養(yǎng)一季蝦。為了更好地抵抗自然災(zāi)害，規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，挖掘養(yǎng)殖潛力，科技人員在此前基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式，變過(guò)去“一稻一蝦”為“一稻兩蝦”，通過(guò)資源循環(huán)利用，大幅減少農(nóng)藥化肥，達(dá)到小龍蝦、水稻共同生長(zhǎng)，產(chǎn)品品質(zhì)同步提升，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益明顯提高。

小龍蝦產(chǎn)業(yè)推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整

當(dāng)?shù)厮a(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹，地方政府把蝦稻產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)16年探索，潛江初步建成了集科研示范、良種選育、健康養(yǎng)殖、加工出口、餐飲娛樂(lè)、冷鏈物流、電子商務(wù)、品牌文化等于一體的蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈，綜合產(chǎn)值突破180億元，帶動(dòng)10萬(wàn)人就業(yè)。2016年全市小龍蝦養(yǎng)殖面積35萬(wàn)畝，其中稻田綜合種養(yǎng)31.5萬(wàn)畝、池塘養(yǎng)蝦3.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量7.35萬(wàn)噸，產(chǎn)值26.46億元,苗種供應(yīng)能力達(dá)30億尾。2017年小龍蝦養(yǎng)殖面積將達(dá)50萬(wàn)畝以上，建成9個(gè)萬(wàn)畝、50個(gè)千畝集中連片的蝦稻共作生態(tài)種養(yǎng)基地，形成了產(chǎn)業(yè)布局合理、集中連片、產(chǎn)銷功能齊全的小龍蝦產(chǎn)業(yè)新格局。

蝦稻共作推進(jìn)綠色發(fā)展

水稻生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物和害蟲(chóng)為小龍蝦的生長(zhǎng)發(fā)育提供了充足的餌料資源；小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長(zhǎng)提供了優(yōu)質(zhì)的生物肥；水稻收割后的秸稈是小龍蝦天然棲息場(chǎng)所，稻草自腐還田培肥地力。在優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生物鏈中，小龍蝦和水稻的品質(zhì)都得到了提升，稻米成為一種接近天然生長(zhǎng)的生態(tài)稻。蝦稻共作全程采用物理或生物手段防治病蟲(chóng)害，減少農(nóng)藥、化肥使用量，既節(jié)約了水源，維護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又保障了食品安全，符合減量替代、減量控害、綜合利用這一新時(shí)期要求。

科技研發(fā)推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)

潛江是全國(guó)率先開(kāi)展小龍蝦苗種人工繁育并取得成功的縣市，并同時(shí)開(kāi)展了小龍蝦良種選育工作，建有全國(guó)規(guī)模最大的小龍蝦工廠化選育繁育基地。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)龍頭企業(yè)與中科院合作建立了桂建芳院士專家工作站，整合科技資源，以力爭(zhēng)五年內(nèi)培育出小龍蝦優(yōu)良品系為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)小龍蝦良種選育和苗種規(guī)模化繁育的攻關(guān)突破。通過(guò)在長(zhǎng)江流域不同湖泊采集親蝦，進(jìn)行多樣性鑒定，用分子標(biāo)記技術(shù)構(gòu)建核心育種群體，進(jìn)行良種選育，篩選出生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)的新品系，用于全國(guó)小龍蝦大面積養(yǎng)殖，以此輻射帶動(dòng)全國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

土地規(guī)模流轉(zhuǎn)推進(jìn)農(nóng)村改革

潛江市熊口鎮(zhèn)小龍蝦加工企業(yè)華山公司與趙腦村農(nóng)民簽訂了“遷村騰地、整體流轉(zhuǎn)”協(xié)議，探索試行農(nóng)村集體土地所有權(quán)、承包權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)“三權(quán)分置”。公司對(duì)流轉(zhuǎn)到手的土地按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“蝦稻共作”養(yǎng)殖單元，再簽訂農(nóng)田承包合同返包給村民經(jīng)營(yíng)。土地流轉(zhuǎn)后，趙腦村420多戶村民整體遷入統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)的華山綜合社區(qū)，實(shí)現(xiàn)就近就地城鎮(zhèn)化。新鎮(zhèn)民能享受到城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了生活方式的大轉(zhuǎn)變，從身份和社會(huì)保障上逐步向城鎮(zhèn)居民貼近。

土地復(fù)耕穩(wěn)定糧食生產(chǎn)

蝦皇合作社農(nóng)戶左老爺子2016年承包的水田粳稻畝產(chǎn)600公斤，按濕谷收購(gòu)價(jià)每1公斤2.4元計(jì)算，收入1440元；與此同時(shí)小龍蝦畝產(chǎn)200公斤，收入約5000元，綜合計(jì)算每畝收入可達(dá)6440元，是從前單種水稻的5倍多。他承包的這60畝標(biāo)準(zhǔn)蝦稻共作田，一年收入約38萬(wàn)元，刨去10萬(wàn)元左右農(nóng)資支出，純收入近28萬(wàn)。高效、高收益極大激發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種糧養(yǎng)蝦熱情，大家紛紛返鄉(xiāng)，撂荒水田全面復(fù)耕，“旱改水”積極開(kāi)展，全市2014至2016年糧食生產(chǎn)穩(wěn)步提高，為保障國(guó)家糧食安全貢獻(xiàn)了力量。

2017年中央一號(hào)文件指出，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的主攻方向?yàn)樘岣咿r(nóng)業(yè)供給質(zhì)量，突出“優(yōu)”、“綠”、“新”。潛江市“蝦稻共作”生態(tài)養(yǎng)殖模式緊扣改革脈搏，為漁業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”探索出一條獨(dú)具特色的道路，可復(fù)制，可推廣。全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站可以此為模板，通過(guò)政策指導(dǎo)在全國(guó)適宜地區(qū)全面布局“稻田+水產(chǎn)”種養(yǎng)模式，積極推進(jìn)漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，同時(shí)為糧食穩(wěn)產(chǎn)、農(nóng)民增收做出新的貢獻(xiàn)。（湖北省水產(chǎn)局）