吉林省畜禽屠宰管理條例

2006年8月4日，吉林省第十屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議通過；根據(jù)2015年11月20日吉林省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十一次會議《吉林省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于修改〈吉林省土地管理條例〉等7件地方性法規(guī)的決定》修正；2017年6月2日，吉林省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十五次會議修訂。

第一章總則

第一條為了加強(qiáng)畜禽屠宰管理，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障公眾身體健康，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實際，制定本條例。

第二條本條例適用于本省行政區(qū)域內(nèi)的畜禽屠宰及其監(jiān)督管理活動。

第三條本條例所稱畜禽包括人工飼養(yǎng)的豬、牛、馬、驢、羊、鹿、食用犬、兔、雞、鴨、鵝。

前款所稱鹿是指取得林業(yè)行政主管部門收購銷售加工許可的人工繁育鹿。

本條例所稱畜禽產(chǎn)品包括畜禽屠宰分割后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭（頸）、蹄（爪）、皮、尾、翅等。

第四條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對畜禽屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo),及時協(xié)調(diào)、解決畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題，將畜禽屠宰監(jiān)督管理工作所需經(jīng)費納入本級財政預(yù)算。

第五條縣級以上人民政府根據(jù)畜禽屠宰廠（場）的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行完善畜禽屠宰廠（場）分級管理制度，鼓勵、引導(dǎo)、扶持畜禽屠宰廠（場）改善生產(chǎn)和技術(shù)條件。

第六條縣級以上人民政府畜禽屠宰行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰活動的監(jiān)督管理，其所屬承擔(dān)畜禽屠宰管理職責(zé)的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)畜禽屠宰活動的日常監(jiān)督執(zhí)法工作。

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生計生、環(huán)境保護(hù)、公安、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)、交通運輸、工商行政管理、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、民族事務(wù)等有關(guān)部門，按照各自的職責(zé)，負(fù)責(zé)與畜禽屠宰有關(guān)的監(jiān)督管理工作。

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府按照其職責(zé)負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。

第七條對在畜禽屠宰管理工作中做出顯著成績的單位和個人，按照有關(guān)規(guī)定給予表彰或者獎勵。

第二章規(guī)劃與設(shè)立

第八條省人民政府畜禽屠宰行政主管部門應(yīng)當(dāng)會同環(huán)境保護(hù)部門及其他有關(guān)部門，按照合理布局、適當(dāng)集中、保護(hù)環(huán)境、有利流通、方便群眾的原則，制定畜禽屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃，報省人民政府批準(zhǔn)后實施。

第九條 畜禽屠宰廠（場）的選址，應(yīng)當(dāng)符合城鄉(xiāng)總體規(guī)劃和環(huán)境保護(hù)的有關(guān)要求，并不得妨礙和影響所在地居民生產(chǎn)、生活。

第十條對畜禽屠宰實行許可制度。單位和個人屠宰畜禽必須在依法取得畜禽屠宰許可證的畜禽屠宰廠（場）內(nèi)進(jìn)行，但是不以生產(chǎn)經(jīng)營為目的自宰自食除外。

在有活禽交易的市場內(nèi)，為消費者提供屠宰服務(wù)的經(jīng)營業(yè)主，應(yīng)當(dāng)在指定區(qū)域內(nèi)經(jīng)營，并符合動物防疫、衛(wèi)生、宰殺活禽等相關(guān)要求。市場開辦者應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)規(guī)定，設(shè)置指定區(qū)域，并定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)違法行為及時報告相關(guān)部門。

第十一條畜禽屠宰廠（場）實行分級管理，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模，將畜禽屠宰廠（場）劃分為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型和小型4個型級。Ⅲ型級以上生豬屠宰廠（場）的分級設(shè)立執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，省人民政府畜禽屠宰行政主管部門負(fù)責(zé)組織制訂其他畜禽屠宰廠（場）的各型級標(biāo)準(zhǔn)。

城市畜禽屠宰廠（場）建設(shè)規(guī)模不得低于Ⅲ型級設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。

在地處邊遠(yuǎn)、交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置小型畜禽屠宰廠（場）。

第十二條小型畜禽屠宰廠（場）屠宰的畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在其所在的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和相鄰的沒有同類屠宰廠（場）的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）范圍內(nèi)銷售。

小型畜禽屠宰廠（場）不得為限定范圍以外的經(jīng)營者屠宰畜禽、供應(yīng)畜禽產(chǎn)品。

第十三條設(shè)立、經(jīng)營Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型畜禽屠宰廠（場），應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；

（二）有符合相應(yīng)型級標(biāo)準(zhǔn)的待宰間、屠宰間、急宰間、屠宰設(shè)備和運載工具；

（三）有符合相應(yīng)型級標(biāo)準(zhǔn)的檢驗設(shè)備、消毒設(shè)施和符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；

（四）有畜禽及其產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；

（五）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；

（六）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的肉品品質(zhì)檢驗人員；

（七）依法取得動物防疫條件合格證明；

（八）國家、省規(guī)定的其他條件。

第十四條設(shè)立、經(jīng)營小型畜禽屠宰廠（場），應(yīng)當(dāng)具備待宰間、屠宰間及必要的屠宰設(shè)備，有取得健康證明的屠宰技術(shù)人員和專（兼）職肉品品質(zhì)檢驗人員，有符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施和無害化處理設(shè)施，符合衛(wèi)生防疫規(guī)定，并符合國家、省規(guī)定的其他條件。

第十五條設(shè)立Ⅲ型級以上生豬屠宰廠（場）由市（州）人民政府負(fù)責(zé)審批，小型生豬屠宰廠（場）和其他畜禽屠宰廠（場）由當(dāng)?shù)厥?、縣（市）人民政府負(fù)責(zé)審批。

第十六條 申請建立畜禽屠宰廠（場），申請人應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)厥校ㄖ荩?、縣（市）人民政府畜禽屠宰行政主管部門提出申請，提交符合設(shè)立條件的相關(guān)材料，并由市（州）、縣（市）人民政府畜禽屠宰行政主管部門將申報材料上報同級人民政府。

市（州）、縣（市）人民政府按照審批權(quán)限負(fù)責(zé)組織畜禽屠宰、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場核查，自受理之日起，在二十個工作日內(nèi)對于符合條件的，準(zhǔn)予許可；對于不符合條件的，書面告知不予許可，并說明理由。

第十七條 市（州）、縣（市）人民政府應(yīng)當(dāng)將其確定的畜禽屠宰廠（場）名單和許可范圍等信息報省人民政府備案后，及時向社會公布。

第十八條畜禽屠宰廠（場）改建、擴(kuò)建的，應(yīng)當(dāng)重新申請辦理畜禽屠宰許可；所有權(quán)（經(jīng)營權(quán)）發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)辦理變更手續(xù)。

嚴(yán)禁偽造、冒用、出借、轉(zhuǎn)讓畜禽屠宰許可證書。

第三章生產(chǎn)與經(jīng)營

第十九條 畜禽屠宰廠（場）屠宰畜禽，應(yīng)當(dāng)符合國家、省規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求，保障動物福利。

第二十條 畜禽屠宰廠（場）屠宰畜禽，應(yīng)當(dāng)建立畜禽進(jìn)廠（場）查驗登記制度，查驗動物檢疫合格證明、畜禽標(biāo)識，并按照有關(guān)規(guī)定如實記錄查驗結(jié)果。沒有檢疫合格證明、畜禽標(biāo)識的，不得入廠（場）屠宰。

第二十一條畜禽屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)按照國家和省規(guī)定的檢驗規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行肉品品質(zhì)檢驗，如實記錄檢驗結(jié)果，檢驗結(jié)果記錄保存期限不得少于二年。肉品品質(zhì)檢驗應(yīng)當(dāng)與畜禽屠宰同步進(jìn)行。

肉品品質(zhì)檢驗的內(nèi)容包括：

（一）檢驗規(guī)程規(guī)定的動物疾??；

（二）有害腺體；

（三）注水或者注入其他物質(zhì)；

（四）種公母豬或者晚閹豬；

（五）國務(wù)院和省人民政府畜禽屠宰行政主管部門規(guī)定的其他檢驗內(nèi)容。

第二十二條經(jīng)過肉品品質(zhì)檢驗合格的畜禽產(chǎn)品，畜禽屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)出具檢驗合格證明，如實記錄產(chǎn)品流向，產(chǎn)品流向記錄資料保存期限不得少于二年。

豬胴體應(yīng)當(dāng)加蓋當(dāng)日肉品品質(zhì)檢驗合格的驗訖標(biāo)識。

第二十三條畜禽產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)檢驗不合格的，不得出畜禽屠宰廠（場）。

第二十四條在肉品品質(zhì)檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)不符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)的畜禽產(chǎn)品，畜禽屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定處理并如實記錄處理情況，處理記錄資料保存期限不得少于二年。

第二十五條畜禽屠宰廠（場）以及其他任何單位和個人不得對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。

第二十六條畜禽屠宰廠（場）禁止屠宰下列畜禽：

（一）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的；

（二）染疫、疑似染疫的；

（三）死亡的；

（四）注水或者注入其他物質(zhì)的；

（五）國務(wù)院和省人民政府畜禽屠宰行政主管部門根據(jù)風(fēng)險評估確定禁止屠宰的。

第二十七條 畜禽屠宰廠（場）儲存畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取冷凍、冷藏或者其他保證質(zhì)量安全的措施。

第二十八條畜禽屠宰廠（場）運輸畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用專用運載工具。豬、牛、羊、馬、驢、鹿、食用犬胴體應(yīng)當(dāng)實行密閉、吊掛運輸；其他畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)實行密閉運輸，并使用專用容器盛裝。專用運載工具應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)志且外型完好、整潔，不得用于其他用途。運輸超過四小時的，應(yīng)當(dāng)采用冷鏈運輸。

第二十九條 種公母豬和晚閹豬肉品，出廠（場）時應(yīng)當(dāng)加蓋專用檢驗標(biāo)識；銷售時應(yīng)當(dāng)在銷售場所明示告知消費者，明示內(nèi)容由省級畜禽屠宰行政主管部門制定。

第三十條從事畜禽產(chǎn)品銷售、加工的單位和個人以及飯店、賓館、集體伙食單位，應(yīng)當(dāng)銷售、使用經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的畜禽產(chǎn)品，并建立進(jìn)貨查驗登記制度，保存相關(guān)憑證，登記和憑證與保存期限不得少于六個月。

第四章監(jiān)督管理

第三十一條各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)畜禽屠宰質(zhì)量安全管理，完善畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管體系建設(shè)，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力。

畜禽屠宰廠（場）、活禽交易市場應(yīng)當(dāng)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立質(zhì)量安全追溯體系。

第三十二條縣級以上人民政府畜禽屠宰行政主管部門和同級食品藥品監(jiān)督管理、公安等相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立信息通報機(jī)制，相互通報畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。

第三十三條對畜禽產(chǎn)品實行質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測制度。

縣級以上人民政府畜禽屠宰行政主管部門制定畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，進(jìn)行質(zhì)量安全風(fēng)險評估。畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測信息由省畜禽屠宰行政主管部門根據(jù)權(quán)限依法向社會公布。

畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)評估結(jié)果，確定畜禽屠宰監(jiān)督管理重點、方式和頻次，組織開展畜禽屠宰質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。

第三十四條縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法向屠宰廠（場）派駐（出）官方獸醫(yī)實施檢疫。

畜禽屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)在屠宰前按規(guī)定時限向官方獸醫(yī)申報檢疫，配合屠宰檢疫工作。

縣級以上畜禽屠宰行政主管部門依法監(jiān)督屠宰檢疫、檢驗制度的執(zhí)行。

第三十五條行政執(zhí)法監(jiān)督檢查人員進(jìn)行執(zhí)法監(jiān)督檢查時，被檢查的單位和個人應(yīng)當(dāng)予以配合，不得提供偽證，阻礙、拒絕檢查。

檢查可以采取下列方式：

（一）進(jìn)入畜禽屠宰的有關(guān)場所實施現(xiàn)場檢查；

（二）向有關(guān)單位和個人調(diào)查取證；

（三）查閱、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料；

（四）對畜禽、畜禽產(chǎn)品按照規(guī)定采樣、留驗、抽檢；

（五）對監(jiān)督抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的含有或者疑似含有有毒有害物質(zhì)等不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，或者未經(jīng)檢驗、檢疫或者經(jīng)檢驗、檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行查封；

（六）對違法屠宰畜禽的場所、設(shè)施進(jìn)行查封，有關(guān)的畜禽、畜禽產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備進(jìn)行扣押。

檢查不得收取任何費用。

第三十六條縣級以上人民政府畜禽屠宰行政主管部門應(yīng)當(dāng)建立舉報制度，公布聯(lián)系方式，受理對違反本條例規(guī)定行為的舉報，并依法及時處理。舉報屬實的按照有關(guān)規(guī)定給予表彰或者獎勵。

第五章法律責(zé)任

第三十七條違反本條例規(guī)定，有下列行為之一，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)予以取締，沒收畜禽、畜禽產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備及違法所得，并處以貨值金額三倍以上五倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位并處以十萬元以上二十萬元以下的罰款，對個人并處以五千元以上一萬元以下的罰款：

（一）未取得畜禽屠宰許可證擅自從事屠宰畜禽活動的；

（二）畜禽屠宰廠（場）改建或所有權(quán)（經(jīng)營權(quán)）發(fā)生變更，未依法重新申請辦理畜禽屠宰許可證或者未依法辦理變更手續(xù)，從事屠宰畜禽活動的；

（三）冒用或者使用偽造畜禽屠宰許可證書的。

畜禽屠宰廠（場）出借、轉(zhuǎn)讓畜禽屠宰許可證書的，由市（州）、縣（市）人民政府吊銷其畜禽屠宰許可證；有違法所得的，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)沒收違法所得。

明知從事第一款規(guī)定的違法行為，仍為其提供畜禽屠宰場所、畜禽產(chǎn)品儲存場所或者設(shè)施的，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，對單位并處以二萬元以上五萬元以下的罰款，對個人并處以五千元以上一萬元以下的罰款。

第三十八條違反本條例規(guī)定，在有活禽交易的市場內(nèi)市場開辦者未按有關(guān)規(guī)定履行檢查、報告義務(wù)的，由縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得，并處以五萬元以上二十萬元以下的罰款；造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至原發(fā)證機(jī)關(guān)依法吊銷相關(guān)許可證。經(jīng)營業(yè)主違反動物防疫、衛(wèi)生、活禽宰殺等有關(guān)規(guī)定的，由市場監(jiān)督管理部門按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十九條違反本條例規(guī)定，到限定范圍以外區(qū)域銷售小型畜禽屠宰廠（場）屠宰的畜禽產(chǎn)品的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門沒收其違法所得，并處以五千元以上一萬元以下的罰款。

違反本條例規(guī)定，小型畜禽屠宰廠（場）為限定范圍以外的經(jīng)營者屠宰畜禽、供應(yīng)畜禽產(chǎn)品的，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)責(zé)令其限期改正；逾期不改正的，處以五千元以上一萬元以下的罰款。拒不改正的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷其畜禽屠宰許可證。

第四十條違反本條例規(guī)定，畜禽屠宰廠（場）在經(jīng)營過程中不再具備原有設(shè)立條件的，縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)責(zé)令其停業(yè)整頓；整頓后仍達(dá)不到規(guī)定條件的，由市（州）、縣（市）人民政府吊銷其畜禽屠宰許可證。

第四十一條違反本條例規(guī)定，畜禽屠宰廠（場）有下列情形之一，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正，處以二萬元以上五萬元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對其主要負(fù)責(zé)人處以五千元以上一萬元以下的罰款：

（一）屠宰畜禽和肉品品質(zhì)檢驗不符合國家、省規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求的；

（二）對經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品未按照國家和省有關(guān)規(guī)定處理并如實記錄處理情況的；

（三）未如實記錄其屠宰的畜禽來源和畜禽產(chǎn)品流向的。

第四十二條違反本條例規(guī)定，畜禽屠宰廠（場）出廠（場）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品的，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)責(zé)令停業(yè)整頓，沒收畜禽產(chǎn)品和違法所得，并處以貨值金額一倍以上三倍以下的罰款，對其主要負(fù)責(zé)人處以一萬元以上二萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處以五萬元以上十萬元以下的罰款；造成嚴(yán)重后果的，由市（州）、縣（市）人民政府吊銷其畜禽屠宰許可證。

第四十三條違反本條例規(guī)定，畜禽屠宰廠（場）及其他單位或者個人對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)沒收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得，并處以貨值金額三倍以上五倍以下的罰款，對畜禽屠宰廠（場）或者其他單位的主要負(fù)責(zé)人處以一萬元以上二萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，對畜禽屠宰廠（場）或者其他單位并處以五萬元以上十萬元以下的罰款，對個人并處以一萬元以上二萬元以下的罰款。

畜禽屠宰廠（場）對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款的規(guī)定處罰外，還應(yīng)當(dāng)由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)責(zé)令停業(yè)整頓；造成嚴(yán)重后果，或者兩次以上對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由市（州）、縣（市）人民政府吊銷其畜禽屠宰許可證。

畜禽屠宰廠（場）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽的，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品以及違法所得，并處以貨值金額一倍以上三倍以下的罰款，對其主要負(fù)責(zé)人處以一萬元以上二萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處以二萬元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓；造成嚴(yán)重后果的，由市（州）、縣（市）人民政府吊銷其畜禽屠宰許可證。

第四十四條 違反本條例規(guī)定，畜禽屠宰廠（場）運輸畜禽產(chǎn)品未使用專用運載工具或者運載方式不符合規(guī)定的，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)責(zé)令改正；拒不改正的，處以一萬元以上三萬元以下的罰款。

第四十五條 違反本條例規(guī)定，出廠（場）的種公母豬和晚閹豬肉品未加蓋專用檢驗標(biāo)識的，由縣級以上畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)責(zé)令立即改正，可以處以三千元以上五千元以下的罰款；拒不改正的，沒收相應(yīng)肉品。

銷售種公母豬和晚閹豬肉品，未在銷售場所明示告知消費者的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令立即改正；拒不改正的，沒收相應(yīng)肉品，并處以五千元以上一萬元以下的罰款。

第四十六條違反本條例規(guī)定，銷售、使用未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門沒收尚未銷售、使用的相關(guān)畜禽產(chǎn)品以及違法所得，并處以貨值金額三倍以上五倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位處以五萬元以上十萬元以下的罰款，對個人處以一萬元以上二萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證（照）機(jī)關(guān)吊銷有關(guān)證（照）。

第四十七條被吊銷畜禽屠宰許可證的，法定代表人和直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事畜禽屠宰生產(chǎn)活動；因違法進(jìn)行畜禽屠宰經(jīng)營構(gòu)成犯罪，被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事畜禽屠宰生產(chǎn)活動。

因違法進(jìn)行畜禽屠宰經(jīng)營構(gòu)成犯罪，受到刑事處罰的肉品品質(zhì)檢驗人員，自刑罰執(zhí)行完畢之日起十年內(nèi)不得從事肉品品質(zhì)檢驗工作。

第四十八條阻礙執(zhí)法監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行職務(wù)，違反《中華人民共和國治安管理處罰法》的，由公安機(jī)關(guān)依法處罰。

第四十九條畜禽屠宰行政主管部門以及其所屬的畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)、其他有關(guān)部門的工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第六章附則

第五十條清真用畜禽的屠宰管理，依照本條例和《吉林省清真食品管理條例》等相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定執(zhí)行。

第五十一條本條例自2017年8月1日起施行。