沈永康 （江蘇省蘇州市濱湖集團(tuán)橫涇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 215103）

嚴(yán)小燕 （江蘇省蘇州市吳中區(qū)橫涇街道農(nóng)林服務(wù)站 215103）

火龍果性狀及大苗栽培技術(shù)

沈永康 （江蘇省蘇州市濱湖集團(tuán)橫涇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 215103）

嚴(yán)小燕 （江蘇省蘇州市吳中區(qū)橫涇街道農(nóng)林服務(wù)站 215103）

火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有藥用功效，因而深受人們青睞。為促進(jìn)火龍果產(chǎn)業(yè)在蘇州地區(qū)的進(jìn)一步發(fā)展，分析了火龍果的性狀，總結(jié)了火龍果大苗栽培技術(shù)，以供參考。

火龍果；性狀；大苗栽培技術(shù)

火龍果又名紅龍果、龍珠果、仙密果、玉龍果，為仙人掌科量天尺屬植物?；瘕埞麪I(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維，一般以生食為宜，也可制成罐頭、果醬等食品，藥用可防止心腦血管疾病、貧血、護(hù)胃、美容等?；瘕埞a(chǎn)熱帶沙漠地區(qū)，在我國(guó)廣東、海南、廣西等熱帶沙質(zhì)土壤地區(qū)亦有廣泛種植，蘇州地區(qū)自2000年引進(jìn)，種植面積逐年擴(kuò)大，至今發(fā)展到14.17 hm2。為促進(jìn)火龍果產(chǎn)業(yè)在蘇州地區(qū)的進(jìn)一步發(fā)展，筆者在分析火龍果性狀的基礎(chǔ)上，總結(jié)了火龍果大苗栽培技術(shù)，以供參考。

1 性 狀

1.1 形態(tài)特征

火龍果為多年生攀援性的多肉植物，植株無主根，側(cè)根大量分布于淺表土層，同時(shí)有很多氣生根，可攀援生長(zhǎng)，根莖深綠色、粗壯，長(zhǎng)可達(dá)7 m、粗10～12 cm，具三棱。棱扁，邊緣波浪狀，莖節(jié)處生長(zhǎng)攀援根，肋多為3條，每段莖節(jié)凹陷處具小刺。由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)于熱帶沙漠地區(qū)，其葉片已退化，光合作用功能由莖干承擔(dān)。莖內(nèi)部是大量飽含粘稠液體的薄壁細(xì)胞，有利于在雨季吸收盡可能多的水分。芽?jī)?nèi)有數(shù)量較多的復(fù)芽和混合芽原基，可抽生為葉芽、花芽?；ㄑ堪l(fā)育前期，在適宜的溫度下，可向葉芽轉(zhuǎn)化，而旺盛生長(zhǎng)的枝條頂端組織，也可在適當(dāng)?shù)臈l件下抽生花芽?；ǔ拾咨?，巨大子房下位，花長(zhǎng)約30 cm。花萼管狀，寬約3 cm，帶綠色（有時(shí)淡紫色）的裂片；具有長(zhǎng)3～8 cm的鱗片；花瓣寬闊，純白色，直立，倒披針形，全緣；雄蕊多而細(xì)長(zhǎng)，多達(dá)700～960條，與花柱等長(zhǎng)或較短；花藥呈乳黃色，花絲呈白色；花柱粗為0.7～0.8 cm，乳黃色；雌蕊柱頭裂片多達(dá)24枚。果實(shí)呈長(zhǎng)圓形或卵圓形，表皮紅色，肉質(zhì)，有卵狀而頂端急尖的鱗片，果長(zhǎng)10～12 cm，果皮厚，有蠟質(zhì)；果肉為白色或紅色，有近萬粒具香味的芝麻狀種子。

1.2 生長(zhǎng)環(huán)境

火龍果為熱帶亞熱帶水果，喜在熱帶亞熱帶的沙漠地或沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)，也能在多種土壤中生長(zhǎng)，但以含腐殖質(zhì)多、保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好?；瘕埞补饽完?，耐熱、耐旱，喜肥耐瘠，在溫暖濕潤(rùn)、光照充足的環(huán)境下，生長(zhǎng)迅速。春夏季露地栽培時(shí)應(yīng)多澆水，使其根系保持旺盛生長(zhǎng)狀態(tài)。在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛?；瘕埞仓昕癸L(fēng)能力極強(qiáng)，只要支架牢固，即可抵抗較強(qiáng)臺(tái)風(fēng)?；瘕埞苣? ℃低溫和40 ℃高溫，最適生長(zhǎng)溫度為25～35 ℃。

2 大苗栽培技術(shù)

目前，火龍果大多采用大苗栽培技術(shù)進(jìn)行繁殖。

2.1 苗期管理

育苗床宜選擇通風(fēng)向陽、土壤肥沃、灌排設(shè)施齊全的田塊，整細(xì)筑畦，畦田溝寬、深均為30 cm，每667 m2施腐熟雞糞或牛糞1 500～2 000 kg、摻入谷殼灰1 000 kg，充分?jǐn)噭颍谡貢r(shí)施入畦面下6～8 cm的表土層，其后再每667 m2施鈣、鎂、磷肥100～150 kg，用鋤頭充分?jǐn)嚢?，施?～5 cm深的表土層中，然后把小苗按株行距3 cm種于苗床，澆透水，并噴灑多菌靈500倍液1次，每隔10～15 d每667 m2施復(fù)合肥5～7 kg，等長(zhǎng)出第1節(jié)莖肉飽滿的莖段即可出圃栽植至大田。

2.2 大田管理

火龍果栽植于大田12～14個(gè)月后即可開花結(jié)果，每年可開花12～15次，4～11月為產(chǎn)果期，謝花后30～40 d果實(shí)成熟，單果重500～1 000g，栽植后第2年每株產(chǎn)果20個(gè)以上，第3年進(jìn)入盛果期，每667 m2單產(chǎn)可達(dá)2 500 kg。

2.2.1 薄肥勤施

火龍果較常規(guī)果樹生長(zhǎng)量小，施肥要充足及少量、多次追肥。火龍果在1～2年的幼樹期，一般以施氮肥為主，做到薄肥勤施，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)，長(zhǎng)成3年以上成齡樹時(shí)，以施磷、鉀肥為主，控制氮肥施用量。施肥應(yīng)在春季新梢萌發(fā)期和果實(shí)膨大期進(jìn)行，肥料一般以枯餅渣、雞糞、豬糞按1∶2∶7配比制成，每年每株施有機(jī)肥25 kg，或于每年7月、10月和翌年3月，每株施牛糞堆肥12 kg、復(fù)合肥200g，施肥方法以撒施為主。在每批幼果形成后，可根外噴施0.3%碳酸鎂+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀1次，以提高果實(shí)品質(zhì)。

2.2.2 摘 心

當(dāng)嫩條長(zhǎng)到1.3～1.4 m高時(shí)要進(jìn)行摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂。

2.2.3 間種與人工授粉

為提高火龍果結(jié)實(shí)率，在種植紅肉類型的火龍果時(shí)，要間種10%左右的白肉類型的火龍果，以使品種之間互相授粉，提高結(jié)實(shí)率。若遇陰雨天要進(jìn)行人工授粉，可在傍晚花開或清晨花尚未閉合之前進(jìn)行，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。

2.2.4 修剪枝條

每年采果后剪除結(jié)過果的枝條，讓其重新萌發(fā)新枝，以保證翌年的火龍果產(chǎn)量。

2.2.5 水分管理

火龍果幼苗期應(yīng)保持全園土壤潮濕。春夏季節(jié)時(shí)應(yīng)多澆水，使其根系保持旺盛的生長(zhǎng)狀態(tài)。果實(shí)膨大期要保持土壤濕潤(rùn)，以利于果實(shí)生長(zhǎng)。如遇陰雨連綿天氣，必須排除園地積水，避免火龍果感染病菌造成果肉腐爛。冬季要進(jìn)行園地控水，以增強(qiáng)枝條的抗寒力。

2.2.6 缺鐵現(xiàn)象防治

火龍果生長(zhǎng)中易發(fā)生缺鐵現(xiàn)象，表現(xiàn)為株葉出現(xiàn)紅斑、葉片發(fā)黃。防治方法：（1）枝干噴施。每年春季植株發(fā)芽前噴施0.3%～0.5%硫酸亞鐵溶液，或噴施核酸銅、硫酸亞鐵和石灰混合液，配方為硫酸銅0.25 kg、生石灰0.625 kg、水80 kg。（2）樹干注射。樹干注射0.05%～0.1%硫酸亞鐵溶液或0.05%～0.1%檸檬酸鐵溶液。（3）葉面噴施。葉面噴施0.1%～0.2%金屬鰲合鐵溶液。

2.2.7 病蟲害防治

（1）腐爛病（白絹?。?。該病一般由蟲口傷或機(jī)械損傷導(dǎo)致，可鏟除傷口潰爛處，讓傷口自然干燥，或涂硫磷粉防治。（2）煙煤病。設(shè)施栽培的火龍果因濕度過大易發(fā)生煙煤病，可加強(qiáng)大棚通風(fēng)，并用清水將患處清洗干凈。（3）紅蜘蛛。應(yīng)保持大棚內(nèi)一定濕度，以避免此蟲發(fā)生；如蟲口密度大時(shí)，可用40%氧化樂果1 000～1 500倍液防治。

2016-08-24