胡依君 （浙江省衢州市江山市種子管理站 324100）

衢州市油菜生產(chǎn)形勢分析

胡依君 （浙江省衢州市江山市種子管理站 324100）

油菜不僅是衢州市主要的冬季作物，也是綠色過冬、培肥地力、觀光旅游的主要作物。2015-2016年衢州市的油菜生產(chǎn)遇到了嚴(yán)重的自然災(zāi)害，產(chǎn)量嚴(yán)重減少。為促進(jìn)衢州市油菜生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展，特分析了衢州市2015-2016年油菜生產(chǎn)現(xiàn)狀、有利條件、存在問題，并提出了促進(jìn)衢州市油菜生產(chǎn)的相應(yīng)對策。

油菜；生產(chǎn)現(xiàn)狀；有利條件；問題；對策；衢州市

2015-2016年，衢州市油菜生產(chǎn)遇到了嚴(yán)重的自然災(zāi)害，如播種期間的連續(xù)陰雨，2016年1月底的大雪低溫，春節(jié)后的幾次寒潮，整個生長過程中有效積溫偏高，導(dǎo)致衢州市油菜的播種面積減少、苗勢偏差、千粒重降低、產(chǎn)量嚴(yán)重減少。

油菜不僅是衢州市主要的冬季作物，也是綠色過冬、培肥地力、觀光旅游的主要作物；油菜種植面積和產(chǎn)量的增減，直接關(guān)系到衢州市食用油安全、社會穩(wěn)定、農(nóng)民增收等問題。因此，亟需穩(wěn)定油菜生產(chǎn)面積、提高油菜單位面積產(chǎn)量、降低生產(chǎn)成本、提高農(nóng)民種植積極性。為促進(jìn)衢州市油菜生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展，筆者進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果報道如下。

1 2015-2016年衢州市油菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 種植面積

根據(jù)衢州市種子管理站統(tǒng)計，2015-2016年衢州市油菜種植面積為3.36萬hm2，相比2014-2015年，減少0.112萬hm2、減幅3.23%；相比2013-2014年，減少0.092萬hm2、減幅2.67%。分別種植面積減少的主要原因：（1）播種季節(jié)連續(xù)陰雨，導(dǎo)致部分田塊不能播種；（2）單季晚稻收割遲，導(dǎo)致部分稻田無法種植油菜；（3）油菜播種后遇連續(xù)陰雨，部分田塊積水過多，造成死苗現(xiàn)象嚴(yán)重。

1.2 品 種

多年來，衢州市的油菜品種出現(xiàn)多而亂現(xiàn)象，近幾年有所好轉(zhuǎn)。2013-2014年油菜生產(chǎn)上應(yīng)用的品種有31個，其中“高油605”、“浙雙72”種植面積較大，分別為0.706萬、0.708萬hm2；2014-2015年油菜生產(chǎn)上應(yīng)用的品種有25個，其中“高油605”、“浙雙72”種植面積較大，分別為0.905萬、0.762 萬hm2；2015-2016年油菜生產(chǎn)上應(yīng)用的品種減少到20個，其中“高油605”、“浙雙72”種植面積仍較大，分別為0.647萬、0.58萬hm2。

2015-2016年衢州市油菜老品種“高油605”、“浙雙72”種植面積減少的主要原因是新品種“浙大619”、“浙大622”、“灃優(yōu)737”、“浙油50”、“浙油51”等的推廣應(yīng)用，這5個新品種的種植面積分別為0.47萬、0.413萬、0.385萬、0.279萬、0.195萬hm2。

1.3 產(chǎn) 量

2015-2016年，衢州市油菜在播種和生長過程中受到了連續(xù)陰雨、大雪、低溫等自然災(zāi)害的影響，產(chǎn)量減幅較大。通過調(diào)查農(nóng)戶125戶、油菜種植面積12.573 hm2，平均每667 m2產(chǎn)量只有92.6 kg，比2014-2015年減產(chǎn)24.3%，比2013-2014年減產(chǎn)16.8%。

1.4 主要采用的農(nóng)業(yè)新技術(shù)

2015-2016年，衢州市重點推廣了油菜秋冬早發(fā)栽培技術(shù)、油菜免耕直播栽培技術(shù)、油菜測土配方施肥技術(shù)、油菜病蟲草害綜合防治技術(shù)及油菜機(jī)械收獲技術(shù)。

2 衢州市油菜生產(chǎn)的有利條件分析

2.1 氣候優(yōu)勢

衢州市地處浙江省西部、錢塘江上游，是金衢盆地的主要組成部分，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，具有盆地氣候特征，全年總輻射能達(dá)113.5 kcal/cm2，年平均氣溫為17.3 ℃，年平均降水量為1 666.7 mm。該地區(qū)的總體氣候特點是“春早、秋短、夏冬長；氣溫適中，雨量充沛、春雨偏多，伏秋易旱，旱澇顯見，光照充足”，全年四季分明，非常適合油菜生產(chǎn)。

2.2 新品種、新技術(shù)的應(yīng)用

近年來，引種篩選出的適合衢州市種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜新品種較多，如“浙大619”、“浙大622”、“浙大630”、“浙油50”、“浙油51”等。同時，在推廣應(yīng)用新品種的基礎(chǔ)上，開展了油菜省工節(jié)本高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的研究。目前全市推廣的新技術(shù)主要有油菜秋冬早發(fā)栽培技術(shù)、油菜免耕直播栽培技術(shù)、油菜測土配方施肥技術(shù)、油菜病蟲草害綜合防治技術(shù)及油菜機(jī)械收獲技術(shù)。

2.3 油菜生產(chǎn)可利用的土地多

（1）冬閑田較多。近年來，單季稻種植面積擴(kuò)大，而油菜是其最佳的搭配種植作物，種植油菜不僅可培肥地力，還可綠色過冬。（2）山地面積較大。衢州市地處浙西丘陵山區(qū)，丘陵山地資源豐富，其中丘陵占36%、山地占49%、平原占15%，素有“七山一水二分田”之稱。（3）新開墾的紅黃耕地逐年增加。近年來，衢州市進(jìn)行了大規(guī)模的低丘緩坡開發(fā)，墾造了一大批的紅黃壤耕地，而油菜作為先鋒作物，具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐酸性土壤、耐瘠且培肥地力的功能。因此，這些土地均可用于油菜生產(chǎn)。

2.4 觀光旅游業(yè)的發(fā)展

油菜不僅是油料作物，還是一種較好的觀賞作物。近年來，江山、開化、柯城等地區(qū)年年舉辦油菜花節(jié)，吸引了一大批上海、杭州等大城市的游客，不僅給本地居民提供了很好的休閑環(huán)境，還激活了旅游市場，增加了農(nóng)家樂的經(jīng)濟(jì)收入。

3 當(dāng)前衢州市油菜生產(chǎn)中存在的問題

3.1 政策傾斜力度不大

近幾年，旱糧補(bǔ)助政策不斷加大，種植油菜也有補(bǔ)助。但自2015年開始，衢州市有些縣（區(qū)）的油菜種植戶得不到補(bǔ)助，這樣嚴(yán)重影響了農(nóng)戶種植油菜的積極性，不利于衢州市油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 新品種、新技術(shù)應(yīng)用面還不夠廣

近年來，衢州市引進(jìn)適宜種植的油菜新品種不少，但在實際生產(chǎn)應(yīng)用中，種植比例卻偏低，“高油605”、“浙雙72”等老品種的種植面積仍居高不下。同時，近幾年油菜種植中推廣應(yīng)用的新技術(shù)雖不少，但在實際生產(chǎn)應(yīng)用中的比例也不高，導(dǎo)致部分農(nóng)戶種植油菜虧損，影響了油菜種植的積極性。

3.3 重種輕管現(xiàn)象發(fā)生較重

衢州市有很多農(nóng)戶在油菜種植過程中，只知道播種，幾乎不進(jìn)行田間管理，且對產(chǎn)量要求不高，重種輕管現(xiàn)象發(fā)生較嚴(yán)重，導(dǎo)致衢州市油菜產(chǎn)量下降、種植效益低下。

4 促進(jìn)衢州市油菜生產(chǎn)的相應(yīng)對策

4.1 加大宣傳，認(rèn)清油菜生產(chǎn)的重要性

油菜是衢州市的主要冬季農(nóng)作物，不僅能改良土壤，還能有效促進(jìn)衢州市旅游業(yè)、農(nóng)家樂的發(fā)展，且能改善居民食用油的結(jié)構(gòu)，提高人們的生活水平。因此，要加大宣傳力度，讓農(nóng)戶認(rèn)清種植油菜的效益，讓領(lǐng)導(dǎo)充分認(rèn)識到種植油菜的重要性，形成領(lǐng)導(dǎo)重視、農(nóng)民自愿的油菜種植環(huán)境，促進(jìn)衢州市油菜產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。

4.2 強(qiáng)化培訓(xùn)，推進(jìn)油菜種植水平上臺階

近年來，油菜生產(chǎn)中推廣的新品種、新技術(shù)不少，但在實際生產(chǎn)應(yīng)用中占比卻不大。因此，要強(qiáng)化對縣、鄉(xiāng)、村三級農(nóng)技人員和農(nóng)戶的培訓(xùn)，讓農(nóng)技人員和農(nóng)戶充分了解和掌握新品種的特征特性以及省工節(jié)本的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，大幅度提高油菜種植水平，推進(jìn)衢州市油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.3 經(jīng)常督查，擴(kuò)大技術(shù)應(yīng)用到位率

市、縣、鄉(xiāng)、村四級要形成合力，經(jīng)常到田間地頭去督查，查找油菜種植過程中存在的問題，及時引導(dǎo)農(nóng)民做好油菜的田間管理工作，促進(jìn)新技術(shù)的應(yīng)用，讓農(nóng)民嘗到甜頭，從而自覺應(yīng)用油菜新品種、新技術(shù)。

2016-07-28