文/陳冬林 胡群芳 胡大力

稻蝦輪作技術(shù)九大要點(diǎn)探討

文/陳冬林1胡群芳2胡大力3

作者從龍蝦能否精養(yǎng)、稻田養(yǎng)殖流程、青苔的治理、如何處理水渾、稻田的改造、早春低溫如何施肥、如何種植水草、苗種的選擇與投放和龍蝦是否需要喂飼這九大要點(diǎn)，為大家簡單介紹稻蝦的輪作技術(shù) 。

2016年底，全國自上而下掀起了稻漁綜合種養(yǎng)浪潮，而浪潮中最頂端的“浪花”當(dāng)屬稻蝦輪作，主要是因?yàn)樵撃Ｊ酵顿Y小，收益快，技術(shù)簡單，市場廣闊，同時龍蝦對水質(zhì)要求不高，深受廣大種養(yǎng)大戶歡迎。但由于稻漁綜合種養(yǎng)的主體是種植大戶，他們對傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖并不了解，在此有必要將稻蝦輪作技術(shù)要點(diǎn)講透，同時根據(jù)本人長期在一線的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，提出的一些個人看法，僅供讀者參考。

一、龍蝦能否精養(yǎng)

小龍蝦生活、繁殖特性決定了其絕對不適合精養(yǎng)，美國路易斯安娜州研究小龍蝦已有150年，最后定義小龍蝦的養(yǎng)殖方式為“廣種博生”，因此小龍蝦只有稻蝦輪作一種養(yǎng)殖模式適合它。

二、稻蝦養(yǎng)殖流程

稻田改造—清田消毒—種植水草—施肥注水—苗種下塘—日常管理—輪捕銷售—留種補(bǔ)種。這流程中每一步都很關(guān)鍵，都不能少，一環(huán)扣一環(huán)，任何一步?jīng)]有做到位，都會導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗，并且每一步中都有很多小的要點(diǎn)，也是非常重要的。

三、出現(xiàn)青苔怎么辦

早春，溫度較低時，池水中會出現(xiàn)絲狀綠藻，這就是青苔，如果池水中青苔量不大，就不需要處理，只需要及時肥水就行。如果量很多，就需要人工撈除，先清除大部分青苔，然后使用“青苔凈”殺滅剩余青苔并在次日用解毒劑進(jìn)行解毒。待青苔死亡腐爛，應(yīng)采用換水、調(diào)水、改底的方法，對水質(zhì)和底質(zhì)進(jìn)行改良，隨后培肥水質(zhì)防止青苔再次大量繁殖。

青苔最好以預(yù)防為主，冬季清塘要徹底，凍曬要充分，消毒要干凈，肥水要及時，就可以預(yù)防青苔的發(fā)生。

四、水渾怎么辦

水渾主要有三大原因，第一投喂不足，小龍蝦尋找食物，導(dǎo)致水體渾濁，通過加大投喂量來解決；第二水體偏瘦，藻類少，自凈能力差，主要通過肥水+有益藻種方法解決；第三纖毛蟲等引起的渾水，先殺蟲，再消毒，最后肥水+有益藻種解決。

五、稻田如何改造

1.改造要離埂1.5m開挖溝，空出的1.5m就作為食臺，若不做食臺，其護(hù)坡坡度一定要緩，因?yàn)辇埼r活動能力不強(qiáng)，緩坡有利于其攝食。

2.有人為了防止龍蝦打洞，破壞田埂，就在護(hù)坡上鋪設(shè)塑料薄膜防止龍蝦打洞。這在稻蝦輪作中是不適合的，因?yàn)辇埼r需要打洞繁殖，為來年生產(chǎn)苗種，只要將埂夯實(shí)，同時埂的寬度達(dá)到1.5m以上，就不會毀埂。

3.子埂是必要的。利用挖溝的泥土環(huán)稻田一側(cè)建設(shè)子埂，主要目的是為了給龍蝦打洞繁殖。

4.必須制作防逃墻。防逃墻既起到防止龍蝦逃跑作用，也起到防止敵害生物進(jìn)入的作用。

六、早春低溫如何肥水

1.在早春選擇晴天，溫度8℃以上開始肥水。

2.先殺蟲，后肥水。先用消毒或殺蟲劑將水體中浮游動物殺滅一周后，再肥水。

3.推薦使用氨基酸發(fā)酵物+腐植酸鈉肥水，每7天～10天使用一次。

七、如何種植水草

水溫8℃以上即開始種植伊樂藻，移栽前用福樂靈殺滅青苔，用茶皂素殺滅水草上的魚卵，種植時，環(huán)溝上水10cm，把伊樂藻剪成10cm～15cm一根，一株15根左右，保持株距1m～1.5m，行距2m～2.5m，水草面積在環(huán)形溝面積的40%～50%。切忌使用伊樂藻種子種植。

八、苗種如何選擇投放

1.稻蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵在于苗種，苗種按照質(zhì)量依次為自身塘口親蝦繁殖的苗種，其次以本地培育的蝦苗，再次是周邊野生苗，最次是外地塘口繁殖的蝦苗，最好是到起蝦苗塘口，下半夜開始從養(yǎng)殖水體直接捕撈起水裝框，運(yùn)輸時間越短越好，超過3h以上成活率就很低了，而市場上經(jīng)銷商販賣的，不知來源的苗最好別買。

2.投放應(yīng)在晴天早晨、傍晚或陰天進(jìn)行，避免陽光直射，每畝投放30kg左右。溫差不能超過2℃。投放時將蝦筐浸入水中2次～3次，每次l分鐘～2分鐘，沿田四周均勻投放在環(huán)溝水草上。

九、龍蝦到底需不需要喂

龍蝦活動及攝食能力較差，需要人工投喂，早期主要通過肥水等方法培育天然浮游生物作為蝦苗餌料，配以少量配合飼料，中后期主要以配合飼料為主，配以魚糜、餅粕、麩皮、米糠、玉米，豆渣等混合配合飼料投喂，并在飼料中加入維生素C，中草藥等免疫增強(qiáng)劑。

作者單位：1.安徽省宣城市郎溪縣水產(chǎn)管理站 2.安徽省寧國市河瀝溪街道辦事處 3.安徽省宣城市宣州區(qū)水產(chǎn)局