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        稻田養(yǎng)龍蝦不用擔(dān)心農(nóng)殘超標(biāo)
        ——小龍蝦對農(nóng)藥十分敏感,過量施用會全軍覆沒

        2017-02-02 16:01:30
        漁業(yè)致富指南 2017年22期
        關(guān)鍵詞:養(yǎng)蝦稻蝦龍蝦

        稻田養(yǎng)龍蝦不用擔(dān)心農(nóng)殘超標(biāo)
        ——小龍蝦對農(nóng)藥十分敏感,過量施用會全軍覆沒

        在人們印象中,小龍蝦大量上市的季節(jié)應(yīng)該是在五六月份。但金秋時節(jié),江蘇省盱眙縣農(nóng)民養(yǎng)在稻田里的小龍蝦卻喜獲豐收?!暗疚r共作”既種了稻又得了蝦,簡直是雙贏,在一些地方,農(nóng)民因此畝均增加收入2200元。然而,對于這種種植和養(yǎng)殖相結(jié)合的模式,不少人有些擔(dān)憂。

        京東掌門人劉強東就在個人頭條號質(zhì)疑:“稻田里的農(nóng)藥、化肥無數(shù),小龍蝦能吃嗎?”很多粉絲也在評論中表示強烈贊同。

        那么,事實究竟是怎樣的呢?

        稻蝦共作實現(xiàn)雙贏

        “‘稻蝦共作’是一種龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植共用一塊稻田,實現(xiàn)稻蝦互利共生,達到稻、蝦雙豐收的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士高子登說,簡單講,“稻蝦共作”就是在稻田的四周開挖寬3m、深1.2m左右的環(huán)形溝,在田中開挖寬1.5m、深0.6m左右的“田”型或“井”型的田間溝并與環(huán)形溝相連,在溝中注水后,將蝦苗放入溝中進行養(yǎng)殖。

        實際上,小龍蝦不一定要和水稻養(yǎng)在一起?!靶↓埼r一般采用池塘養(yǎng)殖,需要種植水草,并且水草覆蓋率不低于60%,可以與少量魚類搭配混養(yǎng)?!备咦拥钦f。

        但是,由于水稻種植效益低,養(yǎng)蝦效益高,于是就出現(xiàn)了稻田養(yǎng)蝦等復(fù)合種養(yǎng)模式,以提高單位面積稻田的產(chǎn)出?!霸谶@種模式中水稻、龍蝦互利互惠,水稻茂密的稻稈和稻葉是龍蝦的天然掩蔽物,為龍蝦提供了良好的棲息、攝食和生長環(huán)境,防止鳥類等敵害生物的侵擾。同時,小龍蝦可以為水稻除草并提供有機肥?!备咦拥钦f。

        田里養(yǎng)的蝦放心吃

        和劉強東有一樣擔(dān)心的人不在少數(shù),如此養(yǎng)殖的小龍蝦會不會有農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等一系列問題,還能吃嗎?

        “養(yǎng)蝦田主要是養(yǎng)蝦,不能使用對蝦有害的農(nóng)藥,肥料可以適當(dāng)施用。只要原來稻田沒有受到污染,水稻田養(yǎng)蝦和一般池塘養(yǎng)蝦一樣,產(chǎn)出的蝦不存在重金屬超標(biāo)問題,肯定可以吃的?!敝袊茖W(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員肖國櫻說。

        河北省農(nóng)林科學(xué)院遺傳生理研究所正高級經(jīng)濟師閻立波同樣認為,由于多數(shù)小龍蝦對農(nóng)藥十分敏感,稻田不能大量使用農(nóng)藥治蟲,否則龍蝦會全軍覆沒;使水稻增產(chǎn)的過量化肥也會破壞龍蝦的生存條件。因此,農(nóng)民為了龍蝦帶來的高收入,會克制使用農(nóng)藥化肥。據(jù)統(tǒng)計,“稻蝦共作”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式下,農(nóng)藥用量可減少50%以上,化肥用量可減少30%以上。

        高子登指出,科學(xué)的“稻蝦共作”模式中,共作期蝦苗應(yīng)在秧苗返青后10天左右才可以投放,該時期如果合理控制使用除草劑、底肥,兩者對稻田水質(zhì)環(huán)境的影響理論上已降到很低的程度。在稻田里即使使用殺蟲劑也應(yīng)與小龍蝦收獲期保留1個月以上的安全期,這樣對小龍蝦農(nóng)藥殘留影響不大。在他看來,關(guān)于重金屬超標(biāo)問題,與當(dāng)?shù)赝寥篮退Y源環(huán)境關(guān)系較大,與“稻蝦共作”模式關(guān)系不大。

        大面積推廣稻田養(yǎng)蝦需慎重

        據(jù)統(tǒng)計,“稻蝦共作”模式通過構(gòu)建稻蝦連作和共作系統(tǒng),可實現(xiàn)水稻增產(chǎn)5%~8%,畝均綜合效益提高258%。

        既然稻田養(yǎng)蝦,稻谷能豐產(chǎn)、龍蝦也可以放心吃,那么是不是應(yīng)該把所有的稻田都養(yǎng)上蝦呢?

        “規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)來搞稻田養(yǎng)蝦,一方面可能造成供過于求,另一方面有損基本農(nóng)田保護,也會削弱稻谷生產(chǎn)能力,因此大面積推廣要慎重?!毙鴻堰M一步解釋說,養(yǎng)蝦田長期灌深水,對水稻生長不利,常造成水稻根系不發(fā)達、莖稈細長、分蘗不多、后期倒伏,稻谷產(chǎn)量不及正常管理水田。同時,稻田四周和中間要開深溝,對稻田耕種不利。

        高子登表示:“由于小龍蝦的效益是水稻的2~3倍,且水稻生產(chǎn)過程中的田間管理措施較為復(fù)雜,假如這種模式的經(jīng)營者重蝦輕稻,就會致使一些地區(qū)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)下降,也就失去了稻蝦共作、穩(wěn)糧增效的意義?!?/p>

        (來源:中國漁業(yè)報 )

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