山東發(fā)布2017年畜牧業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)（上）

為引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）科學(xué)選用優(yōu)良品種和先進(jìn)適用技術(shù)，推進(jìn)科技成果快速轉(zhuǎn)化，促進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，根據(jù)山東省畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）實(shí)際需要，日前山東省畜牧獸醫(yī)局組織遴選了2017年畜牧業(yè)主導(dǎo)品種16個(gè)、主推技術(shù)20項(xiàng)，現(xiàn)予推介發(fā)布。

一、主導(dǎo)品種（16個(gè)）

1．荷斯坦奶牛：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

2．魯西黃牛：適宜在沿黃地區(qū)推廣養(yǎng)殖。

3．西門塔爾牛：適宜在魯東地區(qū)推廣養(yǎng)殖。

4．德州驢：適宜在魯西地區(qū)推廣養(yǎng)殖。

5．杜、長(zhǎng)、大種豬：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

6．江泉白豬、魯萊黑豬：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

7．杜泊羊、波爾山羊、文登奶山羊：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

8．小尾寒羊、洼地綿羊、魯北白山羊：適宜在全省平原地區(qū)推廣養(yǎng)殖。

9．沂蒙黑山羊、萊蕪黑山羊、濟(jì)寧青山羊：適宜在魯中南地區(qū)推廣養(yǎng)殖。

10．汶上蘆花雞：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

11．AA、科寶、羅斯308肉雞：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

12．海蘭褐蛋雞、京紅1號(hào)、京粉1號(hào)蛋雞配套系：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

13．櫻桃谷鴨、中新北京鴨、楓葉鴨、南特鴨：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

14．五龍鵝：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

15．康大1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)肉兔配套系：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

16．中華蜜蜂：適宜在全省推廣養(yǎng)殖。

二、主推技術(shù)（20項(xiàng)）

（一）畜禽糞污無害化處理技術(shù)及生態(tài)養(yǎng)殖模式示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.糞污處理基礎(chǔ)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化改造技術(shù)。即“一控三分四防兩配套一基本”（13421）建設(shè)?！耙豢亍?，控制用水量，壓減污水產(chǎn)生量；“三分”，雨污分流、干濕分離、固液分離；“四防”：圈舍及糞污處理設(shè)施符合“防滲、防雨、防溢流、防臭”要求；“兩配套”，配套建設(shè)儲(chǔ)糞場(chǎng)和污水貯存池；“一基本”，基本實(shí)現(xiàn)糞污全收集。2．無害化處理資源化利用技術(shù)：（1）自然發(fā)酵技術(shù)；（2）發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)；（3）有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)；（4）沼氣工程技術(shù)；（5）種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)；(6)傳送帶清糞技術(shù)；(7)循環(huán)利用技術(shù)；（8）集中處理技術(shù)；（9）生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；（10）達(dá)標(biāo)排放技術(shù)。

推廣區(qū)域：全省范圍

牽頭單位：山東省畜牧總站

（二）奶牛精細(xì)化養(yǎng)殖技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.選種選配技術(shù)。奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)建立核心群，有計(jì)劃地選擇候選公牛和進(jìn)行有計(jì)劃地選配。2.奶牛分階段測(cè)料配方技術(shù)。奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)測(cè)定飼料原料成分，套算營(yíng)養(yǎng)含量，按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定犢牛、育成牛、干奶牛、泌乳牛飼養(yǎng)方案，實(shí)行分階段飼養(yǎng)、全混合日糧（TMR）調(diào)制飼喂，因地制宜選擇飼料原料等。3.DHI測(cè)定飼養(yǎng)管理應(yīng)用技術(shù)。奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)建立規(guī)范系譜檔案，對(duì)泌乳牛進(jìn)行規(guī)范的DHI測(cè)定，應(yīng)用測(cè)定數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題和改進(jìn)飼養(yǎng)管理。4.疫病防控技術(shù)。主要是乳房炎、子宮炎、蹄葉炎和常規(guī)代謝病防制技術(shù)。5.信息化、設(shè)施化管理技術(shù)。主要是利用信息化技術(shù)，推廣應(yīng)用發(fā)情計(jì)步器，提高設(shè)施化與自動(dòng)化飼養(yǎng)管理水平。6.環(huán)境控制技術(shù)。主要包括牛舍設(shè)置、溫濕度控制、糞污處理利用等。

推廣區(qū)域：全省范圍

牽頭單位：山東省畜牧總站

（三）優(yōu)質(zhì)高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.優(yōu)良肉牛母牛飼養(yǎng)與繁育技術(shù)。推廣人工授精技術(shù)，母牛受胎率提高技術(shù)、妊娠保胎與分娩技術(shù)、母?？茖W(xué)喂養(yǎng)技術(shù)，提高母牛繁殖率和犢牛成活率，擴(kuò)大高檔肉牛生產(chǎn)群體。2.優(yōu)質(zhì)高檔肉牛精準(zhǔn)化飼喂技術(shù)。根據(jù)肉牛生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)，推廣肉牛分階段飼喂技術(shù)；分階段粗飼料、青飼料和精飼料搭配、全混合日糧（TMR）調(diào)制飼喂技術(shù)；分階段精飼料配方調(diào)整與配合技術(shù)，縮短肉牛生產(chǎn)資金周轉(zhuǎn)時(shí)間，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。3.高檔牛肉屠宰加工技術(shù)。推廣肉牛充分放血宰殺技術(shù)；胴體充分成熟技術(shù)和胴體分割技術(shù)，提高牛肉風(fēng)味和檔次。4.高檔肉牛育肥疫病防治綜合技術(shù)與牛舍設(shè)計(jì)和糞污處理技術(shù)。

推廣區(qū)域：全省范圍

牽頭單位：山東省畜牧總站

（四）驢規(guī)?；咝鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.優(yōu)質(zhì)母驢高效擴(kuò)繁技術(shù)。推廣人工授精技術(shù)，母驢受胎率提高技術(shù)，母驢科學(xué)喂養(yǎng)技術(shù)，提高母驢的繁殖率、犢牛的成活率，肉驢品種改良，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肥駒。2.規(guī)?；始夹g(shù)。圍繞規(guī)模場(chǎng)自繁自育和異地集中育肥兩種技術(shù)模式。根據(jù)肉驢生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律和營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)，推廣肉驢的分階段飼喂技術(shù)；分階段的粗飼料、青飼料和精飼料搭配技術(shù)；重點(diǎn)開展驢駒培育、育肥驢飼料生產(chǎn)與飼喂、商品肉驢快速育肥、規(guī)模化驢舍建設(shè)、糞污無害化處理和資源化利用等技術(shù)推廣，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。3.規(guī)模化飼養(yǎng)疫病綜合防制技術(shù)。以規(guī)模化飼養(yǎng)場(chǎng)和育肥場(chǎng)為重點(diǎn)，開展驢常見病和重要疫病綜合防制技術(shù)推廣。

推廣區(qū)域：全省范圍

牽頭單位：山東省畜牧總站

（五）肉羊規(guī)?；逝c優(yōu)質(zhì)肥羔生產(chǎn)技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.優(yōu)質(zhì)母羊擴(kuò)繁技術(shù)。主要包括利用小尾寒羊、洼地綿羊、魯北白山羊等多胎品種作母本，與專門化肉羊品種進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肥羔；利用濟(jì)寧青山羊、沂蒙黑山羊、萊蕪黑山羊等地方特色品種的快速擴(kuò)繁，增加羊源，發(fā)展特色產(chǎn)品；2.規(guī)?；始夹g(shù)。圍繞規(guī)模場(chǎng)自繁自育和異地集中育肥兩種技術(shù)模式，重點(diǎn)開展羔羊培育、育肥羊飼料生產(chǎn)、全混合日糧（TMR）調(diào)制飼喂、強(qiáng)度育肥、適期出欄、規(guī)?；蛏峤ㄔO(shè)、種草養(yǎng)畜、糞污無害化處理等技術(shù)推廣。3.規(guī)模化飼養(yǎng)疫病綜合防治技術(shù)。以規(guī)?；曫B(yǎng)場(chǎng)為重點(diǎn)，開展常見病和重要疫病綜合防治技術(shù)推廣。

推廣區(qū)域：全省范圍

牽頭單位：山東省畜牧總站

（六）生豬健康養(yǎng)殖與高效繁育技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.豬場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)境控制技術(shù)。圍繞豬場(chǎng)舍大環(huán)境溫濕度管理與生物安全控制，以及豬只體內(nèi)環(huán)境健康調(diào)控，推廣相關(guān)環(huán)境控制工藝、設(shè)施與配套技術(shù)。2.母豬高效繁育技術(shù)。針對(duì)母豬年提供斷奶仔豬數(shù)，圍繞品種改良、后備豬培育、配種管理、母豬管理、仔豬培育等環(huán)節(jié)開展高效生產(chǎn)技術(shù)推廣。3.生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)。圍繞提升母豬豬群健康水平、提升商品豬出欄效率和確保肉品質(zhì)量安全三個(gè)方面，在疫病綜合防控技術(shù)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開展豬群免疫抗體動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，推廣程序化免疫、測(cè)抗免疫、低頻免疫、特定疾病凈化技術(shù)，推廣無抗促肥等高效育肥技術(shù)。

推廣區(qū)域：全省范圍

牽頭單位：山東省畜牧總站

（七）肉雞標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.優(yōu)質(zhì)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)；2.肉雞多層籠養(yǎng)模式及關(guān)鍵技術(shù)；3.疊層棲架式肉雞舍、高壓噴霧消毒降溫系統(tǒng)關(guān)鍵設(shè)備、工藝技術(shù)；4.優(yōu)化低碳減排養(yǎng)殖設(shè)備與工藝技術(shù)；5.飼養(yǎng)環(huán)境控制綜合技術(shù)；6.肉雞清潔生產(chǎn)技術(shù)；7.疫病防控技術(shù)。

推廣區(qū)域：全省范圍

牽頭單位：山東省畜牧總站

（八）蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.蛋雞人工授精與孵化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。2.不同階段蛋雞飼料的配制與飼喂技術(shù)。3.雞舍標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與環(huán)境控制技術(shù)。4.蛋雞節(jié)能光照控制技術(shù)。5.雞場(chǎng)廢棄物無害化處理技術(shù)。6.雞場(chǎng)疫病科學(xué)防控技術(shù)。7.雞蛋清洗與貯運(yùn)技術(shù)等。

推廣區(qū)域：全省范圍

牽頭單位：山東省畜牧總站

（九）肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.楓葉鴨等肉鴨新品種的繁育推廣。2.鴨舍標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與環(huán)境控制技術(shù)。主要包括鴨舍科學(xué)布局、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、溫濕度控制技術(shù)與設(shè)施裝備。3.高效飼養(yǎng)管理技術(shù)。主要包括楓葉鴨、櫻桃谷鴨等雛鴨、成鴨新型飼料配方技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖配套技術(shù)。4.疫病科學(xué)防治技術(shù)。主要包括科學(xué)免疫、疫病快速診斷檢測(cè)技術(shù)等。

推廣區(qū)域：濟(jì)南、淄博、棗莊、濰坊、東營(yíng)、濟(jì)寧、泰安、臨沂、德州、萊蕪、聊城、濱州、菏澤等市

牽頭單位：山東省畜牧總站

（未完待續(xù)）

（山東省畜牧獸醫(yī)局供稿）