紫薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

紫薯又稱黑薯、苕薯等，薯肉呈紫色至深紫色。我國(guó)的種植地區(qū)主要分布在廣東省、廣西壯族自治區(qū)、湖南省、湖北省、福建省、四川省、云南省、貴州省、山東省、江西省、陜西省等地。紫薯具有很高的食用價(jià)值，為花青素的主要原料之一。

紫薯的種植環(huán)境

紫薯喜溫暖氣候環(huán)境，莖葉適宜生長(zhǎng)溫度為18～25℃，溫度低于15℃時(shí)停止生長(zhǎng)，塊根最適生長(zhǎng)地溫為22～24℃，地溫低于20℃時(shí)停止膨大。屬短日照作物，需要光照充足、強(qiáng)度大，生長(zhǎng)期間適宜土壤水分為田間最大持水量的60%～80%。

栽培要點(diǎn)

1.選好紫薯種子

準(zhǔn)備育種的紫薯在地上要多養(yǎng)幾天，使得薯塊成熟，從土中挖出后在太陽(yáng)下曬兩天，使得種子干燥，并殺滅病菌，最好整棵成串貯藏，以減少薯塊的創(chuàng)傷，一般采用地窖式保溫保暖技術(shù)，保證種薯貯藏質(zhì)量。

2.適時(shí)育苗

在2月中旬氣溫達(dá)到15℃左右時(shí)，可以出窖育苗，先做好苗床，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高、土壤通透性好、富含有機(jī)質(zhì)的土壤做苗床。苗床寬1.2米，厚度20～30厘米，長(zhǎng)視地塊而定，667平方米施熟腐人糞尿10擔(dān)作底肥。將種子橫放連接排在苗床上，一般每平方米用種薯15千克左右，尾部著泥，頭尾方向一致，行間距5厘米左右，上蓋2厘米厚細(xì)土，用噴霧器將土噴濕，覆膜，保濕保溫，及時(shí)培土，等到芽苗長(zhǎng)到20厘米以上時(shí)，就可以剪插到大田里。

3.地塊選擇

紫薯雖是薯類的一個(gè)屬種，由于紫薯的生長(zhǎng)習(xí)性與其地薯類不同，選擇不同的土壤對(duì)紫薯的產(chǎn)品質(zhì)量有一定影響，以黑土、沙土、黃泥土為宜，地勢(shì)稍高、向陽(yáng)為佳。選擇土地對(duì)紫薯的質(zhì)量與產(chǎn)量至關(guān)重要。一般選擇土地肥沃，有機(jī)質(zhì)較高的土壤為宜，深挖起壟，以壟栽為佳，這樣有利于擴(kuò)大根系活動(dòng)，也便于排灌。

紫薯是地下結(jié)塊的作物，它需要深、松、活的良好土壤環(huán)境，土壤要求提前15天深翻25～35厘米，深溝大壟為好，達(dá)到深耕、土細(xì)，壟距一般在60～70厘米，壟高25～30厘米。結(jié)合土地深翻，每677平方米用47%樂(lè)斯本250～500克配1000倍溶液施于土層，然后深翻，以防治地下害蟲。

4.精心種植管理

紫薯是高產(chǎn)高效作物，需肥量較多，加之起壟栽植，不便追肥，土壤肥沃的地塊，一次性施足基肥最省力。一般667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥40～50擔(dān)，氮、磷、鉀復(fù)合肥35～50千克，有機(jī)肥全部耕前撒施，復(fù)合肥起壟時(shí)作包心肥。

適時(shí)早栽，紫薯一般一年種植一茬，氣溫在15℃以上的情況下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬至5月上旬扦插，大田生長(zhǎng)期為170天以上，栽培方式有常規(guī)和地膜覆蓋兩種，適時(shí)早插及采用地膜覆蓋栽培有利于提高產(chǎn)量，一般每667平方米密度為4000～5000株，采用窄壟單排，行距為60厘米，株距為30厘米。薯苗以橫斜插為好，深度以栽入三個(gè)節(jié)為宜，節(jié)多結(jié)薯就多。

紫薯作壟后趁土壤濕潤(rùn)，施1次除草劑，防止雜草生長(zhǎng)，扦插后15天中耕2～3次，結(jié)合中耕培土扶壟，紫薯怕漬水，雨后一定要及時(shí)排除多余水分。施肥以有機(jī)肥為主、化肥為輔，基肥為主、追肥為輔的原則，基肥占施肥總量的70%，追肥占30%，一般667平方米產(chǎn)在2000～2500千克，要求667平方米施有機(jī)復(fù)合肥50千克或尿素15千克+硫酸鉀15千克+過(guò)膦酸鈣25千克。

前期要注意查苗補(bǔ)苗，中期要及時(shí)提藤，提藤時(shí)不要打亂方向，提起后仍放回原處。由于紫薯藤蔓生長(zhǎng)力旺盛，節(jié)間不定根較多，提藤是提高紫薯產(chǎn)量的關(guān)鍵。

5.防治病蟲

紫薯病蟲害較少，主要病蟲有地老虎、小象甲、黑斑病、根瘤病。薯黑斑病一般發(fā)生在育苗期，可采用50%多菌靈粉劑1000倍液，浸種10分鐘防治。根腐病又叫爛根病，防治方法為用50%甲基托布津1000倍液，在生長(zhǎng)期噴霧2次防治。地老虎、小象甲防治可用敵百蟲600倍液噴霧防治。

收獲

作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對(duì)鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完。貯藏前要清理薯窖，鏟除表土與消毒，入窖前紫番薯先曬1～2天，使傷口愈合。貯藏期間，前期注意通風(fēng)降濕，后期注意保溫保濕。

（沙紅艷 濱州市濱城區(qū)市東街道辦事處）