正陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)村能源環(huán)境保護(hù)站 程洋

正陽(yáng)縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及做法

正陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)村能源環(huán)境保護(hù)站 程洋

花生是正陽(yáng)縣重要的油料作物。通過(guò)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，正陽(yáng)縣連續(xù)15年保持“全國(guó)花生生產(chǎn)第一大縣”的地位?；ㄉa(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為縣域經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的一大支柱產(chǎn)業(yè)，與“小麥”“生豬”一起被稱為正陽(yáng)縣的“三張名片”。2004年、2007年正陽(yáng)花生均被評(píng)為“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”；2008年正陽(yáng)花生被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，納入國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品行列；2014年正陽(yáng)花生以20.18億元的品牌價(jià)值，位居中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌榜的第59位。

一、正陽(yáng)縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）種植面積

自20世紀(jì)90年代以來(lái)，正陽(yáng)花生種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，到21世紀(jì)初，花生種植面積始終保持在8萬(wàn)hm2，占秋季作物種植面積的80%，最近幾年種植面積上升到10萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)t，是全國(guó)小果型花生生產(chǎn)規(guī)模最大、最集中的產(chǎn)區(qū)。

（二）種植品種

20世紀(jì)90年代以前，正陽(yáng)縣花生以種植白沙1016為主。近10年，為提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)業(yè)部門經(jīng)過(guò)引進(jìn)示范，大力推廣了遠(yuǎn)雜9102、遠(yuǎn)雜9307、豫花22、駐花1號(hào)、中花8號(hào)等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，其中以引進(jìn)推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗新品種遠(yuǎn)雜9102最具代表性。該品種屬典型珍珠豆型品種，籽仁色澤鮮艷、含油量達(dá)57.4%，蛋白質(zhì)含量達(dá)25%，并且抗病性、抗逆性強(qiáng)，高抗花生青枯病，結(jié)果集中，深受農(nóng)民朋友和花生加工企業(yè)的歡迎。目前，該品種已成為全縣的主導(dǎo)品種，種植面積占全縣花生種植面積的1/2，新品種應(yīng)用率達(dá)到98%。

（三）配套技術(shù)

正陽(yáng)縣在引進(jìn)推廣優(yōu)良品種的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持良種良法配套，研究推廣了起壟種植、配方施肥、病蟲害防治、化學(xué)調(diào)控等技術(shù)；修訂完善了花生種植、管理、收獲、晾曬、儲(chǔ)藏等一整套標(biāo)準(zhǔn)體系；選用抗黃曲霉素品種；減少機(jī)械損傷；防止高溫破裂；增施鈣肥，增強(qiáng)果殼堅(jiān)韌度；推廣“挖掘晾曬、干燥摘果，低溫儲(chǔ)藏”等一整套高產(chǎn)高效無(wú)公害栽培集成技術(shù)模式，這種種植模式被花生專家稱為“正陽(yáng)模式”。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2016年全縣起壟模式種植面積達(dá)到6萬(wàn)hm2，這種生產(chǎn)模式不但提高了產(chǎn)量，而且還有效改善了花生品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了花生無(wú)公害生產(chǎn)。

二、主要做法

（一）組建專業(yè)組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

隨著花生生產(chǎn)規(guī)模的逐步擴(kuò)大，如何做大做強(qiáng)花生產(chǎn)業(yè)，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要課題。2002年，正陽(yáng)縣成立了由縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)及有關(guān)部門負(fù)責(zé)人任成員的花生生產(chǎn)專業(yè)組，具體指導(dǎo)協(xié)調(diào)有關(guān)部門服務(wù)于花生產(chǎn)業(yè)化工作。自2008年以來(lái)，依托油料倍增計(jì)劃項(xiàng)目（2012年后改為產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金項(xiàng)目），花生生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)千畝示范方和萬(wàn)畝示范區(qū)。正陽(yáng)縣四大班子領(lǐng)導(dǎo)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人都建有自己的花生示范田。村級(jí)建有花生品種展示田和科技示范戶高產(chǎn)攻關(guān)田，全縣形成了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)示范體系。

（二）搭建協(xié)會(huì)平臺(tái)，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)

為了更好地溝通企業(yè)與農(nóng)戶，實(shí)施花生產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)開發(fā)，正陽(yáng)縣于1999年成立了正陽(yáng)花生協(xié)會(huì)，現(xiàn)隸屬于縣農(nóng)業(yè)局。目前協(xié)會(huì)已擁有會(huì)員16萬(wàn)人，其中95%以上為農(nóng)民會(huì)員。會(huì)員分布全縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中生產(chǎn)農(nóng)戶15.8萬(wàn)戶，花生專業(yè)科研機(jī)構(gòu)1家，管理、加工單位和生產(chǎn)資料購(gòu)銷企業(yè)33家，國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)2家，地方集體農(nóng)場(chǎng)2家。自協(xié)會(huì)成立以來(lái)，積極為會(huì)員提供優(yōu)良品種、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)和產(chǎn)品銷售信息等方面的服務(wù)，起到了上連市場(chǎng)和企業(yè)、下帶農(nóng)戶的橋梁作用，為提高正陽(yáng)花生的經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)農(nóng)民增收搭建了一個(gè)發(fā)展平臺(tái)。

（三）加強(qiáng)技術(shù)合作，提高生產(chǎn)水平

近年來(lái)，正陽(yáng)縣在花生產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中依靠科技進(jìn)步，努力提升產(chǎn)品的科技含量。

1.通過(guò)國(guó)際科技項(xiàng)目合作，建立了與澳大利亞昆士州初級(jí)產(chǎn)品工業(yè)部、瑞士先正達(dá)公司等有關(guān)國(guó)際花生產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系。

2.正陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局、花生研究所積極加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所、河南省農(nóng)科院、山東省花生研究所、福建省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位、大專院校的科技合作關(guān)系，通過(guò)聘請(qǐng)專家，加強(qiáng)科技協(xié)作和技術(shù)交流，加快新品種、新技術(shù)等科研成果的轉(zhuǎn)化。

3.積極整合正陽(yáng)縣科技資源，集育種、栽培、植保、土肥為一體，廣泛開展技術(shù)協(xié)作，提升了正陽(yáng)花生產(chǎn)業(yè)化整體水平。

（四）實(shí)現(xiàn)精深加工，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條

20世紀(jì)90年代以前，正陽(yáng)縣花生產(chǎn)品銷售的主要類型為花生米、花生果等初級(jí)產(chǎn)品，綜合效益較低。近年來(lái)，正陽(yáng)縣委、縣政府立足正陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)資源豐富的優(yōu)勢(shì)，一方面，以招商引資和項(xiàng)目建設(shè)為載體，搭建了一批農(nóng)副產(chǎn)品精深加工企業(yè)；另一方面，通過(guò)政策、信貸支持，培育壯大了一批農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。花生精深加工業(yè)迅速發(fā)展，推動(dòng)花生實(shí)現(xiàn)了由賣原果到賣果米、再到加工花生產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。目前，全縣已發(fā)展花生炒貨、花生蛋白、花生油等花生系列產(chǎn)品加工企業(yè)8家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)2家，市級(jí)龍頭企業(yè)5家，年加工花生米能力30萬(wàn)t，可以實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值20億元，出口創(chuàng)匯5 000萬(wàn)美元。除花生米外，花生殼、花生秧也都得到了很好的利用，實(shí)現(xiàn)了變廢為寶?；ㄉ鷼た梢耘嘤a(chǎn)食用菌，接種香菇、平菇等，一般每100 kg花生殼可產(chǎn)鮮菇100 kg，效益十分可觀。花生秧也從一文不值、污染環(huán)境的垃圾變身為飼料，遠(yuǎn)銷新疆、內(nèi)蒙等，每667 m2產(chǎn)值在200元以上。目前，全縣建有花生草場(chǎng)1 200家，年加工銷售花生秧、花生殼60萬(wàn)t，拉長(zhǎng)了花生產(chǎn)業(yè)鏈條，融合了一、二、三產(chǎn)業(yè)。