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        淺談池塘養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控與魚病的預(yù)防

        2017-02-02 08:14:45李芳
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2017年9期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)

        李芳

        (甘肅省永靖縣農(nóng)牧局漁業(yè)技術(shù)推廣站,甘肅 永靖 731600)

        淺談池塘養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控與魚病的預(yù)防

        李芳

        (甘肅省永靖縣農(nóng)牧局漁業(yè)技術(shù)推廣站,甘肅 永靖 731600)

        魚病是由于致病因素作用于魚體,而魚體的抵抗力不足以克服此種作用,而導(dǎo)致代謝紊亂、形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能和代謝發(fā)生病理變化,此種病理變化也就是癥狀,是魚病發(fā)生的標(biāo)志。魚病的發(fā)生有魚體受微生物的感染和寄生蟲的寄生、機(jī)械損傷,饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良以及水溫、溶氧量、pH值、水中化學(xué)成分和有毒物質(zhì)等因素的變化也會(huì)造成魚體發(fā)病。當(dāng)水的物理和化學(xué)性質(zhì)發(fā)生變化時(shí),會(huì)影響魚類的生長(zhǎng),一旦超過魚體的忍受范圍,魚就得病。池塘養(yǎng)殖常見魚病有水霉病、豎鱗病、赤皮病、腸炎病、斜管蟲病、小瓜蟲病、車輪蟲病等。這些疾病的致病菌或蟲卵廣泛存在于水體中,因此,對(duì)養(yǎng)殖池塘的水體進(jìn)行消毒和水質(zhì)調(diào)控非常重要。

        常言說的好,養(yǎng)魚先養(yǎng)水。水質(zhì)調(diào)控的好,就會(huì)減少魚類疾病的發(fā)生,減少漁業(yè)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)殖效益?,F(xiàn)實(shí)生活中,以家庭為單位的養(yǎng)殖戶,往往缺乏科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn),常常忽略了魚病的預(yù)防工作。例如有一次,筆者走訪養(yǎng)殖戶時(shí)得知,該養(yǎng)殖戶在拉網(wǎng)后,沒有對(duì)池塘進(jìn)行消毒,結(jié)果池塘里的魚大量死亡,造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失,到池塘進(jìn)行觀察,發(fā)現(xiàn)3條1000g的鰱魚死尸漂浮在池塘邊,身上長(zhǎng)滿水霉,但該養(yǎng)殖戶卻沒有把魚尸及時(shí)撈出并無害化處理,這就是很不科學(xué)的處理,他忽略了疾病的預(yù)防。養(yǎng)魚先養(yǎng)水,好水養(yǎng)好魚。目前,養(yǎng)殖戶慢慢開始普遍使用生石灰對(duì)池塘消毒,高錳酸鉀對(duì)魚體消毒,勤換水,用開增氧機(jī)等方法來調(diào)節(jié)水質(zhì)。還有近幾年推廣使用潑灑微生態(tài)制劑、開展魚菜共生模式、微孔增氧等,這些對(duì)池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)、有效預(yù)防魚病起到了良好的效果。

        1 魚菜共生模式

        池塘水面進(jìn)行蔬菜無土栽培,水下進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖,利用蔬菜的凈水作用有效調(diào)節(jié)水質(zhì),尤其對(duì)氨氮等的吸收效果較好,既減少換水次數(shù),減少魚病發(fā)生和用藥次數(shù),又能生產(chǎn)大量的蔬菜,增加漁民的收入。例如:2015年,永靖縣漁業(yè)技術(shù)推廣站在該縣某村選定面積10×667m2、東西方向、長(zhǎng)方形、水深約1.5m的老舊池塘做了魚菜共生的試驗(yàn),選擇了空心菜進(jìn)行栽種。

        浮床采用水泥、沙石、泡沫板黏合而成,每一塊浮床有四個(gè)直徑10cm的孔,孔內(nèi)放置塑料定苗籃。

        空心菜育苗:4月下旬在陸地上育苗,經(jīng)過半個(gè)月的生長(zhǎng),培育菜苗達(dá)到3~5cm,可以進(jìn)行浮床栽種。

        空心菜的栽種:把培育好的空心菜菜苗移到塑料定苗籃里,1籃1苗,菜苗用顆粒石進(jìn)行固定,然后把移好苗的定苗籃放入浮床的孔中,將浮床移入池塘逐個(gè)連接固定。

        該次試驗(yàn)中空心菜的長(zhǎng)勢(shì)非常好,池塘的氨氮由0.89mg/L下降到0.16mg/L,當(dāng)年試驗(yàn)池塘沒有魚病發(fā)生,收割空心菜5kg/m2。取得了不錯(cuò)的試驗(yàn)效果,但是這種浮床也有其缺點(diǎn):笨重,浮力小,易碎。

        魚菜共生技術(shù)的優(yōu)勢(shì):①修復(fù)和保育水體環(huán)境,緩解池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化程度,提高水產(chǎn)品質(zhì)量。②降低尤其是在夏季高溫季節(jié)的養(yǎng)殖用水量,逐步解決了換水難問題,節(jié)約水、電資源。③充分利用池塘水面資源,發(fā)揮綜合生產(chǎn)效益,利用魚類排泄物作為蔬菜生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)來源,變廢為寶,物盡其用,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。④提高水產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)綠色蔬菜,美化環(huán)境,節(jié)支增產(chǎn)增效。⑤實(shí)現(xiàn)多種蔬菜由陸生到水培的轉(zhuǎn)變。

        2 微生態(tài)制劑

        正確使用微生態(tài)制劑,可以培養(yǎng)良好的微生物種群,改善養(yǎng)殖環(huán)境,增加養(yǎng)殖動(dòng)物的抵抗力,預(yù)防病害的發(fā)生。微生態(tài)制劑可用作以下幾個(gè)方面:降低水體的氨、亞硝酸、硫化氫等有害物質(zhì),有凈水作用;加快有機(jī)物分解,促進(jìn)藻類繁殖,以含有芽孢桿菌、乳酸菌為主的微生物制劑效果明顯,可保持水質(zhì)“肥而不臟、肥而不老”;抑制有害細(xì)菌,起防病的作用,如含有乳酸菌的微生物制劑;加快水體凈化速度,促進(jìn)水體內(nèi)物質(zhì)循環(huán)。正確使用微生物制劑要注意:微生物制劑的生長(zhǎng)繁殖需要一定的條件,因而改善活菌的生存環(huán)境是很有必要的。硝化細(xì)菌、芽孢桿菌都是好氧菌,只有在氧氣充足的條件下才能繁殖,因而缺氧條件下不適合使用含有以上成分的產(chǎn)品。光合細(xì)菌需要光照、無氧條件,無光或氧氣含量高都不利于其繁殖,所以良好的水質(zhì)使用光合細(xì)菌作用不大。

        3 微孔增氧技術(shù)

        微孔增氧技術(shù),也稱納米管增氧技術(shù)。微孔增氧機(jī)主要由羅茨鼓風(fēng)機(jī)、總供氣管、通氣支管、增氧曝氣盤、連接氣閥、配件等部分組成。它采用底部充氣增氧辦法,造成水流的旋轉(zhuǎn)和上下對(duì)流,將底部有害氣體帶出水面,加快對(duì)池底氨、氮、亞硝酸鹽、硫化氫的氧化,抑制底部有害微生物的生長(zhǎng),改善池塘的水質(zhì)條件,減少了病害的發(fā)生。微孔增氧機(jī)的溶氧分布均勻而面廣,增加了底部溶氧,保證了池塘水質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定,提高了飼料利用率,促進(jìn)了魚蝦類的生長(zhǎng),具有節(jié)能、低噪、安全等優(yōu)點(diǎn)。在主機(jī)功率相同的情況下,微孔增氧機(jī)的增氧能力是葉輪式增氧機(jī)的3倍,為當(dāng)前主要推廣的增氧設(shè)施。

        綜上所述,我們不難發(fā)現(xiàn),養(yǎng)魚先養(yǎng)水,好水是養(yǎng)好魚的前提條件。魚類的疾病重在預(yù)防,放養(yǎng)前用生石灰徹底清塘消毒,殺滅池底的有害病菌和寄生蟲蟲卵;放養(yǎng)時(shí)對(duì)魚體浸泡消毒,殺死魚體攜帶的病菌及寄生蟲。在養(yǎng)殖過程中,用魚菜共生、添加微生態(tài)制劑、微孔增氧等各種技術(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)水質(zhì),達(dá)到減少或杜絕魚病的發(fā)生是有可能的。

        大連海洋大學(xué)工廠化繁育歐洲舌齒鱸苗種獲得突破

        2017年7月,大連市海洋與漁業(yè)局組織中國海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國科學(xué)院海洋研究所、遼寧省海洋水產(chǎn)研究院的專家對(duì)大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院劉鷹教授團(tuán)隊(duì)與大連富谷食品有限公司聯(lián)合完成的歐洲舌齒鱸苗種工廠化繁育技術(shù)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。驗(yàn)收結(jié)果表明,大連海洋大學(xué)劉鷹團(tuán)隊(duì)研發(fā)的歐洲舌齒鱸苗種工廠化繁育技術(shù)獲得突破。

        劉鷹團(tuán)隊(duì)2010年底首次從希臘引進(jìn)歐洲舌齒鱸苗種,經(jīng)過6年努力,先后在歐洲舌齒鱸親魚催產(chǎn)方法、受精卵收集篩選、受精卵孵化適宜條件、不同階段養(yǎng)殖條件與適宜的餌料以及人工繁育技術(shù)等方面取得突破。通過與企業(yè)的密切協(xié)作,歐洲舌齒鱸的孵化率達(dá)到60%以上,苗種成活率80%以上,驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)取樣測(cè)量30尾魚苗,其中最大全長(zhǎng)41mm,最小全長(zhǎng)28mm,平均全長(zhǎng)33.1mm,繁育的魚苗數(shù)約為49萬尾,魚苗健壯,活力強(qiáng)。

        歐洲舌齒鱸適合池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和封閉循環(huán)水養(yǎng)殖,在工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中,養(yǎng)殖密度可達(dá)85kg/m3甚至更高。

        (www.bbwfish.com)

        10.3969/j.issn.1004-2091.2017.09.016

        2017-04-04)

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