強化流程監(jiān)管 打造放心蔬菜

壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)。多年來，一直堅持把質量安全作為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“生命線”，強化蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營全程監(jiān)管，堅決把住從田頭到餐桌的每一條防線，確保讓百姓吃上“放心的壽光菜”。

一、切實抓好“產(chǎn)前”環(huán)節(jié)，確保管出放心菜。全力抓好蔬菜種植前端環(huán)節(jié)，夯實蔬菜質量安全基礎。一是管出好種子。堅持內(nèi)培外引，培育了壽光蔬菜種業(yè)集團等5家“育繁推”一體化種子企業(yè)，通過審定的蔬菜新品種達到46個，種苗年繁育能力14億株。二是管出好農(nóng)資。建立農(nóng)資質量安全管理服務平臺，對在壽光市銷售的5000多種農(nóng)藥全部實施經(jīng)營告知制度，全面推行農(nóng)藥實名購買。三是管出好土壤。自2011年開始，累計投入4000萬元，改良土壤面積1.86萬公頃。從2016年開始，每年拿出800萬元，大力推廣微生物肥料、高碳有機肥料，5年內(nèi)將設施蔬菜主產(chǎn)區(qū)的土壤全部輪動改良一遍。

二、切實抓好“產(chǎn)中”環(huán)節(jié)，確保種出放心菜。按照“規(guī)模生產(chǎn)、平衡施肥、重視質量”的思路，抓好產(chǎn)中監(jiān)管，推動蔬菜生產(chǎn)標準化、規(guī)模化、綠色化。一是實施規(guī)模經(jīng)營。鼓勵引導村“兩委”領辦合作社174家，將千家萬戶納入安全生產(chǎn)軌道。強力推進大田改大棚、舊棚改新棚“兩改”工作，建成“兩改”新式大棚8800多個，示范推廣農(nóng)業(yè)新技術、新產(chǎn)品、新工藝。建設了占地6700公頃的三條“農(nóng)業(yè)走廊”，帶動蔬菜生產(chǎn)由分散種植向集約發(fā)展轉變。二是實施綠色防控。市財政每年設立專項補助資金，全面推廣殺蟲燈、粘蟲板、生物農(nóng)藥等綠色防控技術，目前防治面積已達3.3萬公頃，化學農(nóng)藥使用量減少20%以上。三是實施精準施肥。大力推廣水肥一體化改良工程，解決土壤養(yǎng)分淋失問題，有效提高了資源利用效率。全市推廣面積達6700公頃，節(jié)水、節(jié)肥50%左右，產(chǎn)提高10%以上。四是實施聯(lián)合執(zhí)法。按照“無縫覆蓋、職責明晰、分級管理、持續(xù)完善”的思路，建立了以市級農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管執(zhí)法機構為龍頭、鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)執(zhí)法中隊和農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理辦公室為骨干、988名村級監(jiān)管員為補充的市鎮(zhèn)村三級蔬菜質量安全監(jiān)管隊伍，蔬菜生產(chǎn)實現(xiàn)全流程監(jiān)管。

三、切實抓好“產(chǎn)后”環(huán)節(jié)，確保賣出放心菜。圍繞品牌建設、流通交易、質量追溯等方面，不斷加強安全監(jiān)管，嚴防問題蔬菜流入市場、擺上餐桌。一是創(chuàng)品牌。以品牌引領標準、提升質量，累計認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品568個，“壽光蔬菜”影響力不斷擴大。分層次開展農(nóng)超對接、農(nóng)企對接、電商對接，與沃爾瑪、華潤萬家等405家連鎖超市以及200多家大中型企業(yè)簽訂了產(chǎn)銷對接合作協(xié)議，5000多種蔬菜、種苗在網(wǎng)上銷售，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。二是管市場。結合壽光蔬菜“買全國、賣全國”的實際，強化對交易市場的監(jiān)管，專門組建了以市檢驗檢測中心為龍頭，鎮(zhèn)街檢測機構為骨干，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場及村級市場檢測機構為補充的市鎮(zhèn)村三級檢測體系。每年市鎮(zhèn)兩級抽檢蔬菜5萬個以上，未經(jīng)檢測或經(jīng)檢測不合格的蔬菜一律不得上市。三是強追溯。將“互聯(lián)網(wǎng)+”思維運用到蔬菜質量監(jiān)管中，開發(fā)了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，啟動了二維碼信息追溯體系，實現(xiàn)蔬菜來源可溯、流向可查、責任可究、質量安全。

（呂兵兵）