洛寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郭兵兵

洛寧縣植物保護植物檢疫站 孫宗明 王秀芹 張彬

洛寧縣豐豫綠色農(nóng)副產(chǎn)品加工專業(yè)合作社發(fā)展歷程與未來展望

洛寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郭兵兵

洛寧縣植物保護植物檢疫站 孫宗明 王秀芹 張彬

一、調(diào)結(jié)構(gòu)，起步艱難

洛寧縣豐豫綠色農(nóng)副產(chǎn)品加工專業(yè)合作社坐落于洛寧縣小界鄉(xiāng)史村，地處縣城以北十年九旱的丘陵地帶。此地群眾依靠古老的種植方式過著落后而貧困的生活，常年輪作種植小麥、玉米，風(fēng)調(diào)雨順尚可維持生計，一遇干旱年景，生活常常失去保障。2006年，洛寧縣史村村兩委多次召集黨員、干部、群眾代表，進行開會、學(xué)習(xí)，并組織群眾代表到外地參觀學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，研究調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，最后根據(jù)史村十年九旱的特點，決定秋季大面積種植紅薯。2007年史村秋季紅薯每667 m2產(chǎn)量達2 500 kg，按當(dāng)時的價格計算，每667 m2可收入2 000多元。群眾看到種植紅薯的效益這么好，積極性被調(diào)動起來了。2008年史村的紅薯面積由原來的26.7 hm2一下子擴增到53.3 hm2。可是2009年紅薯面積增加了、產(chǎn)量提高了，可紅薯價格卻降了許多，好多紅薯賣不出去而爛掉，群眾叫苦連天，同時也難壞了村兩委干部，不知如何是好。

二、換角度，豁然開朗

在史村村兩委無計可施、走投無路的時候，2010年8月23日，史村在縣工商局注冊了洛寧縣豐豫綠色農(nóng)副產(chǎn)品加工專業(yè)合作社，采用股份制方式動員群眾自愿入社。第一批入社群眾達88戶，股金資本40萬元，利用這些錢，史村建起占地面積1 hm2，生產(chǎn)車間30間，沉淀池500 m3的紅薯粉條生產(chǎn)廠。同時，以合作社名義貸款50萬元，購置淀粉加工機械一套，180 m3冷庫一座，打深井一眼和專用變壓器一臺，這樣，紅薯粉條廠正式生產(chǎn)了。

三、機器響，效益顯著

通過社員的辛勤勞作，加工廠日加工紅薯60 t，不到半月，全村53.3 hm2紅薯全部加工成了淀粉，徹底解決了紅薯賣不了爛掉的局面，還幫鄰村解決了紅薯加工難題。2011年，合作社營業(yè)額為150萬元，純利潤可達38.6萬元，全社成員每戶分紅2 630元。2012年，合作社營業(yè)額達到310萬元，純利潤達到78.2萬元，入股社員平均分紅5 330元。群眾看到合作社的效益這么好，帶動全村208戶村民入社，解決了閑雜勞動力的就業(yè)問題，提高了廣大群眾的經(jīng)濟收入。

四、定制度，三方受益

為使合作社能健康發(fā)展壯大，成為社員群眾致富的依靠，董事會在合作社的管理制度上也下了一番功夫。合作社除制定了合作社章程之外，還擬定了一系列管理制度：生產(chǎn)安全制度、食品及環(huán)境衛(wèi)生制度、財務(wù)管理制度、盈余分配制度等。其中盈余分配制度主要內(nèi)容為：合作社每年年底進行利潤核算，60%的利潤按入股多少分紅，20%的利潤納入村集體收入（合作社占用場地為村集體所有），20%的利潤作為合作社發(fā)展基金使用。這些制度的制定，一是社員受益，每年都有分紅收入；二是合作社受益，每年都有發(fā)展基金積累；三是村委受益，因為合作社使用村委的土地，每年都增加了土地租金收入。

五、求發(fā)展，遇到困難

（一）資金難

隨著合作社規(guī)模的擴大和產(chǎn)量的提高，原來靠天曬粉面的方法，不僅要憑天，而且消耗大量的人力。因此，合作社為了發(fā)展需要購置一套自動烘干設(shè)備和自動粉條生產(chǎn)線。擴大生產(chǎn)，資金成了問題。

（二）銷售難

隨著生產(chǎn)的擴大和產(chǎn)量的提高，合作社生產(chǎn)的紅薯粉面和紅薯粉條等產(chǎn)品的銷售成為一個亟待解決的問題。

六、創(chuàng)品牌，未來展望

（一）抓質(zhì)量，降成本

目前，合作社生產(chǎn)的紅薯粉條質(zhì)量不錯，但銷售還是不暢，反復(fù)分析，究其原因：一是包裝粗糙，趕不上現(xiàn)代人的消費觀念。針對這個問題，合作社下步打算要在包裝上下功夫，做好小包裝、精包裝。二是價格高。因為合作社基礎(chǔ)差，缺少設(shè)備，機械化程度低，利用人力較多，導(dǎo)致產(chǎn)品的生產(chǎn)成本提高。

（二）打安全牌，創(chuàng)有機品牌

隨著社會的發(fā)展，人們的消費觀念發(fā)生了很大變化，由原來的吃飽、吃好，轉(zhuǎn)變到了吃健康、吃安全、吃放心。因此，合作社打算向著品牌化生產(chǎn)的方向發(fā)展，要生產(chǎn)綠色產(chǎn)品乃至有機產(chǎn)品。

（三）發(fā)揮地方資源優(yōu)勢，向產(chǎn)品多樣化方面發(fā)展

史村紅薯雖多，但小麥、谷子、玉米也占較大的比例，所以合作社計劃利用這些資源，加工石磨面粉、優(yōu)質(zhì)小米等，使合作社錦上添花，同時使社員獲得更大的收益。

（四）利用網(wǎng)絡(luò)營銷，打通網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，提高產(chǎn)品經(jīng)濟效益

一是利用互聯(lián)網(wǎng)，了解外地農(nóng)產(chǎn)品的市場信息，做到知己知彼；可以登陸農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站，了解農(nóng)產(chǎn)品價格信息、需求信息，用于指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售。二是通過互聯(lián)網(wǎng)免費發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品信息，有效宣傳合作社的農(nóng)產(chǎn)品。三是通過加入專業(yè)經(jīng)貿(mào)信息網(wǎng)和行業(yè)信息網(wǎng)宣傳合作社的農(nóng)產(chǎn)品。四是通過網(wǎng)上拍賣的形式，進行農(nóng)產(chǎn)品宣傳和銷售。五是通過自建網(wǎng)站的形式，進行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售。