□ 楊永梅 趙春花 楊麗梅 漾濞彝族自治縣農產品質量安全檢測站

□ 楊永江 漾濞彝族自治縣農業(yè)技術推廣中心

淺談漾濞縣農產品質量安全檢測工作現(xiàn)狀和措施

□ 楊永梅 趙春花 楊麗梅 漾濞彝族自治縣農產品質量安全檢測站

□ 楊永江 漾濞彝族自治縣農業(yè)技術推廣中心

農產品質量安全是指農產品的可靠性、使用性和內在價值，包括在生產、貯存、流通和使用過程中形成、殘存的營養(yǎng)、危害及外在特征因子，既有等級、規(guī)格、品質等特性要求，也有對人、環(huán)境的危害等級水平的要求。農產品質量安全是當前的熱點和難點問題，對確保農產品消費安全、促進農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整、提高農產品質量和安全水平、強化農產品市場競爭力等方面具有十分重要的意義。隨著社會經濟的發(fā)展，人們的觀念也有很大提升，對農產品的質量安全問題也越來越關注，其檢測工作取得了很大的進展，俗話說：“民以食為天”，人們都希望吃到安全、健康的食品，因此采取有效措施切實做好農產品的質量安全檢測工作十分必要。本文針對漾濞彝族自治縣農產品質量安全檢測工作的現(xiàn)狀進行分析，并提出加快體系建設的建議和措施。

農產品 質量安全 檢測工作 措施

農產品是人類生存必不可少的物質基礎，農產品質量安全直接影響著消費者的身體健康。目前，很多地區(qū)的農產品都存在著質量安全問題，因質量安全問題導致的侵權事件也不斷發(fā)生，對消費者的知情權、生命健康權等也造成了很大程度的侵害，因此一定要從根本上做好相關的檢測工作。以下著重分析漾濞彝族自治縣農產品質量安全檢測工作的現(xiàn)狀。

1 農產品質量安全檢測工作現(xiàn)狀

1.1 農產品質量安全檢測機構尚不健全

漾濞縣農產品質量安全檢測站于2013年成立，為縣農業(yè)局下屬事業(yè)單位，核定人員編制9人。同年鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務站加持“鄉(xiāng)鎮(zhèn)農產品質量安全監(jiān)管站”，沒有人員編制，工作由農科站人員兼職。隨著人們對農產品質量安全觀念的提高，對農產品的質量安全也越來越關注，開展農產品質量安全檢測工作越顯重要。目前，漾濞縣的農產品檢測工作僅由縣級機構執(zhí)行，難以確保全縣全覆蓋。加之農產品在市場中的銷售有著很大的不穩(wěn)定性，一些小商小販不經允許隨意占道經營的現(xiàn)象也屢見不鮮，且質量安全得不到保障，尤其是在農村交通不發(fā)達的地區(qū)，市場化機制不完善，監(jiān)管部門也是“睜一只眼閉一只眼”，對于農產品質量安全的準入原則沒有明確把握。在質量檢測工作中，還存在著執(zhí)法力度不夠、執(zhí)法條件差以及人員配備不集中等問題，這嚴重影響了農產品質量安全檢測工作的正常進行。

1.2 檢測經費不足

農產品質量安全監(jiān)測工作經費不足是安全監(jiān)測部門目前面臨的一大問題。在質量安全檢測工作中，很多先進設備的成本較高，耗費的功率也比較大，需要的水電量大、化學試劑以及其他儀器等較多，因此很難大規(guī)模投入使用。計量法對計量儀器的使用也提出了要求，如使用周期、使用強度等，如果大規(guī)?；蚋哳l率的使用，業(yè)務經費嚴重不足，而檢測經費的不足讓農產品質量安全檢測缺少了連續(xù)性和統(tǒng)一性，效率自然也會降低。

1.3 農產品的品牌意識差

現(xiàn)如今，很多人提倡“綠色消費”—食用無公害的蔬菜、水果、有機食品等。但是人們對農產品的品牌意識性還很差，很多經濟條件比較優(yōu)越的家庭只追求食品的“色”、“香”、“味”而不注重食品的品牌和營養(yǎng)。長此以往，在市場上將很難見到具有強大號召力的農產品品牌，即使一些原本影響力強的產品也無法吸引到更多的消費者。農產品的品牌意識差導致產品的競爭力不足，給農產品質量安全檢測工作也帶來了較大困擾，比如應該針對哪些產品進行檢測？檢測的方向是什么？很多成本較低、沒有營養(yǎng)的產品其實質量是達標的，檢測工作無法起到作用。

2 關于改善農產品質量安全檢測工作的措施

2.1 加大對農產品質量安全檢測工作的資金投入

要想提高檢測效率，保證市場上農產品的質量安全，必須要加大對農質監(jiān)測部門的資金投入，只有政府提高重視，制定出強有力的政策，才能從根本上發(fā)揮作用。資金投入范圍主要包括檢測設備的投入、專業(yè)人才隊伍的建設、市場的規(guī)范化建設等，不僅要在質量上加大監(jiān)督和打擊力度，還要規(guī)范好市場行為，聯(lián)合城市交通管理部門杜絕違法占道經營的行為。不僅如此，還要加強相關機構的檢測能力，對于國內外先進的技術和經驗應積極學習和借鑒，如果檢測能力不足，即使資金投入再大也無濟于事，畢竟資金投入的增加并不意味著可以全面提高農產品的質量安全。

2.2 規(guī)范檢測程序

目前在很多地區(qū)，對于農產品質量安全檢測工作都過于注重形式，即只有在檢測部門進行檢查時才用質量達標的產品應對檢查，其余時間依然“以次充好”欺騙消費者。對于此類問題，檢測部門要規(guī)范檢測程序，加大突擊檢查力度，不能提前告知銷售部門，給銷售部門緩沖的機會。發(fā)揮政府的財政支持作用，規(guī)劃出明確的產品生產地，形成生產地產出、農貿市場進入、市場運營等一系列產品交易鏈。這種檢測模式，能夠更好地完善質量安全市場規(guī)范體系，推出更多綠色、無污染、環(huán)保的無公害農產品，讓廣大民眾能吃到安全、放心又健康的食品。

2.3 加強對質量安全法的宣傳

很多消費者購買農產品的目的僅僅是為了日常飲食，對于產品的質量安全問題絲毫不考慮，也不了解質量安全法的規(guī)定。隨著現(xiàn)代信息技術飛速發(fā)展，消費者通過電視、互聯(lián)網(wǎng)、智能手機等諸多途徑都可以了解到農產品的信息，因此相關部門一定要加強對質量安全法的宣傳，定期開展培訓活動，向菜農普及一些如何噴灑農藥、使用化肥、防止病蟲害的知識。質量安全監(jiān)測部門要對消費者負責，及時曝光違規(guī)經營的單位和個人，并聯(lián)合管理部門予以打擊。此外，還可以通過輿論進行抨擊，這樣不僅讓消費者了解到農產品的具體情況，還能有效保證產品的質量安全。

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