眾所周知，土地和水資源是制約農(nóng)業(yè)的兩道“緊箍”，它決定著作物產(chǎn)量高低和品質(zhì)優(yōu)劣。地處內(nèi)陸干旱地區(qū)，和具有先天稟賦的農(nóng)業(yè)發(fā)達省份相比，山西省顯然先天“發(fā)育”不足，人們不禁要問：山西做強農(nóng)業(yè)的出路在哪里？11月21日，山西省政府發(fā)布《關(guān)于加快有機旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的實施意見》，立足山西省特有的地理氣候條件，指出“大力發(fā)展有機旱作農(nóng)業(yè)，全面進軍功能農(nóng)業(yè)，打造特色農(nóng)業(yè)強省，促進農(nóng)民增收”的山西農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

山西省將打造一批高效發(fā)展典型，創(chuàng)建一批優(yōu)質(zhì)特色品牌。雁門關(guān)區(qū)域重點布局優(yōu)質(zhì)雜糧、冷涼露地蔬菜、草牧業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)，大力調(diào)減籽粒玉米，強化農(nóng)牧結(jié)合，加快構(gòu)建糧經(jīng)飼協(xié)同發(fā)展的三元結(jié)構(gòu)；呂梁山區(qū)域重點布局優(yōu)質(zhì)鮮干果和雜糧產(chǎn)業(yè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，著力培育呂梁紅棗等一批區(qū)域公共品牌；太行山區(qū)域重點布局雜糧和道地中藥材產(chǎn)業(yè)，大力培育太行有機小米等區(qū)域品牌，因地制宜發(fā)展丘陵山區(qū)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)、莊園經(jīng)濟；上黨盆地區(qū)域重點布局優(yōu)質(zhì)雜糧、蔬菜、中藥材等產(chǎn)業(yè)，發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè)，推進循環(huán)農(nóng)業(yè)；汾河平原區(qū)域重點布局高效設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、優(yōu)質(zhì)水果以及優(yōu)質(zhì)高效糧食產(chǎn)業(yè)，打造優(yōu)質(zhì)果麥生產(chǎn)區(qū)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)；城郊農(nóng)業(yè)區(qū)域重點布局以農(nóng)業(yè)多種功能開發(fā)和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為重點的城郊農(nóng)業(yè)，使城市郊區(qū)成為農(nóng)業(yè)物流信息流、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、農(nóng)業(yè)科技示范中心和市民觀光休閑目的地。