禁活過后又有新標？中國首個農(nóng)場動物福利行業(yè)標準過審

動物福利，就是讓動物在康樂的狀態(tài)下生存，其標準包括動物無任何疾病、無行為異常、無心理緊張壓抑和痛苦等。

近日，我國首部農(nóng)場動物福利行業(yè)標準已完成農(nóng)業(yè)部修訂任務。

日前從中國獸醫(yī)協(xié)會動物福利分會獲悉，我國首部農(nóng)場動物福利行業(yè)標準 《動物福利評價通則》，通過全國畜牧業(yè)標準化技術委員會的專家審查，圓滿完成農(nóng)業(yè)部的標準制(修)訂任務。

據(jù)了解，中國獸醫(yī)協(xié)會自2015年起攜手30余家行業(yè)內(nèi)領先的養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)、食品深加工企業(yè)、餐飲企業(yè)和商超企業(yè)共同啟動中國農(nóng)場動物福利標準的制定工作，從畜禽的飼養(yǎng)管理、畜舍環(huán)境、疫病防控、行為表達、人員操作要求、宰前處置、擊暈和刺殺放血等方面設置技術參數(shù)，包括飼養(yǎng)密度、溫濕度、氨氣濃度、飼料飲水清潔度、電擊頻率等具體指標，以確定養(yǎng)殖、運輸和屠宰環(huán)節(jié)的福利基本需求，維護動物健康，保障動物源性食品安全。

國家首任首席獸醫(yī)官賈幼陵表示，中國作為世界動物衛(wèi)生組織(OIE)的成員，需參考《陸生動物衛(wèi)生法典》的動物福利標準，涵蓋畜禽科學管理、疾病預防、獸醫(yī)診療和人道屠宰等，其核心理念就是滿足動物的基本需求，合理的飼養(yǎng)和利用動物，保障動物健康，減少動物痛苦，使人與動物和諧共處。

據(jù)悉，《動物福利評價通則》起草工作歷時2年，期間開展大量的理論和應用實驗。目前，生豬、肉雞、蛋雞、肉羊、肉牛、奶牛等分畜種動物福利標準制定已完成，將陸續(xù)提交審查。這將有助于推動我國養(yǎng)殖業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，全面增進人類福祉。

歐盟多數(shù)國家都有動物福利法，其最早可追溯到19世紀的英國?；谡?、企業(yè)和民眾對減少動物痛苦、防止動物虐待觀點的認同，歐盟陸續(xù)出臺多部關于動物福利的法律和規(guī)范。

1974年11月歐盟發(fā)布第一個有關動物福利的標準：宰前擊暈。

1999年，動物保護和福利協(xié)議寫入歐盟阿姆斯特丹公約(修訂版)，這代表歐盟動物福利的發(fā)展向前邁出了重要一步。公約指出：動物作為自然界不可缺少的一部分，人類應該關注動物的健康和福利。

2000年，歐洲食品安全白皮書中強調(diào)動物福利、動物健康和動物源食品安全的內(nèi)在聯(lián)系。

2007年，里斯本公約將動物定義為“有感情的生命”。

2008年，歐盟將動物福利與食品安全的草案納入最新的2007～2013年歐盟動物健康戰(zhàn)略規(guī)劃。此外，歐盟的“共同農(nóng)業(yè)政策”提出補貼符合動物福利要求的農(nóng)產(chǎn)品。