葡萄生產(chǎn)特點(diǎn)與存在問(wèn)題

1 葡萄的生產(chǎn)特點(diǎn)

1.1 生理特點(diǎn)：在果樹生產(chǎn)中，葡萄是最早結(jié)果的樹種之一，一般栽種后第二年，葡萄就會(huì)開花結(jié)果，第三年每公頃產(chǎn)量可達(dá) 15000 千克，第四年以后就可進(jìn)入盛果期，每公頃產(chǎn)量可穩(wěn)定在 30000 千克左右。葡萄樹壽命較長(zhǎng)，一般可正常結(jié)果 20～30 年。

1.2 適應(yīng)性廣：不管從南到北還是從東到西，只要選擇品種適當(dāng)，管理措施合適，在國(guó)內(nèi)葡萄都能生長(zhǎng)結(jié)果。葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，既可栽在肥沃的平地，又可在沙地、河灘地、緩坡地、微酸性土壤、微堿性土壤上栽植。條件差的土壤和鹽堿地、黏土經(jīng)過(guò)改良后，工區(qū)也能正常生長(zhǎng)結(jié)果。因此，葡萄稱得上是適應(yīng)能力比較強(qiáng)的一種樹種。

1.3 易繁殖苗木：葡萄與其它果樹相比，既可扦插繁殖、壓條繁殖，又可嫁接繁殖和插種繁殖，并且繁殖材料豐富，方法簡(jiǎn)單，成活率高，便于大量育苗。

1.4 經(jīng)濟(jì)效益高

葡萄結(jié)果早，產(chǎn)量高，同時(shí)還有較高的經(jīng)濟(jì)效益。露地栽培時(shí)每公頃獲得 3～7.5 萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)收入，保護(hù)地栽培每公頃效益在 30萬(wàn)元左右。因此栽培葡萄成了貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富、增加收入的好途徑。

2 葡萄生產(chǎn)存在的問(wèn)題

2.1 品種結(jié)果單一：在我國(guó)葡萄品種結(jié)構(gòu)中，主要是紅地球和巨峰的栽培，比較單一；成熟期搭配不合理，中晚熟品種占有過(guò)高的比例；鮮食品種和釀酒品種的比例不協(xié)調(diào)。目前生產(chǎn)上的主栽品種基本都是從國(guó)外引起品種，葡萄品種商業(yè)化，使我國(guó)品種的更新面臨越來(lái)越多的知識(shí)產(chǎn)權(quán)障礙，迫切需要培育具有國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)新品種來(lái)促進(jìn)我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升國(guó)內(nèi)葡萄產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2 葡萄產(chǎn)業(yè)化體系不健全：我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的組織化程度低，基本上是以家庭為單位，規(guī)模小，投入不足，缺乏組織性，品牌意識(shí)小。從生產(chǎn)到銷往市場(chǎng)中間的各個(gè)環(huán)節(jié)都沒有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，“小生產(chǎn)和大市場(chǎng)”的矛盾突出，很難實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、運(yùn)、貯、銷一體化，削弱了終端產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)外由專門的營(yíng)銷公司負(fù)責(zé)或果農(nóng)聯(lián)合起來(lái)的果品協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)統(tǒng)一銷售。它們有科學(xué)的銷售策略和方法，能夠及時(shí)準(zhǔn)確地了解國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)信息變化和主要貿(mào)易伙伴國(guó)相關(guān)政策法規(guī)的出臺(tái)，進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的導(dǎo)向作用。