默書霞 李金堂

保護(hù)地黃瓜霜霉病的診斷及防治對(duì)策

默書霞 李金堂

特約欄目主持：李金堂

男，植物病理學(xué)博士，副教授，濰坊科技學(xué)院蔬菜病蟲害研究所所長(zhǎng)，濰坊市優(yōu)秀青年知識(shí)分子，壽光市現(xiàn)代教育技術(shù)教學(xué)能手。主要從事蔬菜病蟲害診斷、防治、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、植保軟件開發(fā)等方面研究。主講《普通植物病理學(xué)》、《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》、《蔬菜病蟲害識(shí)別及防治》等多門課程。主編出版《蔬菜病蟲害防治圖譜》系列叢書（共9冊(cè)）。研制成功“蔬菜病蟲害診斷防治實(shí)用專家系統(tǒng)（VDDS）”軟件（軟件包含千余種蔬菜病蟲害及萬(wàn)余幅數(shù)碼圖片）。主持、參與國(guó)家及省部級(jí)課題多項(xiàng)，發(fā)表科研論文30余篇。

1 癥狀

主要為害葉片，苗期、成株期均可發(fā)病。苗期發(fā)病，葉片初現(xiàn)褐色或黃白色不規(guī)則病斑（圖1），隨病情發(fā)展病斑連合（圖2），濕度大時(shí)病情發(fā)展迅速（圖3）。成株期發(fā)病，葉片初現(xiàn)較多近圓形黃色小病斑（圖4），后病斑發(fā)展為不規(guī)則形，顏色多變淺為褐色或淡黃色（圖5～7），葉片背面出現(xiàn)黑色霉層（圖8），即病菌的孢囊梗及孢子囊。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片枯死（圖9）。

該病與細(xì)菌性角斑病、細(xì)菌性圓斑病在發(fā)病初期有時(shí)較難區(qū)分，菜農(nóng)往往因?yàn)檎`診而延誤防治適期，造成損失。霜霉病為真菌性病害，后兩種病害為細(xì)菌性病害，其防治方法迥然相異。為此，筆者經(jīng)過(guò)觀察，將兩種細(xì)菌性病害的特征介紹如下，以供鑒別和防治。

細(xì)菌性角斑病病斑較小，顏色呈灰白色而非霜霉病的黃褐色，發(fā)病后期病斑易穿孔，濕度大時(shí)病斑背面出現(xiàn)白色菌膿而非霜霉病的黑色霉層（圖10、11）。

細(xì)菌性圓斑病癥狀同細(xì)菌性角斑病類似，但病斑多呈圓形或橢圓形而非多角形病斑（圖12），病斑后期也出現(xiàn)菌膿。

2 病原

3 發(fā)病規(guī)律

病原菌為專性寄生菌，離開黃瓜植株難以長(zhǎng)期存活，所以病菌一般在植株上越冬。孢子囊依靠風(fēng)、雨傳播，濕度高時(shí)，孢子囊可萌發(fā)產(chǎn)生游動(dòng)孢子進(jìn)行侵染。潛育期較短，一般3～5天，短時(shí)間內(nèi)可產(chǎn)生大量病原菌，病害易暴發(fā)流行。

黃瓜霜霉病的發(fā)生與氣候條件、品種抗性、栽培管理等均有關(guān)系，最大的影響因素是氣候條件，尤其是溫度和濕度。孢子囊和卵孢子萌發(fā)的最佳溫度范圍為8～15℃，最高25℃左右，最低3℃。侵入寄主的最適溫度為15～17℃，菌絲體擴(kuò)展的最適溫度為18～24℃，高濕有利于孢子囊的形成、萌發(fā)和侵入。氣溫在14～20℃、相對(duì)濕度高于85%、日夜溫差過(guò)大或天氣時(shí)冷時(shí)熱有利于病害發(fā)展。田間濕度過(guò)大、多雨高濕、晚上結(jié)露或多霧時(shí)病害發(fā)展傳播速度快。

4 防治策略

①選用抗病品種如津研7號(hào)、夏豐1號(hào)、中農(nóng)5號(hào)等。密刺類型黃瓜通常不抗病，稀刺類型黃瓜較抗病。

②種子消毒 可用種子質(zhì)量0.1%的35%甲霜靈可濕性粉劑按或種子質(zhì)量0.4%的75%百菌清可濕性粉劑拌種，以殺滅種子攜帶的病原菌。

③培育壯苗培育健壯無(wú)病幼苗育苗地與生產(chǎn)地要隔離，定植時(shí)嚴(yán)格淘汰病苗。

④加強(qiáng)栽培管理措施改革耕作方法，改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)行地膜覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)，降低空氣濕度，并提高地溫。進(jìn)行膜下暗灌，在晴天上午澆水，嚴(yán)禁陰雨天澆水，防止?jié)穸冗^(guò)大葉片結(jié)露。澆水后及時(shí)排除濕氣。加強(qiáng)溫度管理，上午將棚室溫度控制在28～32℃，空氣相對(duì)濕度60%～70%，每天放風(fēng)不宜過(guò)早。

⑤高溫悶棚在天氣晴朗時(shí)中午關(guān)閉放風(fēng)口，升高棚內(nèi)溫度達(dá)38～40℃，維持2 h左右，可殺死部分病原菌。

⑥科學(xué)施肥施足基肥，生長(zhǎng)期不要過(guò)多追施氮肥，以提高植株的抗病性。進(jìn)行葉面噴肥，提高碳元素含量，可提高黃瓜的抗病力。經(jīng)驗(yàn)表明，從定植后開始，按尿素：葡萄糖（或白糖）∶水=1∶1∶100的比例配制成溶液，每5～7天噴1次，連噴4次，防效可達(dá)90%左右。

⑦藥劑防治發(fā)現(xiàn)中心病株或病區(qū)后，應(yīng)及時(shí)摘掉病葉，迅速在其周圍進(jìn)行化學(xué)保護(hù)。一般每4～7 d噴藥1次，噴藥間隔時(shí)間應(yīng)按當(dāng)時(shí)結(jié)露情況而定。露重時(shí)，間隔期要短。藥劑主要有70%乙膦·錳鋅500倍液、68.75%氟吡·霜霉威懸浮劑600倍液、60%氟嗎·錳鋅600倍液、72.2%霜霉威水劑800倍液、50%福美雙可濕性粉劑500倍液、53%精甲霜·錳鋅水分散粒劑500倍液等。用藥量隨生育期不同而有所不同，前期用量少，后期用量大。同時(shí)，注意殺菌機(jī)理不同的藥劑交替輪換使用，以延緩病菌抗藥性的產(chǎn)生。保護(hù)地栽培也可用45%百菌清煙劑熏煙，可在防治病害的同時(shí)降低棚內(nèi)濕度，每667 m2用藥120～180 g，7天熏1次，連熏3～4次。

（本文配有彩圖，詳見彩色插頁(yè)）

山東煙臺(tái)：高價(jià)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定高

據(jù)了解，5月31日至6月6日一周時(shí)間內(nèi)，山東省煙臺(tái)市35個(gè)蔬菜檢測(cè)點(diǎn)共檢測(cè)蔬菜樣品6 351個(gè)，其中合格6 261個(gè)，蔬菜總體合格率為98.6%，此周蔬菜質(zhì)量比上一周上升0.7個(gè)百分點(diǎn)。

夏季各種蔬菜大量上市，多數(shù)人選購(gòu)蔬菜多注重口味的偏好和蔬菜的價(jià)格。對(duì)此，蔬菜專家建議，購(gòu)買蔬菜更應(yīng)重營(yíng)養(yǎng)，并非價(jià)格貴的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就一定高。

根據(jù)一周蔬菜質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，蔥蒜類、芥菜類、根菜類、茄果類、甘藍(lán)類、水生類、薯芋類蔬菜合格率為100%，豆類、白菜類、瓜類、綠葉類蔬菜合格率略低。各主要蔬菜品種合格率分別為：頭菜、生菜、白菜、油菜、蕓豆、菠菜均為100%，其他蔬菜品種略低。此周蔬菜質(zhì)量上升的蔬菜品種為：小白菜、菠菜、蕓豆、油菜、韭菜；質(zhì)量下降的有：豆角、黃瓜、芹菜；質(zhì)量持平的有：生菜、頭菜、白菜、茼蒿。預(yù)計(jì)下周蔬菜質(zhì)量上升的有：芹菜、黃瓜、豆角。

各主要蔬菜食用安全指數(shù)如下，頭菜、生菜、白菜、油菜、蕓豆、菠菜、洋蔥、蘿卜、辣椒、小白菜、豆角、茼蒿、土豆、黃瓜、芹菜為高，韭菜為中。專家推薦食用指數(shù)為高的品種有：頭菜、生菜、白菜、油菜、蕓豆、菠菜、洋蔥、辣椒、蘿卜、土豆、西紅柿、茄子。本周適宜生吃的蔬菜品種有：生菜、頭菜、白菜、辣椒、蘿卜、洋蔥、西紅柿。

（來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)）

山東省高等學(xué)校科技計(jì)劃項(xiàng)目（J12LF55）

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李金堂，通信作者，濰坊科技學(xué)院蔬菜病蟲害研究所，電話：13792690102，E-mail：li_jintang@163.com

2014-01-21