劉在軍

（山東省日照市嵐山區(qū)中樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，日照 276807）

大棚蔬菜種植管理技術(shù)探析

劉在軍

（山東省日照市嵐山區(qū)中樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，日照 276807）

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展水平和人民生活水平的提高，大棚蔬菜的種植需求越來越大，并極大地推動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。但由于大棚蔬菜種植片面追求面積的增加，對蔬菜種植疏于管理，出現(xiàn)了一系列的種植管理問題。文章從大棚蔬菜種植管理問題出發(fā)，并在此基礎(chǔ)上提出了具體的解決方法，以期為大棚蔬菜種植提供一定的幫助。

大棚蔬菜 種植技術(shù) 管理方法

農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的廣泛推廣，以及人民生活水平的提高，使得人們對蔬菜的需求量日益增大，因此，大棚蔬菜種植的需求也越來越大。大棚蔬菜不僅能夠滿足人們對于蔬菜的季節(jié)需求，還能有效推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。但由于部分農(nóng)戶急于追求種植面積，忽視了種植管理，導(dǎo)致大棚出現(xiàn)嚴重的經(jīng)濟損失。因此，大棚蔬菜種植管理問題亟需解決，必須選擇科學(xué)合理的種植技術(shù)，加強對大棚蔬菜的種植管理，才能提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 大棚蔬菜種植管理問題分析

1.1 大棚蔬菜種植施肥不合理

大棚種植蔬菜與非大棚種植蔬菜不同，對施肥量要求比較精準。由于大多數(shù)種植戶的思想較為傳統(tǒng)，通常采用傳統(tǒng)的施肥方法，這樣不僅會影響蔬菜的產(chǎn)量，還會對土壤造成極大地破壞。從實踐來看，平均每667 m2農(nóng)家肥使用量的傳統(tǒng)施肥方法對于大棚蔬菜來說嚴重超標，甚至超出實際需求的2～4倍，而且在蔬菜生長發(fā)育時，還會追施尿素等肥料，施肥量超出實際需求量近10倍，長此以往，未被吸收的氮素營養(yǎng)會破壞土壤結(jié)構(gòu)，從而降低蔬菜的產(chǎn)量。

1.2 蔬菜種植種類不合理

隨著人們生活水平的提高，對大棚蔬菜的種類需求越來越多樣化，且對蔬菜的品質(zhì)要求越來越高。據(jù)筆者了解，在一些經(jīng)濟較為發(fā)達的地區(qū)，用蔬菜的種類和品質(zhì)來衡量生活水平。有些種植戶雖然引進了一些稀有品種，但并未形成大規(guī)模種植，且市場競爭力不強。比如山野菜，多數(shù)種植戶沒有引進，即使有些種植戶引進，也并未形成規(guī)模，這種不合理的種植結(jié)構(gòu)影響了大棚蔬菜的進一步發(fā)展。

1.3 蔬菜種植管理方法不當

大棚蔬菜的種植管理方法不當會直接影響蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。使用大棚種植蔬菜，能夠為蔬菜提供良好的生長環(huán)境，但如果不能做好通風工作，就會導(dǎo)致棚內(nèi)溫度過高，產(chǎn)生大量的水蒸氣，不利于蔬菜的生長。由于種植大棚蔬菜的勞動力較匱乏，專注于種植管理方法研究的勞動力極少，嚴重影響了大棚蔬菜產(chǎn)量。此外，連作的種植方式破壞了土壤肥力，大多數(shù)種植戶在利益的驅(qū)使下均采取連作種植，長時間會導(dǎo)致土壤性能惡化，枯萎病、根腐病等現(xiàn)象多發(fā)，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量急劇下降。

2 大棚蔬菜種植管理的具體方法

2.1 采用科學(xué)的管理方法

大棚蔬菜種植管理要有一定的管理方法，這樣才能科學(xué)、有效的管理，既能提高蔬菜產(chǎn)量，又能提高經(jīng)濟效益[1]。筆者認為，科學(xué)的管理方法要求種植戶摒棄傳統(tǒng)的管理技術(shù)，科學(xué)技術(shù)的不斷進步使得傳統(tǒng)管理技術(shù)無法適應(yīng)大棚蔬菜種植管理，因此，要結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，因地制宜創(chuàng)新管理技術(shù)。此外，由于缺乏熟悉管理技巧和管理方法的勞動力，因此不僅要增加勞動力數(shù)量，還要增加對勞動力管理技術(shù)的培訓(xùn)，只有這樣才能對大棚進行有效的管理，從而提高大棚蔬菜的產(chǎn)量。

2.2 有效控制大棚溫度和濕度

科學(xué)有效的管理方法是大棚種植的前提，但只有管理方法是不夠的，還要有效控制大棚內(nèi)的溫度和濕度，為蔬菜提供良好的、易生長的環(huán)境。其一，對溫度控制主要有通風和加熱2種方式，加熱主要適用于冬天種植，冬天溫度較低，若不對大棚內(nèi)外的溫度進行控制將會凍壞蔬菜；通風則需要揭開大棚，進一步改善棚內(nèi)蔬菜所需溫度，同時還要做好遮擋，避免出現(xiàn)溫度過高的現(xiàn)象。其二，大棚蔬菜種植還要控制棚內(nèi)濕度，大棚的封閉性較好，蔬菜在光合作用時會散發(fā)水汽，導(dǎo)致濕度過大光照減少。因此，大棚蔬菜管理既要控制好溫度，又要控制好濕度，做好通風工作，使大棚蔬菜處于良好的生長環(huán)境。

2.3 有效管理大棚內(nèi)的土壤、光照、農(nóng)藥

溫度、濕度只是大棚蔬菜種植的部分條件，要想獲得高產(chǎn)量，還要對大棚內(nèi)的土壤、光照、農(nóng)藥進行有效控制。首先，根據(jù)當?shù)氐耐寥佬阅苓x擇合適生長的蔬菜，這樣既能保證蔬菜產(chǎn)量，還能保證土壤結(jié)構(gòu)不被破壞；其次，光照強度大小也影響蔬菜產(chǎn)量，這與陽光強度和大棚透光性都有關(guān)系，建棚時可適當選擇透光性較好的材料，且選擇向陽的地方，這樣才能保證充足的光照；最后，合理施肥、合理噴灑農(nóng)藥。在噴灑農(nóng)藥時，切記不能使用高濃度農(nóng)藥，要根據(jù)蔬菜的生長特點選擇濃度低的農(nóng)藥，并嚴格執(zhí)行安全用藥制度，通過合理的藥物控制降低蔬菜病蟲害發(fā)生幾率[2]。此外，在施用肥料時，要嚴格控制肥料用量，避免出現(xiàn)土地富營養(yǎng)化現(xiàn)象，導(dǎo)致土壤肥力降低、蔬菜減產(chǎn)。

3 結(jié)語

綜上所述，大棚蔬菜種植應(yīng)該重視科學(xué)有效的技術(shù)手段和管理方法，只有這樣才能提高蔬菜產(chǎn)量，種植出無公害的有機蔬菜。

[1] 李昌新．大棚蔬菜無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)．農(nóng)民致富之友，2015，（19）：17

[2] 于海軍．大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治．北京農(nóng)業(yè)，2015，（15）