據(jù)英國《每日郵報(bào)》文章報(bào)道，在美國心臟協(xié)會(huì)年度會(huì)議上，有研究人員稱，適度喝啤酒有助于保持血液中“好膽固醇”的水平，能減少動(dòng)脈硬化，從而大大降低中風(fēng)的概率。

本項(xiàng)研究納入了8萬成年人，追蹤了6年。相對(duì)于滴酒不沾的人，定期適度飲用酒精的人群有更好的膽固醇控制水平。與滴酒不沾或者酗酒的試驗(yàn)參與者相比，每天喝1～2瓶啤酒的男性和每天喝1瓶啤酒的女性血液中高密度蛋白質(zhì)下降速度要緩慢得多。但是，飲酒愛好者需要嚴(yán)控每日飲酒量，才能享受到試驗(yàn)所示的飲酒益處。