李艷霞 , 鄧?yán)^峰

(1.黑龍江省林業(yè)科學(xué)研究所，哈爾濱150081；2.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，沈陽110866)

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樹莓在我國的引種栽培、繁殖研究

李艷霞1, 鄧?yán)^峰2

(1.黑龍江省林業(yè)科學(xué)研究所，哈爾濱150081；2.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，沈陽110866)

樹莓含有豐富的維生素、氨基酸、花色苷、覆盆子酮、鞣化酸、水楊酸、SOD等成分，具有很好的保健功能和較高的藥用價值，深受人們的喜愛。在我國樹莓引種栽培十分成功，已形成了一定規(guī)模的生產(chǎn)能力。從樹莓的引種概況、選育工作、苗木栽培及繁殖等方面的研究進行了綜述，以期為我國樹莓引種、育種、栽培繁育提供參考。

樹莓；品種；引種；栽培；繁殖

樹莓(Rubuscorchorifolius)屬于薔薇科懸鉤子屬植物，分布廣泛，是國內(nèi)外近年發(fā)展起來的第三代水果之一。它富含維生素、氨基酸、花色苷、覆盆子酮、鞣化酸、水楊酸、SOD等成分，屬于藥食同源的保健藥用水果，對提高人體免疫力，預(yù)防疾病有重要作用。樹莓籽可以用來生產(chǎn)藥用價值極高的樹莓油，莖葉可提取食用添加劑和樹莓酮，葉還能生產(chǎn)功能性茶葉[1]。近10年來，樹莓生產(chǎn)量從2006年的35萬t發(fā)展到45萬t，呈逐年增長的趨勢。據(jù)世界樹莓組織(IRO)的數(shù)據(jù)顯示，2015年全球紅樹莓產(chǎn)量約為42.52萬t，主要生產(chǎn)國家有波蘭、塞爾維亞、智利、美國、加拿大、俄羅斯、烏克蘭、中國、法國、英國等。

在我國，隨著樹莓逐步得到人們的認(rèn)可，栽培面積逐年擴大，樹莓在不同區(qū)域的繁殖、栽培和管理技術(shù)的實踐和研究也得到廣泛的關(guān)注[2-3]。

1 我國樹莓引種概況

我國樹莓引種栽培有80多年的歷史。目前，直接或間接從美國、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、匈牙利、南斯拉夫、英國、波蘭等國引進樹莓品種50多個[4-5]，包括樹莓和黑莓類群。經(jīng)過近30年的區(qū)域化栽培試驗與選育，取得了很多成就。劃定了紅樹莓和黑莓栽培區(qū)，選出了區(qū)域栽培品種，并建立起一批規(guī)模的種植基地，逐漸形成了4個樹莓產(chǎn)業(yè)帶，6個紅樹莓和黑莓產(chǎn)業(yè)群，涌現(xiàn)出了一批樹莓加工、銷售企業(yè)，逐漸形成從栽培到銷售、加工的產(chǎn)業(yè)鏈條。現(xiàn)階段樹莓果主要是冷凍后出口到國際市場，還有一部分在國內(nèi)被開發(fā)出樹莓果酒、果汁、果醬、酵素、口服液等系列加工產(chǎn)品。

2 我國樹莓選育工作

我國樹莓品種選育才剛剛起步，與俄羅斯、美國等國家的樹莓種質(zhì)資源利用、育種、良種選育相比差距還很大。近年來，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開始了樹莓雜交育種、實生選種等工作，初步篩選出一批優(yōu)良單株，并進一步開展品種比較試驗。吉林市農(nóng)業(yè)水利局和中國農(nóng)科院從野生資源中選育出雙季樹莓品種豐滿紅[6]。孫蘭英等將從伊春林區(qū)野生樹莓中選出的優(yōu)良株系，進行多年多地點的區(qū)域化試驗，篩選出黑龍江省伊春以南地區(qū)無需防寒的樹莓良種“綏莓1號”[7]。中國科學(xué)院植物研究所利用從國外引進的10個黑莓品種與我國野生懸鉤子優(yōu)良種質(zhì)進行種間雜交試驗，獲得了大量有刺、無刺的雜交子代[8]。中國林業(yè)科學(xué)院通過8個樹莓雜交組合，獲得雜交種子210粒，初選得到黑莓無刺優(yōu)株06-10系號[6]。

3 樹莓苗木繁殖及栽培技術(shù)的研究

我國引種樹莓后經(jīng)過近30年的栽培繁殖實踐，基本建立了一套品種選擇、園地選擇、修剪整形、水肥管理、病蟲草防治等配套栽培技術(shù)。掌握了樹莓、黑莓的壓條繁殖、扦插及組織培養(yǎng)等良種繁育技術(shù)。

3.1 栽培試驗

最早的樹莓栽培品種為夏果型“歐洲紅”，雖然抗寒、無刺、豐產(chǎn)，但果實小、較軟，采摘費時，逐漸被后引進的其他品種所取代。近30年間研究單位相繼引進50多個夏果型、秋果型樹莓，相繼在全國開展了引種栽培試驗。張慶霞以四川雅安地區(qū)引種的5個樹莓品種和1個黑莓品種為研究對象，對各品種的生長與開花結(jié)果習(xí)性、果實經(jīng)濟性狀以及病蟲害發(fā)生情況進行了調(diào)查和研究，以期初步篩選適于四川栽培的樹莓品種[9]。夏武峰對紅樹莓、黑樹莓和黃樹莓等11個品種在四川雅安的連續(xù)3年的栽培表現(xiàn)進行了調(diào)查和綜合評價，選出了適合在四川雅安及相似生態(tài)區(qū)栽培的品種[10]。代漢萍等對秋果型樹莓品種Autumn Bliss，Heritage，Summit在沈陽進行了栽培試驗和評價[11]。蔣明三等對樹莓品種Tulameen，F(xiàn)ertodi 和Heritage在遼寧省義縣進行連續(xù)4年的栽培試驗，初步認(rèn)為這些品種適合在遼寧省義縣推廣栽植[12]。

不同的品種在不同地區(qū)物候期不同，同一品種在不同地區(qū)的物候期也不同，在大面積引種栽培之前，應(yīng)該進行小規(guī)模的引種試栽。趙利群等對費爾杜德、尚早 1 號、秋福、單季黃樹莓、雙季黃樹莓、歐洲紅、哈瑞太茲的展葉期、花期、結(jié)果期等15個指標(biāo)進行了調(diào)查統(tǒng)計，闡述了不同品種在哈爾濱栽培的物候差異[13]。賈靜波等對Reveille，Taylor，Tulameen，Bristol和W illamette等5個品種進行了調(diào)查，評價了各品種的物候期和果實成熟期，為優(yōu)良品種的推廣提供參考數(shù)據(jù)[14]。

樹莓的生長、結(jié)實與品種特性和田間栽培管理有著密切的聯(lián)系，因此需要探索適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的栽培技術(shù)。宗洪雨等以3個夏果型樹莓品種Glen Ample，Glen Magna和Glen Lyon為試材，以露地埋土越冬模式為對照，采用貯藏長枝苗以及不同時間定植的栽培模式，評價了3個品種在吉林省長春地區(qū)的經(jīng)濟性狀、果實品質(zhì)和采收期性狀等[15]。栽植密度也會影響樹莓的產(chǎn)量，但對不同品種的影響程度不同，尹智勇等以美國 22 號、澳洲紅、費爾杜德、黃樹莓等品種為對象，研究表明種植密度對“美國 22號”影響不顯著，對“澳洲紅”影響顯著[16]。

經(jīng)過全國各地的引種栽培實踐初步明確了當(dāng)?shù)貥漭a(chǎn)上采用的主要品種。目前生產(chǎn)上主要的栽培品種有Fertodi，Heritage，Tulameen，Willamette，Meeker，Autumn Bliss等，其中秋果型樹莓由于越冬不用再埋土，減少了人力消耗，且病蟲害少，果實品質(zhì)優(yōu)，受到種植戶的青睞。

3.2 樹莓苗木繁殖研究

樹莓是一種繁殖相對容易的樹種，多數(shù)品種都能通過芽、莖、根途徑繁育成苗，但不同品種的主要繁殖方式還是有一定的差異，繁育成苗率也不完全相同。

3.2.1 種子繁殖。樹莓種子種皮厚且堅硬，發(fā)芽比較困難，在一定程度上限制了雜交育種工作的開展，在種子發(fā)芽之前需要進行有效的處理。盧晶晶以澳洲紅和黃樹莓種子為材料，研究不同種子處理方法對其發(fā)芽率的影響，并針對這兩個品種分別提出了采用濃硫酸浸泡、氯酸鈣處理等幾種提高種子萌發(fā)率的方案[17]。

3.2.2 組培繁殖。組織培養(yǎng)技術(shù)已在樹莓快速繁殖、脫毒、種質(zhì)資源保存等方面得到廣泛運用[18]。大量的研究表明，不同樹莓品種在誘導(dǎo)、增殖以及生根過程中對培養(yǎng)基、激素種類及濃度要求有顯著的差異[19-21]。張宗勤等研究了TDZ對樹莓品種Tulameen芽誘導(dǎo)和生根誘導(dǎo)的影響，結(jié)果表明，誘導(dǎo)Tulameen微繁的適宜培養(yǎng)基及濃度為MS+0.1 mg/L TDZ +1.0 mg/L BA[22]。郭玉霞等研究了紅莓38的快繁技術(shù)，提出了最佳誘導(dǎo)側(cè)芽培養(yǎng)、繼代培養(yǎng)、生根培養(yǎng)的培養(yǎng)基和移栽基質(zhì)[23]。畢海林等建立了樹莓品種Autumn Bliss組織培養(yǎng)快繁體系，提出了最佳分化、增殖和生根培養(yǎng)基分別為MS + NAA0.2 mg / L + BA 2.0 mg/L、 MS+ NAA 0.2 mg / L + BA 1.0 mg / L和1 /2MS + IBA 1.0 mg / L+珍珠巖+細(xì)沙[24]。王麗玲對Tulameen，Summit，Willamette和歐洲紅等4個樹莓品種，分別建立了一套簡潔、高效、系統(tǒng)的工廠化育苗技術(shù)流程[25]。組織培養(yǎng)技術(shù)在樹莓種苗工廠化、無病毒繁育的應(yīng)用，對于提高樹莓苗的商品質(zhì)量有積極意義。

3.2.3 扦插繁殖。樹莓的扦插繁殖有成枝扦插、綠枝扦插及根段扦插，根段扦插成苗率和苗長勢不如成枝、綠枝扦插，生產(chǎn)上應(yīng)用較少。扦插成活受多種因素影響，主要有品種類型、基質(zhì)種類、插條狀態(tài)及處理方式、環(huán)境因子和植物生長激素。王立新等對引進的wiillamette和Meeker進行硬枝扦插繁殖，扦插3個月后，成活率達(dá)到81%以上[26]。陳琦等對美國22號紅樹莓和黑莓A4-17進行了綠枝扦插繁殖，不同成熟度插條、不同激素處理、不同葉柄處理的生根效果不同，扦插成功的關(guān)鍵因素是插條的成熟度[27]。

3.2.4 分生繁殖。

樹莓的根蘗繁殖和分株繁殖都是分生繁殖的不同繁殖類型。

3.2.4.1 根蘗繁殖。樹莓很多品種如Heritage，Wilamette，Autumn Briss，Nova等根上能夠形成不定芽，春季萌發(fā)后長出地面就形成了根蘗苗，與母株分離后可成為新的植株，成苗速度快，繁殖容易。傅術(shù)琳等對14個樹莓品種采用3種繁殖技術(shù)進行了研究，結(jié)果表明： Heiltage，Willameppe和Fallgold3個品種根蘗繁殖效果最好，每個母株平均可繁殖5.9株新苗[28]。目前，根蘗繁殖仍是樹莓苗木生產(chǎn)過程中主要的繁殖方式之一。

3.2.4.2 分株繁殖。有些紅樹莓品種根部容易產(chǎn)生基生枝，基生枝生根后，再與母株分離開，可行成1株新植株。生產(chǎn)上很少用這種方法繁育苗木。

3.2.5 壓條繁殖。壓條繁殖是將莖或者枝條埋入土壤，促進莖或枝條生根，長出新苗再與母株分離，形成新的植株。紫樹莓、黑樹莓以及黑莓等很少發(fā)生根蘗的品種，可以利用壓條繁殖繁殖苗木。

4 問題與展望

4.1 缺少自主知識產(chǎn)權(quán)的樹莓品種，品種更新難

由于我國樹莓育種工作剛剛開始，短期內(nèi)無法培育出自己的品種，與國外相比比較落后。國內(nèi)現(xiàn)有應(yīng)用的樹莓品種多是15年前引進的，品種退化、病蟲害嚴(yán)重，存在著更新?lián)Q代的問題。

我國的樹莓種質(zhì)資源比較豐富，很多優(yōu)良的遺傳資源還有待開發(fā)和利用，特別是東北地區(qū)蘊含著豐富的野生覆盆子耐寒遺傳資源，如果經(jīng)過雜交育種和遺傳改良，一定能夠選育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的樹莓抗寒品種。因此我們應(yīng)該統(tǒng)籌規(guī)劃，確立我國樹莓的育種目標(biāo)，加快樹莓遺傳改良工作，解決適地適品種的問題，研究具有區(qū)域性自主知識產(chǎn)權(quán)的品種。

4.2 生產(chǎn)上根蘗苗應(yīng)用過多，應(yīng)該擴大組培苗的應(yīng)用

國外樹莓栽植上主要采用組培苗，組培苗具有很多優(yōu)點，能夠保持幼態(tài)，生長旺盛，連續(xù)產(chǎn)量高，無病蟲害，甚至很多國家都采用脫毒苗，減少病毒病的發(fā)生和發(fā)展。國內(nèi)種苗質(zhì)量問題也日益突出，目前還是以樹莓根蘗苗栽植為主，根蘗苗雖然繁殖容易，生產(chǎn)成本低，但品種易老化、退化；產(chǎn)量低，病蟲害嚴(yán)重，遠(yuǎn)距離調(diào)運會存在成活率低的問題。我們應(yīng)該加大組培苗的推廣應(yīng)用，促進樹莓苗木產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

4.3 種植技術(shù)不規(guī)范，機械化程度低

很多樹莓果園耕作方式粗獷，苗木密度過大，株叢留枝過多，通風(fēng)不好，缺乏病蟲害防治意識從而導(dǎo)致病害發(fā)生嚴(yán)重，果實品質(zhì)和產(chǎn)量下降，嚴(yán)重影響果園產(chǎn)量。果園在種植、除草到采收等環(huán)節(jié)中，主要還是人工管理的方式，機械化程度很低，隨著人工成本的增長，果園生產(chǎn)成本在不斷增加。在品種適宜的情況下，樹莓產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展走機械化種植、采收將是必然趨勢。

我國樹莓冷凍果出口價格不高，在國際市場上的競爭力還遠(yuǎn)不如其他國家。為了提高我國樹莓在國際上的競爭力和國內(nèi)銷售的認(rèn)可度，樹莓生產(chǎn)中應(yīng)加快實現(xiàn)繁育、栽培、管理、采收、貯藏和加工等技術(shù)體系的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

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Study on Cultivation and Breeding ofRubuscorchorifoliusin China

Li Yanxia1, Deng Jifeng2

(1.Forestry Research Institute of Heilongjiang Province,Haerbin, Heilongjiang 150081; 2. Shenyang Agricultural University,Shenyang,Liaoning 110866)

Rubuscorchorifoliusriches in vitamin, amino acids, anthocyanins, raspberry ketone, tanning acid, salicylic acid, SOD and other ingredients. Now,Rubuscorchorifoliusis fond by consumers by its good healthcare function and high medicinal value. The introduction ofRubuscorchorifoliuswas very successful, and it has formed a certain scale of production capacities. In this paper, we stated the general information of introduction, breeding, seedling cultivation ofRubuscorchorifoliusand related research. Our aim to provide the reference to the studies ofRubuscorchorifoliusintroduction, breeding, cultivation and breeding.

Rubuscorchorifolius; Varieties; Introduction; Cultivation; Breeding

2016-11-15

黑龍江省森工總局項目(sgzjY2015024)；黑龍江省屬科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項

李艷霞(1980-)，女，副研究員，從事林木遺傳育種研究，E-mail:liyanxia2006@163.com。

S663.2

A

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.01.025