萬群芳，趙光磊，信小娟，劉光，金鳳新

(黑龍江省大興安嶺地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院，黑龍江加格達(dá)奇165000)

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大興安嶺地區(qū)北蒼術(shù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程

萬群芳，趙光磊，信小娟，劉光，金鳳新

(黑龍江省大興安嶺地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院，黑龍江加格達(dá)奇165000)

北蒼術(shù)(AtractylodechinensisKoidz.)為菊科植物[1]，以根入藥，是黑龍江省大興安嶺道地藥材。具有燥濕健脾、祛風(fēng)、散寒、明目等功效。主要用于治療脘腹脹滿、泄瀉、水腫、腳氣痿蹙、風(fēng)濕痹痛、風(fēng)寒感冒、雀目夜盲等癥[2]。

本規(guī)程是在承擔(dān)“寒溫帶道地藥材仿生態(tài)培育技術(shù)與示范”、“中草藥良種繁育及栽培技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目研究和借鑒前人傳統(tǒng)栽培技術(shù)基礎(chǔ)上制定出來的。

1 主要內(nèi)容與適用范圍

1.1 主要內(nèi)容

本規(guī)程規(guī)定了北蒼術(shù)生產(chǎn)中的生態(tài)環(huán)境、選地整地、種子處理、繁殖方法、田間管理、病蟲害防治、采收加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸?shù)膬?nèi)容。

1.2 使用范圍

本規(guī)程適用于黑龍江省大興安嶺地區(qū)北蒼術(shù)的種植。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)

大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3095-1996)；農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB5084-2005)；國家地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3838-2002)；土壤環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行二級標(biāo)準(zhǔn)(GB5618-1995)；農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)(GB4285—1989)；《中華人民共和國藥典》(2005年版，一部)(以下簡稱《中國藥典》)；《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)程(試行)》(GAP)(2002年3月)。

3 生產(chǎn)基地基本要求

3.1 氣候條件

北蒼術(shù)喜冷涼、光照充足、晝夜溫差較大的氣候條件，耐寒性強(qiáng)，但怕強(qiáng)光和高溫。大氣環(huán)境應(yīng)符合“大氣環(huán)境”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的二級標(biāo)準(zhǔn)(GB3095-1982)。

3.2 土壤條件

要求產(chǎn)地土質(zhì)為為表土層疏松、肥沃，滲透性良好的暗棕壤或沙壤土，其他條件符合國家相關(guān)二級標(biāo)準(zhǔn)(GB15618-1995)。

4 定義

4.1 品種類型

本規(guī)程所規(guī)范種植的蒼術(shù)種類，系指《中國藥典》收載品種菊科植物北蒼術(shù)(AtractylodechinensisKoidz.)。

4.2 形態(tài)特征

多年生草本。根狀莖肥大呈結(jié)節(jié)狀。莖高30～50cm，不分枝或上部稍分枝。葉革質(zhì)，無柄，倒卵形或長卵形，長4～7cm，寬1.5～2.5cm，不裂或3～5羽狀淺裂，頂端短尖，基部楔形至圓形，邊緣有不連續(xù)的刺狀牙齒，上部葉披針形或狹長橢圓形。頭狀花序頂生，直徑約1cm，長約1.5cm,基部的葉狀苞片披針形,與頭狀花序幾等長,羽狀裂片刺狀；總苞杯狀；總苞片7～8層，有微毛，外層長卵形，中層長圓形，內(nèi)層長圓狀披針形；花筒狀，白色。瘦果密生銀白色柔毛；冠毛長6～7cm。

5 具體要求

5.1 選地與整地

北蒼術(shù)栽培應(yīng)選擇半陰半陽的荒山或荒坡地，土壤以疏松、肥沃、排水良好的腐殖土或砂壤土為宜。露地栽培可與玉米套種，以蔭蔽度在30%左右較為適宜，忌連作，前茬作物以禾本科植物為好。粘性、低洼、排水不良的地塊不宜。

選好地后進(jìn)行整地，以秋季翻地為好。一般深翻土壤深度要在30cm以上，結(jié)合翻地施基肥，每667m2在施有機(jī)肥2000kg基礎(chǔ)上，增施氮磷鉀復(fù)合肥20kg作底肥；同時(shí)施入土壤殺蟲藥和殺菌藥。然后整細(xì)整平，作畦或壟, 畦高20cm，寬1.2m，畦面整成龜背狀，四周開好排水溝。

5.2 種植方法

5.2.1 種播育苗移栽

5.2.1.1 生產(chǎn)田直播

播種時(shí)期：大興安嶺地區(qū)北蒼術(shù)可在春、秋兩季播種。春播于5月中下旬進(jìn)行；秋播一般在9月中下旬進(jìn)行。

播種方法：采用壟上條播或平地條播。其中壟上條播中的壟距為65cm，溝深為3～5cm，播種量為2kg/667m2，播后覆土鎮(zhèn)壓，覆土厚為1～2cm。平地條播行距25cm，平地開溝深度3～5cm，播后覆土鎮(zhèn)壓，覆土厚1～2cm，播種量為2kg/667m2。播種至出苗期要保持地面濕潤或加覆蓋物以促進(jìn)出苗。

5.2.1.2 苗床育苗及移栽

育苗：北蒼術(shù)種子不需要處理。育苗于每年5月上旬(春播)進(jìn)行，將處理過的種子條播于床面，或者于8月底9月初(秋播)將新采收種子條播于床面，床面寬1.2m，高出地面20cm，開溝深度為3～5cm，行距為25cm，播種量為5kg/667m2，覆土1～2cm。

移栽：在苗床上培育1年后的苗作種苗較好，春栽于5月中下旬進(jìn)行，秋栽一般在9月中下旬進(jìn)行。邊挖邊栽，壟上開溝，壟距65cm，株距15cm，覆土以蓋住根莖為宜，栽后鎮(zhèn)壓，移栽后澆水或雨天進(jìn)行移栽利于成活。。

5.2.2 分株繁殖。在4月份芽剛要萌發(fā)時(shí)，把老苗連根掘出，去掉泥土，將根莖切成若干小塊，長度為5～8cm，每小塊帶1～3個(gè)芽，然后栽于大田。

5.3 田間管理

5.3.1 間定苗(生產(chǎn)田直播)。待小苗出土后，適時(shí)疏苗，間苗以間隔5cm為宜，并配合松土。缺壟斷苗處可補(bǔ)苗。

5.3.2 中耕除草。幼苗期要注意中耕除草。直播蒼術(shù)一般在間定苗時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行除草；移栽田注意培土以防蒼術(shù)地上部分倒伏。以后根據(jù)田間狀況適時(shí)除草。保持田間無雜草，地表不板結(jié)。10月要進(jìn)行培土保苗越冬。

5.3.3 水肥管理

追肥：在播種前施足底肥的基礎(chǔ)上，從第二年開始，每年在6～7月進(jìn)行追肥，追施磷酸二胺15kg/667m2，硫酸鉀15kg/667m2。

排水灌溉：1年生蒼術(shù)苗期灌保苗水。移栽田返青后灌緩苗水。其他時(shí)間根據(jù)土壤墑情適時(shí)澆水。雨季注意排水，防止根部腐爛。

5.3.4 摘花蕾。為了使養(yǎng)分集中，供根部生長，于栽后第二年開始，每年應(yīng)在非留種地及時(shí)將花蕾摘除。對于要留種的植株，可適當(dāng)留下大的花蕾，其余的花蕾也應(yīng)摘除，這樣留種，籽大飽滿。

5.4 主要病蟲害及其防治

5.4.1 主要病害及其防治。大興安嶺地區(qū)北蒼術(shù)主要病害是根腐病，危害根部，后期腐爛至全株枯死。防治方法: 用多菌靈1000倍液澆灌病區(qū)。雨后注意排水，田間不宜過濕。加強(qiáng)田間管理，合理密植。

5.4.2 主要蟲害及其防治。大興安嶺地區(qū)北蒼術(shù)主要蟲害為蚜蟲和地老虎。防治方法：①農(nóng)業(yè)防治。進(jìn)行輪作倒茬、合理密植和加強(qiáng)田間管理。②物理防治。如黑光燈誘殺害蟲，人工捕殺等。③化學(xué)防治。防治蚜蟲，每畝用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或用40%樂果乳油1000倍液噴霧；防治地老虎，每畝用2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3000倍液噴灑。

5.5 采收、加工

種子采收、加工：北蒼術(shù)種子為瘦果，成熟期不一致，應(yīng)做到隨時(shí)成熟隨時(shí)采摘，連花托一起采摘，采后放通風(fēng)干燥處后熟然后曬干脫粒，貯藏于0～4℃處或者冰箱冷凍室。平時(shí)注意翻看檢查，發(fā)現(xiàn)種子潮濕及時(shí)晾曬。

根采收、加工：大興安嶺地區(qū)北蒼術(shù)的最佳采收年限為3年生，最佳采收時(shí)期為秋季。挖出后，除去莖葉和泥土，曬至四五成干時(shí)裝入筐內(nèi)，撞掉部分須根，表皮呈黑褐色；曬至六七成干時(shí)，再撞1次，以去掉全部老皮；曬至全干時(shí)再撞1次，使表皮呈黃褐色即可。北蒼術(shù)可分春秋兩季采挖, 但都以秋后至春季苗株未

5.6 貯藏

貯于陰涼干燥處，溫度30℃以下，相對濕度70%～75%。商品安全水分12%～14%。貯藏期間定期檢查，發(fā)現(xiàn)蟲蛀要及時(shí)晾曬。

[1]國家藥典委員會(huì).中華人民共和國藥典(一部)[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2005:196.

[2]謝志江,董振強(qiáng).北方蒼術(shù)人工栽培豐產(chǎn)技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn),2013(2):47- 48.

2016-08-16

國家公益性行業(yè)專項(xiàng)(201404718)；國家林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣項(xiàng)目[2014]22號(hào)

萬群芳(1982-)，女，碩士研究生，工程師，主要從事北藥栽培技術(shù)研究，E-mail:13904579613@163.com。

S567.21+1

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[8]司海靜.雙孢蘑菇冷棚二次發(fā)酵技術(shù)要點(diǎn)[J].食用菌,2015(6):34-35.

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.01.013