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        包餃子

        2017-01-17 15:44:25何其翰

        何其翰

        星期天,媽媽在包餃子??吹綃寢尣坏每?,而且餃子圓鼓鼓的,我的心里蹦出一個念頭:我如果幫媽媽包餃子,不是能更早點吃上午飯嗎!

        心動不如行動。先端過一杯水,然后拿起一塊面皮攤在左手掌心里,再用右手夾起一大坨肉餡,把肉餡放在左手的餃子皮上。放下筷子,右手食指和拇指伸進(jìn)杯子沾了點水,學(xué)著媽媽的樣子,兩指并用,捏一下松一下,慢慢把左手餃子皮的邊捏攏在一塊,開始認(rèn)真地包起餃子來。

        原以為我可以像媽媽一樣,包出一個又大又圓的餃子。不料,肉餡放得太多,皮又太薄,肉餡居然在我不注意的時候鼓了出來——第一個餃子以失敗而告終。

        第一個餃子包得不好,下次應(yīng)該能包好了吧?抱著這樣的想法,我又開始包起餃子來。因為汲取了上次失敗的教訓(xùn),這次,我只放了一點點肉餡……經(jīng)過一番緊張的捏捏松松,沒想到,這下居然成功了——但卻是扁扁的,跟沒有肉餡的餃子沒什么兩樣!

        看著自己包的餃子,一個鼓得破了皮,一個扁得跟紙一樣,我心里很不是滋味。

        正當(dāng)我決定洗手不干時,媽媽發(fā)話了:“只要堅持,不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),無論干什么都能成功!”是呀,如果做什么事都像我剛才包餃子那樣,那我還能做成什么事呢!媽媽的這番話,猶如一把火,把我失落氣餒的心給點燃了。

        上次是肉餡太多嗎?總結(jié)了經(jīng)驗,我又拿起一個餃子皮,再用筷子夾起大小合適的一塊肉餡放進(jìn)去,再把它們包了起來。嘿,剛剛好。受到成功的鼓舞,我一鼓作氣,越做越起勁,越包越好。

        吃餃子時,家人們個個豎起大拇指,都夸我包的餃子很好吃,直把我聽得心里甜滋滋的。

        (指導(dǎo)教師:鐘華奇)

        評點

        以事情發(fā)展順序講述了自己包餃子的經(jīng)歷,雖然簡單,卻在體驗中講述了一個小道理:只要堅持,不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),無論干什么都能成功!”

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